Салата од ракова са пиринчем

Салата од ракова са пиринчем је класична популарна салата за било који сто, припремљена на бази меса ракова са разним састојцима. Пиринач даје салати деликатнију текстуру и побољшава укус јела. Ова тема садржи избор најбољих салата од ракова и пиринча, допуњених поврћем, печуркама и другим морским плодовима.

Салата од ракова са пиринчем и кукурузом

Салата од ракова са пиринчем и кукурузом има много опција за кување, али у овом рецепту је припремамо према класичној верзији. За укусну салату важне су две нијансе: састојци су на истој температури и на исти начин се секу. У овом рецепту главне састојке додајте у кувано јаје, свеж краставац и зачините мешавином павлаке и мајонеза. За салату је боље узети округли пиринач, који и након хлађења остаје мекан.

1. 
   Салата од ракова са пиринчем се брзо и лако припрема. Пре свега, припремите, према пропорцијама рецепта, све састојке за салату. Пиринач добро исперите, прокувајте док не омекша и охладите. Јаја скувајте тврдо и охладите.
2. 
   Исеците ракове штапиће, кувана јаја и краставац на велике комаде једнаке величине.
3. 
   Ставите исецкане састојке у чинију за салату и додајте кукуруз из конзерве са охлађеним пиринчем.
4. 
   У посебној посуди помешајте две кашике павлаке са мајонезом и мало их посолите. Додајте овај сос у салату и лагано промешајте.
5. 
   Припремљену салату од ракова са пиринчем и кукурузом ставите у фрижидер најмање 1 сат. Затим распоредите у порционисане чиније за салату, украсите по жељи и послужите. Пријатно!

Салата од ракова са пиринчем и купусом

Салата од ракова са пиринчем и купусом је помало необична опција, али ово поврће додаје свежину, хрскаву текстуру и нови укус салати. У овом рецепту узимамо бели купус, допунимо укус киселим краставцем и зачинимо салату мајонезом.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пиринач - 50 гр.
• Ракови штапићи - 200 гр.
• Бели купус - 100 гр.
• Јаје - 6 ком.
• Кисели краставац - 120 гр.
• Конзервирани кукуруз - 1 конзерва.
• Мајонез - 150 гр.
• Копар - 4 гранчице.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах скувајте пиринач и пилећа јаја док не омекшају. Припремите преостале састојке према рецепту.

Корак 2. Куване састојке охладите. Огулите јаја и исеците на мале коцкице.

Корак 3. Нарежите купус на танке траке и мало га истрљајте рукама са прстохватом соли. Кисели краставац и штапиће од ракова исеците на мале коцкице.Ситно исецкати копер. Оцедите маринаду од кукуруза.

Корак 4. Ставите пиринач, кукуруз и сецкане преостале састојке у дубоку чинију за салату, додајте мајонез и лагано промешајте.

Корак 5. Припремљену салату од ракова са пиринчем и купусом ставите у порционисане чиније за салату, украсите зачинским биљем и одмах послужите. Пријатно!

Салата са раковим штапићима, лигњама и пиринчем

Салата са штапићима од ракова, лигњама и пиринчем има добар укус због комбинације морских плодова. Испада лагано, мало калорија и лако се припрема. За салату је важно да лигње правилно скувате. У овом једноставном рецепту исецкајте све састојке, зачините мајонезом и промешајте. За свечани сто, салата се може формирати у слојевима.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пиринач - 100 гр.
• Ракови штапићи - 150 гр.
• Лигње - 150 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Конзервирани кукуруз - 150 гр.
• Мајонез - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. За салату скувајте пиринач и пилећа јаја док не омекшају. Лигње очистите, добро исперите, кувајте неколико минута, охладите и исеците на тракице.

Корак 2. Одмрзните штапиће ракова унапред, извадите из паковања и ситно исецкајте.

Корак 3. Огулите кувана јаја и исеците на комаде било ког облика.

Корак 4. У чинију за салату ставите кувани пиринач, кукуруз из конзерве и нарезане лигње са штапићима ракова и јајетом. Зачините салату мајонезом и лагано промешајте. Ставите салату у фрижидер најмање 1 сат.

Корак 5. Припремљену и охлађену салату са штапићима ракова, лигњама и пиринчем ставите у порционисане чиније за салату и послужите. Пријатно!

Дијетална салата од ракова са пиринчем без мајонеза

Дијеталне салате од ракова се углавном припремају без додавања пиринча и зачињене природним јогуртом или павлаком са ниским садржајем масти, али пиринач чини салату задовољавајућом и не повећава посебно калоријски садржај. У овом рецепту ћемо укус ове салате употпунити шампињонима, али ово није обавезно. Не додајемо јаја у салату и користимо пуно зеленила.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пиринач - 4 кашике.
• Ракови штапићи - 180 гр.
• Шампињони - 100 гр.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Копар - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.
• Павлака - 100 гр.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пиринач и кувајте док не омекша.

Корак 2. Оперите зеленило хладном водом, уклоните вишак влаге са салветом и фино исеците.

Корак 3. Уклоните ракове штапиће из паковања и исеците на мале коцке.

Корак 4. Шампињоне очистите и исеците на кришке. Пржите их у малој количини биљног уља и охладите.

Корак 5. Ставите сецкане штапиће од ракова и зеленило у посуду за салату.

Корак 6. Затим пренесите пржене шампињоне у посуду за салату.

Корак 7. Исперите кувани пиринач хладном водом и пребаците га у чинију за салату.

Корак 8. Зачините салату павлаком са ниским садржајем масти, додајте било које зачине по укусу и лагано мешајте.

Корак 9. Припремљену дијетну салату од ракова са пиринчем без мајонеза пребаците у заједничку чинију за сервирање или порционисане чиније за салату и одмах послужите. Пријатно!

Салата са раковим штапићима, пиринчем и парадајзом

Салата са раковим штапићима, пиринчем и парадајзом може бити не само укусно предјело, већ и комплетно друго јело.У овом рецепту припремамо салату само од штапића ракова, куваног пиринча и свежег парадајза и краставца, без додавања сира или јаја. Јело је једноставно и прилично јефтино током сезоне свежег поврћа. Зачините салату маслиновим уљем.

Време кувања: 45 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пиринач - 100 гр.
• Ракови штапићи - 200 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Свежи краставац - 2 ком.
• Маслиново уље - 30 мл.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Добро опран пиринач одмах скувајте у сланој води док не омекша. Затим га оперемо, охладимо и пребацимо у чинију за салату.

Корак 2. Оперите краставце, скините кору са гулицом за поврће, исеците четвртине на кругове и додајте пиринчу.

Корак 3. За салату изаберите густ, меснати парадајз. Оперите их, исеците на средње коцке и ставите у чинију за салату.

Корак 4. Извадите претходно замрзнуте штапиће од ракова из паковања, исеците их на средње коцке и пребаците у посуду за салату.

Корак 5. Поспите салату сољу по вашем укусу, зачините маслиновим уљем и лагано промешајте.

Корак 6. Припремљену једноставну и укусну салату са штапићима од ракова, пиринча и парадајза ставите у порционисане чиније за салату и одмах послужите. Пријатно!

Салата од ракова са пиринчем и луком

Салата од ракова са пиринчем и луком припрема се као класична, од истих састојака, само јој се додаје лук, што јој даје посебан укус. У овом рецепту скувајте пиринач са куркумом, пропржите лук и додајте малу количину ренданог сира у салату. Зачините салату мешавином мајонеза, павлаке и сенфа.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Округли пиринач - 40 гр.
• Ракови штапићи - 200 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Конзервирани кукуруз - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Маслац - 15 гр.
• Першун - 1 мала веза.
• Пармезан - 30 гр.
• Мајонез - 30 гр.
• Павлака - 30 гр.
• Столни сенф - 1 кашичица.
• Куркума - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Добро исперите округли пиринач. Затим кувати у води у размери пиринча 2:1, уз додатак куркуме, 10 минута. Затим искључите ватру, покријте пиринач пешкиром и оставите још 10 минута. Охлађени пиринач пребаците у чинију за салату.

Корак 2. Извадите штапиће ракова из паковања, ситно исецкајте и додајте у пиринач.

Корак 3. Јаја скувати тврдо, охладити у леденој води, ољуштити, одвојити жуманца и оставити за декорацију. Беланца ситно исецкати или исецкати на крупније ренде и додати у салату.

Корак 4. Лук исеците на танке полупрстенове, пржите на путеру док не омекша, охладите и додајте у салату. Овим састојцима додајте ситно сецкани першун и рендани пармезан.

Корак 5. Додајте кукуруз из конзерве у салату и додајте мајонез са павлаком и сенфом.

Корак 6. Поспите салату сољу и црним бибером по вашем укусу и промешајте.

Корак 7. Припремљену салату од ракова са пиринчем и луком компактно ставите у обруч, украсите сецканим жуманцетом, зрном кукуруза, лишћем першуна и послужите. Пријатно!

Корејска салата са штапићима од ракова, пиринча и шаргарепе

Салату са раковим штапићима и пиринчем у различитим верзијама цене многе домаћице, а ви сте позвани да је допуните корејском шаргарепом. Салата се припрема једноставно, брзо и има добар укус и привлачан изглед.Ове основне салате се често допуњују другим састојцима, а у овом рецепту ћемо додати краставац и зелени грашак у салату за свежину. Пиринач скувајте унапред. Зачините салату мајонезом, али можете користити ниско-масну павлаку или маслиново уље.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Кувани округли пиринач - ¾ кашике.
• Ракови штапићи - 100 гр.
• корејска шаргарепа - 100 гр.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Зелени грашак - 5 кашика.
• Мајонез - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пребаците претходно кувани пиринач док се не скува у чинију за салату.

Корак 2. Извадите ракове штапиће из паковања, исеците на кругове и додајте пиринчу.

Корак 3. Оперите краставац, ољуштите га, исеците на коцкице и ставите у чинију за салату.

Корак 4. Исцедите сок од корејске шаргарепе, исеците на краће траке и ставите у чинију за салату.

Корак 5. Затим додајте зелени грашак из конзерве овим састојцима.

Корак 6. Зачините салату мајонезом или другим одабраним преливом и лагано промешајте. Узми узорак. Салату можете посути сољу по укусу.

Корак 7. Припремљену салату са штапићима ракова, пиринчем и шаргарепом на корејском ставите у порционисане чиније за салату и одмах послужите. Пријатно!

Салата од ракова са пиринчем и печуркама

Салате од ракова са пиринчем и печуркама имају оригиналан богат укус, често се формирају у слојевима у облику колача, уз додатак многих других састојака. Овај рецепт вам нуди једноставну опцију салате са малим скупом састојака. За салату ћемо пржити шампињоне, али можете користити и киселе печурке. Унапред скувајте јаја и пиринач. Ставите све састојке у слојевима у стаклену посуду за салату. Зачините салату мајонезом.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Кувани округли пиринач - 200 гр.
• Ракови штапићи - 200 гр.
• Печурке - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите све састојке за салату према рецепту. Пиринач скувајте док не омекша, јаја скувајте тврдо кувана. Печурке и лук ситно исецкати и пржити на биљном уљу док сок од печурака не испари.

Корак 2. Ставите припремљени пиринач у први слој у прелепу стаклену чинију за салату и сабијте га кашиком.

Корак 3. Извадите ракове штапиће из паковања и ситно исецкајте.

Корак 4. Ставите ову кришку у чинију за салату са другим слојем, такође га сабијте кашиком и прелијте мајонезом.

Корак 5. Огулите јаја, исеците на мале коцке и ставите у трећи слој на врх штапића од ракова.

Корак 6. Ставите пржене и охлађене печурке и лук на јаја у четврти слој и такође затворите.

Корак 7. Затим обилно премажите слој печурака мајонезом. Припремљена салата од ракова са пиринчем и печуркама може се одмах послужити. По жељи, салата се може украсити зачинским биљем или ренданим јајетом. Пријатно!

Салата са раковим штапићима, пиринчем и јабуком

Салата са раковим штапићима, пиринчем и јабуком биће ваша оригинална опција из линије салата од ракова. На први поглед, јабуке и штапићи од ракова не иду заједно, али управо ово воће даје салати лагану киселост и сочност. У овом рецепту за салату користимо само пиринач дугог зрна, ракове штапиће, јабуку и кувано јаје са зеленим копром. Зачините салату мајонезом.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пиринач дугог зрна - 1 кашика.
• Ракови штапићи - 400 гр.
• Јабука - 1 ком.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Мајонез - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Пиринач добро исперите хладном водом и кувајте док не буде потпуно куван. Затим га охладите.

Корак 2. Одмрзните штапиће од ракова унапред, уклоните их из паковања и исеците на велике комаде.

Корак 3. Исперите копер, осушите салветом и фино исеците.

Корак 4. Огулите јабуку и исеците на мале коцке.

Корак 5. Исеците кувана јаја на средње коцке.

Корак 6. Ставите сецкане састојке у чинију за салату, додајте мајонез и лагано промешајте.

Корак 7. Окусите салату, можете додати мало соли. Ову салату је пожељно мало охладити пре сервирања.

Корак 8. Припремљену салату са штапићима ракова, пиринчем и јабуком ставите кроз мале прстенове за кување у порционисане чиније за салату и послужите. Пријатно!

Салата од ракова са пиринчем и грашком

У популарној и традиционалној салати од ракова са пиринчем, уобичајени кукуруз се може заменити конзервираним грашком, што ће променити његов укус на боље. У овом рецепту припремамо салату од ова три састојка и допуњавамо укус свежим краставцем. Јело ће бити лагано, нискокалорично и истовремено задовољавајуће. Унапред скувајте пиринач, што вам омогућава да брзо припремите салату.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Пиринач - 100 гр.
• Ракови штапићи - 250 гр.
• Конзервирани грашак - 1 мала тегла.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Округли пиринач унапред добро исперите и кувајте док не омекша у води са додатком соли. Куван пиринач охладити.

Корак 2.Уклоните ракове штапиће из љуске и исеците на средње коцке. Ставите кувани пиринач, сецкане ракове штапиће и зелени грашак у чинију за салату.

Корак 3. Оперите свеж краставац, исеците на коцкице исте величине као штапићи од ракова. Пребаците кришке краставца у чинију за салату.

Корак 4. Зачините салату малом количином мајонеза.

Корак 5. Затим у салату додајте фино сецкани копер.

Корак 6. Нежно помешајте ове састојке кашиком, узмите узорак и можете мало посолити салату. Припремљену салату од ракова одмах послужите са пиринчем и грашком. Пријатно!