Компот од малина за зиму

Да бисте припремили компот од малине за зиму, обично бирате зреле и сочне бобице. Да би се компот дуже одржао, избегавајте да у здрав напитак унесете труле и оштећене малине. Зими, када нема приступа многим корисним производима, такви препарати ће бити веома корисни.

Компот од малина у тегли од 3 литра за зиму

Малине су веома корисне за људски организам. Има антиинфламаторна својства и јачање, садржи витамине А, Б и Ц, као и протеине и пектине.

1. 
   Како припремити компот од малине за теглу од 3 литра за зиму? Проверавамо теглу за чипове и пукотине. Ако их нема, исперите теглу топлом водом. Одаберемо поклопац за теглу и стерилишемо га заједно са теглом у рерни.
2. 
   Сређујемо малине. Отарасимо се трулих и покварених бобица. Бобице оперемо у топлој води. Најприкладнији начин да то урадите је са цедилом.Чисте бобице оставите неко време да се вишак течности оцеди.
3. 
   Ставите малине у чисту, стерилисану теглу. Поспите лимунску киселину преко бобица. Укључи рерну. Сипајте воду у посуду и ставите је на горионик.
4. 
   Сипајте шећер у воду. Промешајте и сачекајте да сируп проври. Кувајте још 3 минута.
5. 
   Бобичасто воће и лимунску киселину у тегли прелијте врућим сирупом. Замотајте посуду са поклопцем. Тегла компота треба да се охлади. Окрените теглу наопако и покријте топлим ћебетом или ћебетом.

Пријатно!

Компот од малине без стерилизације за зиму

За дуже складиштење тегле је најбоље чувати на хладном месту – подруму или оставу. Компот треба да одстоји најмање један дан да би био богатији и укуснији.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Вода – 3 л.
• Малине - 300 гр.
• Шећер - 250 гр.

Процес кувања:

1. Сређујемо малине. Отарасимо се трулих и покварених бобица. Уклоните стабљике. Ставите бобице у цедило и исперите их хладном водом. Оставите неко време да се оцеди вишак течности.

2. Припремите целу теглу. Сипајте мало соде бикарбоне на сунђер и очистите теглу. Контејнер темељно исперемо водом. Стерилизирајте теглу око 20 минута, а поклопац у посебној посуди.

3. Када је тегла готова, у њу ставите малине. Покријте бобице шећером.

4. Сада треба да прокувамо воду у котлићу или на шпорету у лонцу. Напуните теглу куваном водом до средине. Покријте поклопцем. Оставите 3 минута. За то време тегла ће се потпуно загрејати и можете додати преосталу половину течности.

5. Заварите теглу помоћу машине за заваривање. Окрените посуду наопако.Теглу замотамо ћебетом и оставимо неко време да се компот скува.

Пријатно!

Једноставан и укусан компот од малине и нане за зимницу

За прављење компота можете користити било коју врсту менте. По жељи замените је матичњаком и у компот додајте цитрусе. Може бити лимун или поморанџе - зависи од личних преференција.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 30 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Малине - 400 гр.
• Вода - 2,5 л.
• мента - 20 гр.
• Лимун - 20 гр.
• Шећер - 300 гр.

Процес кувања:

1. Пребирамо бобице: ако има покварених или покварених, бацамо их. Преостале бобице оперемо под текућом хладном водом. У ту сврху користимо цедило. Чисте бобице оставите у цедилу да се оцеди вишак воде.

2. Исперите менту и лимун. Обришемо их папирним убрусом. Исеците пар кришки лимуна.

3. Стерилизујте целу чисту теглу и поклопац. Ставите посуду са водом на горионик. Укључујемо опрему и чекамо да вода прокључа (ово се може урадити у електричном чајнику).

4. Малине сипајте у стерилизовану теглу, додајте нану и лимун. Прелијте га кипућом водом и покријте поклопцем. Оставите теглу 10 минута.

5. После неког времена, када се тегла загреје, у њу сипајте шећер и заролајте. Окрените посуду са компотом наопако и добро увијте у ћебе. Оставите два дана.

Пријатно!

Компот од малина са поморанџом за зиму

Од бобица које се налазе у башти можете припремити компот. Ово може бити мешавина малина, огрозда или рибизле. Навикли смо и на традиционалне компоте од вишања и јагода. Шта ако свом пићу дате тропски твист и додате наранџасту?

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Малине - 150 гр.
• Наранџа - ¼ ком.
• Шећер - 150 гр.

Процес кувања:

1. Прво морате средити бобице, јер понекад наиђете на труле или црвљиве. Сипајте воду у дубоку посуду и ставите малине у њу. Исперемо бобице и пажљиво испустимо воду у судопер. Пребаците бобице у суву посуду.

2. Очистите теглу за будући компот помоћу соде. Прво проверавамо контејнер на пукотине и друга оштећења. Чисте контејнере стерилишемо. Ставите малине у теглу.

3. Оперите поморанџу и осушите кухињском крпом. Треба нам само четвртина воћа. Одвојите је од целе поморанџе и исецкајте на мање комаде.

4. Сипајте комаде наранџе у теглу. Сипајте воду у електрични чајник или лонац. Доведите до кључања користећи било који од ових метода и напуните садржај тегле течношћу. Покријте теглу поклопцем и оставите да се кува.

5. Натопљену течност сипајте у шерпу тако да комадићи малине и наранџе остану у тегли. Ставите посуду са инфузијом на шпорет и укључите опрему. Сипајте шећер у тигањ. Скувати сируп, мешајући шећер. Када се раствори, угасите шпорет и сипајте сируп у теглу. Заролајте теглу и окрените је наопачке. Умотајте га у ћебе и оставите пиће да се засити и охлади.

Пријатно!

Компот од малине са лимунском киселином за зиму

Од малине можете припремити богат и ароматичан напитак, богат витаминима и благотворним својствима. Компот од малина постаће незаобилазан лек за прехладе и друге сезонске болести.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Малине - 500 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• Нана - 1-2 гране.
• Вода - 2-3 л.

Процес кувања:

1. Пажљиво прегледамо малине. Чак и ако су малине баштенске, у њима могу бити црви. Ослобађање од покварених бобица. Уклоните стабљике, ако их има. Ставите малине у посуду са хладном водом и исперите бобице.

2. Сипајте малине у цедиљку. Ставите га у судопер и оставите неколико минута да се оцеди вишак течности.

3. Припремамо контејнере за будући компот. Тегла треба да буде од 2 или 3 литра да би пиће дуже трајало. Проверавамо теглу на пукотине и чипове. Ако их нема, очистите посуду содом. Темељно оперемо и стерилишемо на било који погодан начин (15-20 минута). Шаљемо поклопац заједно са теглом на стерилизацију.

4. У готову теглу сипајте суве малине тако да заузму четвртину посуде. Додајте чашу шећера у малине. Ако желите да компот буде слађи, можете додати још шећера.

5. Исперите менту под текућом хладном водом. Ставите гранчице на папирни пешкир и њима лагано осушите менту. Додајте у теглу. Затим додајемо лимунску киселину.

6. Сада треба да прокувамо воду. Ово се може урадити помоћу лонца и шпорета. Међутим, брже је прокувати воду у електричном чајнику, ако га имате. Састојке у тегли прелијте кључалом водом до грла посуде.

7. Замотајте теглу. Проверите да ли пиће цури кроз поклопац. Да бисте то урадили, окрените теглу на страну. Затим га ставимо са поклопцем и покријемо ћебетом. Када се компот охлади, чувајте га на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити компот од малина и трешања у теглама?

У овом рецепту мента се додаје трешњама и малинама. Чињеница је да малине заиста "воле" ову мирисну биљку. Резултат је не само здраво, већ и веома укусно пиће.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 30 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Вода - 2,5 л.
• Трешња - 3 кашике.
• Малине - 1 кашика.
• Шећер - 200 гр.
• Нана – 1 грана.

Процес кувања:

1. Чак и ако су бобице за компот сакупљене из ваше баште и сигурни сте у њихову чистоћу, свакако их треба поново погледати. Бобице сортирамо и исперемо хладном водом. Затим их сипајте у цедиљку и дајте времена да се вишак воде оцеди.

2. Сада почнимо да стерилишемо тегле и поклопце. Свако сматра да је то неопходно учинити на свој начин. Очистите тегле и поклопце сунђером и содом. Затим их темељно исперите топлом водом. Ставили смо воду да прокључа. Када је кључала вода готова, сипајте је у тегле и оставите 15 минута. У сваку теглу потребно је сипати не више од две чаше кључале воде. Ставите поклопце у посебну посуду и напуните их преосталом куваном водом.

3. Осушите тегле и поклопце. Да бисте то урадили, положите чист кухињски пешкир на радни сто и ставите тегле на њега са вратом надоле, стављајући поклопце поред њега.

4. Ставите посуду са водом на шпорет. Укључујемо опрему. Чекамо док течност не прокључа. Ако је вода тврда, оставите је након кључања 15 минута да се каменац слегне.

5. Оперите гранчицу менте и осушите је папирним убрусом. Додајте га у прокувану воду. Када се створи талог, извадите нану кашиком.

6. Ставите бобице у припремљене тегле. Сваку порцију поспите једном чашом шећера. Сипајте кипућу воду док се тегла не напуни до пола. Покријте контејнере поклопцима.

7. Ставите тигањ са другом порцијом воде на горионик. Доведите течност до кључања. Напуните тегле водом до грла. Покријте поклопцима и заролајте тегле. Окренемо их наопако и умотамо у топло ћебе. Оставите 24 сата. Затим чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење компота од малине и рибизле

Овај рецепт је дизајниран за припрему компота за теглу од 1,5 литара. Ова опција је погодна за малу породицу. Ако треба да уваљате компот у теглу од 3 литра, удвостручите порције састојака.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 30 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Малине - 150 гр.
• Црвена рибизла - 150 гр.
• Шећер - 150 гр.

Процес кувања:

1. Да би се компот сачувао и дуже држао, морате бити веома пажљиви са стерилизацијом тегли и поклопца. Овај процес се може спровести на различите начине. Теглу и поклопац ћемо стерилисати у рерни, што ће трајати 15-20 минута.

2. Док се контејнер обрађује, позабавимо се бобицама. Прегледамо их и уклонимо оштећене. Оперите малине и рибизле у хладној води. Сипати у цедиљку да се оцеди вишак течности. Малине се могу потопити у слану воду. У бобицама се често могу наћи мали црви. За неколико минута ће испливати на површину воде.

3. Сипајте бобице у теглу тако да попуне 1/3 посуде. Сипајте шећер у тегле, прво га поделите на пола.

4. Ставите теглу са њеним садржајем на пешкир или рукавицу за рерну. Прокувајте воду на шпорету у лонцу или помоћу електричног чајника. У тегле сипајте кипућу воду. То радимо пажљиво да тегла не пукне. Покријте контејнере поклопцима и заролајте их.

5. Тегле мало заврните. Ово се мора урадити како би се проверило да ли су поклопци добро затворени. Такође, након ове процедуре, шећер се неће залепити за дно тегли. Постављамо контејнере са компотом са поклопцима на под и умотавамо их у ћебе. Пиће ће се улити и добити засићенију боју.

Пријатно!

Мирисни компот од малина са јабукама за зиму

Да бисте припремили укусан компот за зиму, морате бити пажљиви према избору састојака и њиховој преради: малине и јабуке морају бити свеже. Обавезно сортирамо бобице и одрежемо трулеж са јабука.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Јабука - 1 кг.
• Малине - 400 гр.
• Вода – 5,5 л.
• Шећер - 750 гр.
• Лимунска киселина - 2 кашичице.

Процес кувања:

1. За припрему пића за зиму изаберите чврсте и киселе јабуке. Исецали смо их на четвртине да бисмо лакше изрезали језгро. Уклањамо репове и трунемо. По жељи, четвртине се могу исећи на два дела.

2. Преиспитивање малине. Ослобађамо се покварених и трулих бобица. Уклоните стабљике. Сипајте воду у дубоку посуду и мало посолите. Сипајте малине у посуду и сачекајте неколико минута. Ако унутар бобица постоје мали црви, они ће се појавити на површини. Затим исперите бобице хладном водом и ставите на папирне пешкире. Чекамо док се вишак влаге не упије.

3. Припремамо посуду за будуће пиће. Тегле и поклопце стерилишемо на уобичајен начин. Затим ставите јабуке и малине у суве тегле.

4. Ставите посуду са водом на шпорет који је укључен. Када вода прокључа, сипајте је у тегле са бобицама и јабукама. Оставите контејнере 2 минута са затвореним поклопцима.

5. После пар минута поново упалите шпорет. Сипајте течност из конзерви у шерпу у којој смо прокували воду. У овом случају, малине и јабуке треба да остану у контејнерима. У течност додајте шећер и лимунску киселину. Сируп кувати док не проври и мешати га кашиком.

6. Готов сируп сипајте назад у тегле и завијте поклопце.Проверавамо непропусност тегли и поклопца окретањем са једне на другу страну. Затим постављамо контејнере наопако на било које погодно место и покривамо их ћебетом.

7. После једног дана, пиће од малина и јабука ће се улити. Тегле се могу чувати на хладном месту до зиме.

Пријатно!