Пилећи котлети у рерни

Пилећи котлети у рерни су веома укусно јело од меса које је свака домаћица бар једном кувала. Котлети од лаганог пилећег меса су нежни и сочни. Рећи ћемо вам како да кувате пилеће котлете у рерни у наших 10 рецепата.

Сочни млевени пилећи котлети у рерни

Укусни котлети без пржења и вишка масти. Млевени пилећи котлети су нежни и хранљиви. Најбоље се служе уз поврће или житарице.

време кувања: 75 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 10.

1. 
   Како кувати пилеће котлете у рерни? У чинију ставите млевено пилеће месо, додајте гриз и разбијте јаје.
2. 
   Смесу добро измешајте и оставите 10-15 минута да гриз набубри.
3. 
   Црни и бели лук ољуштите, исецкајте веома ситно или самељите кроз машину за млевење меса, додајте поврће у млевено месо, посолите и зачините по укусу, поново добро промешајте.
4. 
   Ако је млевено месо превише суво, можете му додати мало воде.
5. 
   Подмазати посуду за печење биљним уљем. Навлажите руке водом или подмажите биљним уљем, формирајте котлете и ставите их у тигањ.
6. 
   Пеците котлете у рерни загрејаној на 200 степени 25-30 минута. Када лепо порумене, извадите их из рерне, охладите и послужите уз прилог по жељи.

---

Пријатно!

Како кувати класичне котлете од сецканих пилећих прса?

Сецкани котлети се називају и лењи котлети, они су као исти комади меса, али се лакше припремају. Котлети од сецканих пилећих прса ће вам помоћи у тренутку када сте потпуно уморни од котлета од млевеног меса и пржене пилетине.

време кувања: 75 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећа прса - 1 ком.
• Гриз - 50 гр.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Павлака - 3 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Пилећа прса оперите, осушите папирним убрусима и исеците на коцкице.

2. У месо додајте пилеће јаје и гриз.

3. Лук ољуштити и ситно исецкати. У чинију додајте лук и павлаку, посолите и зачините по укусу.

4. Све састојке помешати и оставити 20 минута да гриз набубри.

5. Покријте посуду за печење фолијом и подмажите је биљним уљем. Млевено месо ставите на плех са кашиком и ставите котлете у рерну загрејану на 180 степени 25 минута.

6. Укусни и брзи котлети су готови, послужите их уз прилог по жељи.

Пријатно!

ПП дијететски пилећи котлети печени у рерни

Одличан рецепт за котлет за људе који су на дијети и желе да једу здраво. Није тајна да се пилеће месо сматра дијететским и лакшим. Да би храна била лагана и здрава, морате заборавити на пржење котлета у тигању.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• бели купус - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 0,5 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Гриз - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Пилећи филе - 450 гр.

Процес кувања:

1. Лук и пилетину исећи на велике комаде.

2. Провуците пилетину и лук кроз млин за месо.

3. Самељите купус помоћу блендера. Исеците паприку на мале коцкице.

4. У чинији помешајте млевено месо, купус, паприку, јаје, гриз, со и црни бибер.

5. Подмазати посуду за печење биљним уљем. Од млевеног меса формирајте котлете истог облика и ставите их у тепсију.

6. Котлете пеците у рерни на 200 степени 25-30 минута. Здрави ПП дијететски котлети су спремни, послужите их са свежим поврћем или житарицама.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пилећих котлета са сиром у рерни

Пилећи котлети са сиром припремају се једноставно и брзо. Могу се послужити за ручак радним даном или као топло јело на празничном столу. Као прилог овим котлетима идеални су пире кромпир или кувана каша.

време кувања: 55 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 3-4.

Састојци:

• Пилећи филе - 400-450 гр.
• сир - 80 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Лук - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Пилеће месо оперите, уклоните жилице и исеците на коцкице.

2. Лук ољуштите, исеците на четвртине и заједно са месом самељите кроз машину за млевење меса.

3. У млевено месо додајте јаје, со и зачине, мешајте.

4. Сир исеците на мале комаде. Од млевеног меса формирати плоснате погачице, на сваки ставити сир и око њега затворити ивице млевеног меса.

5. Котлете уваљајте у презле и ставите у посуду за печење.

6. Котлете пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута. Котлете послужите вруће.

Пријатно!

Сочни и мекани пилећи котлети са сосом у рерни

Сви воле мекане пилеће котлете печене са сосом у рерни. Било који прилог можете прелити укусним умаком и ваша храна ће постати много сочнија и укуснија.

време кувања: 95 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• За млевено месо:
• Млевено месо - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели хлеб - 50 гр.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 0,5 кашичице.
• Брашно - 3 кашике.
• За сос:
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз сос - 4 кашике.
• Павлака - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода - 250 мл.
• Шећер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Бели хлеб изломите на комаде, потопите у хладну воду и оставите 10 минута. Затим исцедите хлеб и ставите га у чинију блендера. Тамо додајте и сецкани лук. Самељите све док не постане глатко.

2. У чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, сецкани хлеб и црни лук, посолите и зачините по укусу. Све добро измешати.

3. Од млевеног меса формирајте котлете и уваљајте их у брашно.Подмажите посуду за печење уљем и у њу ставите котлете.

4. Котлете пеците у рерни на 180 степени 20 минута. Котлети треба да буду постављени тако да се не распадну када додате сос.

5. Док се котлети пеку, ситно исецкајте лук и пропржите га на биљном уљу.

6. Нарендајте шаргарепу на ситно ренде и додајте у тигањ са луком, пржите док не омекша.

7. Затим у тигањ додајте парадајз сос, воду и павлаку, промешајте. У сос посолите, зачините и пошећерите, проврите и скините шерпу са рингле. Залијте сосом преко котлета.

8. Вратите тепсију у рерну и пеците јело још 15-20 минута. Котлете са сосом послужите вруће уз прилог по жељи.

Пријатно!

 

Нежни котлети од пилећег филеа са тиквицама у рерни

Многи људи пилеће месо сматрају сувим, па у млевене котлете додају тиквице. Од једноставног и приступачног сета производа добићете укусно и здраво јело за целу породицу.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Зелени - по укусу.
• Тиквице - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље – за подмазивање тигања.

Процес кувања:

1. Уврнути пилећи филе кроз млин за месо.

2. Оперите зеленило, исецкајте га ножем и помешајте са сољу.

3. Тиквице оперите и нарендајте на крупно ренде.

4. У чинији помешајте млевено месо, зачинско биље, тиквице и јаје.

5. Покријте плех фолијом и намажите га маслиновим уљем. Од добијеног млевеног меса формирајте котлете и ставите их на лим за печење.

6. Пеците пилеће котлете у рерни на 180 степени 30 минута. Котлети од тиквица испадају нежни и сочни.

Пријатно!

Како укусно испећи пилеће котлете у сосу од павлаке?

Лако јело од пилетине за породични ручак или вечеру. Мали котлети се динстају у сосу од павлаке и могу се послужити уз пире кромпир или пржене печурке.

време кувања: 75 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 700 гр.
• Павлака - 300 мл.
• Вода - 100 мл.
• Бели лук - 3 зуба.
• Јаје - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Пилећи филе самељите кроз млин за месо. У млевено месо додајте јаје, со, бибер и сецкани бели лук.

2. Темељно мешајте млевено месо. Подмазати посуду за печење биљним уљем. Формирајте котлете и ставите их у тепсију. Ставите калуп у рерну загрејану на 200 степени 15 минута.

3. За сос помешајте воду и павлаку, посолите по укусу.

4. Котлете прелијте сосом од павлаке. Посути јело ренданим сиром и вратити у рерну на још 20 минута.

5. Једноставно и врло укусно јело је спремно.

Пријатно!

Укусни пилећи котлети са купусом у рерни

Представљамо вам оригиналан рецепт за пилеће котлете. Додавање купуса у млевену пилетину неће покварити укус јела, већ напротив, месу ће додати сочност, такви котлети се могу послужити и без прилога.

време кувања: 95 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 500 гр.
• Купус - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Млеко - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Гриз - 2 кашике.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Купус ситно исецкајте и лагано га изгњечите рукама. Очистите лук и ситно исецкајте.

2. Посолите и зачините млевено пилеће месо по укусу, промешајте.

3. Пржите лук и купус у биљном уљу.Затим додајте мало воде и млека, динстајте док купус не омекша.

4. Када се купус охлади, помешати га са млевеним месом. Додати и јаје и гриз, посолити и зачинити по укусу, добро промешати.

5. Од млевеног меса формирати котлете приближно исте величине. Да се ​​млевено месо не би лепило за руке, навлажите их хладном водом.

6. Лим за печење обложите плехом, подмажите биљним уљем и на њега ставите котлете. Пеците котлете у рерни на 180 степени 40-45 минута.

7. Готове котлете послужите вруће са прилогом или без.

Пријатно!

Класични пилећи кијевски котлети код куће

Кијевска пилетина није најједноставније јело, али сви знају за његов одличан укус. За припрему пилећих кијевских котлета биће вам потребно доста времена, али резултат ће вас дефинитивно задовољити.

време кувања: 150 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• За котлете:
• Пилећа прса - 4 ком.
• Пармезан - 0,5 кашике.
• Хлебне мрвице - 1 кашика.
• Зелени - 5 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• За пуњење:
• Маслац - 100 гр.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Зелени - 40 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Ставите уље, зачинско биље, бели лук, со и млевени црни бибер у чинију блендера.

2. Састојке самељите, формирајте кобасицу, умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер.

3. Припремите пилетину. Филе оперите, направите рез на средини, али не до краја. Одмотајте месо, лагано га истуците чекићем, посолите и побиберите, па на месо ставите мало фила.

4. Увити фил у месо. Ставите котлете у кијевском стилу у фрижидеру 1 сат.

5.За панирање припремите три погодне посуде. У једну помешати брашно, со и бибер, у другу умутити јаја, у трећу ставити рендани пармезан, зачинско биље и презле.

6. Сваки котлет уваљајте у брашно, па умочите у размућена јаја и мешавину за панирање.

7. Котлете пржите на биљном уљу по 1 минут са сваке стране, пребаците их на папирне убрусе да се оцеде масноћа. Затим ставите котлете у посуду за печење и ставите у рерну загрејану на 180 степени 20 минута. Готови кијевски котлети имају хрскаву кору и сочно пуњење.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за похане пилеће котлете

Ово је најлакши начин да кувате укусне пилеће котлете у рерни. Нема потребе да стојите за шпоретом и пржите сваки котлет, што вам штеди енергију и време. Крајњи резултат је хранљив оброк са минималном употребом масти.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећи филе - 1 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - по укусу.
• Хлебне мрвице - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Очистите лук и шаргарепу, исеците на крупније комаде и самељите у блендеру.

2. Затим пржите поврће у биљном уљу до златно браон боје.

3. Помешајте млевено пилеће месо, јаје, пржено поврће, со и црни бибер.

4. Од млевеног меса формирајте котлете, уваљајте их у презле и ставите у подмазан плех.

5. Котлете пеците у рерни на 180 степени 45 минута. Када су котлети прекривени лепом златно браон кором, извадите их из рерне, охладите и послужите.

Пријатно!