Поред тога што је конфитура од боровнице веома корисна за организам, она је и невероватно укусна. Још једна предност је што се лако може припремити код куће користећи наших 5 рецепата.
Петоминутна конфитура од боровнице за зиму
Боровнице су јединствена бобица која је позната по својој лековитости и одличном укусу. Од њега се прави веома укусан и густ џем.
- Боровница 1 (килограми)
- Гранулисани шећер 1 (килограми)
-
Како припремити конфитур од боровнице за зиму? Сортирајте бобице, исперите под текућом водом и оцедите у цедиљку. -
Бобице ставите у чинију, додајте шећер, промешајте и лагано притисните бобице кашиком. Оставите боровнице 2-4 сата. -
Затим пребаците бобичасту масу у шерпу и оставите да се кува. -
Масу бобичастог воћа ставите да прокључа, повремено мешајте да не изгори. Џем кувајте 5 минута након кључања. Оперите и стерилишите посуду за џем. -
Врући џем ставите у тегле, затворите их, умотајте у топло ћебе и потпуно охладите. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
Густи конфитур од боровнице са желатином
Овај једноставан рецепт за конфитур од боровнице задовољиће сваку домаћицу.Десерт од тамних боровница задржава већину својих лековитих својстава и хранљивих материја. Џем од боровнице ће подржати ваш имунитет током зиме.
време кувања: 60 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 5.
Састојци:
- Боровнице - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
- Желатин - 1 кесица.
Процес кувања:
1. Бобичасто воће сортирајте, оперите и оцедите у цедиљку.
2. Затим у блендеру измиксајте боровнице.
3. Додајте шећер у масу бобица и добро промешајте. Ставите мешавину бобица на ватру, доведите до кључања и кувајте 5-7 минута.
4. Разблажите желатин у малој количини воде. У врући џем додати желатинску масу и добро промешати.
5. Ставите џем у стерилисане тегле, покријте их поклопцима и стерилишите 10-15 минута у кључалој води. Затим заролајте тегле са поклопцима, охладите и чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Како направити конфитур од боровнице са пектином?
Ако волите боровнице у било ком могућем облику, онда ће вам се допасти и овај укусни рецепт за конфитур. Захваљујући природном желирном агенсу, пектину, посластица је густа и богата.
време кувања: 30 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 1.
Састојци:
- Боровнице - 7 кашика.
- Лимунов сок - 3 кашике.
- Пектин - 4,5 кашике.
- Шећер - 4 кашике.
Процес кувања:
1. Боровнице сортирајте, оперите и оцедите у цедиљку.
2. Сипајте бобице у шерпу и изгњечите их гњечилицом.
3. Смешу од боровница ставите на ватру, додајте лимунов сок, постепено додајте пектин, промешајте.
4. Чим мешавина бобица проври, додајте шећер. Уз стално мешање кувајте џем док се шећер потпуно не раствори.
5. Затим врући џем ставите у стерилисане тегле.Тегле добро затворите поклопцима, охладите на собној температури и чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за конфитур од боровнице са агар-агаром
Дивље боровнице су једно од најпопуларнијих бобица за припрему укусних домаћих препарата за зиму. Џем од агар-агара је густ, богат и ароматичан. Кува се брзо и лако.
време кувања: 90 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 5.
Састојци:
- Боровнице - 1 кг.
- Шећер - 500 гр.
- Агар-агар - 2 кашичице.
Процес кувања:
1. Уклоните остатке боровница и исперите их под текућом водом.
2. Покријте бобице шећером и оставите сат времена.
3. После овога ставите тигањ са боровницама на ватру, доведите бобичасту масу до кључања.
4. Затим додајте агар-агар и наставите да кувате бобице још 5-7 минута, непрестано мешајући масу. Џем ће постепено почети да се згушњава и добија уједначенију конзистенцију.
5. Врући џем ставите у тегле, заролајте и охладите покривајући ћебетом. Чувајте џем од боровница на хладном месту.
Пријатно!
Како припремити конфитур од боровнице са лимунском киселином за зиму?
Џемови од јагодичастог воћа се не једу само кашикама, већ се често користе и у домаћем печењу. У овом рецепту ћемо вам рећи како да припремите конфитур од боровнице са лимунском киселином, који се добро држи целе зиме.
време кувања: 4 сата.
време кувања: 50 мин.
Порције: 5.
Састојци:
- Боровнице - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
- Лимунска киселина - 1,5 тсп.
Процес кувања:
1. Боровнице сортирајте и оперите под текућом водом.
2. Боровнице ставите у шерпу, додајте шећер и промешајте. Ставите посуду на ватру.
3. Чим бобичаста маса прокључа, смањите ватру на ниску и кувајте 1,5-2 сата.Током кувања скините пену, џем треба да се добро згусне.
4. На крају додајте лимунску киселину, промешајте, држите на ватри још 1-2 минута.
5. Затим врући џем ставите у тегле, заролајте, охладите, покријте топлим ћебетом. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
