Пилеће ножице

Пилеће ногице су занимљиво решење за ваш дом или празничну трпезу. Овај производ можете послужити уз омиљене прилоге, поврће, салате или сосове. Искористите наш проверени кулинарски избор од десет најукуснијих рецепата за пилеће батке са фотографијама корак по корак.

Пилеће ногице у рерни са хрскавом кором

Пилеће ногице у рерни са хрскавом корицом могу се послужити за ручак уз прилоге или користити као укусно предјело за друштво. Хрскава и атрактивна посластица се често сервира са сосовима и сланим додацима. Пратите наше препоруке за припрему најукуснијих и најукуснијих пилећих батака.

1. 
   Пилеће ноге натопите водом, а затим уклоните влагу папирним убрусом. Скините кожу са сваке ноге.
2. 
   На свакој потколеници птице направимо 3-4 реза све до кости.
3. 
   Огуљене каранфиле белог лука исечемо на траке.
4. 
   У припремљене пилеће батке додати исецкан бели лук, као и посолити (по укусу) и прелити маслиновим уљем.
5. 
   Добро промешати да свака нога буде натопљена маринадом.
6. 
   Покривамо радни предмет филмом за храну и пустимо да се цео садржај маринира 50-60 минута. Можете га оставити на собној температури уместо да га ставите на хладно.
7. 
   Након поступка маринирања, сваки батак активно уваљајте у презле са свих страна и пребаците на пергамент.
8. 
   Преосталу маринаду равномерно распоредите по свим ножевима. Ставите посластицу у рерну, загрејану на 200 степени 45 минута.
9. 
   Пилеће ноге у рерни са хрскавом кором су спремне. Послужите укусно јело на столу!

Пилеће ноге са сосом у тигању

Пилеће ногице са сосом у тигању одушевиће вас комбинацијом хрскаве пилеће коре и деликатног соса. Ова посластица је идеална уз пире кромпир или тестенину. Једноставно и укусно јело је светла кулинарска идеја за породичну вечеру. Препоручујемо вам да пробате!

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећи батак - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 45 мл.
• Зачин за пилетину - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Пилеће ноге прелијемо водом и осушимо их од вишка влаге - можете их обрисати папирним убрусима. Припремљене батаке натрљајте мешавином соли, зачина за пилетину и млевеног црног бибера. Трљајте ноге са свих страна.
2. Загрејте тигањ са биљним уљем.Овде умочите батаке у зачине. Пржите производ са сваке стране 6-7 минута.
3. Лук исецкајте, а шаргарепу нарендајте. Додајте поврће у пилетину у тигању.
4. Кувајте све састојке заједно још неколико минута. Лагано промешајте лопатицом тако да лук и шаргарепа заврше на дну тигања и такође имају времена да се кувају.
5. Сипајте брашно у дубоку посуду и додајте воду. Посолите и све добро протресите пјењачом да се разбију све грудвице.
6. Добијени сос прелијте преко ногу у тигању. Доведите смешу до кључања, смањите ватру и кувајте под поклопцем 25 минута.
7. 5 минута пре краја кувања у посуду додајте ловоров лист. Ово ће учинити пилетину ароматичнијом и живописнијег укуса.
8. Пилеће ноге са сосом у тигању су спремне. Ставите на тањир за сервирање и пробајте!

Пилеће ноге печене са кромпиром у рерни

Пилеће ногице печене са кромпиром у рерни су класик домаће кухиње. Ово јело се сматра заиста универзалним и постоји неколико разлога за то. Пилетина са кромпиром је погодна и за ручак и за празнике. Посластица испада привлачна, укусна и задовољавајућа.

Време кувања - 1 сат 15 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи батак - 10 ком.
• Кромпир - 8 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Мајонез - 100 гр.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпиру очистите кожу и добро исперите хладном водом. Такође се препоручује испирање пилећих батака.
2. Ставите ноге у било коју дубоку посуду, поспите сољу и ароматичним млевеним бибером. Месити.
3. У посебној посуди помешајте мајонез са ситно изгњеченим белим луком. Мик.
4. Ароматичну масу од белог лука ставите на батаке и све поново промешајте.
5. Поред тога, птица се може допунити вашим омиљеним зачинима. На пример, ароматично биље или специјални зачини за пилетину. Маринирајте радни предмет 10-15 минута.
6. Припремљени кромпир исечемо на уредне кришке.
7. Ставите кришке кромпира на плех, поспите их сољу, бибером и подмажите мајонезом.
8. Ставите ноге птице на кревет за кромпир.
9. По потреби допуњавамо нашу припрему зачинима.
10. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени 40-45 минута.
11. Пилеће ноге печене са кромпиром у рерни су спремне. Можете пробати!

Поховани пилећи батак са хрскавом корицом у тигању

Хрскави пилећи батаки пржени у тигању су укусно топло јело које се може послужити за породичну вечеру или као хранљива ужина за групу. Најбољи додатак хрскавој, укусној пилетини су прилози од поврћа, кисели краставци и сосови!

Време кувања - 1 сат 35 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећи батак - 500 гр.
• Мед - 1 тбсп.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Гранулирани бели лук - 1 кашичица.
• Млевена паприка - 1 кашичица.
• Осушени оригано - 0,5 тсп.
• Млевени ђумбир - 0,5 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 60 мл.

Процес кувања:

1. Све производе наведене на листи добијамо унапред. Исперите пилеће ноге под водом и осушите.
2. Припремљене батаке ставите у дубоку посуду, напуните медом, лимуновим соком и 30 милилитара биљног уља. Важно је да мед буде течан. Да бисте то урадили, можете га мало загрејати у микроталасној пећници или на други начин. На пример, у воденом купатилу.
3. Ароматичне течности добро утрљајте у пилеће батке.
4. Пилеће делове посипамо и сољу, млевеним ђумбиром, црним бибером, паприком, ароматичним ориганом и белим луком. Поново месити.
5. Покријте зачињену пилетину поклопцем или покријте филмом. Оставите да се маринира и потопите у зачине 60 минута.
6. Загрејте тигањ са преосталим биљним уљем. Овде поставите припремљене ноге. Прво пржите на једној страни око 8-10 минута.
7. Затим окрените производ и кувајте око 10-12 минута. Ово ће бити довољно да добијете хрскаву кору.
8. Поховани пилећи батаки са хрскавом кором у тигању су готови. Пробајте ускоро!

Пилеће ноге у сосу од павлаке

Пилеће ногице у сосу од павлаке имају посебно деликатан укус и привлачан изглед. Посластица се може послужити за столом уз разне прилоге. Пилећи бутови припремљени по овом рецепту испадају веома заситни и укусни.

Време кувања - 1 сат 35 минута

Време кувања - 25 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећи батак - 8 ком.
• Павлака - 190 гр.
• Бели лук - 1 глава.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Осушени першун - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Маслац - 30 гр. + за подмазивање калупа
• Хлебне мрвице - 60 гр.

Процес кувања:

1. Ми ћемо припремити производе наведене на листи. Користимо сушени першун, можете користити свеже или друге биљке по укусу. Можете користити готове презле или самлети суви хлеб до мрвица.
   Одвојите бели лук на каранфиле и огулите.
2. Пилеће ногице оперите, осушите и поспите сољу са свих страна.
   Можете одмах загрејати рерну на 180 степени.
3. За сос од павлаке и белог лука очишћене чен белог лука ставите кроз пресу у дубљу чинију и додајте павлаку.
4. Додати сецкани першун.
5. Овде сипајте лимунов сок.
6. Мешајте све састојке док не постане глатко.
7. Пилеће ноге потопите са свих страна у сос од павлаке и белог лука.
8. Такође уваљамо у презле са свих страна.
9. На исти начин припремите све кракове: прво их уроните у сос од павлаке, па уваљајте у презле.
10. Одговарајућу посуду за печење намажите путером и ставите припремљене кракове у један слој.
11. Маслац исеците на једнаке комаде према броју пилећих кракова.
    Ставите комад путера на сваку ногу. Покријте плех фолијом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 40 минута.
12. Након наведеног времена, извадите плех, скините фолију и поново ставите у рерну на 15 минута како би се пилећи батаки испекли и поруменили (зависи од карактеристика ваше рерне).
13. Пилеће ноге у сосу од павлаке су спремне. Послужите за сто и оцените посластицу!

Пилећи батаки у соја сосу

Пилећи батаки у соја сосу испадају веома ружичасти, хрскави и укусни. Овај производ је погодан и за кућну вечеру и за одмор. Поред тога, атрактивне ноге су погодне за грицкалице за велику компанију. Послужите уз сосове и прилоге.

Време кувања - 1 сат 35 минута

Време кувања - 25 минута

Порције - 5

Састојци:

• Пилећи батак - 5 ком.
• Соја сос - 50 мл.
• Павлака - 3 кашике.
• Гранулирани бели лук - 2 прстохвата.
• Зачин за пилетину - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Пилеће делове оперемо под текућом водом, осушимо их папирним убрусима и ставимо у дубоку посуду.
2. У посебној малој посуди направите маринаду за делове пилетине. Додајте павлаку и класични соја сос. Додајте зачин за пилетину, гранулирани бели лук и мало соли. Комешање.
3. Добијеном павлаком и маринадом од соје прелијте пилеће батке. Добро промешати.
4. За маринирање умотајте посуду са батакима у прозирну фолију. Оставите садржај 30 минута, ако је могуће дуже. Ако имате времена, оставите пилеће ноге да се маринирају 60 минута.
5. Премажите посуду за печење биљним уљем. Ставите киселе кракове у калуп.
6. Убаците плех са ногама у рерну, подесите температуру загревања на 190 степени. Батаке током печења премазати масноћом која се ствара током печења. Кувајте око 30-40 минута док не порумени.
7. Пилећи батаци у соја сосу су спремни. Можете се лечити!

Пилеће ноге у кремастом сосу

Пилеће ногице у кремастом сосу су изненађујуће нежна и атрактивна посластица. Поред тога, јело ће вас одушевити својом свестраношћу. Може се послужити и за столом и када гости стигну. За занимљиву припрему пилећих батака искористите нашу кулинарску идеју.

Време кувања - 1 сат 5 минута

Време кувања - 25 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећи батак - 0,6 кг.
• Шампињоне - 150 гр.
• Крема - 80 мл.
• Столни сенф - 2 кашике.
• Тимијан - 5 грана.
• Бели лук - 3 зуба.
• Маслиново уље - 0,5 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 130 мл.

Процес кувања:

1. Избацујемо производе наведене на нашој листи.Уместо свежег тимијана можете користити сушену мајчину душицу или мешавину ароматичног сувог биља. Оперите пилеће батке и осушите их папирним убрусима да бисте уклонили вишак воде. Тако ће кора након кувања бити хрскавија.
2. Шампињоне оперемо, осушимо и исечемо на четири дела или велике комаде.
3. Загрејте тигањ на јакој ватри. Додајте маслиново уље и путер и загревајте смесу буквално 20-30 секунди док се чврст путер потпуно не отопи.
4. Ставите пилеће батке у тигањ и пржите док не порумене (око два до три минута) са једне стране.
5. Затим окрените и пржите још око два минута док не порумени са друге стране. Пржене батаке пребаците у посебан тањир. Наш задатак је само да запечемо пилетину споља, она ће бити потпуно печена након даљег печења у рерни.
6. Додајте шампињоне у тигањ у коме су се пржили кракови и, повремено мешајући, пржите око 5 минута док не порумене.
7. Очистите чен белог лука, додајте их у шампињоне у тигању и пржите још два минута док бели лук не порумени.
8. У шерпу сипајте воду, додајте сенф, све пажљиво промешајте и доведите смесу да проври.
9. Када вода проври, додајте крему. Добијени сос промешајте и сачекајте да поново прокључа. Смањите ватру тако да сос стално лагано кључа. Кувајте још 10-12 минута док се мало не згусне.
10. Угасите шпорет, пробајте сос и додајте со и млевени црни бибер по укусу.
    Ако користите сушено биље, додајте их у овој фази.
11. Сипајте сос у посуду за печење. Ставите пилеће батке у сос.Ако користите свеж тимијан, поспите мирисне листове преко пилећих батака. Изаберите посуду која је довољно велика да држите пилетину и сос.
12. Ставите калуп у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.
    Затим један од комада пробушимо виљушком на најмеснатије место. Ако тече бистра течност, без ружичасте боје, онда је посластица спремна.
13. Пилеће ноге у кремастом сосу су спремне. Послужите за сто!

Пилеће ногице печене у лиснатом тесту

Пилећи бутови печени у лиснатом тесту су оригинално јело за ваша празнична или кућна дружења. Ово јело није само веома укусно и хранљиво, већ има и светлу, незаборавну презентацију. Обавезно испробајте ову занимљиву кулинарску идеју!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 35 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи батак - 0,6 кг.
• Лиснато тесто - 0,5 кг.
• Шампињони - 300 гр.
• Кромпир - 0,7 кг.
• Лук - 150 гр.
• Кравље млеко - 50 мл.
• Маслац - 30 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, добро исперите и кувајте док не омекша.
2. Лук ситно исецкати ножем.
3. Очистимо сву прљавштину са печурака, оперемо их и ножем исечемо на мале комаде.
4. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите лук у њему до провидности.
5. Додајте печурке у лук и пржите док влага у тигању потпуно не испари. Овај процес ће трајати око 15 минута.
6. Опране пилеће бутове осушите, посолите и побиберите и кувајте у биљном уљу око 25 минута.
7. Са куваног кромпира оцедити вишак воде, додати путер и све добро изгњечити до пиреа.
8. У овај пире сипајте млеко и посолите. Комешање.
9. Ставите печурке и лук у пире кромпир. Поново промешајте и оставите да се охлади.
10. Ставите лиснато тесто на радну површину. Мора се потпуно одмрзнути.
11. Тесто исеците на квадрате према броју кракова.
12. Од остатака теста формирамо мале колаче и стављамо их у центар квадрата. Ова „закрпа“ је потребна да би се спречило да се торба поцепа са дна.
13. Ставите мешавину кромпира и печурака у порцијама на сомун.
14. На овај пире ставите пржене пилеће батке.
15. Скупите ивице теста око ногу и завежите их.
16. Ставите све састојке у посуду за печење.
17. Препоручује се да се кости ногу умотају у фолију како би се избегло опекотине. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени 15-20 минута.
18. Пилеће ногице печене у лиснатом тесту су спремне. Послужите за сто!

Пилеће ноге печене у рукаву у рерни

Пилеће ногице печене у рукаву у рерни имају занимљив укус и привлачан изглед. Посластица се може послужити за столом уз разне прилоге. Пилећи бутови припремљени по овом рецепту испадају веома заситни и укусни.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 25 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећи батак - 4 ком.
• Кечап - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,3 кашичице.
• Биљно уље - 25 мл.

Процес кувања:

1. За припрему укусних пилећих ногу у рукаву, потребно је да припремимо производе са горње листе. Пилеће батке пажљиво оперите под водом и осушите. Ако не уклоните влагу, производ неће испасти довољно хрскав.
2. Припремљене ногице натрљајте сољу и млевеним бибером. По жељи можете користити и друге зачине.
3. Сипајте производ кечапом и биљним уљем. Промешајте за уједначеност.
4. Ставите пилеће ноге у сосу у рукаву за печење. Вежемо оба краја и стављамо их у дубоки калуп.
5. Калуп са ногицама у рукаву ставите у рерну загрејану на 200 степени.
6. Кувајте око 35-40 минута. Затим извадите посуду из рерне и пажљиво откините рукав. Можете уклонити делове пилетине.
7. Пилеће ноге печене у рукаву у рерни су спремне. Послужити се!

Пилећи батаци у мајонезу у рерни

Пилећи батаци у мајонезу у рерни испадају укусни и ружичасти. Ова срдачна посластица одушевиће вас комбинацијом нежног пилећег меса и хрскаве, атрактивне коре. Покушајте да направите јело за ноге користећи нашу једноставну идеју за кување.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 15 минута

Порције - 3

Састојци:

• Пилећи батак - 3 ком.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Соја сос - 1 кашика.
• Бели лук - 2 зуба.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Припрема пилећих батака. Исперемо их у хладној води и осушимо папирним салветама. Батаке пребаците у дубљу чинију, додајте зачине: со и мешавину млевених паприка. Можете користити друге омиљене зачине - по свом нахођењу.
2. Огулите чен белог лука. Млијемо их на ренде или их притиснемо кроз посебну пресу.
3. Додајте било који мајонез који волите састојцима у чинији.
4. Затим додајте класични соја сос. Имајте на уму да је соја сос слан, па не претерујте са сољу.
5. Добро измешајте састојке. Батаке можете оставити да се маринирају, али ако немате времена, одмах их пребаците у посуду за печење подмазану биљним уљем.Покријте плех фолијом и ставите у рерну на 220 степени 30 минута.
6. Након овог времена скините фолију и пеците батаке још 15 минута. Тако ће постати ружичасти.
7. Пилећи батаци у мајонезу у рерни су спремни. Погледајте ово укусно јело!