Баби кромпир

Кромпир у мрвицама спада у категорију брзе хране. Ако код куће припремите јело од квалитетних намирница, биће здравије. Посластица је погодна за прилике када се окупља велико друштво. Може се послужити и са било којим пуњењем: сиром, мајонезом или шунком.

Печени кромпир са сиром у рерни

За припрему кромпира у мрвљењу су погодни велики неоштећени кромпири: њихове коре морају бити остављене. Важно је да се сир који ћете користити за фил добро топи – можда има додатака.

1. 
   Како припремити мрвице кромпира са пуњењем код куће? Изаберите два кромпира и оперите их текућом водом. Обришите папирним убрусима. Загрејте рерну на 180 степени. Од ролне фолије исеците пар малих комада у које ћете умотати кромпир. Ставите га на лим за печење и ставите у рерну на 45 минута.
2. 
   Нарендајте комад сира помоћу ренде са ситним рупама у посебну дубоку посуду, као што је тањир или чинија.
3. 
   У шерпу са јајима сипајте воду и проврите на шпорету. Јаја кувајте око 7-8 минута након кључања, док не буду потпуно кувана. Охладите производ и огулите га. Нарендајте јаја на ситно ренде и додајте сиру. Очистите чен белог лука и исецкајте га директно у чинију са филом помоћу сецкалице за бели лук.
4. 
   Поспите фил зачинима и сољу. Додајте мајонез. Помешајте састојке у посуди помоћу кашике.
5. 
   Отворите рерну и извадите плех са кромпиром. Отворите фолију и ставите кромпир назад у рерну на 10 минута. Подигните температуру на 200 степени.
6. 
   Након што кромпир порумени, извадите га из рерне. Пустите да се производ охлади. Уклонимо кору са површине кромпира и помоћу виљушке или кашике уклонимо пулпу (треба да се формира мало удубљење за пуњење).
7. 
   Смањите температуру на 180 степени и филом напуните кромпир. Ставите плех са посудом у рерну на 5-7 минута. Охлађени кромпир извадите из фолије и ставите на тањире.

Пријатно!

Брз и лак рецепт за измрвљени кромпир са кобасицама

Да би се кромпир брже пекао, боље је користити коренасто поврће средње величине. Одговарајућа пуњења укључују печурке, месо и, на пример, салате од поврћа.

Време кувања - 1 сат 15 минута.

Време кувања - 25 минута.

Број порција - 6.

Састојци:

• Кромпир - 3 ком.
• сир - 30 гр.
• Кобасице - 2 ком.
• Сенф - 1 кашичица.
• Мајонез - 1 кашичица.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соли по укусу.
• Першун - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1.Кромпир средње величине оперите текућом водом и осушите папирним убрусима. Укључите рерну и подесите температуру на 200 степени. Од ролне исеците три комада фолије и у њих умотајте по један кромпир. Ставите кромпир у фолију на плех и ставите у загрејану рерну 40 минута.

2. Уклоните филм са обе кобасице и исеците производ на кругове средње дебљине. Затим исеците комаде на пола. Сипајте биљно уље у тигањ и загрејте га на шпорету. Пржите кобасице 5 минута док не порумене, непрестано их мешајући.

3. Пржене кобасице ставите у посуду, додајте им мајонез и сенф. Каранфиле белог лука ослободимо од љуски и згњечимо помоћу пресе за бели лук у тањир са филом. Помешајте састојке. Извадите плех са кромпиром из рерне и оставите да се јело охлади. Уклонимо кору кромпира и извучемо пулпу из централног дела корјенастог поврћа. Посолите пулпу тако да јело не испадне бљутаво.

4. Кромпир напуните филом. Нарендајте комад сира и поспите га преко фила. Смањите температуру печења на 180 степени и вратите плех са кромпиром назад у рерну на 5-7 минута.

5. Искључите рерну и извадите плех са кромпиром. Јело послужите топло и украсите га претходно опраним и сецканим першуном.

Пријатно!

Како кувати измрвљени кромпир са печуркама у рерни?

Да бисте припремили измрвљени кромпир према овом рецепту, требало би да се опскрбите великим кромпиром. Најбоље је изабрати бело или розе коренасто поврће. Јело можете припремити у свакодневном животу и за празнични сто.

Време кувања - 1 сат 50 минута.

Време кувања - 50 минута.

Број порција - 10.

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Маслац - 50 гр.
• сир - 80 гр.
• Крема - 2 кашике.
• Шампињони - 350 гр.
• Лук - 1 ком.
• Зелени - опционо.

Процес кувања:

1. Прво оперите пет великих кромпира текућом водом, а затим их осушите папирним убрусом.

2. Укључите рерну и подесите жељену температуру - 200 степени. Од ролне фолије (5 комада) исеците потребан број комада. Умотајте један кромпир у фолију. Ставите гомоље на лим за печење и ставите у рерну на сат времена.

3. Хајде да се позабавимо печуркама. Прво сортирамо шампињоне, а затим их исечемо на танке кришке.

4. Печурке ставите у сув тигањ и динстајте на шпорету док не исцуре сок. Затим додајте комад путера у посуду и пржите печурке, непрестано мешајући.

5. Ољуштите лук и исеците на мале коцкице. У печурке додајте лук у тренутку када су већ пропржени на уљу.

6. Сипајте крему у састојке у тигању и динстајте пар минута, мешајући. Затим искључите шпорет.

7. Извадите плех са кромпиром из рерне и свако коренасто поврће исеците на два дела. Посолите обе половине.

8. Нарендајте комад сира на ренде са малим рупицама и додајте га у кромпир. Следите са мало путера. Нежно помешајте све састојке како не бисте оштетили фолију.

9. Додајте фил од печурака у кромпир. По жељи можете га посути ренданим сиром и зачинским биљем по укусу.

Пријатно!

Укусан домаћи измрвљени кромпир са сланином

Хајде да припремимо минијатурне кромпирове мрвице пуњене сиром, печуркама и јајима. Јело ће изгледати необично због кришки сланине којима ћемо умотати кромпир.

Време кувања - 1 сат.25 мин.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 7.

Састојци:

• Кромпир - 7 ком.
• Сланина - 14 кришки.
• Шампињони - 3 ком.
• Сиреви - 150 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - за прскање.

Процес кувања:

1. Кромпир ћемо скувати у љусци, па само треба да га оперете. На овај процес ћемо потрошити 40 минута. Нарендајте сир. Шампињоне прво сортирамо и оперемо, а затим и нарендамо.

2. Загрејте рерну на 200 степени. Одсеците врхове куваног кромпира (не бацајте их). Сланину исеците на танке кришке и умотајте један кромпир у две кришке. Пребаците кромпир у посуду за печење.

3. Остружите пулпу кромпира са врхова и ставите у посебан контејнер. У исту посуду, са кашичицом, ставите пулпу кромпира из кртола. Напуните шупљине ренданим сиром и печуркама.

4. Кромпир масу, која је пребачена у посебан контејнер, поспите сољу и бибером. Додајте жуманце у састојке и промешајте. Покријте лим за печење пергаментом. На њега ставите кромпир и ширите га кашиком. Слој исећи на комаде и попрскати уљем. Кромпир са филом такође стављамо на плех и стављамо у рерну. Чекамо 25 минута.

5. 12 минута након почетка печења промените плех. Затим оба јела извадимо из рерне и сервирамо топло.

Пријатно!

Кромпир у мрвицама пуњен шунком и сиром у фолији

Многе домаћице верују да је немогуће кувати мрвице кромпира код куће. Ово није у реду. Нудимо вам одличну верзију јела пуњеног шунком и сиром - веома укусно и задовољавајуће.

Време кувања - 1 сат 10 минута.

Време кувања - 1 сат.

Број порција - 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Маслац - 20 гр.
• Шунка - 100 гр.
• сир - 20 гр.
• першун - 10 гр.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир оперите и осушите папирним убрусом. У кору коренастог поврћа направимо неколико убода. Загрејте рерну на 180 степени. Узмите 4 комада фолије и умотајте кромпир у њих. Ставите на лим за печење и ставите у рерну на сат времена.

2. Шунку прво исеците на тракице, а затим на коцкице. Ставите га у дубоку посуду. Нарендајте комад сира у посуду са шунком на ситно ренде.

3. Прво оперите мању количину першуна под текућом водом, затим протресите и исецкајте што ситније. Додајте першун у шунку и сир.

4. Фил поспите бибером и сољу. Додајте мајонез. Помешајте састојке. Извадите кромпир из рерне. Одвијте фолију, направите резове на врховима кромпира и омекшајте пулпу кромпира виљушком.

5. Ставите фил у пулпу. Кромпир ставите на тањире и послужите врућ.

Пријатно!

Како пећи измрвљени кромпир са пилетином у рерни?

Хајде да кувамо мрвице кромпира по врло једноставном и брзом рецепту у рерни. Испоставило се да је веома укусно и задовољавајуће јело пуњено пилетином и поврћем.

Време кувања - 1 сат 55 минута.

Време кувања - 1 сат 10 минута.

Број порција - 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Црвени лук - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Маслац - 100 гр.
• Сир - 100 гр.

Процес кувања:

1.Одаберемо прилично велики кромпир (један кромпир - једна порција) и исперите их текућом водом. Током процеса прања помажемо се четком или тврдим сунђером. Нека се коренасто поврће осуши. Не љуштимо кору.

2. Од ролне исећи 4 комада фолије. Умотаћемо кромпир у њих. Подмажите свако коренасто поврће биљним уљем помоћу четке за пециво. Умотајте кромпир у фолију. Загрејте рерну на 180 степени и у њу ставите плех са кромпиром. Кухајте 1-1,5 сати. Проверите спремност посуде виљушком: кромпир треба да постане мекан.

3. Пилеће месо мора бити кувано пре припреме пуњења. Уклоните семенке и ситно исецкајте. Ољуштени лук такође исечемо на мале коцкице (црвени лук се може заменити белим).

4. Оперите поврће - парадајз и паприке. Оба састојка ослобађамо непотребних делова (петељке и семенке). Исеците их на коцке.

5. Сипајте биљно уље у тигањ. Ставимо га на шпорет и загрејемо. Ставите лук у загрејано уље и пржите га до провидности. Додајте паприку на лук. Кувајте састојке заједно 3 минута, а затим им додајте пилетину. Кувајте храну 5 минута уз стално мешање.

6. Посолите и зачините фил. Угасите шпорет и додајте парадајз у припрему. Добро промешајте и покријте посуду поклопцем.

7. Од брикета исеците комаде путера и нарендајте сир на крупно ренде. Извадите кромпир из рерне. Одвијте фолију и преполовите корјенасто поврће по дужини. Помешајте пулпу виљушком.

8. На половине ставите путер, малу количину сира и фил. Покријте посуду другом малом порцијом сира.

9. Повежите половине кромпира и причврстите их фолијом.Поново ставите комаде на лим за печење и ставите их у рерну на 10 минута. Готове кромпире са филом извадите из фолије и послужите са свежим поврћем или зачинским биљем.

Пријатно!

Кромпир у мрвицама пуњен фета сиром и копером

Да кромпир не би пуцао док се пече у рерни, одмах након прања направите неколико убода у корјенасто поврће виљушком. Кромпир добро оперите пре печења - најбоље је користити четку.

Време кувања - 2 сата.

Време кувања - 1 сат 15 минута.

Број порција - 4-6.

Састојци:

• Кромпир - 4-6 ком.
• Сланина (или шунка) - 150-200 гр.
• Сир (бринза) - 50 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Павлака - 2-3 кашике.
• Першун (или копар) - 2-3 гране.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Кромпир оперите текућом водом, уклоните прљавштину четком или тврдим сунђером. Када се кртоле осуше, сваки кромпир умотајте у унапред припремљен мали лист фолије (не заборавите да кромпир пробушите виљушком пре него што га умотате у фолију).

2. Подесите рерну да се загреје: подесите температуру на 180 степени. Ставите кромпир у фолију на лим за печење и ставите посуду у рерну 1-1,5 сати.

3. Сланину или шунку исећи на мале коцкице. Сипајте мало биљног уља у тигањ. Након што се загреје на шпорету, додајте сланину (или шунку) и пропржите је на уљу док не порумени. Огуљене чен белог лука исецкати. Исперемо зеленило и такође га исечемо на мале комаде. Додајте састојке у сланину и пржите. Зачинити фил млевеним црним бибером и измешати.Сир изгњечите виљушком, а тврди сир нарендајте на крупно ренде.

4. Кромпир извадите из рерне и извадите из фолије. Уклоните кожу са врхова кромпира и кашиком извадите део пулпе. Остављамо „зидове“ ширине 5-7 милиметара како би кромпир „задржао облик“.

5. Пребаците пулпу у посебан дубоки контејнер. Помешајте га са прженом сланином, белим луком и зачинским биљем. Додати фета сир и тврди сир, зачинити фил павлаком. Побиберите и помешајте. Ставите фил у чамце од кромпира. Ставите кромпир са филом назад у рерну и пеците 10-15 минута.

Пријатно!