Класични говеђи лагман

Класични говеђи лагман је невероватно задовољавајуће јело сјајног укуса за целу породицу. Сочно месо у комбинацији са богатом чорбом, поврћем и другим састојцима никога неће оставити равнодушним. Припремите чувену оријенталну посластицу користећи проверене рецепте корак по корак. Ваши вољени ће бити одушевљени!

Класични рецепт за говеђи лагман код куће

Лагман по класичном рецепту са говедином идеалан је за обилне ручкове или вечере. Ово кулинарско решење ће нахранити велику породицу или компанију. Испробајте домаћи рецепт за укусно и задовољавајуће јело.

1. 
   Како кувати говеђи лагман по класичном рецепту код куће? Помешајте јаје са биљним уљем, брашном и водом. Темељно месити тесто док се не формира хомогена груда. Пустите га да се одмори 20 минута.
2. 
   Разваљајте тесто у танак слој. Затим га увијамо у ролну. Исеците га на танке комаде.
3. 
   Пажљиво исправите добијене спирале рукама и оставите да се производ осуши.
4. 
   Сада скувајте домаће резанце у сланој води док не омекшају. Приближно време кувања је од 3 до 5 минута.
5. 
   Исеците говедину на коцкице средње величине. Самељите масни реп. Лук исеците на пола прстена.
6. 
   Прво пропржите масни реп, а затим на њему говедину и лук до златно смеђе боје. Отприлике 20 минута.
7. 
   Затим исецкајте паприке, шаргарепу и целер. Додајте у месо и динстајте око 10 минута.
8. 
   У храну додајте воду и сецкани парадајз. Такође додајемо со и зачине. Промешајте и наставите да кувате још 30-40 минута.
9. 
   Приликом сервирања чорбе допуните домаћим дугачким резанцима и украсите сецканим зачинским биљем. Класични говеђи лагман је спреман! Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за говеђи лагман са резанцима из продавнице

Домаћи лагман се може припремити уз додатак резанаца купљених у продавници. Уз прави избор производа, јело неће изгубити укус, а уштедећете значајну количину времена.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 10

Састојци:

• Говедина - 0,6 кг.
• Резанци за лагман – 400 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Боран - 100 гр.
• Целер - 100 гр.
• Патлиџан - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Вода - 1 кашика.
• Парадајз паста - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Зелени - 1 гомила.
• Паприка - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Хмели-сунели - 1 кашичица.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите говедину, ситно исецкајте и ставите у казан са загрејаним биљним уљем. Пржите до златно смеђе боје 20 минута.

2. Исеците лук и шаргарепу. Кромпир исеците на мале комаде. Ово поврће додајемо у месо.

3. Затим исеците патлиџан, парадајз и боранији. Додајте ове производе у котао заједно са парадајз пастом.

4. Сада исецкајте целер, паприку, а такође исецкајте бели лук. Додајте састојке у укупну масу. Одмах додати со, паприку, млевену паприку и сунели хмељ.

5. Сипати воду у казан са храном. Затворите поклопац и кувајте посуду на лаганој ватри 40 минута.

6. Посебно скувајте резанце за лагман.

7. У готову чорбу додајте сецкано зеленило.

8. Припремљено јело распоредите по тањирима, па додајте припремљене резанце. Говеђи лагман је спреман за послуживање!

Како кувати говеђи лагман у узбекистанском стилу

Говеђи лагман по узбекистанском рецепту испада хранљив, ароматичан и умерено зачињен. Јело је савршено за велику кућну вечеру која ће окупити најмилије за истим столом.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат 10 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 0,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Ротквица - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Вода - 1 кашика.
• Зелени - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За резанце:

• Брашно - 300 гр.
• Вода - 100 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Комбинујте јаје, брашно, воду и биљно уље.Пажљиво умесите тесто у чврсту грудвицу.

2. Тесто развуците на дугачке и танке траке. За удобност, могу се додатно подмазати биљним уљем.

3. Рукама развлачимо траке у још дужи и тањи облик.

4. Домаће резанце скувајте у кључалој сланој води. Оставите производ на неко време.

5. Исеците говедину на мале комаде и пржите у биљном уљу у котлу. Кувајте до златно смеђе боје око 20 минута.

6. У месо додајте полупрстенове лука. Пржите док производ не постане провидан око 5 минута.

7. Сво остало поврће исецкати и додати у месо. Напуните садржај водом, посолите и поспите зачинима. Крчкајте посуду на лаганој ватри 40 минута.

8. Послужите врући лагман уз претходно куване резанце. Украсите јело сецканим зачинским биљем по укусу. Пријатно!

Класични говеђи лагман у котлићу на ватри

За оригиналан и задовољавајући ручак, можете кувати говеђи лагман на ватри. Захваљујући овом начину кувања, јело ће бити ароматично и богато. Обрадујте своје најмилије укусном оријенталном кухињом.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 10

Састојци:

• Говедина на кости - 0,7 кг.
• Резанци за лагман – 400 гр.
• Лук - 3 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Патлиџан - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Вода - 2 кашике.
• Зелени - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Загрејати котао са биљним уљем на ватри. Тамо ставите полупрстенове лука. Кувати док не постане провидан.

2. Ставите говедину на кост на лук. Настављамо са печењем.Ако је месо у почетку превелико, може се исећи на мање комаде.

3. Када месо порумени, додајте му парадајз пасту. Комешање.

4. Шаргарепу исеците на танке траке и такође ставите у казан.

5. Паприке ољуштите, исеците и додајте у остале производе.

6. Исеците патлиџане на траке средње величине. По жељи уклоните кору. Такође га преносимо у посуду.

7. Напуните храну водом и наставите да кувате још 20-30 минута.

8. 10 минута пре спремности посолите и поспите лагман зачинима и промешајте. Такође додајте сецкани бели лук.

9. Посебно скувајте резанце за лагман.

10. Готово јело сипајте у тањире и додајте резанце и свеже биље. Спремни!

Корак по корак рецепт за припрему говеђег лагмана са поврћем

Класични лагман се често припрема са говедином уз додатак поврћа. Испоставило се да је јело прилично хранљиво и, захваљујући укљученим састојцима, не захтева га допуна прилогом.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 10

Састојци:

• Говедина - 0,5 кг.
• Резанци за лагман – 300 гр.
• Лук - 2 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Чили паприка - 1 гомила.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Вода - 1 кашика.
• Зелени - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Говеђе месо треба добро опрати и исећи на средње комаде.

2. Ољуштите лук и исеците на танке полупрстенове.

3. Парадајз попарите кључалом водом и исеците на коцкице средње величине.

4. Ставите говедину у било који погодан контејнер са дебелим дном. Пржите до златно смеђе боје у биљном уљу.

5.Додајте лук у месо и наставите да пржите док поврће не омекша.

6. Очистите кромпир и шаргарепу. Храну исечемо на мале коцке и такође је додамо месу.

7. Напуните посуду водом, додајте парадајз пасту и чили паприку. Такође посолимо садржај и поспимо зачинима. Кувајте на лаганој ватри 30-40 минута.

8. Резанце скувајте посебно и послужите у истом тањиру са лагманом, украшене свежим зачинским биљем. Јело је спремно!

Како кувати укусни говеђи лагман у спором шпорету

Срдачан лагман је популарно оријентално јело. Позната је по зачињеној ароми и невероватној нутритивној вредности. Уживајте у једноставном и оригиналном начину кувања у спором шпорету, који ће вас спасити од дугог стајања за шпоретом.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 0,4 кг.
• Резанци за лагман – 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Патлиџан - 1 ком.
• Кромпир - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Зелени - 1 гомила.
• Вода - 2 кашике.
• Паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Резанце за лагман претходно скувајте у додатој води. Затим исцедите воду и оставите производ на неко време.

2. Говедину и лук ситно исецкати.

3. Укључите мултиварку на режим „пржења“. Сипајте биљно уље и пржите у њему месо и лук до златно смеђе боје. Отприлике 20-25 минута.

4. Очистите и исецкајте све остало поврће: патлиџан, кромпир и паприку. Најбоље је исећи на мале коцке.

5. Распоредите поврће да се пржи, све напуните водом. Одмах додајте парадајз пасту, со и зачине. Промешајте и оставите испод поклопца, укључите режим „динстање“ на 1 сат.

6. Када је готово, сипајте посуду у тањире.У порције додајте резанце и сецкано свеже биље. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за говеђи лагман у котлићу на шпорету

Срдачан говеђи лагман је погодан за кување у котлу на шпорету. Јело ће задржати своју јединствену арому и биће богатије и укусније. Послужите га за породични ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат 50 минута

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 0,6 кг.
• Резанци за лагман – 350 гр.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Парадајз - 5 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Хмели-сунели - 1 кашичица.
• Зира - 1 кашичица.
• Биљно уље - 150 мл.

Процес кувања:

1. Сипајте биљно уље у котао и ставите на шпорет. Када се производ загреје, додајте му паприку и добро промешајте.

2. Месо ситно исецкајте и ставите у уље са паприком. Пржите око 20-25 минута уз стално мешање.

3. Лук исеците на пола прстена и додајте га у говедину. Промешајте и пржите још 5 минута.

4. Огуљене шаргарепе исеците на ситне коцкице и такође их додајте у казан.

5. Паприкама извадите семенке и додајте их осталим састојцима.

6. Сада додајте парадајз исечен на кришке. Крчкајте посуду 1 сат на лаганој ватри. Посолите и додајте зачине 5-10 минута пре кувања, када јело пусти сок и лагман постане течан.

7. Посебно скувајте резанце и помешајте их са врелом чорби. Готово, спремно за послуживање!

Апетитан и веома укусан говеђи лагман са патлиџанима

Апетизирајући лагман са патлиџаном изненадиће вас оригиналним укусом. Поврће ће додати посебну горчину и такође савршено допунити остале састојке јела.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,4 кг.
• Патлиџан - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.

За резанце:

• Брашно - 1 кашика.
• Вода - 100 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Прво припремите тесто. Да бисте то урадили, помешајте брашно са јајетом, сољу, биљним уљем и водом. Добијену густу грудву пажљиво гнетите рукама.

2. Затим развуците тесто у танак дуги слој. Погодно је то учинити у специјалној машини за резанце, али можете користити и оклагију.

3. Подијелите танак слој на дугачке траке које личе на резанце. Добијена смеша се може одмах кувати у сланој води.

4. Сада исеците лук на мале коцкице и пржите га док не порумени у биљном уљу.

5. Шаргарепу исеците на мале коцкице и додајте их у лук.

6. Говеђе месо ситно исецкати и додати у пржење. Крчкајте посуду на лаганој ватри око 40 минута.

7. Исеците паприке и парадајз. Додати у вариво.

8. Сачекајте да парадајз пусти сок, а паприка мало омекша.

9. Лагано промешајте посуду са лопатицом.

10. Опран патлиџан исеците на коцкице и ставите у заједничку посуду. Није потребно љуштити поврће.

11. Крчкајте јело око 25 минута.

12. Додајте сецкано биље, со и зачине по укусу. Промешајте и искључите смесу.

13. У готов врући лагман умочите домаће куване резанце. Јело је спремно за послуживање!