Компот од птичје трешње за зиму

Складиште киселина и корисних микроелемената садржано је у светлим бобицама птичје трешње - припремамо витамински напитак који ће нас одушевити током дуге и хладне зиме. Прављење компота код куће је врло једноставно, а као резултат добијамо одличну алтернативу газираним соковима и соковима из продавнице.

Компот од птичје трешње за теглу од 3 литра за зиму

Компот од птичје трешње има невероватно лепу боју ћилибара, пријатну арому и невероватан укус. Међутим, док ово пиће не буде потпуно спремно, мораћете да сачекате најмање 30 дана, а не треба га чувати дуже од 5-6 месеци, јер после шест месеци семе у бобицама почиње да ослобађа супстанцу као што је цијановодонична киселина. , што негативно утиче на људски организам .

1. 
   Како припремити компот од птичје трешње за зиму у тегли од 3 литра? Пребирамо птичју трешњу и ослобађамо се свих покварених бобица, мрља и гранчица.
2. 
   Ставите у цједило или сито и добро исперите под текућом водом.
3. 
   За припрему сирупа сипајте један и по литар воде у шерпу и додајте једну чашу шећера - уз стално мешање доведите до кључања и кувајте док се кристали шећера потпуно не растворе. Не заборавите да уклоните пену која се појави.
4. 
   У другом лонцу прокувајте воду, додајте птичју трешњу и кувајте око 2-3 минута, а затим пребаците у шећерни сируп.
5. 
   Оставите бобице у слаткој течности најмање 5 сати да се намачу. Након што прође време, ставите трешњу у стерилне тегле (пуњење око 1/3), поново прокувајте сируп и сипајте у посуду до „вешалица“. Компот умотајте, окрените и умотајте у пешкир док се потпуно не охлади.

Компот од црвене птичје трешње са семенкама

Веома једноставан и брз, али у исто време и веома укусан рецепт за здрав компот са бобицама од црвене трешње. Ово пиће ће се сигурно свидети и одраслима и малишанима, иако његов укус апсолутно није заморан.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3 канте од по три литра.

Састојци:

• Трешња - 1,2 кг.
• гранулирани шећер - 1,4 кг.
• Лимунска киселина - ¾ кашичице.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите сируп: да бисте то урадили, ставите две шерпе на шпорет, у које прво сипамо 3,5 литара пречишћене воде - пустите да проври и у сваку посуду сипајте по 700 грама гранулираног шећера.

2. Добро промешајте кристале шећера и поново прокувајте.

3. Док се слатки фил кува, 400 грама бобичастог воћа ставите директно на гране у стерилне, суве тегле.

4. Сипајте ¼ кашичице лимуна у сваку од три тегле.

5. Напуните бобице врућим сирупом до врха.

6. Користећи специјалну машину, намотајте контејнере са претходно стерилизованим поклопцима.

7.Да бисте проверили непропусност, ставите тегле на поклопце и покријте густим пешкиром један дан док се потпуно не охладе.

8. Чувајте витамински напитак на хладном месту даље од директне сунчеве светлости не дуже од шест месеци. Уживати!

Компот од птичје трешње и рибизле за зиму

Чини се да су и трешња и рибизла створене од витамина и микроелемената корисних за људско тело. Приликом припреме компота од ових бобица, зими добијате витамински напитак који подржава имуни систем.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2 лименке од три литра.

Састојци:

• птичја трешња - 800 гр.
• Рибизла - 300 гр.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

1. Пре свега, добро исперите бобице под текућом водом и ставите у цедиљку, допуштајући да се вишак течности испразни. У две стерилне тегле од три литра ставите 400 грама птичје трешње и 150 грама црне рибизле.

2. Напуните посуду до врха кључалом водом, покријте поклопцем и оставите да се намаче 10 минута. Након тога сипајте воду у шерпу и ставите је на ватру.

3. Сипајте шећер у тегле у једнаким размерама и допуните кључалом водом.

4. Напитак одмах умотајте специјалном машином и окрените наопачке. Покријте пешкиром и оставите на столу један дан док се потпуно не охлади.

5. После 24 сата ставите компот на хладно и тамно место.Чувајте не више од шест месеци.

Како припремити укусан компот од птичје трешње и јабука?

Очување укуса лета је врло једноставно - припремамо витамински компот од сеоских јабука и птичјих трешања. Ово пиће се веома лако кува и чува много месеци и не траје више од пола сата.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2 лименке од три литра.

Састојци:

• птичја трешња - 250 гр.
• гранулирани шећер - 400 гр.
• Јабуке - 500 гр.

Процес кувања:

1. Добро оперите бобице и ставите их на дно стерилне тегле (рачунајући 120-140 грама на три литра). Такође исперемо јабуке водом, осушимо их и исечемо на прилично велике кришке, не заборављајући да извадимо капсулу семена и пошаљемо их после птичје трешње.

2. Садржај тегли напуните кључалом водом, поклопите поклопцем (само поклопимо, не затварамо) и оставите да се намаче 10-15 минута.

3. Након што прође време, оцедите воду од бобица и поново прокувајте.

4. У течност додати 400 грама гранулираног шећера и кувати уз стално мешање око 2 минута после кључања.

5. Врућим сирупом напуните тегле, заролајте и окрените. Оставите да се охлади на собној температури испод ћебе, а затим ставите у подрум и чувајте не дуже од шест месеци.

Једноставан компот од птичје трешње и огрозда за зиму

Пиће од огрозда и птичје трешње није само веома укусно, већ је и невероватно здраво. Овај компот садржи много супстанци које помажу телу да се бори против вируса, а такође подржава здраво варење.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3 л.

Састојци:

• Огрозда - 150-200 гр.
• птичја трешња - 200-300 гр.
• гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода - 2-2,3 л.

Процес кувања:

1. Незреле огрозд добро оперите, одрежите петељке, избоцкајте их виљушком или чачкалицом и ставите на дно тегле од три литра.

2. Такође испирамо птичју трешњу, очишћену од гранчица и листова, и бланширамо у кипућој води 2 минута - шаљемо је после огрозда. Препоручљиво је напунити тегле не више од ¼ пуне.

3. Скувати сируп.Да бисте га припремили, помешајте воду и гранулирани шећер у количини од 100 грама по литру воде. Кувајте на средњој ватри док се кристали шећера потпуно не растворе.

4. Бобице прелијте кипућим сирупом и стерилишите их у великој шерпи, покривајући одозго сувим поклопцем најмање 30 минута.

5. Вруће тегле заролајте, окрените и прекријте ћебетом док се потпуно не охладе. Чувамо на хладном месту, на пример, у подруму или подруму не више од шест месеци.

Укусан компот од птичје трешње и трешње за зиму

Хајде да припремимо компот од воћа и јагодичастог воћа од производа прикупљених у вашој башти - цела ваша породица ће одустати од газираних пића и сокова из продавнице. Пиће које се чува за зиму ће вам добро доћи усред вирусних болести - јача имунитет ништа горе од адитива у храни.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3 л.

Састојци:

• Трешња - 100 гр.
• Црвена птичја трешња - 100 гр.
• аронија - 100 гр.
• Јабуке - 100 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

1. Бобице и јабуке добро оперите под текућом водом, сортирајући листове, гранчице и мрље - ставите их у цедило и оставите мало времена да се вишак течности оцеди.

2. Сипајте компоненте нашег пића у чисту и претходно стерилисану теглу.

3. Додајте 100 грама гранулираног шећера.

4. Садржај посуде напуните кључалом водом и затворите најлонским поклопцем или заролајте лименим поклопцем.

5. Врућу теглу умотајте у пешкир док се потпуно не охлади.

6. Чувати у фрижидеру (ако је покривен најлонским поклопцем) или у подруму (ако је затворен) не дуже од шест месеци.