Колути лигње у тесту

Колутови лигње у тесту су јело које може бити или пуна вечера или само ужина уз пиво. Морски плодови су популарни широм света. Кувају се веома брзо и користећи било који од 8 рецепата добићете одлично јело.

Хрскави колутићи лигње у тесту од јаја у тигању

Да бисте задовољили своје најмилије занимљивим јелом, припремите укусне колутиће лигње у тесту. Овај рецепт ће лигње учинити сочним изнутра и хрскавим споља.

1. 
   Како кувати прстенове лигње у тесту? Очистите трупове лигње и исперите под текућом водом.
2. 
   После тога, потопите лигње пола сата, осушите и исеците на колутове.
3. 
   Припремите смесу, ставите беланце у чинију, додајте со, воду и брашно, мешајте док не постане глатко.
4. 
   Загрејте тигањ, сипајте биљно уље. Сваки прстен лигње умочите у тесто и ставите у тигањ.
5. 
   Пржите прстенове 1-2 минута са сваке стране.
6. 
   Готове колутиће избришите од уља на папирним убрусима, а затим послужите уз поврће или пиринач.

---

Пријатно!

Укусне лигње у тесту, пржене

Са појавом великог обиља морских плодова на полицама продавница, пржени прстенови лигње постали су готово најпопуларнија грицкалица за пиво. Могу се послужити уз разне сосове и свеже поврће.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Лешеви лигње - 5 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Брашно - 30 гр.
• Хлебне мрвице - 50 гр.
• Лимун - 0,5 ком.
• Биљно уље - 400 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите трупове лигње и исеците их на колутове ширине 1 центиметар.

2. Колутове ставите у чинију, посолите, зачините и соком од лимуна, оставите да се маринирају пола сата.

3. У чинију разбијте јаја и умутите их пјењачом.

4. У лигње додати брашно и промешати.

5. Затим колутове лигње умочите у умућена јаја, па уваљајте у презле.

6. Сипајте биљно уље у лонац или тигањ. Ставите колутове лигње у врело уље и пржите нешто више од једног минута.

7. Осушите лигње папирним убрусима и послужите.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување лигњи у тесту за пиво

Колутови лигње у пивском тесту могу се послужити врући или охлађени. Тесто за пиво је добро јер се не распада током пржења, већ чврсто обавија морске плодове.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Прстенови лигње - 1 кг.
• Пилећа јаја - 5 ком.
• Брашно - 5 кашика.
• Пиво - 70 мл.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Пимент грашак - по укусу.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Припремите расол. У воду додајте со, бибер и ловоров лист. Ставите колутове лигње у сланик и кувајте 2 минута. Затим их извадите и исперите хладном водом.

2. За тесто умешати јаја, додати брашно и пиво. Требало би да буде густа по конзистенцији, попут павлаке.

3. Умочите прстенове у тесто.

4. Сипајте биљно уље у тигањ, загрејте га и распоредите прстенове лигње. Пржите морске плодове 1-2 минута са сваке стране.

5. Ставите прстенове на тањир и послужите.

Пријатно!

Сочни колутови лигње у кинеском тесту

На улицама Хонг Конга, излупани прстенови лигње продају се на готово сваком ћошку. Може се назвати кинеском брзом храном. Користећи овај рецепт, можете припремити ову укусну ужину код куће.

време кувања: 35 мин.

време кувања: 35 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Лигње - 6 ком.
• Соја сос - 50 мл.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Кромпиров скроб - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Газирана минерална вода - 250 мл.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Потпуно одмрзните лигње, уклоните филмове и осушите их.

2. Лигње исеците на колутове, ставите у чинију, сипајте соја сос и додајте љуту паприку.

3. У чинији помешати брашно, скроб, со и млевени бибер. Затим додајте минералну воду и мешајте састојке до глатке.

4. Оцедите соја сос од лигњи и додајте их у тесто, промешајте.

5. На јако загрејаном уљу пропржите лигње док не порумене. Очистите колутиће лигње од масноће и онда послужите.

Пријатно!

Како кувати колутове лигње у тесту и презлама?

Кување прстенова лигње је измишљено на Истоку. Сада се ово јело може наћи на столовима у било ком делу света као предјело или главно јело.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Лигње - 600 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Брашно - 4 кашике.
• Хлебне мрвице - 6 кашика.
• Биљно уље - 500 мл.

Процес кувања:

1. Лигње потпуно одмрзните, оперите, огулите и исеците на колутове.

2. У једној посуди помешати брашно и со, у другој посути умутити јаја. Прво уваљајте колутове у брашно.

3. Затим умочите у размућена јаја.

4. После овога колутове добро уваљајте у презле.

5. На загрејаном уљу пржите лигње по 1-2 минута са сваке стране.

6. Убришите прстенове од масноће папирним убрусима и послужите.

Пријатно!

Лигње у тесту са скробом код куће

Лигње куване у тесту остају сочне изнутра и прекривене су укусном кором одозго. Да би јело функционисало, потребно је да се придржавате неких суптилности: прво, добро очистите и осушите лигње, друго, исеците их на траке оптималне ширине, и треће, припремите исправно тесто.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Лигње - 1 ком.
• Скроб - 4 кашике.
• Пшенично брашно - 2 тсп.
• Вода - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• сунцокретово уље - 250 мл.

Процес кувања:

1. Лигње потпуно одмрзните, оперите и добро осушите изнутра и споља.

2. Лигње исеците на колутове ширине 1-1,5 центиметара.

3. Ставите колутове лигње у чинију и додајте 2 кашике скроба и промешајте.

4.Затим додајте пар кашика воде, посолите и побиберите по укусу. Оставите лигње 5 минута.

5. Затим оцедите лигње и поново их осушите папирним убрусима.

6. У посебној посуди умутите јаја и добијену смесу сипајте у лигње, промешајте.

7. Помешајте брашно и скроб у односу 1 према 1 и додајте смешу лигњама, промешајте, покушавајући да равномерно распоредите тесто по колутовима.

8. У тигању добро загрејте биљно уље, у њега ставите лигње и пржите до златно смеђе боје, по 2 минута са сваке стране. Затим пренесите прстенове на папирне убрусе да оцеде уље.

9. Хрскаве лигње у тесту су спремне.

Пријатно!

Укусни колутићи лигње у тесту од сира

Лигње у сиру су веома укусно и необично јело за нашу кухињу. Љубитељи морских плодова ће то свакако ценити. А они који пробају први пут откриће нови, неупоредив укус.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Лигње - 500 гр.
• Брашно - 3 кашике.
• Сир - 50 гр.
• Хлебне мрвице - 4 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за дубоко пржење.

Процес кувања:

1. Лигње одмрзните, скините фолије, оперите и добро осушите изнутра и споља. Исеците их на колутове, посолите и зачините по укусу.

2. У чинији умутите једно јаје пјењачом или виљушком.

3. Прво сваки колут уваљајте у брашно. Затим умочите у размућено јаје.

4. На посебном тањиру помешајте презле и рендани сир. У овој мешавини уваљајте лигње и ставите у врело биљно уље. Пржите до златно браон боје, по 2 минута са сваке стране.

5.Да бисте уклонили вишак масноће, осушите прстенове папирним убрусима и послужите.

Пријатно!

Прстенови лигње у тесту са сосом од кавијара

Лигње у тесту одлично иду као ужина уз свеже поврће или сосове. Позивамо вас да пробате укусну комбинацију соса од лигњи и кавијара. Ово предјело је савршено за празнични сто.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Лигње - 2 ком.
• Кавијар бакалара - 100 гр.
• Павлака - 3 кашике.
• Мајонез - 3 кашике.
• Брашно - 4 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 1,5 кашике.
• Водка - 2 кашике.
• Млеко - 3-4 кашике.

Процес кувања:

1. У потпуности одмрзните трупове лигње, прелијте их кључалом водом и уклоните филм.

2. Исеците трупове на прстенове ширине 1 центиметар.

3. У чинији помешајте јаје, брашно, павлаку, кашику биљног уља, воду и млеко.

4. Колутове лигње прво уваљајте у брашно, а затим умочите у тесто. Пржите прстенове у доста биљног уља. Пржите не више од 2 минута са сваке стране.

5. За сос помешајте икру бакалара, мајонез и павлаку.

6. Послужите прстенове вруће са сосом од кавијара.

Пријатно!