Крема од скуте за торту

Крем од скуте за торте је једно од најпопуларнијих средстава за слагање слојева торте, изравнавање и украшавање десерта. Крема је густа, хомогена, лака за рад и не тече. Можете припремити пуфласту крему из различитих састава производа, али основа ће увек бити иста - скута. Његовом избору мора се приступити са свом пажњом и одговорношћу.

Крем од скуте, кајмака и шећера у праху за торту

Крем од скуте, кајмака и шећера у праху за торту је укусна, нежна и мекана маса. Шећер у праху се раствара много брже од шећера. Крема је савршена за облагање страница торте и такође прави одличне преграде за колаче.

1. 
   Крем од скуте за торту припрема се брзо и једноставно. За крему припремите шећер у праху, густу павлаку и скуту.
2. 
   Ставите крем сир у прикладну посуду.
3. 
   Затим у сир додајте 100 грама шећера у праху и 100 милилитара хладне павлаке.
4. 
   Умутите ове производе миксером док не постане глатко.
5. 
   Крем са скутом је умерено сладак и прилично густ, идеалан је за слојеве и украшавање посластица. Пријатно!

---

Крема од скуте и кондензованог млека за торту

Крема од скуте и кондензованог млека за торту испада умерено слатка и густа, умућена за неколико минута. Ова крема савршено држи облик, тако да поред слојева торте може да се користи и за прављење фенси украса.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 15-25 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Скута - 250 гр.
• Кондензовано млеко - 180 гр.
• Маслац 82,5% – 180 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сви производи за одличну крему су пред вама. Унапред извадите путер из фрижидера да се мало отопи.

Корак 2. Маслац исеците на коцкице и умутите миксером док не постане кремасто.

Корак 3. Сипајте све кондензовано млеко у умућени путер. Поново умутите смесу миксером док се сви састојци не сједине.

Корак 4. Затим ставите сав крем сир у посуду.

Корак 5. Наставите да користите миксер док крема не постане глатка и густа.

Корак 6. Крема се испоставља веома укусна, са лаганим сланим нотама које су карактеристичне за сир. Пријатно!

Крема од скуте и павлаке

Крем од скуте и павлаке је повољнија опција, али захтева одређену припрему. Да би крем на крају био густ и густ, бирајте масну павлаку од 20 одсто и обавезно користите шећер у праху, а не шећер.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Павлака 25% - 300 гр.
• Рикота сир 50% - 400 гр.
• шећер у праху - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте добро умутили, павлака мора имати садржај масти од 20% или више. Павлака и скута треба да буду хладни.

Корак 2. Ставите павлаку у велику посуду и додајте шећер у праху.

Корак 3. Умутити павлаку и прах док маса не удвостручи запремину. Без престанка мућења, постепено додајте скуту једну по кашику.

Корак 4. Наставите да мутите све док метлица не почне да оставља јасне трагове на површини креме.

Корак 5. За слој торте, крема од скуте и павлаке се може одмах користити. А ако од њега правите накит, крема се мора охладити.

Пријатно!

Чоколадна крема за торту са сиром

Чоколадна крема за торту са сиром је прозрачна, лагана и с правом се може назвати универзалном. Крема може да трансформише и украси било који десерт, а не само бисквит. Чоколаду је, наравно, најбоље узети из посебне продавнице слаткиша.

Време кувања: 15 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Чоколада - 100 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Маслац 82,5% – 150 гр.
• Скута - 400 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите скуту и ​​путер из фрижидера мало унапред да се загреју на собну температуру. Узмите кондиторску чоколаду или ону са прилично високим садржајем какао зрна.

Корак 2: Изломите чоколадицу на мале комадиће и ставите у чинију.

Корак 3. Ставите посуду са чоколадом у водено купатило и потпуно га истопите. Затим оставите на страну да се смеша охлади.

Корак 4. У чинији погодној за мућење помешајте шећер у праху и путер исечен на коцкице. Умутити ове производе на максималној снази миксера док маса не повећа запремину и не посветли.

Корак 5. Затим додајте чоколаду у мешавину путера и промешајте.

Корак 6. У чоколадну мешавину додајте скуту и ​​радите са миксером још неколико минута.

Корак 7. Када крема постане хомогена, можете искључити миксер и прећи на украшавање торте. Пријатно!

Крем сир од крем сира за изравнавање торте

Крем сир направљен од скуте за изравнавање торте треба да буде стабилан, густ и управљив. Након што се десерт стврдне и охлади, крема не би требало да пукне или склизне. За све ове захтеве одговара крем од путера и скуте.

Време кувања: 12 мин.

Време кувања: 12 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Екстракт ваниле - 5 гр.
• Маслац 82,5% – 200 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Скута - 300 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне компоненте за креирање креме. Хладан путер исецкати на коцкице.

Корак 2. Ставите комаде путера у посуду и додајте шећер у праху.

Корак 3. Умутите састојке великом брзином док не постане глатко. Маса од путера постаје бела док је умутите, па ако желите лагани крем, мутите дуже.

Корак 4: У овом тренутку додајте природни екстракт ваниле.

Корак 5. После овога додајте крем сир. Умутити миксером док не постане глатко.

Корак 6. Одличан крем сир за изравнавање торте је спреман. Пријатно!

Крем од скуте и путера

Крем од скуте и путера је једноставан рецепт који је доступан свакој домаћици. Добијена крема је деликатног укуса и са благим сланим укусом својственим скутом. Ово веома благотворно утиче на колаче, не испадају превише слатки.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Маслац 82,5% – 100 гр.
• Шећер у праху - 4 кашике.
• Скута - 500 гр.
• Екстракт ваниле - 2 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1: Крем сир треба да буде охлађен и чврст на додир. Али путер, напротив, треба мало растопити.

Корак 2: Ставите крем сир у чинију и умутите га миксером са наставком за весло. Не морате га превише тући, само га доведите док не постане глатко.

Корак 3. Затим исеците путер на велике комаде и додајте га у умућен сир. Умутите ове састојке док се не формира пахуљаста лагана крема.

Корак 4: Док мутите, остружите странице посуде силиконском лопатицом.

Корак 5. Додајте екстракт ваниле у крему и промешајте.

Корак 6. Окрените миксер на малу брзину и додајте шећер у праху у порцијама. Сваки пут мешајте крему док не постане глатка.

Корак 7. У завршној фази мућења креме, замените додатак пјењачом и радите с њим великом брзином 10-15 секунди.

Корак 8. Крема од скуте и путера је спремна, испада стабилна и прозрачна. Пријатно!

Крем сир за црвени сомот торту

Крем сир за торту Црвени сомот се не меша по неком посебном рецепту, то је класичан крем сир. Али савршено је за овај десерт. Све у свему, имаћете укусну, укусну и лепу торту за вашу прославу.

Време кувања: 12 мин.

Време кувања: 12 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Скута - 400 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Крема 30-33% – 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите скуту у погодну посуду за мућење.

Корак 2. У сир додајте просејани шећер у праху и сипајте 200 милилитара густе павлаке. Прво мешајте производе лопатицом, а затим узмите миксер.

Корак 3. Умутити крему миксером док не достигне потпуно хомогену конзистенцију.

Корак 4. Када метлица миксера остави јасне бразде на површини креме, крема је готова.

Корак 5: Глазура од крем сира је савршена за прављење торте од црвеног сомота. Пријатно!

Крема за торту са скутом и куваним кондензованим млеком

Крем за торте са скутом и куваним кондензованим млеком одлично иде уз бисквит или било коју другу подлогу. Кувано кондензовано млеко креми не само да даје оригиналан укус, већ је и благо боји у пријатну пастелну боју.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Крем сир - 600 гр.
• Маслац 82,5% – 200 гр.
• Кувано кондензовано млеко - 400 гр.

Процес кувања:

Корак 1. За крему ће вам требати само три састојка: кувано кондензовано млеко, путер и скута.

Корак 2. Ставите скуту у дубоку посуду погодну за мућење. Умутите на малој брзини миксера док не постане глатка и хомогена.

Корак 3. Затим додајте кувано кондензовано млеко у посуду са умућеним сиром.

Корак 4. Помешајте масу скуте и кондензовано млеко на малој брзини миксера.

Корак 5. На крају, ставите меки путер у посуду.

Корак 6. Умутите крему два минута на средњој брзини миксера.Торте са овом кремом испадају магично укусне. Пријатно!

Крема за торту са скутом

Крема за торту са скутом обезбедиће вам да направите најделикатнији десерт. Нудимо величанствен кремасти укус употпуњен аромом орашастих плодова. Крема ће бити густа и постојана, погодна је и за наношење слојева и за украшавање торте.

Време кувања: 2-3 сата.

Време кувања: 30 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Ораси - 90 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Крема 33% – 150 мл.
• Шећер - 80 гр.
• Брашно - 12 гр.
• Кукурузни скроб - 12 гр.
• Жуманце - 4 ком.
• Скута - 150 гр.
• Ванилија - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све производе неопходне за крему. Можете узети било које орахе које желите.

Корак 2. Пропржите орахе у сувом тигању и огулите ако је потребно. Ставите их у шерпу, прелијте млеком и кремом. Такође додајте семенке ваниле или кашичицу екстракта ваниле.

Корак 3. Ставите смешу да проври на средњој ватри, скините тигањ са шпорета и оставите поклопљено 15-30 минута.

Корак 4. Сипајте садржај тигања у блендер и темељно га самељите.

Корак 5. У посебној посуди помешајте шећер, брашно и скроб. Додајте им жуманца.

Корак 6. Мешајте производе мешалицом док не постане глатко.

Корак 7. Процедите кремасту мешавину ораха кроз сито.

Корак 8. Затим помешајте масу жуманца и ораха.

Корак 9. Затим ставите резултујућу масу на ватру и стално мешајте док не достигне густу конзистенцију. Ако се формирају грудвице, разбијте их потапајућим блендером.

Корак 10. Ставите крему у посуду и покријте филмом за храну у контакту. Ставите посуду у фрижидер да се крема потпуно охлади.

Корак 11Након што се крема охлади, додајте јој охлађену скуту.

Корак 12. Користећи миксер, умутите смешу док не постане глатка. Крем од сира се може чувати у фрижидеру 3-4 дана. Пријатно!

Крем сир и бела чоколада за торту

Крем од сира и креме за торту од беле чоколаде постаће један од ваших омиљених. Осим тога, једноставно се прави, а крему је готово немогуће покварити. Важно је да за торту изаберете квалитетну белу чоколаду, добро је ако имате чоколаду од слаткиша. Јер конзистенција и укус креме у великој мери зависи од чоколаде.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Чоколада - 300 гр.
• Скута - 450 гр.
• Крема 33% – 250 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Крем сир треба охладити пре мешања креме.

Корак 2. Растопите белу чоколаду у микроталасној пећници или у воденом купатилу.

Корак 3. Крем поделите на два једнака дела.

Корак 4. Загрејте један део креме у малој шерпи, али немојте да прокључа. У крему додајте отопљену чоколаду. Добро промешати.

Корак 5. Затим сипајте други део креме и промешајте.

Корак 6. Покријте крему у контакту са прозирном фолијом и ставите је у фрижидер да се стабилизује преко ноћи.

Корак 7. Извадите крему из фрижидера и додајте јој скуту. Умутити смешу миксером док не постане глатка.

Корак 8: Глазура од крем сира и беле чоколаде може се користити за украшавање колача и облагање страница. Пријатно!