Котлети од ракова

Котлети од ракова су необично, али веома укусно јело. Постоји огроман број рецепата који ће постати још невероватнији уз додатак свима омиљених штапића од ракова. На пример, уз додатак штапића од ракова можете припремити салате и пите, али посебно су укусни котлети.

Укусни котлети од ракова у тигању

Представљамо један од најукуснијих и најукуснијих рецепата за прављење ових дивних котлета. Његов специјалитет је кукуруз! А ови котлети су савршени за доручак, ручак, па чак и вечеру!

1. 
   Како кувати котлете од штапића од ракова? Почињемо кување тако што кувамо кромпир. Да бисте то урадили, огулите кромпир. Кувајте у малој количини воде 30 минута. Када је кромпир готов, оцедите воду и оставите да се охлади.Затим нарендајте кромпир на крупно ренде у велику чинију.
2. 
   Исеците ракове штапиће као што је приказано на фотографији. Можете га нарендати и на крупно ренде. Затим у кромпир додајте штапиће од ракова.
3. 
   Зелени лук добро оперите под текућом водом и осушите папирним убрусом. Ситно исецкати и додати у мешавину ракова штапића и кромпира.
4. 
   Оцедите расол из тегле кукуруза, па га такође додајте у чинију са осталим састојцима.
5. 
   У добијену смешу додајте јаје. Посолите и побиберите по укусу. Све добро измешајте док не постане глатко. Да бисте олакшали процес прављења котлета, препоручујемо да мешавину котлета оставите у фрижидеру 10 минута. Тако се ваши котлети неће распасти и олакшаће вам процес вајања.
6. 
   Почнимо са формирањем котлета. Да бисте то урадили, навлажите руке у води и почните да формирате котлете.
7. 
   Следећи корак је припрема мешавине брашна и скроба. Помешајте брашно и скроб у посебној посуди. Бирамо посуду у којој ће бити згодно котрљати котлете. Формиране котлете темељно уваљајте у мешавину брашна и скроба са свих страна.
8. 
   Претходно загрејте тигањ са уљем. На загрејаном уљу почните да пржите котлете са обе стране. За пржење са сваке стране биће потребно око 10 минута.
9. 
   Након формирања златно браон коре, ваши котлети су спремни! Препоручујемо да ове котлете сервирате вруће! Пријатно!

Како брзо и укусно испећи котлете од ракова у рерни?

Према овом рецепту, котлети се могу кувати у рерни. А ако желите да ваши котлети буду мање калорични, онда је овај рецепт прави за вас! На крају крајева, ове котлете можете пржити без додавања уља!

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Ракови штапићи - 200 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Сир (можете користити руски) - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 80 гр.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Нежни котлети од ракова су посебно мекани ако их нарендате. Због тога нарибамо ракове штапиће на крупно ренде. За практичност користимо благо замрзнуте штапиће како се не би превише распадали током процеса трљања. Штапиће можете и исецкати веома ситно или их исецкати у блендеру.

2. Лук исеците на мале коцкице. Можете користити сецкалицу за лук. Додајте лук у млевене штапиће од ракова.

3. Нарендајте сир. Можете га утрљати и на велике и мале. Ако нарендате на ситно ренде, котлети ће испасти мало паперјастији. Комбинујте сир са млевеним раковим штапићима и луком. Све добро измешати.

4. Огулите бели лук. Исецкајте га помоћу пресе за бели лук или ситног ренде и додајте у добијено млевено месо.

5. Затим скувајте јаје. Да бисте то урадили, сипајте хладну воду у малу шерпу, пажљиво ставите јаје у тигањ и ставите на ватру. У јаје додајте кашичицу соли како не би попуцало у процесу кувања. Након кључања кувајте 10 минута. Након што истекне наведено време, одмах излијте воду из тигања и напуните јаје хладном водом. Због таквих температурних промена, љуска ће лако отпасти од јајета, што ће у великој мери олакшати процес његовог чишћења. Нарендајте јаје на крупно ренде и додајте га у млевено месо. Додајте со, бибер и омиљене зачине по укусу.Све добро измешајте док не постане глатко.

6. Сипајте презле у посебан тањир. Почнимо са формирањем котлета. Да бисте то урадили, навлажите руке водом и формирајте котлете приближно исте величине. Сваки котлет уваљајте у презле и ставите на плех који прво обложите пергаментом или фолијом. Загрејте рерну на 180 степени, ставите плех у рерну и пеците 20 минута. Окрените котлете сваких 10 минута виљушком како би се равномерно испекли са сваке стране. Пажљиво окрећемо котлете, јер су веома нежни.

7. Котлети од ракова штапића су спремни у рерни! Дефинитивно ће вам се допасти такви нежни, укусни и невероватни котлети! Пријатно!

Нежни котлети од ракова са сиром и белим луком

Захваљујући белом луку, котлети ће бити ароматични, а сир ће дати јелу пријатан укус.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4

Састојци:

• Ракови штапићи - 200 гр.
• Тврди сир - 180 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Хлебне мрвице - 70 гр.
• Пшенично брашно - 30 гр.
• Биљно уље - 70 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Почињемо да кувамо са главним састојком - штапићима од ракова. Самељите ракове штапиће у блендеру тако да добијена маса изгледа као на фотографији. Ако немате блендер при руци, штапиће ракова можете нарендати на крупно ренде. Али, ако одлучите да их нарендате, онда морате прво да замрзнете штапиће од ракова. Ово је неопходно како би се олакшао процес трљања.

2. Затим нарендајте сир на крупно ренде.Бирамо било који сир који вам се највише свиђа.

3. Посебну арому котлетима даје бели лук, па га ољуштимо и истиснемо кроз пресе за бели лук. Такође, бели лук се може нарендати на ситно ренде, или врло ситно исецкати.

4. У млевено месо, рендани качкаваљ, јаја, сецкани бели лук, сада исецкане штапиће од ракова, посолите и побиберите по укусу. Можете додати било које зачине које желите. Све добро измешати. Додајте брашно просејано кроз сито и све поново промешајте. Требало би да добијете лепу масу, као на фотографији.

5. Унапред загрејати тигањ, где унапред сипамо биљно уље. Рукама формирамо котлете, након што их намочимо у води. То радимо тако да се котлети не лепе за руке. Сваки котлет уваљајте у презле. Ставите котлете у загрејан тигањ и пржите са сваке стране 4 до 5 минута.

6. Хранљиви и укусни котлети су спремни! Ставите котлете на своје омиљено јело. Препоручујемо да котлете сервирате вруће. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење колача од ракова без додавања сира

Котлети по овом рецепту су нежни и укусни. Ако желите да котлети буду мање калорични, препоручујемо да их испечете у рерни. А ако желите да ваши котлети имају хрскаву и укусну корицу, онда их испржите у тигању!

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 25 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Ракови штапићи - 200 гр.
• Хлебне мрвице - 80 гр.
• Мајонез - 3 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Сенф - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље за пржење - 3 кашике.
• Омиљени зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Самељите главни састојак наших котлета - штапиће од ракова - у блендеру. Важно је да се кракови штапићи одмрзну и омекшају да маса не постане воденаста. Такође, штапићи од ракова могу се нарендати на крупном ренду. У овом случају, штапићи се могу мало замрзнути како би се олакшао процес трљања.

2. Додајте јаје и сенф у штапиће од ракова, све темељно мешајте док не постане глатко. Посолите, побиберите и додајте зачине по укусу, све поново промешајте.

3. Сипајте презле у посебну посуду и додајте им мајонез. Мајонез се може заменити густом павлаком, што ће ваше котлете учинити мање калоријским. Оставите 5 минута да презле упију мајонез и набубре. Када је мешавина крекера и мајонеза готова, додајте је у мешавину штапића од ракова са јајетом и сенфом. Све добро измешајте док не постане глатко.

4. Ако котлете пржите у тигању, па загрејте тигањ и у њега сипајте уље. Ако одлучите да печете котлете у рерни, онда лим за печење прекријте пергаментом и загрејте рерну на 180 степени. Затим почињемо да формирамо котлете. Да бисте то урадили, навлажите руке у води тако да се мешавина котлета не залепи за руке. Рукама формирамо котлете као што је приказано на фотографији. Величина котлета зависи од ваших жеља, али препоручујемо да се сви котлети формирају исте величине како би се једнако пржили. Котлете уваљајте у презле и пржите у тигању док не порумене. Или, пеците котлете у рерни 20 минута. Током печења не заборавите да окрећете котлете сваких 10 минута.

5. Ови котлети се могу послужити и топли и хладни.Котлети од ракова без сира су нежни и лагани! Пријатно.

Како кувати укусне котлете од ракова и шкампа?

Нудимо необичан рецепт за котлете од ракова и шкампа, који ће вас одушевити својим изузетним укусом. Посебност ових котлета је у томе што ћемо током кувања користити поврће, које ће оваквим необичним котлетима додати посебан укус.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 35 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• Ракови штапићи - 200 гр.
• Краљевске козице - 100 гр.
• Мали шкампи - 200 гр.
• Скута - 100-150 гр.
• Кромпир (средње величине) - 4 ком.
• Зелени/смрзнути пасуљ – 100 гр.
• Броколи - 200 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Крема - 4 кашике.
• Биљно уље за пржење - 3-4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо све производе. Можете одабрати било који сир, у зависности од ваших преференција.

2. Почнимо да кувамо. Кромпир добро оперите и кувајте у малој количини воде 30 минута након кључања. Проверавамо спремност кромпира ножем, ако је кромпир довољно мекан у средини, онда је спреман. Скоро скуваном кромпиру додати пасуљ и броколи, који су претходно опрани под текућом водом.

3. Након што је сво поврће кувано, направите пире. Користећи блендер, пажљиво самељите све припремљено поврће док не постане глатко. Додајте крему и поново све добро промешајте. Посолите и побиберите по укусу.

4. Припремите мешавину рибе. Очистите шкампе ако је потребно. У блендеру уситните мале шкампе и кракове штапиће у хомогену масу.

5. Очистимо и краљевске козице и исечемо их на крупније комаде.Ако је сир довољно тврд, можете га нарендати на крупно ренде. Додајте све у смесу са штапићима од ракова, додајте јаје и све добро промешајте.

6. Почнимо пржење. Да бисте то урадили, претходно загрејте тигањ и сипајте у њега малу количину биљног уља. Формирајте котлете и ставите у загрејан тигањ. Пржите котлете до златно смеђе боје по 10 минута са сваке стране. Затим покријте поклопцем и динстајте још 10 минута.

7. Апетитни и укусни штапићи од ракова и котлети од шкампа су спремни! Котлете је боље послужити вруће. Јело можете украсити листовима зелене салате. Пријатно!