Класична салата "Обзхорка".

Класична салата "Обзхорка" је познато јело руске кухиње, које многи воле, захваљујући свом богатом укусу и сјајној ароми, којој је немогуће одољети! Салата "Обзхорка" састоји се од танко исеченог поврћа, од којих су неке пржене на биљном уљу до укусне златне нијансе, димљеног или куваног меса са додатком соса од мајонеза. Ова салата има деликатан укус и спектакуларан изглед који никог гурмана неће оставити равнодушним. Салата "Обзхорка" лако се може послужити као самостално јело, јер већ садржи све што вам је потребно за пун оброк: протеине, масти и угљене хидрате, или у комбинацији са другим јелима!

Класична салата "Обзхорка" са пилетином и киселим краставцима

Класична салата "Обзхорка" са пилетином и киселим краставцима је изузетна комбинација меког меса и хрскавих киселих краставаца, зачињена мајонезом и зачинским биљем. Ова салата је савршена и за свакодневни ручак и за празничну трпезу.Комбинација слаткастих нота пилећег меса и киселости краставца обогаћује га јединственим укусом.

1. 
   Како припремити салату "Обзхорка" по класичном рецепту? Напуните пилећи филе водом и сољу, кувајте око 20 минута од тренутка кључања и охладите.
2. 
   У међувремену скините кору са лука и ситно исецкајте главицу, динстајте на загрејаном биљном уљу до светло смеђе боје.
3. 
   Додајте рендану шаргарепу и пржите састојке док не омекшају, посолите и побиберите. Ставите печење на тањир, покушавајући да оставите сво уље у тигању.
4. 
   Охлађену пилетину исећи на коцкице и ставити на равну посуду.
5. 
   Пржене састојке распоредите на врх.
6. 
   Додајте сецкане краставце.
7. 
   За сочност прелијте мајонезом.
8. 
   Предјело поспите сецканим мирођијем, сољу и прстохватом бибера. Промешајте и ставите на полицу у фрижидеру да одстоји пола сата.
9. 
   Класична салата "Обзхорка" је спремна! Послужујемо ароматичну салату и сервирамо је за сто. Пријатно!

---

Салата "Обзхорка" са говедином

Салата "Обзхорка" са говедином је укусно јело са нежним комадима меса, киселим краставцима и прилично богатим сосом. Сочан укус меса добро се слаже са слатким и киселим укусом краставаца, стварајући јединствену равнотежу укуса. Ова ужина је одличан избор за оне који воле богате и хранљиве грицкалице.

Време кувања – 90 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Говеђа пулпа - 300 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Црвени лук - 1-2 ком.
• Слани/кисели краставац – 150-200 гр.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Першун - по укусу.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Месо скувајте у сланој води док не омекша, охладите и исеците на траке или раставите на влакна.

Корак 2. Очистите лук и исеците на танке полупрстенове или перје.

Корак 3. Самељите шаргарепу помоћу корејског ренде за поврће.

Корак 4. Загрејте кашику биљног уља и пржите лук 3-5 минута на умереној ватри, често мешајући.

Корак 5. У другој посуди отпорној на топлоту загрејте преостало биљно уље и пржите шаргарепу 5-7 минута.

Корак 6. Исеците киселе краставце на дугуљасте траке.

Корак 7. Комбинујте све састојке (производи морају да се охладе на собној температури), поспите млевеним бибером и сољу, зачините мајонезом.

Корак 8. Пребаците предјело у посуду за сервирање, украсите першуном и послужите. Пријатно!

Салата "Обзхорка" са димљеном кобасицом

Салата "Обжорка" са димљеном кобасицом је укусно јело са ароматичном димљеном кобасицом, свежим краставцима и сочним зачинским биљем. Специфичан укус кобасице и сочни комади поврћа чине ову салату заиста укусном. Шарена и ароматична ужина идеална је за оне који цене традиционалне укусе и лакоћу припреме.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Димљена кобасица - 150 гр.
• Кисели краставац - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Мајонез - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Очистимо коренасто поврће и исперемо под текућом водом, краставац извадимо из саламуре.

Корак 2. Исеците лук на танке комаде и пржите у сунцокретовом уљу 2 минута.

Корак 3. Додајте штапиће шаргарепе и пржите, мешајући, око 5 минута. Ставите печење на тањир и оставите да се охлади.

Корак 4. Без губљења времена, исеците кобасицу на траке и сипајте у посуду за салату.

Корак 5. На исти начин самељите кисели краставац.

Корак 6. Додајте пржено поврће, мајонез и со и бибер.

Корак 7. Темељно измешајте састојке и, ако има времена, ставите их на хладно за намакање. Пријатно!

Класична салата "Обзхорка" са корејском шаргарепом

Класична салата "Обзхорка" са корејском шаргарепом је свежа и укусна салата са хрскавом шаргарепом, прженим краставцима и укусним мајонезом. Арома и укус корејске шаргарепе дају овој ужини посебну пикантност и атрактивност. Пробајте ову салату за пикник или породичну вечеру; јело ће сигурно освојити ваше непце.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Кувани пилећи филе - 150 гр.
• корејска шаргарепа - 150 гр.
• Слани / кисели краставац - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Копар - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За удобност и убрзање процеса, ставите производе на сто.

Корак 2. Исеците ољуштени лук на четвртине прстена.

Корак 3. Лагано браон у биљном уљу и пребаците у посуду.

Корак 4. Исеците краставац на траке и загрејте у сувом тигању док расол не испари, додајте у лук.

Корак 5. Додајте комаде куваног пилећег меса.

Корак 6. Допуњавамо композицију сецканим биљем, шаргарепом, мајонезом, сољу и бибером.

Корак 7. Промешајте и ставите на тањире за сервирање помоћу прстена за кување. Кувајте и забавите се!

"Печење" са печуркама

„Обжорка“ са печуркама је необична комбинација ароматичних печурака, киселих краставаца и нежног зеленила, зачињена мајонезом. Печурке дају овој салати богату и заводљиву арому, коју савршено употпуњују кисели краставци. Сочна и укусна, ова салата је одличан избор за лагану вечеру или забаву код куће. Покушајте да додате мало лимуновог сока за светлији укус.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Говедина - 300 гр.
• корејска шаргарепа - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шампињони - 400 гр.
• Кисели краставац - 200 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Мајонез - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Напуните говедину водом и доведите до кључања, посолите и кувајте сат времена. Пребаците на тањир и оставите да се охлади.

Корак 2. Охлађено месо растављамо на дугуљаста влакна.

Корак 3. Након што сте уклонили кору са лука, исеците главу на пола прстена, шампињоне исеците на кришке.

Корак 4. Загрејте биљно уље и пржите печурке и лук до златне боје, охладите.

Корак 5. Исеците киселе краставце на траке и лагано истисните саламури.

Корак 6. Комбинујте састојке у чинији за салату, укључујући зачињену шаргарепу, мајонез и со и млевени бибер.

Корак 7. Снажно мешајте и узмите узорак. Пријатно!

Салата "Обзхорка" са пасуљем

Салата "Обзхорка" са пасуљем је укусна и оригинална комбинација високопротеинског пасуља, сира, димљене кобасице и кремастог мајонеза. Пасуљ даје јелу одличну ситост и чини га хранљивијим. Ова ужина ће бити одличан избор за дане када желите нешто укусно, заситно и необично.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Димљена кобасица - 70 гр.
• Тврди сир - 50 гр.
• Конзервирани пасуљ - 3 кашике.
• Парадајз - 1 ком.
• Мајонез - 2 кашичице.
• Першун - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците ароматичну кобасицу на танке и дугуљасте траке.

Корак 2. Наоружајте се ренде са великим рупама и исецкајте сир.

Корак 3. Исеците сочни парадајз на велике кришке.

Корак 4. Комбинујте сецкане састојке, као и пасуљ, мајонез и першун.

Корак 5. Посолите и побиберите предјело, фокусирајући се на ваш укус, и пробајте га. Пријатно!

Салата "Обзхорка" са јетром и шаргарепом на корејском

Салата „Обзхорка“ са јетром и шаргарепом на корејском је јело са оригиналном комбинацијом нежне џигерице, зачињене шаргарепе и зачињене ароме која буди апетит. Јетра даје салати посебан укус и чини је богатијом и хранљивијом. Таква хармонија производа биће право откриће за познаваоце оригиналних грицкалица.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Јетра - 200 гр.
• корејска шаргарепа - 80 гр.
• Кисели краставац - 2 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Стоно сирће 9% - 1 тбсп.
• гранулирани шећер - 0,5 тсп.
• Сол - 0,5 тсп.
• Лук - 1 ком.
• Першун - 0,5 грозда
• Мајонез - по укусу

Процес кувања:

Корак 1.Јетру напуните водом, посолите и кувајте на умереној ватри 30-40 минута, такође скувајте тврдо кувана јаја. Очистимо коренасто поврће.

Корак 2. Исеците лук на четвртине прстена и маринирајте у сирћету, шећеру и соли.

Корак 3. Исеците краставце на дугуљасте кришке.

Корак 4. На сличан начин млевите ољуштена јаја.

Корак 5. У чинију са високим страницама сипајте шаргарепу, краставце, јаја и кисели лук.

Корак 6. Додајте џигерицу, исечену на траке, сецкани першун и мајонез.

Корак 7. Темељно мешајте композицију и послужите. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

„Обжорка“ са свињетином

„Обжорка“ са свињетином је сочна салата са киселим хрскавим краставцима, меким месом и ароматичним мајонезом. Сочна свињетина и кисели краставци стварају невероватну комбинацију укуса која се не заборавља. Ово јело ће бити одличан избор и за породичну вечеру и за пријатељску забаву за сваку прилику.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције - 2.

Састојци:

• Барено/печено свињско месо – 250 гр.
• Кисели краставац - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Биљно уље - за пржење.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите храну: огулите шаргарепу и лук, обришите краставце салветама да бисте уклонили вишак саламуре.

Корак 2. Самељите шаргарепу користећи корејски ренде за поврће, ситно исецкајте лук.

Корак 3. Пирјајте поврће у загрејаном биљном уљу 5-7 минута, посолите и побиберите. Остави да се охлади.

Корак 4. Исеците свињетину и краставце на траке и сипајте у посуду за салату.

Корак 5. Додајте пржење и бели лук, прошао кроз пресу.

Корак 6.Зачините мајонезом и оставите мало времена да се натопи. Пријатно!

Укусна салата "Обзхорка" са димљеном пилетином

Укусна салата „Обжорка“ са димљеном пилетином је лагано јело са комадићима ароматичних пилећих прса, киселим краставцима и домаћим мирисним крутонима, сервирано са мајонезом. Нежно месо и арома дима стварају јединствен укус ове грицкалице. Украсите салату зачинским биљем и свежим поврћем и послужите.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Димљени пилећи филе - 200 гр.
• Хлеб - 3-4 кришке
• Кисели краставац - 5-6 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Поставите производе према листи на радној површини.

Корак 2. Исеците векну на уредне коцке и брзо је запећи у загрејаном тигању.

Корак 3. На загрејаном биљном уљу динстајте рендану шаргарепу и сецкани лук док не омекшају и не порумене.

Корак 4. Исеците киселе краставце насумично и сипајте их у дубоку посуду.

Корак 5. Додајте охлађено печење, коцкице димљеног меса и крекере.

Корак 6. Зачините предјело мајонезом и не заборавите да посолите и побиберите. Пријатно!

Како припремити салату "Обзхорка" са крутонима

Како припремити салату „Обзхорка“ са крутонима - ово је једноставно и укусно јело, чији су главни састојци кисели краставци, пасуљ и месо, зачињено мајонезом. Хрскави крутони и сочни краставци стварају пикантан укус јела у коме ће уживати и одрасли и деца.

Време кувања - 1 сат

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Кувани пилећи филе - 1 ком.
• Конзервирани пасуљ - 1 кашика.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 1 ком.
• Хлеб - 4 кришке
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците кисели краставац и шаргарепу на дугуљасте траке, ситно исецкајте лук.

Корак 2. Пржите шаргарепу у биљном уљу док не омекша.

Корак 3. Кувано месо насумично исецкамо или одвојимо на влакна.

Корак 4. Ставите охлађену шаргарепу, пилетину, сецкани бели лук, лук, пасуљ и краставце у чинију за салату.

Корак 5. Зачините салату мајонезом и у исто време брзо запржите коцкице векне.

Корак 6. Украсите предјело златним крекерима и почните са дегустацијом. Пријатно!