Класични боршч са месом

Класични боршч са месом је популарно домаће јело које се може припремити од различитих врста меса, додати печурке, пасуљ или свеж купус заменити киселим купусом. Избор садржи разне опције које најчешће користе и искусни кувари и почетници у кувању. Изаберите своју опцију и припремите светлу посластицу.

Класични боршч са месом, цвеклом и купусом

Класични боршч са месом, цвеклом и купусом припрема се једноставно од приступачних и јефтиних састојака који се лако могу наћи у сваком дому. По жељи, говедина се може заменити повољнијом опцијом. Све зависи од ваших преференција.

1. 
   Како кувати класични боршч са месом? Након испирања говедине, ставите је у шерпу, додајте воду и ставите на горионик.Чекамо да прокључа, подесимо јаку ватру. Уклоните пену шупљикавом кашиком. Смањите топлоту и лагано крчкајте, кувајте пола сата. Без губљења времена, припремите пржење.
2. 
   Огулите и оперите поврће. Лук исеците на четвртине и ставите у тигањ загрејан биљним уљем. Шаргарепу исеците на коцкице и додајте је луку. Парадајз исећи на коцкице и додати поврћу. Кухајте 5 минута. Режемо цвеклу како желите. Ставите га у тигањ. Кувајте поклопљено 15 минута. Нарежите купус.
3. 
   Ставите сецкани купус у лонац са бујоном. Кувајте 10 минута.
4. 
   Склоните тигањ са преливом са шпорета. Након што скинете кору са кромпира, оперите и исеците на коцкице.
5. 
   Баците кромпир у тигањ. Након кључања кувајте 10 минута.
6. 
   На крају истоварите печење. Посолите и побиберите. Баци ловор. Пустите да се крчка пар минута. Угаси ватру. Опрано зеље ситно исецкати, ставити у боршч и оставити да одстоји 10 минута.
7. 
   Класични боршч са месом је спреман! Сипајте супу у порције и додајте павлаку. Послужите за сто. Пријатно!

Класични боршч са говедином

Класични боршч са говедином је укусна посластица за домаћи ручак. Богат боршч се служи са црним хлебом, белим луком, машћу и павлаком. Богати боршч је јело које увек испада укусно, а чак и почетници кувари могу се носити са његовом припремом из првог покушаја.

Време кувања – 1 сат 50 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Говедина - 400 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 глава.
• Купус - 180 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Млевени коријандер - по укусу.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Бели лук - 1 зуб.
• Универзални зачин - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Комплет за храну припремамо у складу са рецептом. Поврћу оперемо и скинемо љуске, коре и коре, па их поново исперемо под водом. Бирамо месо на кости и оперемо га под славином.
2. Ставите опрано месо у шерпу. Напуните водом и ставите на ватру. Након кључања, уклоните насталу пену. Кувајте сат и по. Чорбу добро посолите.
3. Уместо соли, можете додати универзалне зачине.
4. Огуљени лук ситно исецкати. Ставите половину сецканог црног лука у бујон.
5. Након што огулите цвеклу, исеците је на траке.
6. Загрејте сунцокретово уље у шерпи и додајте лук. После мало пржења, додајте цвеклу и динстајте док не омекша.
7. Огуљене шаргарепе и паприке исеците на тракице. Додајте у поврће и пржите 5 минута, често мешајући.
8. Зачините зачинима, посолите и додајте гранулирани шећер. Баци ловор. Сипајте пола чаше вреле воде и динстајте испод поклопца док влага потпуно не испари.
9. Провера спремности репе. Затим сипајте парадајз из конзерве или парадајз пасту разблажену водом. Додајте сецкани бели лук. Динстајте поврће још 3 минута. Ако парадајз није кисео, додајте мало лимуновог сока или сирћета. Искључите ватру и оставите да стоји испод поклопца.
10. Огуљени кромпир исеците на коцкице и ставите у шерпу када месо омекша.
11. Нарежите купус. Ја имам младог па га додамо после кромпира.
12. Извадимо месо из бујона и одвојимо га од кости. Вратите га назад у чорбу.
13. Пребаците прелив у тепсију. Промешајте и кувајте 5 минута.Дегустирамо и балансирамо укус ако је потребно. Искључите горионик и оставите да одстоји и кува испод поклопца.
14. Инфузирани боршч сипајте у дубоке плоче. Додајте павлаку. По жељи послужите маст и бели лук.
15. Поспите сецканим зачинским биљем и послужите за трпезу.
16. Пријатно!

Класични боршч са свињетином

Класични боршч са свињетином је богат и хранљив. Свака домаћица користи сопствени рецепт за кување и много зависи не само од кулинарског искуства, већ и од састојака који се користе. Парадајз паста или сок, слаткоћа цвекле, део коришћеног меса - све то чини своја прилагођавања укусу јела.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Масна свињетина - 500 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 глава.
• Купус - 150 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Вода – 2 л.
• Парадајз сос - 300 гр.
• гранулирани шећер - 0,5 тсп.
• Бели лук - опционо.
• Зелени - опционо.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - по укусу.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите састојке. Након што поврће очистите од коре, љуске и коре, исперите га под водом. Ако је потребно, замените парадајз сос пасираним свежим парадајзом. Оперимо месо.
2. Ставите месо у лонац. Сипати кључалу воду и ставити на шпорет. Након кључања, уклоните пену и кувајте чорбу сат времена. У процесу кувања додајте ловоров лист. Со и бибер.
3. Три репе и шаргарепе користећи средње ренде. Црни лук ситно исецкати.
4. Огуљене паприке исецкајте и ставите у чинију блендера и сипајте парадајз сосом.
5. Компоненте разлажемо у течно стање.
6. Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем. Додајте лук и шаргарепу и пржите 3 минута. Затим ставите репу и додајте гранулирани шећер. Након пржења 3 минута, излијте садржај сецкалице.
7. Прелив од поврћа динстајте на лаганој ватри 8-10 минута.
8. Из куване подлоге извадимо месо, скинемо га са кости и исечемо на комаде. Баците га назад у бујон.
9. Огуљени кромпир исеците на коцкице и додајте га у кључалу чорбу. Кувајте 20 минута.
10. Без губљења времена, исецкајте купус на траке. Када кромпир омекша, у супу додајте печено поврће и купус. Кувајте 10-12 минута.
11. Након наведеног времена, пробајте боршч и по потреби уравнотежите. Додајте сецкани бели лук и зачинско биље по сопственом нахођењу. Искључите ватру и оставите јело да стоји испод поклопца четврт сата.
12. Тањире пунимо ароматичним посластицама и служимо са машћу и луком. Пријатно!

Боршч са месом и киселим купусом

Боршч са месом и киселим купусом има прилично занимљив укус. Ово јело не траје дуго за припрему и апсолутно није тешко, али ће бити потребно мало труда. Кисели купус даје јелу одређену полет и незабораван, занимљив укус.

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3,5 л.

Састојци:

• Свињетина за бујон - 350 гр.
• Велики кромпир - 2 ком.
• Лук - 1 глава.
• Кисели купус - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Парадајз паста - 1,5 кашике.
• Цвекла - 2 ком.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите састојке. Измерити 200 грама киселог купуса и исцедити сок. По потреби одмрзните и оперите месо.Очистите лук и шаргарепу и оперите их.
2. Ставите месо у лонац. Убаците зачине, ловоров лист и зачине. Напуните водом и ставите на шпорет. Након што сачекате да прокључа, уклоните пену и смањите топлоту. Свињетину треба кувати на умереном кључу.
3. Након што огулите кромпир и оперете га, исеците кртоле на коцкице и додајте их у чорбу након 1 сата.
4. После сат времена извадите свињетину, пажљиво да се не опечете, поделите на мале делове и пошаљите назад у чорбу.
5. Одмах додати кисели купус.
6. Ољуштену шаргарепу и цвеклу самељите на ренде. Лук исеците на коцкице.
7. У тигањ сипајте сунцокретово уље и загрејте га. Убаците сецкано поврће и динстајте 5-6 минута уз често мешање.
8. Додајте парадајз пасту и кутлачу чорбе. После мешања посолите и зачините прстохватом зачина. После мешања кувајте под поклопцем 10 минута на лаганој ватри. Ставите прелив у тепсију. Посолите и зачините зачинима. Кувајте 10 минута.
9. Искључите горионик и оставите да се боршч кува 15 минута. Након тога пунимо плоче боршчом и зачинимо павлаком.
10. Послужите хлеб и украсите зачинским биљем.
11. Пријатно!

Класични украјински боршч са месом

Класични украјински боршч са месом је рецепт који може поновити свако ко има слободног времена. Нећу рећи да је припрема веома тешка, али биће потребно неко време. Ароматичан, богат боршч ће задовољити све без изузетка.

Време кувања – 3 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Свињетина - 900 гр.
• Кромпир - 400 гр.
• Лук - 2 главице.
• бели купус - 200 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• корен першуна - 40 гр.
• Цвекла - 2 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

1. Уклонимо филмове и оперемо месо. Затим га ставите у шерпу и додајте филтрирану воду. Ако је комад довољно велик, исеците га на комаде. Ољуштите један лук и шаргарепу, исеците по дужини. Ставите у шерпу. Убаците ловоров лист и бибер у зрну. Ставите на ватру и доведите до кључања. Подлогу за боршч кувајте 1,5-2 сата, повремено уклањајући резултујућу пену кашиком.
2. Када кувате, можете исцедити прву чорбу, доводећи је до кључања. И након тога, исперите месо, додајте чисту воду, додајте поврће и зачине. Кувати док не буде готово. Након наведеног времена, извадите месо. Након хлађења, растављамо га на делове. Чорбу можете процедити или кашиком уклонити ловор, поврће и паприке. Бацимо их, више неће бити од користи.
3. Цвеклу уклањамо са коре, оперемо је, исечемо на траке или три помоћу ренде. Огулите преостали лук и шаргарепу. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати. Обично користим средње рупе. Огуљени корен першуна самељите на исти начин као и шаргарепу.
4. Загрејте тигањ и сипајте мало биљног уља без мириса. Убаците лук и динстајте неколико минута. Затим додајте рендани корен першуна и шаргарепу. Крчкајте 5 минута, повремено мешајући да се кува равномерно, и пребаците на тањир.
5. Након што додате мало сунцокретовог уља, распоредите цвеклу и додајте парадајз пасту. Сипајте кутлачу чорбе из тигања и сирћета. Додајте со и гранулирани шећер.После мешања кувајте 10 минута на средњој ватри.
6. Тигањ са процеђеном чорбом ставите на ватру и сачекајте да прокључа. Ољуштени и опрани кромпир исечемо на уобичајен начин. Сипајте у шерпу. Пребаците свињетину у бујон. Кувајте 15 минута. Затим додајте печено поврће од лука и шаргарепе и прелив од цвекле. Нарежите купус и ставите га у боршч, кувајте 5 минута.
7. Огуљени бели лук исецкати помоћу пресе за бели лук. Ставите у шерпу. Со и бибер. Хајде да покушамо да видимо да ли је све довољно. Ако не, прилагодите укус зачинима и зачинским биљем. Искључите ватру и оставите да се боршч кува око 20 минута.Врели, ароматични боршч сипајте у порције, зачините павлаком и поспите сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Месни боршч са пасуљем

Месни боршч са пасуљем је невероватна посластица која вреди труда. Сам процес кувања је елементаран, али прилично дуг. посебна пажња се поклања кувању меса и сувог пасуља, који се може заменити конзервираним, што најчешће радим. Ови производи се дуго кувају. Упркос овим нијансама, рецепт није посебно тежак.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 5

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 220 гр.
• Лук - 100 гр.
• бели купус - 220 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Конзервирани пасуљ - 150 гр.
• Цвекла - 350 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Јабуково сирће - 1 кашика.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Бели лук - 2 зуба.
• Зелени - 2 кашичице.
• Соли по укусу.
• Пимент грашак - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зачин - по укусу.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

1. Припремите састојке наведене у рецепту.
2. Оперите говедину и ставите је у шерпу. Сипати 1,5 литара воде и оставити да проври, шупљикавом кашиком уклонити пену. Неки људи исцеде прву чорбу и напуне је чистом водом. Овде је одлука на вама.
3. Мало посолите, додајте грашак алеве паприке и ловоров лист. Кувајте док говедина не буде готова. У просеку ће трајати 2 сата. Време кувања зависи од врсте меса, његовог дела и свежине.
4. Лук и шаргарепу скинемо са љуске и коре и оперемо. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати на средњем ренду.
5. Поврће баците у тигањ загрејан на сунцокретовим уљем и динстајте док не омекша. То ће трајати око 5 минута.Не заборавите на редовно мешање.
6. Након што ослободите кртоле кромпира и цвеклу од љуске и љуске, исперите их. Кромпир исеците на коцкице. Цвеклу исеците на траке или користите ренде за корејску шаргарепу. Купус очистимо од увенулих листова и исечемо на траке.
7. Када су лук и шаргарепа динстани, померите их до ивице. Ставите репу у слободан простор и поспите гранулираним шећером. Додајте кашику парадајз пасте и промешајте. Лагано пржите.
8. Затим додајте јабуково сирће и 50-70 милилитара вреле чорбе. Промешајте и динстајте поклопљено 10 минута.
9. Извадимо кувану говедину. Мало охладите и исеците на комаде који се могу руковати.
10. Вратите месо у тигањ. Убаците кромпир и купус. Доводећи до кључања, кувајте 10 минута.
11. Након наведеног времена, пренесите светао прелив. Додајте пасуљ из конзерве. Кувајте 10 минута. Хајде да га пробамо. Зачините млевеним бибером и зачинима, по потреби посолите.
12. Очишћени бели лук и опрано зеље ситно исецкати.
13. Шаљемо кришке у боршч. Кувајте минут и искључите горионик. Покријте поклопцем и оставите да одстоји 10 минута.
14. Сипајте боршч у дубоке тањире и додајте још павлаке. Пријатно!

Боршч са пилећим месом

Боршч са пилетином се припрема једноставно и брзо, за разлику од опција са свињетином или говедином. Упркос томе, јело испада богато и прилично укусно. Кување боршча је одговоран задатак, али сасвим изводљив, чак и ако га раније нисте кували.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Пилетина - 600 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 глава.
• Купус - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Парадајз паста / кечап - 2 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Припремамо састојке за светло и богато јело.
2. Оперите пилетину и ставите је у тигањ. Залити са 2,5 литара воде и ставити на ватру. Након што сачекате да прокључа, уклоните пену и посолите. Кувајте чорбу пола сата.
3. Цвеклу, шаргарепу и лук ослобађамо од коре и љуске. Након испирања поврћа, исецкајте га. Црни лук ситније исецкати. Корјенасто поврће нарендати.
4. Загрејте тигањ након што га намажете биљним уљем. Убаците сецкани лук. Пирјајте док не омекша.
5. Чим лук омекша, додајте шаргарепу и пржите неколико минута. Затим сипајте цвеклу и сипајте кутлачу пилећег бујона. Додајте кашичицу гранулираног шећера. Кувајте поклопљено док прелив за боршч не омекша. То ће трајати око 15 минута.Даље за боју и укус додајте парадајз пасту, која се по жељи може заменити кечапом. Промешајте и динстајте још 3 минута.
6. Уклоните горње листове са главице купуса. Затим га исецкамо на траке.
7. Извадите кувану пилетину из вруће чорбе. Након благог хлађења, одвојите пулпу. брање семена и скидање кожице. Огуљени кромпир исечемо, као и обично за супу, и ставимо у шерпу. Након што проври, додајте сецкани купус и вратите растављено пилеће месо. Кувајте док се кромпир и купус не скувају. Ако је купус млад, додајте га 5 минута пре краја кувања.
8. Чим је поврће кувано, додајте печени боршч и ловоров лист. Борсх кувајте на лаганој ватри 4-5 минута. Со и бибер. По жељи у готово јело додајте сецкани свеж бели лук.
9. Искључујући ватру, намочите боршч 15 минута и распоредите на порције. Зачините павлаком и послужите. Пријатно!

Месни боршч са парадајз пастом

Месни боршч са парадајз пастом освојиће све љубитеље домаће хране. Ово издашно јело се припрема прилично једноставно, али захтева дуго време кувања чорбе. Мирисно, светло јело сервирано са павлаком. Таква посластица, наравно, није погодна за свечану прилику, али је сасвим погодна за пријатељску гозбу. Није срамота послужити гостима сјајно, богато јело.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Говедина - 1 кг
• Кромпир - 500 гр.
• Лук - 200 гр.
• Купус - 300 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Цвекла - 400 гр.
• Сирће 6% - 1 кашичица.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Бели лук - 3 зуба.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

1. Припремамо производе. Огулите шаргарепу, лук и бели лук. Перемо зеленило. Очистимо месо од филмова и вишка масти, исперимо под славином.
2. Боље је користити месо на шећерној кости.Ставите у лонац и напуните водом. Ставите на шпорет и кувајте 1,5 сата, повремено уклањајући пену.
3. Након наведеног времена извадите месо из чорбе, мало охладите и исеците на коцкице.
4. Процедите чорбу по жељи и вратите на ватру. Додајте комаде меса.
5. Огуљени лук ситно исецкати.
6. Опрану шаргарепу самељите на ренде са средњим рупама.
7. Белом купусу уклонити горње листове и ситно исецкати на тракице.
8. Након што огулите и оперете цвеклу, исеците је на коцкице или нарендајте на ренде за корејску шаргарепу.
9. Након загревања тигања подмазаног сунцокретовим уљем, додајте цвеклу и пржите уз мешање.
10. У пржену цвеклу додајте парадајз пасту и додајте сирће. Ако је паста прилично густа, мало је разблажите водом. Кухајте 6 минута.
11. У посебном тигању загрејте сунцокретово уље и продинстајте лук.
12. Затим додајте шаргарепу и заједно продинстајте поврће.
13. Након што огулите кромпир и исперите га под славином, исеците га на шипке или коцкице. У врућу чорбу додајте кромпир и посолите.
14. Када подлога поново проври, додајте кришке купуса. Кувајте на умереној ватри 5 минута.
15. Затим додајте динстану цвеклу и кувајте 10 минута.
16. Након наведеног времена, додајте пржену шаргарепу и лук.
17. Хајде да га пробамо. Баци ловор. Подесите со и бибер.
18. На крају кувања, ољуштени бели лук провуците кроз пресу за бели лук и додајте у боршч. Искључите горионик. Покријте и оставите да се кува 20 минута.
19. Сипајте готов боршч у тањире. Зачините павлаком и украсите сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Црвени боршч са месом и печуркама

Црвени боршч са месом и печуркама има јединствену арому и незабораван укус. Јело испада прилично богато и задовољавајуће. Ова посластица је идеална за породични ручак.Кување црвеног боршча неће изазвати никакве проблеме. Буџетска посластица неће нашкодити вашем џепу.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Свињетина - 200 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 1 глава.
• бели купус - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сушене печурке - 1 шака.
• Средња репа - 2 ком.
• Бели пасуљ - 2 шаке.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Парадајз сос - 1 кашика.
• Сол - 2 прстохвата.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

1. Након што скинете свињетину са филмова и исперите је, ставите је у тигањ са водом.
2. Увече претходно потопите пасуљ. Шаљемо га на месо. Додајте ловоров лист и со. Кувајте док се месо и пасуљ потпуно не скувају.
3. Без губљења времена, ољуштите кромпир, оперите га и исеците по жељи, као и обично за прва јела. Додајте у подлогу за боршч када су месо и пасуљ готови.
4. Потопите суве печурке, па их исецкајте и ставите у шерпу.
5. Купус танко нарежите на траке.
6. Након што очистите лук, шаргарепу и цвеклу од љуске и љуске, исперите их. Црни лук ситно исецкати и пржити у загрејаном тигању са биљним уљем. Три коренасто поврће се изрендају и додају у лук. Пржите 10 минута. Додајте сирће да уравнотежите укус. Ставите прелив у тепсију 3 минута пре краја процеса кувања.
7. Додајте парадајз сос у боршч. Промешајте и по потреби прилагодите укус додавањем бибера и соли. Ако је потребно, балансирајте прстохватом гранулираног шећера. Искључите шпорет и пустите да се боршч кува.
8. Богат, светли боршч зачините павлаком и послужите на столу. Пријатно!

Класични боршч са месом у спором шпорету

Чак и неискусна домаћица може без муке поновити класични боршч са месом у спором шпорету. Све је тако детаљно описано у опису да је немогуће погрешити ако то заиста желите. Боршч испада светао, са богатим богатим укусом. Да бисте припремили боршч, биће вам потребни једноставни и јефтини састојци.

Време кувања – 1 сат 55 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Говедина - 300 гр. + кост за чорбу
• Кромпир - 250 гр.
• Лук - 1 глава.
• бели купус - 250 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Винско сирће - 1 кашичица.
• Средња репа - 2 ком.
• Парадајз паста - 3 кашичице.
• Слатка паприка - 0,5 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите састојке и спори шпорет. Огулите кртоле кромпира. Очистите и исперите говедину.
2. Покрећемо електрични апарат у режиму „Пржење“. Након љуштења и љуштења лука и шаргарепе, исперите их под славином. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати на ренде са средњим рупама. Премажите посуду уређаја биљним уљем без мириса. Додајте сецкано поврће и пржите 3 минута. Ако не постоји програм „Пржење“, користите „Дурење“.
3. Опране паприке извадимо из унутрашњости и исечемо на коцкице. Додајте у сот од поврћа.
4. Ољуштену цвеклу исечемо на траке или шипке или користимо сецкалицу за корејску шаргарепу. Ставите га у чинију.
5. Одмах додати винско сирће.
6. Затим додајте пасирани парадајз или парадајз пасту разблажену водом. Помешајте садржај мултиварка.
7. Уклоните горње листове купуса и исецкајте га ножем или користите парсер. Зимски купус треба трљати рукама.Ставите у посуду и промешајте.
8. Припремљено месо исеците на коцкице и ставите у спори шпорет. Промешајте и пржите 15 минута. Када користите режим „Дурење“, пребаците мултиварку у режим „Печење“.
9. Ставите месну кост у средину. Додајте насумично сецкани кромпир. Со и бибер. Убаците ловоров лист и прелијте га кључалом водом. Промените програм подешавањем „Кување“ или „Супа“ на контролној табли и покрените тајмер на 1,5 сат.
10. Очишћени бели лук и опрано зеље ситно исецкати и додати у боршч 3 минута пре краја програма.
11. Мирисним јелом пунимо тањире. По жељи додати павлаку и допунити крофнама и машћу.
12. Пријатно!