Конзервирани парадајз за зиму

Конзервирани парадајз за зиму је универзална припрема за целу породицу. Ова сочна посластица је идеалан додатак и кућним и празничним столовима. Апетитиван парадајз се може припремити на различите начине. Сакупили смо најбоље кулинарске опције за вас у провереном избору од десет рецепата са фотографијама корак по корак.

Слатки конзервирани парадајз за зиму

Слатки парадајз из конзерве за зиму је невероватно укусна и веома сочна припрема за ваш дом или празничну трпезу. Готов производ ће бити укусан, ароматичан и богатог укуса. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Састојци за 1 литар. јар.

1. 
   Хајде да припремимо састојке за слатке конзерве парадајза за зиму.
2. 
   Одмерите потребан број парадајза и исперите их под водом. Није потребно уклањати стабљике.
3. 
   Сваки парадајз пробушимо чачкалицом на месту дршке.
4. 
   Тегле добро оперемо и стерилишемо. Поклопце кувајте неколико минута.
5. 
   Ставите зачинско биље, чен белог лука и комадиће лука на дно припремљених тегли.
6. 
   Овде добро ставите опрани и избушени парадајз. На врх ставите бибер у зрну и ловоров лист и сипајте кипућу воду 20 минута. Затим оцедите воду и додајте слатку маринаду. За то прокувајте воду са шећером и сољу и на крају додајте сирће. Радне предмете затворимо поклопцем, окренемо их наопако, умотамо у ћебе и оставимо док се потпуно не охладе.
7. 
   Слатки конзервирани парадајз је спреман за зиму. Може се чувати на хладном месту.

Конзервирани парадајз и лук за зиму

Конзервирани парадајз и лук за зиму испадају невероватно сочни и укусни. Овај ароматични производ је веома укусан уз топле прилоге. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 0,8 кг.
• Лук - 1 ком.
• Лист целера - 1 грана.
• Вода - 800 мл.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Шећер - 2,5 кашике.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.
• Слатки грашак - 6 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Чили бибер - по укусу.
• Бели лук - по укусу.
• Паприка - 0,5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за припрему конзервираног парадајза и лука за зиму.

Корак 2. Стерилизирајте тегле са поклопцима.У припремљену посуду ставите комадиће паприке из које прво уклонимо семенке.

Корак 3. Ставите мало опраног парадајза у тегле.

Корак 4. Настављамо да полажемо парадајз, наизменично их са прстеновима лука и гранчицама целера. Овде стављамо и чен белог лука и чили папричице. Садржај прелијте кључалом водом, покријте поклопцем и оставите око 15-20 минута.

Корак 5. Припремите састојке и зачине за маринаду.

Корак 6. Исцедите воду из тегли у посуду. Прокувајте га са сољу, шећером и зачинима. На крају додати сирће и кувати још два минута. Прелијте парадајз маринадом. Радне предмете затворимо поклопцем, окренемо их наопако, умотамо у ћебе и оставимо док се потпуно не охладе.

Корак 7. Конзервирани парадајз и лук су спремни за зиму. Може се чувати на хладном месту!

Конзервирани парадајз за зиму са белим луком у снегу

Конзервирани парадајз за зиму са белим луком у снегу је оригинална и укусна припрема за ваш дом или празнични сто. Готов производ ће бити сочан, ароматичан и богатог укуса. Да бисте га сами припремили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

За теглу од једног литра:

• Парадајз - 0,6 кг.
• Рендани бели лук - 1 кашичица.
• Сирћетна есенција 70% - 0,5 кашичице.
• Шећер - 3 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Семе сенфа - по укусу.
• Слатки грашак - по укусу.
• Вода - 400 мл.

Процес кувања:

Корак 1. За припрему конзервираног парадајза за зиму са белим луком у снегу, пре свега, припремите тегле и поклопце. Перемо посуђе и стерилишемо их на било који погодан начин.

Корак 2. Добро оперите парадајз и сваки избушите чачкалицом.

Корак 3.Ставите парадајз у тегле. Сипајте кипућу воду, покријте поклопцем и оставите око 10 минута.

Корак 4. Пажљиво исцедите течност из тегле у посуду. Поново прокувајте са сољу и шећером.

Корак 5. Допуните парадајз семеном сенфа, бибером у зрну и ренданим белим луком. Напуните маринадом, загрејте и додајте сирће.

Корак 6. Затворите радне предмете поклопцем, окрените их наопако, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 7. Конзервирани парадајз за зиму са белим луком у снегу је спреман. Може се одложити за складиштење.

Парадајз у соку од парадајза, конзервиран за зиму

Парадајз у соку од парадајза, конзервиран за зиму, испада невероватно сочан и богат. Овај производ ће занимљиво диверзификовати јеловник ваших припрема. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

• Парадајз - 4 кг.
• сок од парадајза - 2,5 л.
• Сол - 50 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Љута паприка - 1 ком.
• Паприка - 200 гр.
• Бели лук - 5 чена.
• Корен рена - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За парадајз у соку од парадајза, конзервиран за зиму, прво оперите и стерилишите мале тегле. Прокувајте поклопце.

Корак 2. Од свежег парадајза припремите два и по литра сока од парадајза. Да бисте то урадили, млевите поврће блендером или млевите у млину за месо. Затим протрљајте кроз сито да бисте уклонили кожицу и семенке.

Корак 3. У блендеру такође самељемо комадиће паприке, корена рена и каранфилића белог лука.

Корак 4. Додајте резултујућу масу у сок од парадајза, додајте со и шећер. Прокувати и кувати на лаганој ватри 15 минута.

Корак 5.Парадајз добро оперите под водом и уклоните петељку.

Корак 6. Ставите поврће у стерилне тегле.

Корак 7. Парадајз прелијте кључалом водом, покријте поклопцима и оставите око 20 минута.

Корак 8. Исцедите воду из тегли. Парадајз прелијте врућим соком од парадајза.

Корак 9. Затворите радне предмете поклопцем, окрените их наопако, покријте ручником и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 10. Парадајз у соку од парадајза, конзервиран за зиму, спреман. Чувати на хладном месту.

Конзервирани парадајз без сирћета за зиму

Конзервирани парадајз без сирћета за зиму је укусна и укусна припрема за ваш дом или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, ароматичан и богатог укуса. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

За теглу од 3 литра:

• Парадајз - 1,3-1,5 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Копар - 3 гране.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Слатки грашак - 5 ком.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Семе сенфа - 1 кашичица.
• Сол - 1,5 кашике.
• Шећер - 3 кашике.
• Вода - 1,5 л.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. За конзервирани парадајз без сирћета, пре свега, измерите потребну количину поврћа и исперите их под водом.

Корак 2. Оперите и стерилишите теглу. У то ставите чен белог лука, копар, љуте папричице и парадајз.

Корак 3. Сипајте кључану воду, покријте поклопцем и оставите десет минута. Затим оцедите воду, поново додајте кључалу воду и оставите 5 минута.

Корак 4. Припремите засебну маринаду у лонцу. Прокувајте воду са сољу, шећером и зачинима око три до четири минута.

Корак 5. Сипајте лимунску киселину у теглу.

Корак 6.Напуните садржај кипућом маринадом. Заролајте поклопац, окрените га наопако, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 7. Конзервирани парадајз без сирћета је спреман за зиму. Чувати на хладном месту.

Хрскави кисели парадајз за зиму у теглама

Хрскави кисели парадајз у теглама за зиму излази изненађујуће сочан и богат укусом. Овај производ је веома укусан уз топле прилоге и јела од меса. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

За теглу од 3 литра:

• Парадајз - 2 кг.
• Бели лук - 3 чена.
• Црни бибер у зрну - 3 ком.
• Слатки грашак - 3 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Копар - 2 гране.
• Кишобран копра - 1 ком.
• Корен рена - 1 ком.
• Першун - 20 гранчица.
• Тимијан - 3 гране.
• Шећер - 6 кашика.
• Сол - 2 кашике.
• Јабуково сирће - 20 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке за хрскави кисели парадајз за зиму.

Корак 2. Ставите зачинско биље, комадиће белог лука, бибер у зрну, ловоров лист и сецкани рен у чисте, стерилисане тегле.

Корак 3. Овде ставите опрани парадајз. Прво пробушите свако поврће чачкалицом на месту стабљике.

Корак 4. Прелијте храну кључалом водом, оставите 15-20 минута, а затим сипајте воду у шерпу.

Корак 5. Додајте со и шећер у ову воду. Кувајте док се суви састојци не растворе и додајте сирће.

Корак 6. Напуните тегле врућом маринадом. Покријте поклопцима и оставите 15 минута.

Корак 7. Ставите тегле у посуду са пешкиром на дну. Сипајте воду до вешалица тегле.Доведите до кључања, а затим стерилишите 15 минута.

Корак 8. Извадите тегле из воде, заролајте, окрените наопачке и ставите на пешкир. Оставите док се потпуно не охлади.

Корак 9. Хрскави кисели парадајз у теглама је спреман за зиму. Одложите га за складиштење!

Конзервирани зелени парадајз за зиму

Зелени парадајз из конзерве за зиму је посластица занимљивог укуса и лака за прављење за ваш дом или празничну трпезу. Готов производ ће бити ароматичан, хрскав и богатог укуса. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 4 л.

Састојци:

За тегле од 4 литра:

• Зелени парадајз - 1,5 кг.
• Бели лук - 8-12 чена.
• Љута паприка - 2 ком.
• Кишобран копра - 4 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Сол - 3 кашике.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Вода - 6 кашика.
• Каранфилић - 11 ком.
• Слатки грашак - 12 ком.
• Црни бибер у зрну - 30 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за конзервирани зелени парадајз за зиму.

Корак 2. Оперите зелени парадајз. Уклонимо стабљике и пробушимо ово место чачкалицом.

Корак 3. Стерилизирајте тегле. У сваку стављамо пола љуте паприке, 2 чена белог лука, 1 кишобран копра. На сваку теглу стављамо и 2 пупољка каранфилића, 2 грашка алеве паприке и 5 црних паприка. Овде ставите парадајз и прелијте их кипућом водом 20 минута.

Корак 4. Прокухајте воду за маринаду са шећером и сољу. Овде додајемо преостале пупољке каранфилића и бибера у зрну. На крају сипајте сирће и кувајте још 5 минута.

Корак 5. Исцедите инфузирану воду из тегли.

Корак 6. Овде сипајте припремљену маринаду.

Корак 7Радне предмете затворимо поклопцем, окренемо их наопако, умотамо у ћебе и оставимо док се потпуно не охладе.

Корак 8. Конзервирани зелени парадајз је спреман за зиму. Однесите га на складиште.

Парадајз у сопственом соку - укусна припрема

Парадајз у сопственом соку је укусан препарат који свакако вреди пробати. Таква посластица никога неће оставити равнодушним. Може се послужити као додатак топлим јелима за ручак. За припрему, обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 6 л.

Састојци:

• Парадајз - 5 кг.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 3 кашике.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Бели лук - 4 чена.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Парадајз у сопственом соку је укусна припрема. Да бисте га припремили, изаберите зрели парадајз, исперите их под водом и уклоните петељке.

Корак 2. Два од пет килограма ће ићи на сок од парадајза. Режемо их на комаде.

Корак 3. Гринд половице парадајза кроз млин за месо. Након тога, маса се може протрљати кроз сито да би се уклониле семенке и кора.

Корак 4. Исперите теглу и стерилишите је на било који погодан начин.

Корак 5. Ставите цео парадајз у контејнер. Овде стављамо и чен белог лука и бибер у зрну.

Корак 6. Прокухајте воду у лонцу или чајнику.

Корак 7. Залијте парадајз са овом водом, покријте поклопцем, умотајте у ћебе и оставите 10 минута. Након тога оцедите воду из тегли, додајте со, шећер и сирће.

Корак 8. Прокувајте сок од парадајза на шпорету и сипајте у парадајз. Радне предмете замотамо поклопцем, окренемо их наопако, умотамо у ћебе и оставимо док се потпуно не охладе.

Корак 9Укусна припрема, парадајз у сопственом соку, спреман! Чувати на хладном месту.

Кисели парадајз за зиму

Кисели парадајз за зиму испада невероватно сочан и богат. Овај производ је веома укусан уз пире кромпир и друге љуте прилоге. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 17 дана

Време кувања - 30 минута

Порције – 6 л.

Састојци:

За две тегле од 3 литра:

• Парадајз - 3 кг.
• Бели лук - 1 глава.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Слатки грашак - по укусу.
• Каранфилић - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Кишобран копра - 1 гомила.
• Листови трешње - 1 гомила.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За кисели парадајз за зиму, пажљиво измерите потребну количину поврћа и сортирајте их. Није потребно уклањати стабљике.

Корак 2. Припремите метлу за кисељење. Перемо кишобране копра и лишће трешње.

Корак 3. За кисељење препоручује се одабир зрелог парадајза без белог језгра унутра. Сорта "крем" је идеална за ово.

Корак 4. Исперите зрели парадајз под водом.

Корак 5. Исеците опрано зеленило за кисељење на мале комаде.

Корак 6. Ставите мало зеленила у стерилне тегле.

Корак 7. Овде ставите каранфиле од белог лука, бибер у зрну и ловор. Зачине попарите кључалом водом.

Корак 8. Овде ставите припремљени парадајз.

Корак 9. Поспите их сољу и покријте преосталим биљем.

Корак 10. Напуните хладном водом, затворите најлонским поклопцима и окрените пар пута да равномерно распоредите со. Држите на собној температури 3 дана и у фрижидеру 2 недеље.

Корак 11. Кисели парадајз је спреман за зиму. Однесите га на складиште.

Маринирани парадајз са врховима шаргарепе

Маринирани парадајз са врховима шаргарепе је укусна и лака припрема за кућну или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, ароматичан и богатог укуса. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

За тегле од 2 литра:

• Парадајз - 2 кг.
• Врх шаргарепе - 150 гр.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Каранфилић - 6 ком.

За маринаду на 1 литар воде:

• Шећер - 4 кашике.
• Сол - 2 кашике.
• Сирће 6% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. За кисели парадајз са врховима шаргарепе изаберите мале плодове. Добро их оперемо под водом и одстранимо петељке.

Корак 2. Одрежите врхове од шаргарепе и добро их исперите под водом.

Корак 3. Купке оперемо содом и стерилишемо их на било који погодан начин. На дно ставите бибер у зрну, каранфилић и ловоров лист.

Корак 4. За маринаду прокувајте воду са сољу и шећером. На крају додајте сирће.

Корак 5. Ставите парадајз и врхове у тегле. Садржај прелијте кључалом водом 5-8 минута, а затим оцедите воду.

Корак 6. Напуните маринадом. Ставите тегле у посуду са кључалом водом. Литарске тегле стерилишемо 15 минута, тегле од пола литра 10 минута. Затим их затворите поклопцима и оставите да се потпуно охладе.

Корак 7. Маринирани парадајз са врховима шаргарепе је спреман. Можете га однети на складиште!