Пилеће ножице

Пилеће ногице су део пилећег трупа који је после филеа најпопуларнији. Међутим, ако се филе може пресушити и лако покварити, онда не морате да бринете о томе са ногама, јер маст са коже током кувања максимално засићује и засићује месо соковима. Птицу можете кувати на много начина, на пример: истрљајте је зачинима или маринирајте, а затим ставите у рерну док не завршите. Или батаке уваљајте у презле и пржите на врелом биљном уљу до укусне коре - избор је на вама!

Пилеће ногице са хрскавом кором у рерни

Пилеће ногице са хрскавом кором у рерни се веома лако припремају, јер је најважније да птицу маринирате у мешавини зачина и зачина, а затим сачекате потребно време у рерни. Воила, савршена пилетина је спремна за послуживање, посебно у комбинацији са вашим омиљеним прилогом или салатом од поврћа.

1. 
   Како кувати укусне пилеће ноге? Уклоните љуску са чена белог лука, исперите месо и осушите папирним убрусима.
2. 
   Ставите птицу у дубоку посуду, посолите и поспите паприком и бибером, промешајте и оставите 15 минута на собној температури.
3. 
   Затим исцедите бели лук у птицу и додајте сенф.
4. 
   Активно помешајте састојке и оставите да одстоји још 10 минута.
5. 
   Форму отпорну на топлоту премажемо биљним уљем и полажемо полупроизводе у једном слоју.
6. 
   Пилеће батке пеците у загрејаној рерни 45 минута на 180 степени, периодично премазујући испуштеном масноћом.
7. 
   Пажљиво извадите готове ноге из рерне.
8. 
   Служимо и служимо. Пријатно!

---

Пилеће ноге печене у рерни

Пилећи бутови печени у рерни, претходно натопљени ароматичним биљем и белим вином - ово је изврсно јело које вене у сопственом соку. Ове ноге се лако могу понудити чак и најсофистициранијим гостима и не брините да ће неко бити незадовољан!

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 10 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Пилећи батаки - 1 кг.
• Тимијан - 1,5 кашике.
• Суво бело вино - 5 кашика.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сенф - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили маринаду, сипајте потребну количину сувог вина у посуду, исцедите бели лук у њега, исецкајте тимијан, додајте сенф и со - мешајте док се не добије хомогена конзистенција.

Корак 2. Опране ноге уроните у ароматичну смешу и покријте филмом, ставите их у фрижидер најмање 2 сата.

Корак 3. Обложите плех са великим листом фолије и распоредите пилетину натопљену у додацима.

Корак 4.Умотајте у фолију и пеците у рерни загрејаној на 180 степени 40-45 минута.

Корак 5. Затим пажљиво уклоните горњи слој фолије и држите месо у рерни док се не створи златно смеђа кора.

Корак 6. Добар апетит!

Пилеће ногице у тигању са хрскавом кором

Пилећи батаци у тигању са хрскавом кором један су од најлакших и најукуснијих начина за кување живине. Нежној и топи у устима, „скривеној“ испод румене и укусне корице, једноставно је немогуће одолети. Стога препоручујемо да се припремите више унапред!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Пилеће ногице - 500 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре него што започнете процес, одмрзните пилетину.

Корак 2. Натрљајте батаке сољу и омиљеним зачинима и оставите да се маринирају 30 минута.

Корак 3. Загрејте биљно уље у тигању са дебелим зидовима и распоредите сегменте меса.

Корак 4. Пржите ноге на средњој ватри 10 минута са сваке стране.

Корак 5. Послужите уз тестенину или пире кромпир. Пријатно!

Пилеће ноге са кромпиром у рерни

Пилеће ноге са кромпиром у рерни је брзо јело које многи воле због своје једноставности и изузетног укуса. Захваљујући заједничком печењу, кришке кромпира су засићене масноћом која тече из птице, и сходно томе, храна се испоставља веома сочном.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Кромпир - 700 гр.
• Пилећи батаки - 7 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Сенф - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.
• Слатка млевена паприка - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Након што огулите кромпир, оперите и исеците кртоле на комаде.

Корак 2. Оперите птицу и осушите је папирним убрусима, ставите је на кромпир и поспите слатком паприком, црним бибером и сољу, додајте павлаку и сенф и промешајте.

Корак 3. У посуди погодној за кување у пећници, ставите поврће у први слој и ставите пилетину на врх.

Корак 4. Ставите калуп у рерну, загрејану на 200 степени, и пеците првих 40 минута испод поклопца, а затим скините поклопац и пеците још 15-20 минута.

Корак 5. Ставите храну на тањире и једите. Пријатно!

Пилеће ноге у сосу од павлаке

Пилеће ногице у сосу од павлаке су нежно јело које је савршено за комплетан оброк који ће се свидети свима. Од батака можете припремити многа јела, међутим, обавезно пробајте комбинацију пилећег меса и павлаке – прсте ћете полизати!

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилећи батаки - 4-5 ком.
• Павлака - 3 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Зачини за пилетину - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно оперите птицу и осушите је што је згодније, пренесите је у посуду.

Корак 2. Утрљајте огуљене чен белог лука на пилетину.

Корак 3. Додајте зачине и сол.

Корак 4. Додајте павлаку у маринаду.

Корак 5. Помешајте састојке и оставите пола сата.

Корак 6. Калуп премажите биљним уљем и положите ноге.

Корак 7. Пеците пилетину на 200 степени око 40 минута, неколико пута премазујући соком са дна посуде.

Корак 8. Пребаците батаке на тањир, додајте биље и поврће - узмите узорак. Пријатно!

Пилеће ноге у соја сосу

Пилеће ногице у соја сосу су јело у азијском стилу које ће вас пријатно изненадити пикантношћу и благом пикантношћу добијеном додавањем мале количине белог лука. Да бисмо уравнотежили укус, требаће нам и мало мајонеза и зачина.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Пилеће ноге - 3 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соја сос - 1 кашика.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Мешавина млевене паприке - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Месо оперите и оставите да се осуши, ставите у чинију и зачините мешавином паприка и соли.

Корак 2. Додајте сецкани бели лук.

Корак 3. Исцедите мајонез на пилетину.

Корак 4. Додајте соја сос.

Корак 5. Мешајте и ставите полупроизводе у калуп подмазан биљним уљем и покријте фолијом. Кувајте на 220 степени пола сата, па скините фолију и птицу запечете још 15 минута.

Корак 6. Добар апетит!

Пилеће ногице у кремастом сосу са печуркама

Пилеће ногице у кремастом сосу са печуркама је изврсно топло јело које ће вам помоћи не само да диверзификујете уобичајену исхрану и додате нешто ново у редовни мени, већ ће и улепшати празнични сто за апсолутно сваку прилику.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилећи батаки - 800 гр.
• Шампињони - 400 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Вода - 250 мл.
• Крема - 150 мл.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Бело суво вино - 100 мл.
• Сенф - 2 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите тигањ на ватру и истопите путер, додајте ноге.

Корак 2.Пржите док се не створи корица са свих страна и ставите на тањир.

Корак 3. У исти ватростални тигањ додајте печурке, исечене на 4 дела, и бели лук, пропуштен кроз пресу - промешајте и пржите на средњој ватри.

Корак 4. Сипајте воду и вино у шампињоне и додајте сенф у састојке.

Корак 5. Доведите сос до кључања и смањите ватру, додајте крему и динстајте још 10 минута. Со и бибер.

Корак 6. Ставите печурке заједно са умаком у посуду за печење са високим страницама.

Корак 7. Положите златно браон пилетину и пеците у рерни око 20-25 минута на 180 степени.

Корак 8. Послужите јело чим изађе из рерне. Кувајте и забавите се!

Печене пилеће ноге у лиснатом тесту

Пилеће батке у лиснатом тесту су оригинално јело које се може послужити самостално или уз разне прилоге по жељи. Пре умотавања меса у траке од теста, батаки се морају пржити на уљу до укусне коре.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Лиснато тесто - 100 гр.
• Пилеће ноге - 4 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Зачини за пилетину - по укусу.
• Бели лук - 1 зуб.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка процеса, одмрзните тесто. Батаке оперите и осушите папирним убрусима, истрљајте сољу и зачинима.

Корак 2. У загрејаном биљном уљу, брзо пржите батаке заједно са ољуштеним белим луком, кувајте до златне боје.

Корак 3. Лагано разваљајте тесто на собној температури и исеците га на дугачке траке ширине око три центиметра.

Корак 4. Поспите препарате зачинима.

Корак 5.Умотајте птицу у траке и ставите на лим за печење посут путером.

Корак 6. Кувајте полупроизводе у рерни 20 минута на температури од 160 степени.

Корак 7. Послужите топло јело и уживајте. Пријатно!

Пилеће ноге у мајонезу

Пилеће ногице у мајонезу су једноставно, али у исто време веома укусно и задовољавајуће јело које ћемо кувати у спором шпорету. А све што се тражи од кувара је да маринира пилетину у мешавини белог соса и зачина и сачека док се не натопи и засити адитивима.

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Пилеће ноге - 7 ком.
• Мајонез - 3 кашике.
• Соја сос - 50 мл.
• Слатка млевена паприка - 2 прстохвата.
• Куркума - 2 прстохвата.
• Провансалско биље - 1 прстохват.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће батке добро оперите и осушите папирним убрусима.

Корак 2. Ставите месо у контејнер, додајте соја сос и мајонез.

Корак 3. Додајте зачине и сол.

Корак 4. Помешајте састојке и оставите да се намаче најмање пола сата.

Корак 5. Покријте посуду мултиварка фолијом и премажите је танким слојем биљног уља, пребаците батаке.

Корак 6. Након што затворите поклопац, укључите програм „печење“ на 40 минута. Након звучног сигнала, узимамо узорак. Пријатно!

Хрскаве пилеће ногице у презлама

Хрскави пилећи кракови у презлама су невероватно укусно јело коме је немогуће одолети чак и ако се правилно храните.Потапањем птице у презле и пржењем у уљу добијамо укусно предјело које се слаже и са пенастим напитцима и са свежим поврћем или сосовима.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Пилећи батаки - 0,5 кг.
• Хлебне мрвице - 100 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Брашно - 100 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Након испирања ногу под текућом водом, обришите их салветама и уклоните кожу.

Корак 3. Додајте зачине, со и павлаку у птицу - помешајте и покријте филмом, ставите у фрижидер 30 минута.

Корак 4. Разбијте јаја у посуду, додајте мало соли и умутите док не постане глатка.

Корак 5: Умочите птицу у јаја, а затим премажите брашном и презлама.

Корак 6. Брзо пропржите полупроизводе док се не створи корица, а затим их ставите на плех и пеците у рерни (180 степени 15 минута).

Корак 7. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!