Пилеће ноге са кромпиром у рерни

Пилеће ногице са кромпиром у рерни су универзално јело које комбинује месо са прилогом и лако се припрема, без икаквих "завртања" и егзотичних производа. Пре печења, пилеће ноге се маринирају у било којој маринади 1-2 сата и пеку на плеху под кремастим, павлаком или парадајз сосом. Једноставно и укусно.

Кромпир са пилећим ногама на плеху у рерни

Постоји много рецепата за печење пилећих ногу са кромпиром, а главна разлика између њих је маринада за месо, која се прави на бази баналног мајонеза, павлаке и јогурта, допуњена кечапом, сенфом и соја сосом. Јело је ароматизовано зачинима, а за сочност се додаје поврће. Припремите јело у маринади од павлаке.

1. 
   Како укусно испећи пилеће ноге са кромпиром у рерни? Одмах морате припремити у количини која вам је потребна, све производе према рецепту. Замрзнуте батаке унапред одмрзните у природним условима.
2. 
   Ставите павлаку у посебну посуду, посолите по свом укусу и зачините. Огулите бели лук и прођите кроз пресе за бели лук. Чили сос се додаје само за љубитеље зачињеног. Мешајте ове састојке док не постане глатко.
3. 
   Огулите и исперите кромпир, лук и шаргарепу.
4. 
   Поврће исецкајте на кришке произвољног облика и величине и ставите у чинију. Прелијте их половином припремљеног соса од павлаке.
5. 
   Добро измешајте сецкано поврће са сосом и оставите 15 минута.
6. 
   Оперите пилеће ноге и осушите салветом. Ножем исеците месо у подножју ногу тако да се кост мало открије, јер се на батак стављају папилоти. Припремљене ногице ставите у посебну чинију, добро премажите остатком соса од павлаке и оставите да се маринирају 30 минута.
7. 
   Плех са високим страницама или посуду за печење намастите биљним уљем и на њега у равном слоју ставите исечено поврће у сосу од павлаке. Умотајте подножје ногу папилотима од фолије да не би изгореле, а ноге ставите на слој поврћа. Преостали сос сипајте на лим за печење. Пеците јело у рерни загрејаној на 200°Ц један сат.
8. 
   Окрените ногице 1-2 пута током печења како бисте обезбедили равномерно кување.
9. 
   Припремљено јело послужите топло и не стављајући га на тањире. Пријатно!

Ноге са кромпиром у рукаву у рерни

Опција печења пилећих ногу са кромпиром у рукаву има низ предности које су важне за домаћице: састојке није потребно мешати, превртати и јело никада неће изгорети. Кромпир ће бити засићен пилећим соком, а саме ноге ће испасти мекане и благо печене споља. Укус јела је такође одређен скупом зачина.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 60 ​​минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Велике пилеће ноге - 2 ком.
• Лук - 4 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Павлака - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Ловоров лист - 4 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће ноге, охлађене или претходно одмрзнуте, исперите хладном водом и осушите салветом. Ставите их у посебну чинију, месо мало исеците ножем и натрљајте са свих страна сољу и мешавином паприка.

Корак 2. Затим сипајте павлаку преко ногу. И мало промешати.

Корак 3. Очистите лук, оперите га и исеците на мале коцке. Ставите кришке лука у посуду са ногама.

Корак 4. Кромпир ољуштите, исперите и исеците на четвртине. Пребаците кришке кромпира на кракове, додајте ловор и поврће са ногицама и павлаку, па поново добро промешајте.

Корак 5. Припремљену мешавину ових састојака пажљиво пребаците у рукав, чији су крајеви чврсто причвршћени копчама. Загрејте рерну на 200°Ц и ставите у њу рукав са посудом на 1 сат. Рукав се може стиснути на неколико места да би се уклонила пара.

Корак 6. Печене ногице са кромпиром ставите на тањире за сервирање, украсите по жељи и послужите. Пријатно!

Ноге у лиснатом тесту са кромпиром у рерни

Због лакоће припреме, импресивне презентације и одличног укуса, ово јело - ногице у лиснатом тесту са кромпиром - постало је прилично популарно. Комбинује пилеће месо, прилог од поврћа и комад хлеба у облику печеног теста. Јело ће бити оригинално и презентабилно чак и на свечаној гозби.

Време кувања: 2 сата и 30 минута.

Време кувања: 20-25 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилеће ноге - 6 ком.
• Лиснато тесто - 500 гр.
• Лук - 3 ком.
• Кромпир - 5 ком.
• Шампињони - 300 гр.
• Млеко - 3 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Мајонез - 3 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за ово јело у количинама према рецепту. Доступни су и увек у продавници. Узимамо готово тесто, јер је припрема код куће веома радно интензивна. Одмрзните ноге унапред на доњој полици фрижидера.

Корак 2. Исперите пилеће батке у хладној води и уклоните вишак влаге са салветом. Ноге ставите у дубоку чинију и поспите сољу и зачинима по вашем укусу. На ноге додајте сецкани чен белог лука, један лук исечен на танке полупрстенове и 3 кашике мајонеза. Ове састојке добро измешајте руком и оставите ногице да се маринирају 1,5-2 сата.

Корак 3. Након што прође време, мало пропржите мариниране ногице на врелом уљу 15 минута.

Корак 4. Ољуштени и опрани кромпир скувајте у води са сољу, па изгњечите у пире, додајте путер и млеко.

Корак 5. Два лука ситно исецкати на коцкице и пржити у тигању до златно браон боје.

Корак 6.Шампињоне оперите, ситно исецкајте, додајте у пржени лук и пржите 10–15 минута док сок од печурака не испари.

Корак 7. Пребаците припремљено пржење у пире кромпир и промешајте.

Корак 8. Лиснато тесто, одмрзнуто на собној температури, одмотајте на побрашњеној радној површини и мало развуците, али не много танко да се не поцепа.

Корак 9. Исеците тесто на шест квадратних комада.

Корак 10. На средину сваког комада теста ставите по кашику фила од кромпира и печурака.

Корак 11: Ставите пржени пилећи бут преко фила.

Корак 12. Пажљиво скупите тесто у кесу и причврстите врх са мало конца да се кеса не би отворила током печења.

Корак 13. Покријте врх ногу са увијачима од фолије. Ставите их на плех обложен папиром и пеците 20-25 минута у рерни загрејаној на 180°Ц. Пријатно!

Кромпир са ногицама у мајонезу и бели лук у рерни

Пилеће ногице и кромпир у рерни имају различито време кувања, а свакој домаћици је важно да се ногице не осуше и кромпир испадне мек. Мајонез помаже у томе. Када се испече, има танку корицу и чини месо сочним, кромпир меким, а својим укусом у комбинацији са белим луком може да замени бројне зачине. Прелепа презентација овог издашног јела достојна је свечаног стола.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилеће ноге - 1,5 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Бели лук - 6 зуба.
• Мајонез - 100 гр.
• Сенф - 30 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини за пилетину - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Уклоните преостало перје са претходно замрзнутих или охлађених пилећих ногу и добро исперите у хладној води.

Корак 2. Скините кожу са ногу, јер је не једу сви, сматрајући је превише масном, али ово није за свакога. Ставите ноге у дубоку посуду. Помешајте мајонез са сенфом и млевеним белим луком. Припремљене кракове поспите сољу и зачинима по сопственом нахођењу, прелијте их сосом од мајонеза и добро промешајте руком, утрљавајући маринаду у месо.

Корак 3. Очистите кромпир, исперите и исеците на мале комаде произвољног облика. Посолите, побиберите, помешајте кришке кромпира и у овој фази можете додати друго поврће, као што је лук.

Корак 4. Затим зачињени кромпир пребаците у чинију са пилећим ногицама и све поново промешајте.

Корак 5. Ставите ову мешавину у равномерни слој и компактно на плех или у посуду за печење. Загрејте рерну на 200°Ц и пеците кракове са кромпиром 40 минута. Време печења зависи од рерне, одредите тако што ћете проверити да ли је кромпир печен. Печено јело послужите директно на плеху, украшавајући га зачинским биљем, или га ставите на порционисане тањире. Пријатно!

Како укусно испећи пилеће ноге са печуркама?

Пилеће месо је прилично разноврсно, што вам омогућава да припремите многа јела од њега, експериментишући са укусима. Једна од укусних и укусних опција биће пилеће ноге са печуркама, печене у рерни са кремастим сосом. Боље је користити свеже шампињоне, јер имају више укуса печурака.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилеће ноге - 1 кг.
• Свежи шампињони - 300 гр.
• Крема 20% - 200 мл.
• Бело суво вино - 150 мл.
• Бели лук - 4 зуба.
• Дијон сенф - 3 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Тимијан - по укусу.
• Чорба/вода - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите пилеће ноге у хладној води и уклоните сву влагу салветом. У тигању загрејте 2 кашике биљног уља, 50 г. путера и припремљене кракове пропржите у мешавини уља до златно смеђе боје. Затим их из тигања пребаците на тањир.

Корак 2. Шампињоне оперите и исеците на мале комаде. Огуљене чена белог лука изгњечите ножем. Печурке и бели лук пребаците у исти тигањ са преосталим уљем и пропржите.

Корак 3. Затим у тигањ са прженим шампињонима сипајте суво бело вино, чашу чорбе или воде и додајте сенф. Помешајте ове састојке и доведите до кључања.

Корак 4. Затим сипајте крему и динстајте печурке на лаганој ватри док сос не постане густ. Посолите и побиберите сос по свом укусу.

Корак 5. Пребаците припремљени кремасти сос од печурака у посуду за печење. На то ставите пржене пилеће краке и поспите их сувим тимијаном. Пеците јело у рерни загрејаној на 180°Ц 20 минута.

Корак 6. Ставите куване пилеће бутове у кремасти сос у порционисане тањире и послужите. Пријатно!

Пилеће ногице са хрскавом корицом са кромпиром

Да бисте добили пилеће ноге печене у рерни са кромпиром и хрскавом кором, постоји неколико функција кувања. Кромпир се бира са средњом количином скроба, који сам по себи постаје хрскав када се пече.Маринада за ногице се прави са медом или са додатком соја соса који карамелизује и даје корицу. Препоручљиво је завршити печење у режимима рерне „конвекција“ и „грил“.

Време кувања: 1 сат 40 минута.

Време кувања: 50 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилеће ноге - 4 ком.
• Кромпир - 1 кг.
• Мед - 2 кашике.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Мешавина бибера - 5 гр.
• Сол - 5 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите маринаду за пилеће ноге. Да бисте то урадили, у посебној посуди помешајте течни мед са сољу и мешавином паприка. Исперите ноге хладном водом и осушите салветом. Затим ставите кракове у било коју чинију, месо батака исеците на неколико места и добро их истрљајте припремљеном маринадом. Оставите ноге да се маринирају 30 минута.

Корак 2. Мариниране кракове ставите на плех подмазан маслиновим уљем и пеците 20 минута у рерни загрејаној на 180°Ц.

Корак 3. Док се ноге пеку, огуљени кромпир исеците на мале комаде произвољног облика. Пребаците га у преосталу маринаду са кракова и добро промешајте.

Корак 4. Припремљени кромпир ставите на плех са делимично печеним краковима, пазећи да не прекривају саме кракове.

Корак 5. Наставите са печењем на истој температури у рерни још 30 минута, укључујући режим конвекције или грил ако је могуће. За то време пажљиво окрените ногице 2-3 пута са једне стране на другу да се добије хрскава кора са свих страна. Пријатно!

Сочне пилеће ноге у соја сосу са кромпиром

Пилеће ногице са кромпиром у рерни су доминантно јело на сваком столу и кључ за задовољавајући и укусан оброк. Тајна укуса ногу лежи у маринади.У овом рецепту маринирамо пилеће ноге у соја сосу уз додатак мајонеза. Ови састојци ће пилетини дати препознатљив укус и текстуру.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 1,5 сата.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилеће ноге - 1,5 кг.
• Кромпир - 10 ком.
• Соја сос - 100 мл.
• Мајонез - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини за пилетину - по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1: Прво припремите маринаду за пилеће ноге. У дубљу чинију сипајте 100 мл квалитетног соја соса и додајте мајонез.

Корак 2. Затим сипајте 30 мл биљног уља, додајте зачине за пилетину и мало соли, узимајући у обзир сланост соја соса. Умутите ове састојке док не постане глатко.

Корак 3. Исперите претходно замрзнуте или охлађене пилеће ноге у хладној води и уклоните вишак влаге папирним убрусом. Припремљене кракове ставите у маринаду и мешајте руком док не прекрије ногице са свих страна. Покријте посуду прозирном фолијом и оставите да се маринира најмање 1 сат.

Корак 4. За то време огулите и исперите кромпир. Исеците га на комаде произвољног облика и величине. Укључите рерну на 200°Ц да се загреје. Обложите лим за печење комадом фолије. Затим на њега ставите мариниране пилеће ноге. Ставите кришке кромпира у посуду са преосталом маринадом и промешајте. Затим ставите комаде кромпира на лим за печење између ногу. Покријте посуду другим комадом фолије и ставите у загрејану рерну 1 сат.

Корак 5. 20 минута пре краја печења скините фолију одозго тако да ногице и кромпир буду прекривени златно смеђом кором.

Корак 6.Печене кракове са кромпиром можете поређати у порционисане тањире, украсити их зачинским биљем или их сервирати директно на плех. Пријатно!

Кромпир са пилећим ногицама и сиром у рерни

Кромпир са пилећим ногама и сиром, печен у рерни, с правом се сматра класиком жанра. Ово јело се припрема за разне прилике и пече се на великом плеху за свечану трпезу. Ноге маринирамо у мајонезу са зачинима по вашем укусу, а уз пилетину иде било који сир, али је бољи тврди сир. Хајде да допунимо јело са луком и парадајзом.

Време кувања: 2 сата.

Време кувања: 50-55 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилеће ногице - 700 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 2 ком.
• Мајонез - 60 гр.
• Тврди сир - 70 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Претходно охлађене пилеће бутове добро исперите у хладној води, осушите пешкиром и ставите у посебну посуду. Затим их утрљајте мешавином соли и црног бибера.

Корак 2. Нанесите слој мајонеза на ноге, мешајте и ставите посуђе на хладно место 1 сат да маринирате ноге.

Корак 3. За то време огулите кромпир, исперите и исеците на танке кришке. Ставите кришке кромпира у равномерни слој у било коју посуду за печење.

Корак 4. Ољуштите лук, исецкајте га на танке колутиће, раздвојите их на појединачне колутове и ставите на слој кромпира.

Корак 5. Ставите мариниране пилеће ноге на врх поврћа. Покријте посуду фолијом и ставите у рерну на 190°Ц 25 минута.

Корак 6. Након овог времена скините фолију и наставите са печењем још 20 минута.

Корак 7. Самељите комад тврдог сира на грубо ренде.Оперите парадајз и исеците на велике кришке. Извадите плех са посудом из рерне. Ставите кришке парадајза на пилетину и распоредите рендани сир у равном слоју.

Корак 8. Вратите плех у рерну и наставите са печењем још 5-10 минута док се сир не отопи.

Корак 9. Печени кромпир са пилећим ногицама и кором од сира можете у порцијама ставити на тањире, украсити, додати поврће и послужити. Пријатно!