Компот од црне рибизле за зиму

Компот од црне рибизле за зиму је једноставан и веома укусан начин припреме бобица. Сама црна рибизла има специфичан укус. Неће сви јести шаку током сезоне. Мада, то не би шкодило, јер није тајна да рибизла садржи пуно корисних витамина и супстанци. Али мало је вероватно да ће неко зими одбити укусан компот од црне рибизле. Штавише, желећете више. Због тога не дозволите да бобице пропадну и припремите неколико тегли за зиму. А ми смо одабрали рецепте за вас.

Једноставан рецепт за компот од црне рибизле за зиму за теглу од 3 литра

Нудимо најједноставнији рецепт за компот од црне рибизле. Припремићемо га на основу најпопуларнијег контејнера за компоте - тегле од 3 литра. Да би све функционисало, не морате да будете професионални кувар, сваки почетник у кухињи може да се носи са овим задатком. Главна ствар је да узмете свеже бобице и добро их припремите.

1. 
   Веома је лако припремити компот од црне рибизле за зиму у тегли од 3 литра. Бобице сортирамо и исперемо хладном водом. Добро оперите теглу соде и стерилишите је. Ово се може урадити на пари, у рерни или чак у микроталасној пећници. Гвоздене поклопце кувајте у посуди око 5 минута. За сваку теглу од три литра потребно је измерити једну теглу капацитета 0,7 литара. То је оно што ми радимо. Напуните једну теглу бобицама и пребаците у другу.
2. 
   Узмите велики лонац и сипајте у њега наведену количину воде. Ставите на ватру и доведите до кључања. Напуните теглу бобицама водом до врата. Покријте поклопцима и оставите да одстоји 15 минута.
3. 
   Након 15 минута, користите посебан поклопац са рупама да испустите воду из тегле у чисту шерпу.
4. 
   Тигањ са оцеђеном водом ставите на ватру, додајте шећер и прокувајте. Бобице црне рибизле поново напуните сирупом до врха тегле.
5. 
   Остаје само затворити поклопце и намотати на погодан начин. Након тога окрените тегле наопачке и оставите да се охладе док су умотане. Компот од црне рибизле је спреман за зиму. Затим га чувамо на хладном месту.

Компот од црне рибизле за зиму без стерилизације

Захваљујући дивним својствима таквих бобица као што је црна рибизла, компоти од њих могу се припремити чак и без стерилизације. И потврђено је да се могу чувати доста дуго.

Састојци:

• Црна рибизла - 750 гр.
• Вода - 2,5 литара.
• Шећер - 500 гр.

Процес кувања:

1. Припремите бобице и посуђе за компот. Црну рибизлу сортирамо, оперемо и осушимо.Такође перемо и стерилишемо тегле са поклопцима. Пустите да се осуши.

2. Сипајте бобице црне рибизле у теглу.

3. Одозго поспите гранулирани шећер.

4. У шерпи или чајнику ставите воду да проври.

5. Напуните теглу бобицама са кључањем воде. Вода треба у потпуности да испуни посуду са бобицама и шећером.

6. За овај рецепт није препоручљиво користити поклопце на навој, боље је одмах затворити теглу.

7. Узмите теглу и окрените је неко време у рукама да се шећер потпуно раствори.

8. Након тога окрените теглу на поклопац, ставите је на под и умотајте у топли пешкир или ћебе. Оставите да стоји у овом стању док се потпуно не охлади.

9. Када се компот од рибизле охлади, проверите да ли тегла не пропушта да нигде не цури ваздух или течност. Тек након тога можете га послати на складиштење на хладном и тамном месту.

Уживати!

Укусан компот од црне и црвене рибизле за зиму

У таквом супер витаминском компоту, свака бобица ће пружити посебну корист и оптерећење укуса. Схватате да ће комбинација две рибизле компоту дати не само леп изглед, већ и комбиновати многа позитивна својства. Уз ово пиће не само да можете утажити жеђ, већ и добити неопходну количину витамина.

Састојци:

• Бобице црвене рибизле - 1 шоља.
• Бобице црне рибизле - 2 шоље.
• Гранулирани шећер - 1,5 шоље.
• Вода - за пуњење тегле од 3 литра.

Процес кувања:

1. Такви компоти не морају се узимати стриктно према састојцима. Можете га посипати "на око". Прво узмите црне и црвене рибизле и сортирајте их. Затим исперите хладном водом у цедилу.

2. Напуните једну трећину тегле са две врсте бобичастог воћа.

3.У котлу прокувајте воду и сипајте је у теглу рибизле. Оставите да одстоји 15 минута.

4. После овога, сипајте воду у посебан тигањ и додајте шећер.

5. Доведите сируп до кључања. Ако се шећер растворио, сипајте садржај посуде назад у теглу.

6. Компот одмах затворите помоћу кључа за конзервирање испод гвозденог поклопца.

7. Ставите га наопако и чврсто покријте ћебетом.

8. Након потпуног хлађења, ставите га на хладно и тамно место за складиштење.

Корак по корак рецепт за прављење компота од црне рибизле са јабукама

Никоме неће бити тешко да за зиму припреми укусан компот од црне рибизле и јабуке. У овом рецепту, бобице и воће се подвргавају минималној топлотној обради, тако да се компот испоставља здравим у свом саставу. И поред тога – пријатног укуса и богатог изгледа.

Састојци:

• Црна рибизла - 3 шоље.
• Јабуке - 2 ком.
• Шећер - 1 чаша.
• Вода - 1,5 л.

Процес кувања:

1. Почнимо са нашим бобицама. Одаберемо плодове црне рибизле, сортирамо их и оперемо.

2. Јабуке оперите, огулите и исеците на кришке.

3. Сипајте воду у чисту шерпу. Ставите на ватру и доведите до кључања.

4. Ставите мало црне рибизле и кришке јабуке у цедиљку. Ставите цедиљку преко тигања са кипућом водом и оставите да одстоји неколико минута. На исти начин бланширајте све припремљене бобице и воће.

5. После овога ставите рибизле и јабуке у тегле од три литра.

6. Шећер сипајте у шерпу са водом и ставите да проври. Добијеним сирупом напуните тегле до врха.

7. Тегле одмах херметички затворите поклопцима помоћу кључа.

8. Окрените тегле, умотајте их и оставите да се охладе преко ноћи.Следећег јутра проверавамо тегле за цурење и ако је све у реду, шаљемо их у подрум на складиштење.

Пријатно!

Како припремити компот од црне рибизле и малине?

Да ли су малине и рибизле зреле у исто време? Одлично - припремите га за зиму у облику укусног компота. Припрема ће трајати врло мало времена, а када се охлади, уживаћете у мирисном пићу из подрума.

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кг.
• Малине - 500 гр.
• Шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Ми сортирамо бобице. Одсецамо репове црне рибизле и уклањамо гране. Исперите у цедилу и оставите да се осуши. Малине сортирамо од остатака и напуните их сланом водом неколико минута. Ова метода ће помоћи да се ослободите нежељених инсеката који ће одмах испливати на површину. Оцедите слану течност и добро исперите под чистом текућом водом. Нека се такође осуши.

2. Тегле са поклопцима стерилишемо на начин који вам одговара. У сваку сипајте порције бобица.За теглу од око 3 литра сипајте чашу рибизле и пола чаше малине.

3. Сваку теглу до врха напуните кључалом водом.Напуните теглу од 3 литра са приближно 2,7 литара кључале воде.

4. После 15 минута сипајте воду у шерпу и ставите на ватру.

5. Додајте шећер и прокувајте, а након што се шећер распрши сипајте поново у тегле.

6. После овога одмах затворите тегле поклопцима, окрените их и замотајте оставите да одстоје док се потпуно не охладе.

7. Када се компот од црне рибизле и малине охлади, пребаците га на посебно место за складиштење.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за компот од црне рибизле и огрозда

За припрему компота од црне рибизле и огрозда биће вам потребно минимум састојака и труда. А резултат ће задовољити све. Богат укус овог компота омогућава да се разблажи пре употребе. Почнимо да кувамо.

Састојци:

• Огрозда - 1 шоља.
• Шећер - 2 шоље.
• Црна рибизла - 1 шоља.
• Вода - 3 литра.

Процес кувања:

1. Црну рибизлу и огрозд сортирамо и исперемо водом. Окидамо листове и сувишне гране црне рибизле, а по жељи можете маказама одрезати репове огрозда.

2. Тегле са поклопцима стерилишемо било којом познатом методом.

3. У сваку теглу сипајте по једну чашу црне рибизле и огрозда.

4. Прокувајте воду у котлићу и напуните тегле бобицама. Оставите да одстоји 15 минута.

5. Користећи посебан поклопац са рупама, исцедите воду из тегли у шерпу. Ставили смо га на ватру.

6. Тамо додајте шећер и припремите сируп.

7. Сваку теглу пажљиво напуните добијеним сирупом. Одмах зашрафите поклопце.

8. Компот од црне рибизле и огрозда прекријте топлим ћебетом и ставите наопако да се охлади. После тога, преместимо га на посебно место за чување конзерви.

Компот од црне рибизле са вишњама за зиму

За припрему компота од црне рибизле и трешања по овом рецепту, набавите две тегле од три литра и свеже бобице. Такође запамтите да имате позитиван став. Срећно кување!

Састојци:

• Свеже трешње - 1,5 кг.
• Црна рибизла - 1,5 кг.
• гранулирани шећер - 800 гр.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

1. Прво, припремимо свеже бобице. Од смећа сортирамо рибизле и зреле трешње. Откидамо гранчице и лишће. Не уклањамо коштице са трешања. Само се уверите да нема покварених бобица.Исперите под хладном водом и оставите да се осуши.

2. Од шећера и воде припремити сируп. Да бисте то урадили, ставите посуду са водом на ватру и сипајте сав шећер у њу. Када прокључа сачекајте да се шећер раствори. Сируп је спреман, искључите топлоту. Остављамо да се охлади на температуру од 70 степени.

3. Затим сипајте вишње и рибизле. Оставите да одстоји неколико минута.

4. После овога извадимо бобице и равномерно их пребацимо у две тегле.

5. Поново доведите сируп до кључања. Њиме пунимо наше тегле. Покријте сваки поклопцем и ставите у велику шерпу да се стерилише 25 минута.

6. Извадимо тегле, затворимо поклопце и пустимо да се охладе наопачке испод ћебе.

7. Након потпуног хлађења, ставите га у подрум за складиштење.

Једноставан рецепт за компот од црне рибизле и поморанџе

Компот од црне рибизле са додатком поморанџе има занимљив трпки укус. Ово пиће ће бити одлично освежење и утажити жеђ. Свидеће се и одраслима и деци. Састојци су назначени за теглу од три литра.

Састојци:

• поморанџе - 0,5 ком.
• Црна рибизла - 1 шоља.
• Шећер - 1 чаша.

Процес кувања:

1. Оперите поморанџу и исеците половину. Исеците на кругове.

2. Бобице црне рибизле сортирамо из смећа, откинемо додатне гране. Исперите у цедилу под текућом водом. Пустите да течност исцеди и бобице се осуше.

3. Црну рибизлу сипајте у теглу од три литра. Ставите кришке наранџе на врх.

4. Прокувајте пречишћену воду у котлу. Напуните теглу од три литре до врха кипућом водом и покријте поклопцем. Оставите да одстоји око 15 минута.

5. После овога, оцедите течност из тегле у засебну чисту шерпу. Ставите на ватру и додајте шећер. Довести до кључања. Шећер треба да се раствори у сирупу.

6.Сипајте добијени сируп у теглу бобица и поморанџе. Затворите теглу поклопцем. Након што се пиће потпуно охлади, однесемо га у подрум или подрум за складиштење до зиме.

Пријатно!

Компот од црне рибизле са лимуном и наном

Не баш обичан рецепт, али ништа мање укусан за то. За зиму припремите компот од црне рибизле са лимуном и наном и свидеће се свима. Ово пиће савршено тонира и гаси жеђ.

Састојци:

• Црна рибизла - 2 шоље.
• Свежа мента - 3 гранчице.
• Лимун - ½ ком.
• Вода – 2,9 л.
• Шећер - 350 гр.

Процес кувања:

1. Средимо бобице црне рибизле, очистимо их од отпадака и грана. Затим исперите и пустите да вода исцури.

2. Сипајте наше бобице у чисту теглу.

3. Оперите нану и отргните листове. Нећемо користити гранчице.

4. Оперите лимун и преполовите га. Хајде да га исечемо на кришке.

5. Ставите лимун и менту у теглу са бобицама.

6. У међувремену припремите кључалу воду и сипајте је у теглу са састојцима. Оставите смешу да одстоји 15 минута, покривено поклопцем.

7. Оцедите воду из тегле у шерпу и додајте шећер. Довести до кључања. Шећер треба потпуно да се раствори.

8. Напуните теглу добијеним сирупом и затворите је поклопцем на кључ.

9. Окрените, покријте пешкиром и оставите преко ноћи. Ујутро је преместимо на хладно место за чување до зиме.

Савет: Пажљиво прегледајте теглу пре него што у њу сипате кипућу воду - на њој не би требало да буде струготина или, посебно, пукотина. Да бисте били сигурни, ставите оштрицу ножа испод дна тегле и сипајте врућу течност под углом, дуж зидова.