Крема за изравнавање торте

Крема за изравнавање колача је последњи корак у прављењу колача. Таква крема мора имати густу текстуру и добро држати облик. Стога, да бисте га припремили, не бисте требали занемарити квалитет производа и уштедјети на састојцима. Ако поступате јасно и пратите препоруке, крему ће добити сви без изузетка.

Крем сир за изравнавање торте

Крем сир за изравнавање торте има невероватну текстуру која не губи облик. Уз проверене производе и моћну опрему, крема се може умутити за 10 минута. Након стабилизације, таква крема постаје гушћа и дебља, савршено се уклапа на било коју површину и лако се изравнава.

1. 
   Како направити крему за изравнавање колача код куће? Извадимо састојке за припрему креме.Прво извадимо висококвалитетни путер из фрижидера да омекша.
2. 
   Ставите меки путер у посуду и додајте шећер у праху.
3. 
   Користећи миксер, доведите смешу док не постане мекана и светле боје.
4. 
   Постигавши мекану конзистенцију, намажите 400 грама скуте. Мешајте миксером на средњој брзини.
5. 
   Користећи лопатицу, остружите крему са стране и мешајте да бисте уклонили ваздух који се створио током мућења.
6. 
   Готова крема се може охладити или користити одмах, изравнавајући алате за пециво.
7. 
   Користимо густу, укусну крему како је предвиђено.
8. 
   Крема за изравнавање торте је спремна! Пријатно!

Крема за изравнавање бисквита код куће

Крема за изравнавање бисквита код куће савршено држи облик. Припрема такве креме неће изазвати посебне проблеме. Након детаљног описа, све ће бити на највишем нивоу. Да бисте применили рецепт, препоручљиво је користити инстант, доказани желатин.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац 82,5% – 300 гр.
• Бела чоколада капи - 400 гр.
• Павлака 20% - 150 гр.
• Желатин - 1 кашичица.
• Вода - 2 кашичице.
• ванилин шећер - 15 гр.

Процес кувања:

1. Сакупљамо састојке за крему.
2. Сипајте кашичицу желатина у малу посуду и напуните хладном водом. После мешања оставите да набубри.
3. Сипајте павлаку у високу чинију. Додајте ванилин шећер.
4. Ставите лонац воде да проври. Ставите посуду са павлаком на врх тако да дно не додирује воду. Загревајте уз стално мешање док се ванилин шећер не раствори.
5. У врућу мешавину додајте комадиће чоколаде.
6. Настављајући да мешате, загрејте док се чоколадне капи потпуно не растворе.
7. Добићете хомогену течну смешу.
8. У добијену масу додајте набубрени желатин и добро промешајте.
9. Затим додајте омекшани путер.
10. Мешајте лопатицом док се не сједини.
11. Узмите миксер и почните да мутите крему док не добијете хомогену конзистенцију.
12. Затим ставите на хладно да се стабилизује око пола сата.
13. Хладан крем поново умутите миксером.
14. Мутите док се не формирају пахуљасти и јаки врхови.
15. Крема ће бити прилично густа и густа.
16. Готова крема је спремна за употребу. Поравнајте торту. Пријатно!

Савршена глазура од крем сира за изравнавање торте.

Идеална крема од крем сира за изравнавање торте је једноставна за припрему и, по жељи, обојена гел прехрамбеним бојама. Густа текстура креме савршено држи облик, дајући глатку површину укусним десертима. Са овом кремом, не морате да бринете да ће колачи испасти неуједначени. Крема одлично ради камуфлирање.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац 82,5% – 200 гр.
• шећер у праху - 80 гр.
• Скута - 300 гр.

Процес кувања:

1. Узмимо главне састојке. Маслац можете извадити унапред како би имао времена да омекша. Можете га исећи на коцкице да бисте убрзали процес.
2. Ставите загрејани путер у високу посуду.
3. Додајте просејан шећер у праху.
4. Наоружани миксером, помешајте састојке до светле, мекане конзистенције.
5. Додајте трећину крем сира.
6. Након темељног мешања до глатке, додајте још један део и поново измешајте миксером.
7. Додајте трећи део и мешајте док се не сједини.
8. Готову крему користимо за изравнавање или декорацију.
9. Врло добро држи свој облик. Пријатно!

Густи крем сир за изравнавање торте са путером

Густи крем сир за изравнавање торте на путеру је рецепт који може поновити и почетник посластичар. За припрему су вам потребна само 3 састојка. Обавезно бирамо свеж, квалитетан и проверен путер. Ако нема шећера у праху, онда прво самљети шећер користећи млин за кафу.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац - 100 гр.
• шећер у праху - 90 гр.
• Крем сир - 300 гр.

Процес кувања:

1. Прво извадите путер и ставите га у дубоку посуду.
2. Просејати кроз шећер у праху.
3. Наоружамо се миксером, почињемо да тучемо малом брзином, постепено повећавајући брзину.
4. Маса треба да постане лакша и меканија.
5. Затим додајте хладан крем сир.
6. Смањите брзину и умутите крему док не постане глатка.
7. Готова крема се може користити одмах или у фрижидеру.
8. Користимо крему за изравнавање или декорацију. Пријатно!

Стабилан крем сир на крему за изравнавање торте

Свако може да направи стабилан крем сир на крему за изравнавање торте, с обзиром на квалитетне састојке и моћну опрему. Крем сир излази густе текстуре и не губи облик. Обавезно бирамо свеже производе, то је једна од битних карактеристика од којих зависи успешан резултат.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Крема 33% – 125 мл.
• шећер у праху - 120 гр.
• Крем сир - 350 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

1. Сакупљамо компоненте наведене у рецепту.
2. Ставите хладни крем сир у велику посуду.
3. Сипајте шећер у праху и ванилин пропуштен кроз сито.
4. Користећи електрични апарат, почињемо да комбинујемо састојке умереном брзином.
5. Без заустављања, умутите смешу док не постане глатка.
6. Добро охлађену крему сипајте у чисту посуду без масти. Густина готове креме зависи од њихове количине.
7. Чистим, сувим миксером умутити крему.
8. Доведите крему до лабавог стања.
9. У неколико корака у кремасту масу додајте базу од слатког сира.
10. Након сваког сервирања темељно промешајте лопатицом.
11. Готов крем користимо за глачање торте или украшавање десерта. Пријатно!

Чоколадна крема за изравнавање торте

Чоколадна крема за изравнавање торте је прилично једноставна за припрему. Овај занимљив процес ће трајати не више од 15 минута. Чоколадна крема савршено ће употпунити ваше омиљене колаче. Ову крему припремам доста дуго. Десерти са овом кремом увек испадају невероватно укусни.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац 82,5% – 150 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Скута - 400 гр.
• Чоколада - 100 гр.

Процес кувања:

1. За практичност, одмах положите производе на радну површину. Прво извадите крем сир и путер из фрижидера и оставите да се загреју на собну температуру.
2. Поделите чоколаду на кришке и ставите у посуду.
3. Ставите водено купатило на шпорет и истопите чоколаду до течности. Након тога чоколадна мешавина треба да се охлади на собну температуру.
4. Омекшали путер ставите у чинију за шлаг и просијте шећер у праху. Са електричним апаратом подешеним на максималну брзину, умутите крему док не постане паперјаста и светле боје. Мутите док се прах не раствори.
5. Затим сипајте охлађену чоколаду. Комбинујте док не постане глатко.
6. Затим у добијену масу додајте скуту и ​​промешајте тако да се компоненте „удају“.
7. Готова крема не захтева стабилизацију и може се одмах користити.
8. Пријатно!

Протеинска крема за изравнавање торте

Протеинска крема за изравнавање торте даје десертима јединствен изглед и испоставља се као прилично укусан завршни елемент. Као и код апсолутно свих рецепата, биће вам потребни свежи и квалитетни производи. Ако се бавите печењем, требало би да сте се већ определили за своје фаворите међу наведеним компонентама, дајући предност одређеним маркама и произвођачима.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац 82,5% – 280 гр.
• гранулирани шећер - 130 гр.
• Беланца - 4 ком.
• ванилин шећер - 20 гр.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Састављамо потребне производе на једном месту.
2. Сипајте беланце у велику посуду. Додајте 130 грама гранулираног шећера, 20 грама ванилин шећера и прстохват лимунске киселине.
3. Ставите у водено купатило.
4. Непрекидно мешајући, загрејте смешу док се кристали шећера потпуно не растворе.
5. Затим извадите посуду из воденог купатила и мало охладите смешу.
6. Мешајте омекшали путер лопатицом док не постане глатко.
7. Требаће нам касније.
8. Уз помоћ миксера умутите беланца док се не формирају чврсти снегови.
9. Ово би требало да се деси.
10. Настављајући да тучете, постепено додајте меки путер.
11. Хомогена пухаста маса је спремна.
12. Готов крем промешајте шпатулом да бисте се ослободили вишка ваздуха заробљеног током мућења.
13. Густа крема је спремна за употребу.
14. Поравнајте торту.
15. Пријатно!

Крема за изравнавање колача од беле чоколаде

Крема за изравнавање колача од беле чоколаде претвара сваки десерт у гастрономско ремек-дело. Они са слатким зубима ће несумњиво ценити торту са укусним завршним премазом. Да бисте довршили рецепт, биће вам потребна висококвалитетна чоколада и тешка павлака.

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Бела чоколада - 600 гр.
• Крема 33% – 200 мл.

Процес кувања:

1. Припремамо квалитетну чоколаду и крему. Чоколада треба да буде на собној температури. А крема је врућа, око 85-90 степени.
2. Чоколаду исецкајте ножем или користите ренде по жељи.
3. Ставите комадиће чоколаде у чинију.
4. Полако сипајте врућу крему.
5. Мешајте састојке пјењачом док не постане глатка.
6. Охладите смешу на 40 степени.
7. Затим ставите у фрижидер 5-7 минута док се не згусне.
8. Хладан ганаш мутите миксером минут на умереној брзини.
9. Маса ће се посветлити и добити деликатну и прозрачну конзистенцију.
10. Готова крема се може користити за предвиђену сврху. Пријатно!

Завршна крема за изравнавање торте Милк Гирл

Завршна крема за изравнавање торте Милк Гирл припрема се што једноставније користећи само два састојка. Крема се испостави да је деликатна, али истовремено добро држи облик. Ова завршна фаза игра важну улогу, тако да производи морају бити свежи и високог квалитета.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац 82,5% – 300 гр.
• Кондензовано млеко - 380 гр.

Процес кувања:

1. Прво извадите висококвалитетни путер и оставите да се загреје у собним условима. Пребаците у посуду за мешање. Кондензовано млеко такође треба да буде на таквој температури да се крема не одваја.
2. Наоружани миксером, умутите 7-10 минута док не постане пухасто.
3. Без престанка да тучете, постепено сипајте кондензовано млеко.
4. Ако се придржавате препорука датих на почетку, односно узимате производе исте температуре, крема се неће одвојити.
5. Добро умућена павлака има густу, еластичну текстуру.
6. Крем охладите у фрижидеру и њиме прекријте торту.
7. Најлакши начин да то урадите је лопатицом за пециво. Пријатно!

Ганацхе крема за изравнавање торте

Ганацхе крема за изравнавање торте је густа и густа. Савршено уједначава десерте и готови су за само пола сата. Да бисмо постигли одличне резултате, не штедимо на трошковима и користимо висококвалитетне производе. Они су кључ успеха.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Маслац 82,5% – 180 гр.
• Тамна чоколада - 280 гр.
• Крема 33% – 350 мл.

Процес кувања:

1. Крему сипајте у кутлачу и загревајте до кључања.
2. Чоколаду разбијемо или исецкамо. У чинију ставите чоколаду и прелијте врелом кремом.
3. Оставите да одстоји неколико минута док се чоколада потпуно не раствори.
4. Смешу темељно измешајте.
5. Донесите док не постане глатко.
6. Ставите путер у другу посуду за микроталасну пећницу.
7. Растворите уље до течног стања на погодан начин.
8. Узмите чинију дубље и сипајте чоколадну мешавину и течни путер.
9. Ручним миксером умутите док не постане глатко.
10. У почетку ће ганацхе постати хомоген.
11. Настављајући да тучете, добићете густу крему.
12. Да се ​​стабилизује, оставите крему да одстоји 10-15 минута. Након наведеног времена нанесите крему да изравнате десерте. Пријатно!