Котлети са сосом у рерни

Котлети са сосом у рерни су једноставно и укусно јело које вам неће одузети много времена и труда, али ћете одмах „убити две муве једним ударцем“. Имаћете јело од меса и укусан сос за кромпир, кашу или тестенину. Ових 8 једноставних рецепата помоћи ће вам да диверзификујете свој дневни мени.

Сочни млевени пилећи котлети са сосом у рерни

За ручак или вечеру могу се послужити сочни пилећи котлети са сосом. За сос можете користити различите производе: млеко, воду, парадајз пасту или крему. Посебно укусно јело се испоставља у рерни.

1. 
   Како кувати укусне и сочне котлете са сосом у рерни? Млевено месо ставите у чинију, у њу разбијте јаје, посолите и побиберите.Лук и шаргарепу ољуштите, шаргарепу нарибајте на ситно ренде, половину лука ситно исецкајте. Додајте поврће у млевено месо.
2. 
   Подмазати посуду за печење биљним уљем. Поквасите руке у води и формирајте округле котлете, ставите их у калуп.
3. 
   У чинији помешајте кајмак, брашно и сецкани копар. Смесу посолите и добро промешајте да нема грудвица.
4. 
   Другу половину црног лука ситно исецкати и посути на котлете.
5. 
   Сипајте крем фил у калуп. Ставите калуп у рерну, загрејану на 220 степени, 25-30 минута.
6. 
   Готово јело послужите уз прилог по жељи.

Пријатно!

Како кувати укусне котлете са сосом на плеху у рерни?

Укусан рецепт за котлете печене у рерни. Ово јело има низ предности: месо испада сочно и није масно, током кувања нема потребе да окрећете котлете и пазите да не изгоре, можете одмах припремити велики део јела.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• За котлете:
• Месо - 900 гр.
• Бели хлеб - 200 гр.
• Млеко - 200-250 мл.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Хлебне мрвице - 1-1,5 кашике.
• За сос:
• Месна чорба - 1 л.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз паста - 2-3 кашике.
• Брашно - 50 гр.
• Пименти грашак - 3-5 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Маслац - 30 гр.

Процес кувања:

1. Месо и лук исеците на велике комаде. Хлеб изломите на комаде и потопите у млеко 7-10 минута.

2. Провуците месо, лук, бели лук и бели хлеб кроз машину за млевење меса. Посолите и зачините млевено месо по укусу, добро измешајте и истуците га по дну чиније.

3. Формирајте котлете и уваљајте их у презле.

4.Котлете ставите на лим за печење подмазан биљним уљем и ставите у рерну загрејану на 180 степени 15-20 минута.

5. У сувом тигању пропржите брашно до златно смеђе боје.

6. Затим помешајте брашно и месну чорбу до глатке.

7. Одвојено, пржите лук и шаргарепу док не омекшају, додајте парадајз пасту у пржење, динстајте 5-7 минута.

8. После тога у пржење додајте смесу брашна, промешајте и кувајте док се не згусне.

9. Добијени сос доведите до хомогене конзистенције помоћу блендера.

10. Котлете прелијте сосом и вратите у рерну на још 15-20 минута.

11. Јело испада ароматично и укусно по изгледу. Послужите котлете са сосом уз прилог од кромпира или динстаног поврћа.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување котлета са парадајз сосом у рерни

Котлети су толико популарно јело да се служе у једноставним мензама и скупим ресторанима. Али најчешће се припремају код куће у тигању или у рерни са ароматичним парадајз сосом.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Лук - 1 ком.
• Бели хлеб - 2 комада.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Парадајз паста - 200 мл.
• Павлака - 2 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Хлеб потопите у воду 5-7 минута, па га умесите рукама и додајте у млевено месо. Ољуштите лук, самељите га кроз млин за месо, додајте у посуду. Такође разбијте јаје, посолите и зачините по укусу. Темељно мешајте млевено месо.

2. Подмазати посуду за печење биљним уљем. Формирајте округле котлете и ставите их у тепсију.

3.Тепсију са котлетима ставите у рерну загрејану на 250 степени 10-15 минута.

4. Када се котлети мало стегну, извадите их из рерне.

5. Припремите сос. Брашно помешати са водом да се добије маса без грудвица, додати парадајз пасту, павлаку и со по укусу.

6. Сипајте сос у тигањ са котлетима. Вратите посуду у рерну и пеците на 190 степени 25-30 минута.

7. Захваљујући сосу, котлети су мекани и укусни.

Пријатно!

Како укусно испећи котлете са сосом од павлаке?

Сос од павлаке чини котлете меким и нежним. Котлети са сосом се обично припремају у две фазе. Прво треба да пропржите котлете, затим их ставите у калуп и испеците са ароматичним умаком.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Млевено месо - 600 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Бели хлеб - 2 комада.
• Павлака - 200 мл.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пшенично брашно - за панирање.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Потопити хлеб у воду. Посолите и побиберите млевено месо по укусу.

2. У млевено месо додајте јаје, хлебне мрвице, сецкани лук и бели лук, добро промешајте.

3. Навлажите руке водом, формирајте котлете и уваљајте их у брашно.

4. Брзо пржите котлете у биљном уљу до златно браон боје.

5. Помешајте павлаку са сецканим зачинским биљем, сољу и бибером. Сипајте сос од павлаке у калуп, на њега ставите котлете.

6. Подмажите врх котлета сосом од павлаке и ставите плех у рерну, загрејану на 190 степени. Пеците јело 25-30 минута.

7. Котлете послужите са прилогом или без.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за кување свињских котлета у рерни

Свињски котлети са укусним сосом запечени у рерни пружиће вам укусну вечеру за целу породицу. Да би јело било хранљиво и укусно, у млевено месо додајте бели лук и зачине.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Млевено свињско месо - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Хлеб - 2 комада.
• Млеко - 1 кашика.
• Пшенично брашно - за панирање.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• За сос:
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Месна чорба - 300 мл.
• Бели лук - 1 зуб.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. У млевено месо додати ситно исецкан црни и бели лук, со, паприку, млевену паприку, јаје и векну у млеку.

2. Млевено месо добро умесите рукама, формирајте котлете и уваљајте их у брашно.

3. Подмазати посуду за печење биљним уљем, ставите котлете у њега и ставите их у рерну 10 минута. Пеците котлете на 180 степени.

4. Припремите сос. Очистите лук и шаргарепу, исецкајте и пржите на биљном уљу док не омекшају.

5. Затим у поврће додајте парадајз пасту, месни бујон, со и млевену паприку по укусу, промешајте и наставите да се динста. Када сос проври, додајте сецкани бели лук и динстајте још 5-7 минута.

6. Извадите плех са котлетима из рерне, прелијте котлете сосом и вратите у рерну на 30-35 минута.

7. Котлети испадају сочни и укусни.

Пријатно!

Мекани и сочни говеђи котлети са сосом у рерни

Печени котлети у рерни су задовољство кувати и јести. Можете направити котлете од било које врсте меса. Говеђи котлети изгледају укусно, добри су за варење и добро се слажу са било којим прилогом.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• За котлете:
• Говедина - 1,2 кг.
• Хлеб - 200 гр.
• Лук - 500 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Бели лук - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• За сос:
• Млеко - 1 л.
• Пшенично брашно - 60 гр.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Тврди сир - 150 гр.

Процес кувања:

1. Лук и бели лук за млевено месо самељите кроз млин за месо. Потопите векну у воду, а затим је умесите рукама. У млевено месо додајте лук, бели лук, векну, јаје, посолите и зачините, добро промешајте. Готово млевено месо ставите у фрижидер на пола сата.

2. Припремите сос за котлете. У тигању истопите путер, додајте просејано брашно, промешајте и пржите док не порумени. Затим сипајте млеко и кувајте уз стално мешање док се сос не згусне. После тога скините сос са ватре, додајте сецкано биље, зачине и со, промешајте.

3. Од млевеног меса направите котлете и ставите их на плех.

4. Сипајте сос и плех ставите у рерну загрејану на 180 степени. Пеците јело 35-40 минута.

5. Затим котлете поспите ренданим сиром и пеците још 10 минута у рерни. Када се сир отопи и јело покрије укусном златно браон кором, котлете можете извадити из рерне и послужити.

Пријатно!

Невероватно укусни и сочни сецкани котлети са сосом

Сецкани котлети се не праве од млевеног меса, већ од меса исеченог на ситне комаде. Испоставља се једноставно и укусно јело.Такви котлети имају богатији и природнији укус меса.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - 4 кашике.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• За сос:
• Парадајз - 3 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Вода - 200 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Исеците филе на мале комаде.

2. Лук и бели лук ољуштите и исецкајте у блендеру. У чинији помешајте месо, јаја, црни лук, бели лук и мајонез, посолите и зачините по укусу.

3. Пре пржења котлета додајте брашно и поново добро промешајте. Од месне масе формирати мале котлете и брзо их пржити са обе стране на биљном уљу.

4. За сос у блендеру измиксајте парадајз, павлаку и воду, посолите и додајте зачине по укусу.

5. Котлете ставите у калуп, сипајте сосом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 20-30 минута. Готове котлете послужите уз прилог по жељи.

Пријатно!

Класични котлети са пиринчем у парадајз сосу у рерни

Одлично јело од меса за одрасле и децу. Котлети са пиринчем се називају и ћуфте и пеку се у рерни са укусним парадајз сосом.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 9.

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Пшенично брашно - 30 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Лук - 1-2 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Пиринач - 50 гр.
• Печурке - 100 гр.
• Парадајз сос - 4-5 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Пиринач прелити водом и оставити да се кува. За то време припремите сос.Разблажите брашно водом, додајте парадајз пасту и добро промешајте.

2. Пржите лук и печурке у биљном уљу. Затим у шерпу сипајте претходно припремљен сос. Када сос проври, додајте со и зачине по укусу. Скините посуду са ватре.

3. У млевено месо додајте пиринач, јаје, со и зачине, темељно мешајте састојке.

4. Од млевеног меса формирајте округле котлете и ставите их у форму отпорну на топлоту.

5. Котлете прелијте сосом и ставите у рерну, загрејану на 180-190 степени, 40 минута.

6. Укусни котлети са пиринчем и сосом су спремни.

Пријатно!