Купке код куће

Купати је посебна врста грузијске сирове кобасице која захтева термичку обраду. Испадају веома укусни ако их кувате на угљу или роштиљу. Да бисте их сами направили, можете користити ових 10 једноставних рецепата.

Купати у рерни код куће

Ово је брзо и једноставно јело, под условом да сте замрзнули купати у фрижидеру. Ако не, можете их сами кувати. Ово јело ће бити богата вечера за целу породицу.

1. 
   Како припремити купатилу код куће? Пилеће месо и маст исецкајте врло ситно.
2. 
   Оперите зеленило и ситно исецкајте ножем. Огулите бели лук и провуците кроз пресу.
3. 
   Мешајте месо, зачинско биље и бели лук.Такође додајте со, мајоран, сенф, коријандер и бибер.
4. 
   Сипати крему и добро умесити масу. Ово ће трајати 20-30 минута.
5. 
   Ако се црева не обрађују, онда се морају опрати, посути сољу и огулити тупом страном ножа. Овај поступак треба поновити неколико пута.
6. 
   Помоћу специјалног апарата за кобасице напуните кашу млевеним месом и формирајте мале кобасице. Ставите их у фрижидер на 3 сата, након чега можете почети са кувањем.
7. 
   Подмажите плех са мало уља и на њега ставите кобасице. Пеците купати у рерни на 190 степени 30-50 минута.
8. 
   Румени купати послужите уз прилог по жељи.

---

Пријатно!

Како пржити купати у тигању?

Најлакши начин да кувате купате је да их пржите у тигању. Ово јело грузијске кухиње популарно је широм света, али мора бити укусно. морате знати неколико тајни.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилетина купати - 400 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Одмрзните купати у потпуности.

2. Приликом пржења купата не треба превише загревати тигањ, то може оштетити природно омотач кобасице.

3. Ставите тигањ на средњу ватру, подмажите га малом количином биљног уља и додајте купате. Прво их пржите до златно смеђе боје са обе стране.

4. Затим смањите ватру на малу и кувајте поклопљено пола сата. Окрените купате сваких 5 минута да се равномерно кувају.

5. Можете послужити било који прилог за купате по свом укусу.

Пријатно!

Како кувати укусно пилеће купатије?

Купати се припремају на различите начине: кувани, пржени у тигању, печени у рерни, на роштиљу или на роштиљу. У природи се могу кувати као алтернатива обичном роштиљу.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Пилетина купати - 600 гр.
• Вода - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Пилећи купати морају бити потпуно одмрзнути. Одвојите их на појединачне кобасице.

2. Ставите тигањ дебелих зидова на средњу ватру. Сипајте воду у њега и поставите купке.

3. Доведите воду до кључања, а затим смањите ватру и наставите да кувате купати док скоро сва вода не испари.

4. Затим додајте биљно уље и пржите купате још 10-12 минута, повремено их окрећући са стране на страну. Да купати не би пуцали, пробушите их на неколико места чачкалицом.

5. Када су купати равномерно прекривени прелепом златно браон кором, можете их извадити из тигања и послужити са било којим прилогом по жељи.

Пријатно!

Домаћи свињски купати у цревима

Купати су некада били једно од најтраженијих јела на празничној трпези. И били су припремљени од почетка до краја код куће. Одлучили смо да се сетимо старих традиција и направимо свињски купати својим рукама.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 90 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Свињетина - 4 кг.
• Свињска маст - 600 гр.
• Бели лук - 80 гр.
• Сол - 90 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Водка - 30 мл.
• Мајоран - 1 кашика.
• Млевени црни бибер - 1 кашика.
• Утробе – 7 м.

Процес кувања:

1. Добро исперите црева у неколико вода.

2. Месо и маст исећи на коцкице средње величине.

3. Провуците месо и маст кроз машину за млевење меса.

4.У добијено млевено месо додајте сецкани бели лук, вотку, со, шећер, мајоран и млевену паприку. Млевено месо добро гнетите рукама и оставите 40-60 минута.

5. Напуните црева млевеним месом, скролујте кроз црева сваких 10-12 центиметара, одвајајући кобасице.

6. Након што се купати формирају, морају се оставити 5-8 сати у фрижидеру. Можете их кувати на било који начин који вам одговара: кувати, пржити, динстати или пећи.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење ћурећег купата

Здраве и укусне ћуреће купаће се могу припремити код куће. Ако ово урадите бар једном, никада нећете погледати готове полупроизводе у продавницама.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 60 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Млевена ћуретина - 0,8 кг.
• Лук - 150 гр.
• Зачин за живину - 1 тбсп.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Свињска цријева - 1 м.
• Крема - опционо.

Процес кувања:

1. Ставите млевену ћуретину у велику чинију, посолите, зачините и побиберите.

2. Лук ољуштити, ситно исецкати и додати у млевено месо.

3. Млевено месо темељно гнетите и истуците. По жељи можете додати мало креме, па ће купати бити још укуснији и сочнији.

4. Оперите кућиште изнутра и споља. Пажљиво навуците црево на посебан додатак и напуните га млевеним месом.

5. Када су купати готови, завежите кобасицу са обе стране и ставите у фрижидер на 2-3 сата. За то време, млевено месо ће бити добро засићено сољу и зачинима.

6. Можете припремити купати у рерни. Пеците их на 220 степени 20 минута, па смањите температуру на 160 степени и пеците још 30 минута. Послужите купати уз прилог по жељи.

Пријатно!

Укусни купати са кромпиром у рерни

Купати са кромпиром у рерни је укусно и задовољавајуће јело за целу породицу. Ово јело посебно воле представници јачег пола. Готове полупроизводе купат можете купити у скоро свакој продавници.

време кувања: 55 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Купати – 0,5 кг.
• Сол - 10 гр.
• Кромпир - 4-6 ком.
• сунцокретово уље - 30 мл.
• Млевени црни бибер - 3-4 прстохвата.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Одмрзните купати у потпуности. Огулите и оперите кромпир.

2. У посуду за печење сипајте мало сунцокретовог уља и размажите га четком по целој површини. Кромпир исеците на шипке и ставите у калуп. Посолите и зачините кромпир.

3. Ставите купати на слој кромпира и сипајте воду.

4. Покријте плех фолијом и ставите у рерну загрејану на 200 степени 30 минута.

5. Затим одвијте фолију и кувајте још 10 минута непоклопљено док купаци не порумене. Послужите јело топло.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за кување купата на роштиљу

Сочни купати кувани на роштиљу одушевиће вашу породицу и госте. Такве кобасице можете сами припремити и припремити за будућу употребу или купити у продавници.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 15 минута.

Порције: 4-5.

Састојци:

• Купати – 10 ком.

Процес кувања:

1. Одмрзните купати у потпуности.

2. Ставите купке на роштиљ. Припремите угаљ, не би требало да горе превише.

3. Поставите решетку са купатилима на роштиљ. Окрените решетку сваких 5 минута како бисте били сигурни да се кобасице равномерно кувају.

4. Купати се припремају 15-20 минута, у зависности од величине и топлоте угља.

5. Послужите купати вруће са свежим поврћем и зачинским биљем.

Пријатно!

Како кувати сочне купатије у спором шпорету?

Купати су домаће кобасице од меса са доста зачина. Ово може бити не само комплетно друго јело за ручак, већ и добра алтернатива ћевапима. Могу се припремити на различите начине, на пример, у спором шпорету.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 5-6.

Састојци:

• Млевено свињско месо - 500 гр.
• Млевено говеђе - 500 гр.
• Свињетина - 500 гр.
• Бели лук - 5 зуба.
• Лук - 3 ком.
• Хмели-сунели - 0,5 кашичице.
• Млевени каранфилић - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мушкатни орашчић - 0,25 кашичице.
• Соли по укусу.
• першун - 10 гр.
• За сос:
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Павлака - 3 кашике.
• Соја сос - 1,5 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Вода - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на мале коцке.

2. Лук ољуштити и ситно исецкати.

3. Першун и бели лук исецкати ножем.

4. Помешајте млевено месо, свињетину, црни лук, бели лук и зачинско биље, посолите и зачините. Темељно гнетите и истуците млевено месо.

5. Добро исперите црева и остружите их.

6. Припремљеним млевеним месом напуните црева специјалном справом и формирајте купате.

7. Добро причврстите ивице шкољке.

8. У посуду мултиварка сипајте 2 литра воде, додајте купате и активирајте режим „Кување“ на 20-25 минута.

9. Купати су готови, послужите их вруће уз прилог по жељи.

Пријатно!

Купке на електричном роштиљу код куће

Купати или кобасице у природном омоту могу се кувати на електричном роштиљу. Ово је незаобилазно јело од меса за бучне забаве и породичне пикнике.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 10 мин.

Порције: 5-6.

Састојци:

• Купати – 1,5 кг.

Процес кувања:

1. Одмрзните купати у потпуности.

2.Укључите електрични роштиљ и ставите кобасице на њега.

3. Спустите поклопац електричног роштиља и подесите тајмер на 10 минута.

4. У процесу пржења не би требало да буде дима, већ само пријатне ароме прженог меса.

5. Готове купате послужите са поврћем, зачинским биљем и сосовима по жељи.

Пријатно!

Како укусно испећи купати у фолији у рерни?

Купати су укусне месне кобасице које су наше баке саме спремале. Ово је одлично, сочно јело од меса које се може испећи у рерни и послужити за ручак или вечеру.

време кувања: 55 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Купати – 5 ком.
• Кромпир - 4-5 ком.
• Кхмели-сунели - по укусу.
• Соли по укусу.
• Куркума - по укусу.
• Сунцокретово уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Кромпир оперите, огулите и исеците на кришке. Кромпир ставите у пластичну кесу, посолите, додајте куркуму и сунели хмељ по укусу, сипајте кашику биљног уља, завежите кесу и промешајте кромпир.

2. Покријте лим за печење фолијом и подмазујте га биљним уљем.

3. Купате ставите на плех и око њих ставите кромпир.

4. Покријте плех фолијом и пеците јело у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута.

5. Печене купате послужите вруће.

Пријатно!