Котлети са гризом

Котлети са гризом су универзално јело које служи као главно јело. Да бисте их припремили, можете користити било коју врсту млевеног меса или чак заменити поврћем. Захваљујући гризу, котлети испадају мекани и добро држе облик када су пржени. Можете одабрати било који прилог за котлете: кромпир, кашу, тестенину, поврће у било ком облику, добићете издашно и хранљиво јело.

Котлети од млевеног меса са гризом у тигању

Котлети од млевеног меса са гризом у тигању су мекани и укусни, лаки за припрему и сви их воле. Компонента меса је веома важна, оно мора бити квалитетно и свеже. Млевено месо можете сами припремити од меса или га купити готово у продавници.

1. 
   Како кувати укусне котлете са гризом? Лук ољуштите, оперите и исеците на ситне коцкице.
2. 
   Ставите млевено месо у посуду.Свеже зачинско биље ситно исецкати и додати у млевено месо.
3. 
   Оперите пилеће јаје и разбијте га у чинију са млевеним месом. Посолите смешу по укусу.
4. 
   Додајте пар кашика мајонеза. Овај састојак даје сочност котлетима.
5. 
   Додати гриз и додати млевену паприку по укусу.
6. 
   Сада добро измешајте смешу док не постане вискозна и хомогена. Да гриз омекша, оставите млевено месо на собној температури 15-20 минута.
7. 
   Загрејте тигањ на јакој ватри, сипајте у њега биљно уље. Смањите топлоту и мокрим рукама формирајте мале пљескавице. Ставите их на загрејану површину. Пржите са обе стране до златно браон боје, пазећи да су добро печене изнутра.
8. 
   Када котлети порумени са свих страна, поклопите тигањ поклопцем и динстајте пар минута. Котлете од гриза послужите вруће уз прилог по жељи. Пријатно!

Пилећи котлети са гризом

Пилећи котлети са гризом могу се пржити у тигању или пећи у рерни. Друга опција је пожељнија за храну за бебе и дијететску храну. Грис у котлетима замењује мрвицу хлеба и чини их још нежнијим и прозрачнијим.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 40 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Гриз - 3 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• млевено пилеће месо - 0,5 кг.
• Бели лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - 2-3 гране.
• Сенф - 1 кашика.
• Маслац - 30 гр.
• Брашно - за панирање.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите све потребне производе са листе. Млевени пилећи филе можете сами да самељете кроз машину за млевење меса.

Корак 2. Очистите главу лука. Оперите малу гомилу свежег биља.

Корак 3.У чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, сенф, путер, зачине, сецкано биље и ситно сецкани црни лук. Додајте гриз, добро промешајте. Оставите смешу на столу 15-20 минута да гриз набубри.

Корак 4. Сада можете почети да правите котлете. Навлажите руке водом, направите мале овалне котлете и похирајте их у брашном.

Корак 5. Пржите пилеће котлете са обе стране у биљном уљу око 7-10 минута.

Корак 6. Послужите нежне пилеће котлете топле са било којим прилогом. Пријатно!

Котлети од млевене рибе са гризом

Котлети од млевене рибе са гризом су веома лагани и укусни. Филети морске рибе су савршени за млевено месо. Ови морски плодови имају низак садржај масти и, ипак, филе није сув и веома мекан. Као алтернативу масним месним котлетима, ово јело ће са праском дочекати ваша породица и пријатељи.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 40 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• гриз - 0,25 кашике.
• Велика пилећа јаја - 2 ком.
• Филе беле рибе/млевена риба – 700 гр.
• Бели лук - 3 ком.
• Маслац/маст – 50 гр.
• Столна со - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сецкани копар - 1 кашика.
• Биљно уље без мириса - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Ако сте замрзнули млевену рибу, онда се мора потпуно одмрзнути природно.

Корак 2. Очистите три мала лука и оперите их.

Корак 3. Самељите лук кроз млин за месо и додајте добијену масу у млевену рибу. Такође можете поново да скролујете кроз само млевено месо.

Корак 4. Сипајте гриз у посуду и разбијте пилећа јаја.

Корак 5. Посолите и зачините смешу.

Корак 6.Такође додајте сецкани копар. Можете узети било које зеленило које желите.

Корак 7. Добро измешајте мешавину рибе.

Корак 8. Затим додајте путер, нарендан на крупно ренде. Уместо путера, можете користити обичну маст.

Корак 9. Поново промешајте смешу и оставите сат времена да гриз набубри. Влажним рукама формирајте котлете.

Корак 10. Котлете пржите на умереној ватри поклопљене неколико минута са сваке стране.

Корак 11. Котлети су мекани изнутра, али хрскави споља. Послужите их топле. Пријатно!

Котлети од купуса са гризом

Котлети од купуса са гризом су оригинално јело за ручак или вечеру. Могу се послужити засебно уз сос или као прилог уз јела од меса. Бели купус има специфичан укус и мирис, али ако се правилно обради, заједно са осталим састојцима добија се дивно укусно јело.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Бели купус - 0,7 кг.
• Гриз - 4 кашике.
• сунцокретово уље без мириса - 4 кашике.
• Маслац - 2 кашике.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Кухињска со - 1 кашичица.
• Зелени - 0,5 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе. Оперите поврће и зачинско биље.

Корак 2. Бели купус исеците на танке траке, ставите у шерпу и покријте водом. Кувајте купус око 15 минута док не омекша.

Корак 3. Ставите купус у цедиљку да се оцеди. Затим га мало исцедите рукама.

Корак 4. У мешавину купуса додајте јаја, со и млевени бибер. Црни лук ситно исецкати и пропржити на путеру док не омекша. Ставите пржени лук у посуду са купусом.

Корак 5.Додајте гриз у чинију са осталим састојцима.

Корак 6. Свјеже зачинско биље ситно исеците ножем, додајте га у млевено месо и добро промешајте. Оставите смешу 10 минута да гриз набубри.

Корак 7: Влажним рукама формирајте мале округле пљескавице. По жељи можете их додатно уваљати у презле.

Корак 8. Ставите празнине на врући тигањ. Пржите на умереној ватри док не порумени са обе стране.

Корак 9. Послужите котлете од купуса топле, преливши их павлаком. Пријатно!

Котлети од сецканих пилећих прса са гризом

Котлети од сецканих пилећих прса са гризом су лењи начин да се припреми укусно јело од меса. Сви састојци морају бити фино исецкани, помешани и пржени. Ово млевено месо ће бити веома лепљиво и добро држи облик, а укус котлета је што природнији.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 35 мин.

Порције – 10.

Састојци:

• Бели лук - 0,5 ком.
• Биљно уље без мириса - за пржење.
• Пилећи филе - 400 гр.
• Гриз - 1,5 кашике.
• Павлака / мајонез - 1,5 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Фина кухињска со - по укусу.
• Бели лук - 1 зуб.
• Зачини за пилетину - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилећи филе под текућом водом и осушите папирним салветама. Огулите лук и бели лук.

Корак 2. Ставите месо на даску за сечење и исеците на мале коцке. Пребаците месо у посуду.

Корак 3. Црни и бели лук врло ситно исецкати и додати у месо.

Корак 4. Ставите павлаку у посуду и разбијте пилеће јаје.

Корак 5. Додајте гриз, со и млевене зачине.

Корак 6. Мешајте све састојке док се не добије вискозна хомогена маса.

Корак 7. Сипајте биљно уље у загрејан тигањ.Кашиком измешајте мешавину меса и обликујте мале пљескавице.

Корак 8. Пржите их са обе стране док не порумене.

Корак 9. Послужите сецкане пилеће котлете топле са лаганим прилогом од поврћа. Пријатно!

Посни котлети од шаргарепе са гризом у тигању

Посни котлети од шаргарепе са гризом у тигању су укусно вегетаријанско јело за сваки дан, са минимумом калорија и максималном користи. Котлети испадају веома укусни и сочни, могу се послужити за било који оброк, чак и за доручак.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Шаргарепа - 1 кг.
• гриз - 75 гр.
• Кхмели-сунели - 1 кашика.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Рафинисано биљно уље - 60 мл.
• Хлебне мрвице - 100-200 гр.
• Сол - 1-1,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. За посне котлете од шаргарепе биће вам потребни сви производи који су наведени на листи састојака.

Корак 2. Огулите, оперите и ставите шаргарепу у лонац. Кувајте поврће пола сата док не омекша.

Корак 3. Затим млевите кувану шаргарепу кроз млин за месо. Можете га нарендати и помоћу ренде са ситним рупама.

Корак 4. Ставите мешавину шаргарепе у лонац, сипајте кашику биљног уља. Мало загрејте шаргарепу.

Корак 5. Додајте гриз, промешајте и кувајте 10 минута на лаганој ватри, непрестано мешајући.

Корак 6. У мешавину шаргарепе додајте со, шећер, млевени бибер и зачин кхмели-сунели. Све добро измешати.

Корак 7. Влажним рукама формирајте котлете и уваљајте их у презле.

Корак 8. Загрејте тигањ, сипајте биљно уље и распоредите препарате.

Корак 9. Пржите котлете са обе стране по 3-5 минута са сваке стране.

Корак 10Котлете од шаргарепе послужите топле уз све врсте сосова. Пријатно!

Котлети од пилеће јетре са гризом

Котлети од пилеће џигерице са гризом су укусно и здраво јело. Познато је да је јетра богата гвожђем, фосфором и магнезијумом. Због тога је неопходно с времена на време додати таква јела вашој исхрани. Представљамо вашој пажњи дивне котлете од јетре.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 60 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Пилећа џигерица - 0,5 кг.
• Бели лук - 3 зуба.
• Шаргарепа средње величине - 1 ком.
• Бели лук - 1 ком.
• Гриз - 3 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• кухињска со - 1,5 кашике.
• Пшенично брашно - 7 кашика.
• Биљно уље без мириса - за пржење.
• Гриз за панирање / презле - 5 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Потпуно одмрзните пилећу јетру. Лук и шаргарепу ољуштите и оперите текућом водом.

Корак 2. Оперите јетру, уклоните крвне угрушке и филмове. Затим млевите изнутрице у блендеру или млину за месо.

Корак 3. Разбијте пилеће јаје у мешавину јетре.

Корак 4. Исеците ољуштени лук на мале коцке. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде. Пржите сецкано поврће у биљном уљу док не омекша. Додајте пржење у јетру. Такође додајте со и сецкани бели лук.

Корак 5. Ставите 7 кашика пшеничног брашна и 3 кашике гриза у чинију. Смесу добро измешајте, требало би да буде прилично густа.

Корак 6. Влажним рукама формирајте мале котлете и уваљајте их у гриз или презле. Пржите котлете у биљном уљу до златно смеђе боје са обе стране.

Корак 7. Послужите котлете од јетре топле за ручак или вечеру. Пријатно!

Ћуретини котлети са гризом

Ћурети котлети са гризом сматрају се дијеталним. Ово је рецепт за веома укусно и сочно јело од меса. Шаргарепа даје златну нијансу и лагане слатке ноте укусу котлета. Бели лук и зачинско биље додају укусну арому јелу.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 10.

Састојци:

• Млевено ћуреће / филе - 0,5 кг.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Павлака 20% - 100 гр.
• Беланца - 1 ком.
• Биљно уље без мириса - за пржење.
• Зелени (копар / першун) - 10 гр.
• Гриз - 40 гр.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. За овај рецепт је погодна готова млевена ћуретина или филе. У овом случају, филет се мора уврнути кроз млин за месо или исецкати блендером.

Корак 2. Ставите млевено месо у посуду.

Корак 3. Очистите главу лука и исеците на произвољне комаде.

Корак 4. Затим млевите лук кроз млин за месо и додајте у млевено месо.

Корак 5. Ољуштену шаргарепу нарендајте на фином ренду.

Корак 6. У млевено месо додајте рендану шаргарепу и сецкани бели лук.

Корак 7. Затим додајте гриз и додајте павлаку.

Корак 8. Оперите зеленило, фино исеците ножем и ставите у посуду.

Корак 9. Разбијте пилеће јаје и пажљиво одвојите беланце од жуманца. Додајте протеин у млевено месо. Неће вам требати жуманце.

Корак 10. Мешајте млевено месо док не постане глатко и оставите 20 минута. За то време гриз ће омекшати.

Корак 11. Затим можете почети пржење. Влажним рукама формирајте мале округле пљескавице и ставите их на загрејану површину тигања.

Корак 12. Пржите котлете 3 минута са сваке стране. Затим покријте тигањ поклопцем и динстајте котлете још 5 минута.

Корак 13Послужите нежне ћуреће котлете са било којим украсима по вашем избору. Пријатно!

Рибљи котлети из конзерве са гризом

Рибљи котлети са гризом у конзерви су стандардни рецепт који се може користити када треба на брзину да припремите нешто за ручак. Наравно, у сваком фрижидеру увек постоји неколико конзерви рибље конзерве. Припремају се прилично једноставно.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 40 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Конзервирана харинга - 245 гр.
• Зелени (копер / першун) - по укусу.
• Лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Гриз - 0,5 кашике.
• Биљно уље без мириса - за пржење.
• Мешавина млевене паприке - по укусу.
• Осушени оригано - по укусу.
• Осушени целер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све састојке који ће вам требати да направите котлете.

Корак 2. Отворите конзервирану храну и исцедите вишак течности. Ставите комаде рибе у чинију и изгњечите их виљушком.

Корак 3. Очистите малу главицу црног лука, оперите је и ситно исецкајте ножем.

Корак 4. У пасирану рибу из конзерве додајте пилеће јаје, гриз и сецкани лук.

Корак 5. Такође додајте суве зачине и сецкано биље.

Корак 6. Добро измешајте млевено месо и оставите 20 минута. За то време гриз ће омекшати од сока.

Корак 7: Влажним рукама формирајте мале пљескавице.

Корак 8. Пржите котлете у биљном уљу са обе стране до златно браон боје.

Корак 9. Послужите рибље котлете са прилогом од куване пиринчане каше. Пријатно!

Котлети од штуке са гризом

Котлети од штуке са додатком гриза су укусни домаћи рибљи котлети. Најбоље је да имате свеже уловљену рибу. Мораће се обрадити, филет одвојити од коже и уклонити све кости.Иначе, процес прављења котлета је веома једноставан.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 35 мин.

Порције – 8-10.

Састојци:

• Трупови штуке - 1 кг.
• Сунцокретово уље без мириса - за пржење.
• Бели лук - 1 ком.
• свињска маст - 30 гр.
• Велико пилеће јаје - 1 ком.
• Гриз - 3 кашике.
• Фина морска со - по укусу.
• Свеже млевени црни бибер - 2-3 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите све потребне производе према листи за припрему рибљих котлета.

Корак 2. Извуците штуку, одрежите главе и уклоните гребене.

Корак 3. Пажљиво исеците филет са коже.

Корак 4. Уклоните све кости из филета.

Корак 5: Филете самељите кроз млин са фином мрежом. На исти начин самељите маст.

Корак 6. Очистите лук, исеците на четири дела и такође прођите поврће кроз млин за месо.

Корак 7. У чинији помешајте млевену штуку, сецкану маст и црни лук, разбијте пилеће јаје, додајте гриз, со и млевену паприку.

Корак 8. Млевено месо добро умесити и оставити 10 минута да гриз набубри.

Корак 9. Од млевеног меса мокрим рукама формирајте котлете и ставите их у загрејани тигањ.

Корак 10. Пржите котлете од штуке на умереној ватри са обе стране док не порумене.

Корак 11. Готови рибљи котлети могу се послужити одмах након кувања. Пријатно!