Крема за Наполеон торту

Крем за торту Наполеон је умућена маса која се користи за натапање теста. Нежан и изузетан десерт од лиснатог теста гласног назива „Наполеон“ припрема се са разним кремама. Свака домаћица бира опцију према њеним преференцијама. Неки воле крему, други воле слађу верзију са кондензованим млеком или лакшу са павлаком. Сакупили смо 10 најукуснијих рецепата за крему за Наполеон торту коју можете припремити код куће.

Класични рецепт за млечну крему за Наполеона

Класична крема је одлично решење за Наполеон торту. Рецепт је толико једноставан и јасан да га може припремити чак и неискусни кувар.

1. 
   Како направити укусну крему за Наполеон торту? У мању шерпу сипајте брашно, обичан и ванилин шећер и умутите јаја. Умутити састојке док не постане глатка.
2. 
   Затим сипајте млеко и добро промешајте.
3. 
   Ставите шерпу на ватру уз стално мешање креме и кувајте док се не згусне. Чим крема почне да кључа, склоните посуду са ватре.
4. 
   У мало охлађену крему додајте омекшали путер, мешајте док се потпуно не раствори.
5. 
   Покријте плех прозирном фолијом и оставите крему да се потпуно охлади. Затим се може користити за прављење домаћих десерта.

---

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење креме за Наполеона са кондензованим млеком и путером

Крема за Наполеон торту од путера и кондензованог млека је прозрачна и пријатног укуса. Слаткоћу можете прилагодити свом укусу додавањем више или мање кондензованог млека.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кондензовано млеко - 200 мл.
• Млеко - 250 мл.
• Шећер - 1,5-2 кашике.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

1. У шерпу сипајте пола млека, додајте шећер и просејано брашно, промешајте.

2. Сипајте преостало млеко, ставите шерпу на ватру и доведите смешу да проври. Кувати док се не згусне на лаганој ватри.

3. Крема треба да се залепи за метлицу. Охладите га на собну температуру.

4. Затим додајте половину кондензованог млека у крему и промешајте.

5. Затим сипајте други део кондензованог млека и додајте омекшали путер, добро измешајте крему.

6. Крема треба да постане хомогена и сјајна. Могу се користити не само за подмазивање Наполеон колача, већ се могу користити и за припрему других десерта.

Пријатно!

Густа крема за Наполеон са скробом

Крема је погодна за торте и колаче и има густу конзистенцију попут пудинга. Да би се стабилизовао и имао леп сјајни изглед, додају се скроб и брашно.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Млеко - 0,5 л.
• Крема 35% – 320 мл.
• Маслац - 150 гр.
• Шећер - 150 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Пшенично брашно - 60 гр.
• Кукурузни скроб - 1 тбсп.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Жуманце - 3 ком.

Процес кувања:

1. У шерпи помешати ванилин, жуманца, јаје и шећер. Затим, без престанка мешања, додајте брашно и скроб. У добијену масу сипајте млеко и ставите посуду на малу ватру.

2. Крем кувајте док се не згусне уз стално мешање. Затим додајте омекшали путер, промешајте и скините крем са рингле.

3. Крем ставите у чинију, прекријте прозирном фолијом и оставите да се охлади.

4. Посебно умутите крему док не постане пухаста.

5. Затим силиконском лопатицом нежно умешајте шлаг у крему. Крема се може користити према упутству или чувати у фрижидеру неколико дана.

Пријатно!

Укусан сладолед за домаћи Наполеон

Наполеон је најукуснија торта која се може припремити код куће, посебно ако је направите са кремом од Сундае. Крема испада прозрачна и густа, има укус сладоледа.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Жуманце - 2 ком.
• Шећер - 180 гр.
• Кукурузни скроб - 60 гр.
• Млеко 3,5% – 600 мл.
• Маслац - 100 гр.
• Крема 33% – 250 мл.

Процес кувања:

1. Умутити јаја и жуманца са шећером и скробом.

2.Млеко проври и, не престајући да мешате масу од јаја, додајте млеко у њу у танком млазу.

3. Добијену масу сипајте у шерпу са дебелим дном, ставите на шпорет и на лаганој ватри доведите крем да се згусне.

4. Затим у крему додајте омекшали путер и промешајте. Крем прекријте прозирном фолијом тако да лежи на површини креме. Потпуно га охладите.

5. Посебно умутите крему док се не створи густа пена.

6. Охлађену крему сјединити са шлагом и мешати силиконском шпатулом док не постане глатко.

Пријатно!

Једноставна и укусна павлака за Наполеон торту

Павлака је врло једноставна и укусна, састоји се од само два састојка. Одличан је за намакање колача, укључујући и добро познатог Наполеона.

време кувања: 15 минута.

време кувања: 15 минута.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Павлака најмање 25% - 500 мл.
• шећер у праху - 250-300 гр.

Процес кувања:

1. Посуда, умутити и павлака треба да буду хладни. Ставите павлаку у посуду.

2. Почните да мутите павлаку на малој брзини, па додајте шећер у праху и наставите да мутите.

3. Готова павлака је пухаста и густа.

4. Крема се може користити одмах или у фрижидеру.

5. Наполеон торта са павлаком има деликатан укус и текстуру топљења.

Пријатно!

Како припремити крему за Наполеона са куваним кондензованим млеком?

Крема за пециво је важна компонента сваког десерта. Крем од куваног кондензованог млека прави је божји дар за посластичаре, умерено је сладак, добро натапа колаче и не размазује се.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Млеко - 2 кашике.
• Шећер - 3 кашике.
• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Маслац - 250 гр.
• Пшенично брашно - 4 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у шерпу, додајте шећер и просејано брашно. Умутити састојке миксером или блендером.

2. Ставите тигањ на ватру и кувајте смесу на тихој ватри, непрестано мешајући, 5-6 минута. Затим уклоните посуду са ватре и охладите њен садржај.

3. Прокувану масу помешати са омекшалим путером.

4. У крему постепено додајте кувано кондензовано млеко и промешајте.

5. Када се дода сво кондензовано млеко, крема ће бити спремна за употребу. Њиме премажите колаче и ставите Наполеона у фрижидер да се намаче.

Пријатно!

Крема за Наполеона без путера код куће

Мирисна, укусна и деликатна крема за Наполеон торту. Крема без уља се припрема једноставно и брзо. Може се користити не само за намакање колача, већ и за пуњење колача и еклера.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6-7.

Састојци:

• Млеко - 400 мл.
• Жуманце - 3 ком.
• Шећер - 130 гр.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• тинктура ваниле - 1 мл.

Процес кувања:

1. У шерпи помешајте жуманца, шећер, екстракт ваниле и просијано брашно.

2. Мешајте све састојке док не постане глатко. Сипајте млеко у други тигањ и загрејте га.

3. У смесу од жуманаца сипајте мало врућег млека и брзим покретима мешајте састојке.

4. Затим додајте преостало млеко, мешајте док не постане глатко и ставите тигањ на тиху ватру. Кувајте крему 5 минута уз стално мешање. За то време крема ће се добро згуснути.

5. Тигањ са кремом скините са рингле, прекријте прозирном фолијом тако да легне на површину креме.

6.Пустите да се крема потпуно охлади, а затим почните да састављате торту.

Пријатно!

Густа и укусна крема за Наполеон од креме и кондензованог млека

Крема за Наполеон торту на бази креме и кондензованог млека. Да би крема била густа и укусна, морате користити крему са садржајем масти од 33 процента. За припрему креме биће вам потребно не више од 20 минута.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Крема 35% – 400 мл.
• Кувано кондензовано млеко - 3 кашике.

Процес кувања:

1. За припрему ове укусне креме потребна су вам само два састојка: крема и кувано кондензовано млеко.

2. Охлађену крему ставите у чинију.

3. Умутити крему док се не формирају чврсти врхови.

4. У шлаг додајте кондензовано млеко и наставите да мутите не више од једног минута док се производи потпуно не измешају.

5. Крема се испоставља пухасто и пјенушаво. Да би боље задржао облик, ставите га у фрижидер на сат времена.

Пријатно!

Деликатна скутна крема за домаћу Наполеон торту

Наполеон са скутом је једна од многих опција за овај величанствени десерт. Крема чини торту веома нежном и сочном.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Свјежи сир - 320 гр.
• путер - 175 гр.
• шећер у праху - 90 гр.
• Кондензовано млеко - 65 мл.
• ванилин шећер - 10 гр.

Процес кувања:

1. Омекшали путер умутити миксером до беле боје.

2. Затим у мешавину путера додајте шећер у праху и наставите да мутите још 3-5 минута.

3. Свјежи сир истрљајте кроз фино сито. Најпогодније је то учинити у малим порцијама. Пасирани свјежи сир пребаците у крему од путера и умутите 1-2 минута.

4.Затим додајте кондензовано млеко, умутите крему док не постане глатка.

5. Готову крему ставите у фрижидер на пола сата, тада ће бити спремна за прављење домаћих посластица.

Пријатно!

Једноставан путер крем за Наполеон торту без јаја

Укусна крема без јаја која се може користити за прављење чувеног Наполеона и још много тога. Има пријатан кремасти укус и арому ваниле.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Млеко - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Маслац - 120 гр.
• Пшенично брашно - 4 кашике.
• Ванилин - 1 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у малу шерпу. Додати брашно, шећер и ванилин, промешати да нема грудвица.

2. Ставите тигањ на ватру, кувајте уз стално мешање, маса ће почети да се згушњава.

3. Унапред извадите путер из фрижидера да се отопи.

4. Умутите путер у крему. За ову сврху можете користити миксер.

5. Крем потпуно охладите, па њиме натопите слојеве Наполеон торте.

Пријатно!