Класичне палачинке са млеком

Палачинке са млеком су печени производ изузетног укуса који не захтева скупе састојке или велико кулинарско искуство. Популарни производи се обично могу наћи у свакој кухињи. Припрема теста неће трајати много времена. Али печење је најважнији тренутак, који захтева пажњу и стрпљење, и што је најважније, добар тигањ.

Палачинке са млеком - класичан рецепт

Палачинке са млеком су класичан рецепт за који не треба много времена да се направи. Да бисте припремили прилично велику порцију, боље је користити два тигања одједном, тако да ће процес ићи брже. Румене палачинке су добре и саме и са разним надјевима и додацима.

1. 
   Како пећи укусне палачинке са млеком? Опрана и осушена јаја разбијте у посуду. Додајте гранулирани шећер и со и умутите док не постане густа и пенаста.
2. 
   Уз мешање пјењачом постепено додајте мало загрејаног млека.
3. 
   Брашно и прашак за пециво претходно просијте, а затим додајте у делове течним састојцима. Наставите да радите са пјењачом.
4. 
   Снажним покретима разбијте све грудвице.
5. 
   Када маса постане хомогена, сипајте преостало млеко и 2 кашике биљног уља. Шири причу.
6. 
   Загрејте тигањ на јакој ватри, премажите уљем. Смањите топлоту на испод средње. Сипајте кутлачу теста, распоређујући га по целој површини тигања. Кувајте док се врх потпуно не стегне. Затим окрените на другу страну и браон.
7. 
   Испеците све палачинке на овај начин. Ради практичности, узмите два тигања тако да процес не траје предуго. Палачинке са млеком су спремне! Послужите укусне палачинке са омиљеним додацима. Третирајте своје домаћинство. Уживати!

Укусне танке млечне палачинке са рупама

Веома укусне танке млечне палачинке са рупама су једноставан и јефтин печени производ, чији рецепт може поновити свака домаћица. Цео процес кувања ће трајати не више од пола сата. Посластица испада нежна и невероватно укусна. Без обзира на године, сви су одушевљени.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Кравље млеко - 3 кашике.
• Јаје - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Исперемо јаја и обришемо влагу. Када се разбије, сипајте у посуду. Посолите и додајте шећер.
2. Уз активно мешање пјењачом, сипајте једну и по чашу млека. Млечни производ може имати било који садржај масти.
3. Процедите брашно кроз сито у посебну посуду да бисте уклонили остатке и заситили га кисеоником. Затим га додајте у течне састојке.
4. Добро промешајте тако да нема грудвица.
5. Сипајте преостало млеко и пар кашика биљног уља без мириса.
6. Загрејте тигањ на средњој ватри. Четкицом за пециво премажите врућу површину биљним уљем. Сипајте део мешавине за палачинке и брзо га распоредите по површини, ротирајући тигањ.
7. Пржите палачинке до златне боје са обе стране. После печења, по жељи сваку палачинку подмазати путером. Палачинке служимо као засебну посластицу или их допуњавамо џемом, павлаком и другим добротама. Пријатно!

Палачинке од креме са млеком и кључалом водом

Палачинке од креме направљене од млека и кључале воде испадају невероватно нежне и еластичне. Свако може припремити такву посластицу. Палачинке се најчешће служе за доручак. Овај свестрани рецепт може се користити не само за самостално сервирање, већ и за пуњење разним надјевима.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Кравље млеко - 150 мл.
• Јаје - 3 ком.
• Биљно уље - 1,5 кашике.
• Врела вода - 100 мл.
• Пшенично брашно - 5 кашика.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Сол - 2 прстохвата.

Процес кувања:

1. Припремамо производе. Оперите јаја испод славине и осушите. Хајде да се загрејемо. Мало загрејте млеко.
2. Разбијте јаја у дубоку посуду. Додајте со и гранулирани шећер. Мутите миксером 2 минута. Количину слаткоће можете сами подесити.
3. Сипајте млеко. Садржај масти у производу није важан.
4. Просејте пшенично брашно. По жељи додајте ванилин или цимет.Мешајте пјењачом да разбијете све грудвице. За практичност користимо миксер. Обавезно оставите да се тесто одмори.
5. Кувамо чајник. У тесто сипајте рафинисано биљно уље и кипућу воду. Брзо комбинујемо компоненте тако да се кључала вода равномерно распоређује по целој маси за палачинке.
6. Да би палачинке добиле отворен изглед, потребна је кипућа вода.
7. Ставите тигањ на шпорет и загрејте га. Једном премажите врућу површину биљним уљем. Можете користити и поврће и кремасто. Сипајте тесто у порцијама и равномерно распоредите по врућој површини. Пеците палачинку на умереној ватри по минут са сваке стране.
8. Све палачинке печемо по истом принципу. Печене производе ставите у хрпу или их уролајте по жељи.
9. Ову деликатну посластицу служимо са разним слатким додацима као што су кондензовано млеко, џем или мед. Пријатно!

Палачинке са млеком без јаја

Палачинке са млеком без јаја су идеална опција за породични доручак или чајанку. Љубитељи једноставне домаће хране ће ценити палачинке. Могу се направити неутралног укуса како би се прилагодили разним сосовима и преливима. У нашој породици одрасли воле верзију са црвеним кавијаром, рибом и крем сиром, а деца са кондензованим млеком

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 12

Састојци:

• Кравље млеко - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Прашак за пециво - 0,5 тсп.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Добијамо састојке за спровођење рецепта. Загрејте млеко док се не загреје. Количину слаткоће одређујемо сами, али више волим универзалну опцију. Слаткоћа се може додати приликом сервирања.
2. Просејте брашно кроз сито у дубоку посуду, истовремено уклањајући остатке и обогаћујући га кисеоником. Затим додајте прашак за пециво, гранулирани шећер и со.
3. Мешајте "лабаво" док не постане глатко.
4. Сада мало по мало додајте топло млеко.
5. Енергично мешајте пјењачом да бисте се ослободили грудвица.
6. Додајте рафинисано биљно уље у хомогену течну смешу. Поново измешати. Покријте тесто пешкиром, оставите да одстоји 10-15 минута.
7. Загрејте тигањ на средњој температури. Користећи завој натопљен биљним уљем, подмазати вруће подручје. Сипајте тесто за палачинке и формирајте палачинку окретањем тигања. Пржите са обе стране до златно браон боје. Ако је потребно, подмазати тигањ биљним уљем.
8. Овако пржимо све палачинке. Ставите у гомилу, увијте у тубе или лепезу и послужите. Пријатно!

Палачинке са млеком и водом

Палачинке са млеком и водом су рецепт који ће трајати око пола сата. За имплементацију ће вам требати једноставни и приступачни састојци. Тесто се припрема једноставно. За доручак служимо танке палачинке, допуњене разним сирупима или пуњене сланим пуњењем.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Кравље млеко - 250 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода - 250 мл.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Извадимо храну из фрижидера. Оперите и осушите свежа јаја.
2. Опрана јаја разбијте у одговарајућу посуду. Додајте со и гранулирани шећер.
3. Комбинујте састојке метлицом. Нема потребе да се снажно туче.
4. Затим сипајте 125 милилитара млека и воде. Мик.
5. Просејте брашно у течну смешу.
6. Темељно измешајте садржај посуде, разбијајући све грудвице. За удобност, можете користити миксер.
7. Преостале течне састојке сипајте у прилично густу смесу.
8. Након мешања, додајте биљно уље. Поново помешајте састојке.
9. Загрејани тигањ премажите биљним уљем. Тесто сипајте у танак слој и распоредите по врућој површини. Пеците палачинке са обе стране док не порумене. Готове палачинке ставите на тањир и премажите путером по жељи.
10. Користећи овај принцип, кувамо све палачинке док тесто не понестане.
11. Послужите посластицу директно или је умотајте у тубу.
12. По жељи додајте свеже бобице и кондензовано млеко.
13. Позивамо наше најмилије и служимо пиће.
14. Пријатно!

Палачинке са квасцем са млеком

Палачинке са квасцем направљене на млеку испадају нежне и деликатне. Кување ће трајати дуже од традиционалног рецепта. И одрасли и деца заиста воле ову укусну посластицу. Чак и почетник кувар може поновити овај једноставан рецепт. Палачинке се служе са павлаком или разним слатким додацима.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 12

Састојци:

• Кравље млеко - 2 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Инстант суви квасац - 4 г.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. У складу са рецептом, узимамо и меримо компоненте.
2. Просејте чашу пшеничног брашна у велику посуду. Ја користим највиши разред, али можете користити и први разред. Додати суви квасац и сјединити.
3. Затим додајте со и гранулирани шећер. Количину слаткоће одређујемо сами. Мик.
4. Након што разбијете опрана јаја, ставите их у другу посуду и умутите пјењачом док не постане глатка. Затим сипајте у суве састојке.
5. Затим сипајте мало загрејано млеко.
6. Пјењачом умутите тесто док не постане глатко и хомогено. Покријте и померите посуду на место без пропуха и оставите 1 сат.
7. Тигањ премажите биљним уљем и ставите на шпорет. Сипајте кутлачу теста на врелу површину и распоредите у равном слоју. Пржите до златне боје. Затим га окрените лопатицом. Пржите на другој страни.
8. Печене палачинке ставите у хрпу, по жељи сваку можете подмазати путером. Посластицу стављамо на трпезу самостално или је допуњавамо павлаком, медом, сирупом, чоколадним намазом или џемом. Пријатно!

Танке палачинке са млеком и содом

Танке палачинке од млека и соде припремају се на веома једноставан начин. Печене сервирајте самостално или по жељи напуните разним надјевима. Пецива направљена по овом рецепту су еластична и производи добро држе облик. Чак и аматер може лако имплементирати једноставну верзију породичног доручка са детаљним описом.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 15

Састојци:

• Кравље млеко - 2 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Сирће 9% - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Добијамо састојке да завршимо рецепт. Топло млеко са било којим садржајем масти до топлог.
2. У дубоку чинију разбијте 2 претходно опрана јаја. Обично користим категорије Ц0-Ц1.
3. Посолите, додајте гранулирани шећер и сипајте 2 шоље загрејаног млека.Количина шећера се одређује према жељеној слаткоћи.
4. Узми малу чинију. Додајте кашичицу соде бикарбоне и угасите је са кашиком сирћета. Добро промешати.
5. У остале састојке додајте гашену соду и добро промешајте пјењачом.
6. У течну мешавину у порцијама просијте брашно.
7. Узмите ручну метлицу и добро промешајте да нема грудвица. За практичност, можете користити електрични апарат и мешати при малој брзини.
8. Сипајте биљно уље и мешајте мешалицом. Оставите тесто да одстоји 20 минута.
9. Загрејан тигањ премажите биљним уљем и сипајте део теста на загрејану површину. Пржите са обе стране до златно браон боје. Када врх палачинке добије мат нијансу, узмите лопатицу и, пажљиво је подигните, окрените је. Друга страна се кува брже.
10. Након што све палачинке испечете на исти начин, послужите. Пријатно!

Густе палачинке са млеком

Дебеле палачинке направљене са млеком изгледају што је могуће атрактивније. Прозрачна, нежна пецива се обично служе за доручак. Уз посластицу се послужују и разне посластице - кондензовано млеко, павлака, џем или сирупи. И деца и одрасли воле дебеле палачинке.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Кравље млеко - 300 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Маслац - 60 гр.
• Прашак за пециво - 10 г.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Унапред извадимо неопходан комплет за храну како би састојци достигли собну температуру.
2. Претходно опрана и осушена јаја разбијте у чинију. Додајте гранулирани шећер и умутите док се не створи пена.
3. Растопите путер на погодан начин и охладите. Заједно са млеком додати у умућена јаја.
4. У течну смесу просијте брашно и прашак за пециво. Посолите.
5. Добро промешајте пјењачом да не остану грудвице. Хајде да стојимо. Чим се на површини створе мехурићи, почињемо да печемо.
6. Ставите суви тигањ на шпорет и загрејте на умереној ватри. Сипајте пола кутлаче теста за палачинке на средину вруће површине. Смањите ватру мало. Пеците док на врху не буде пуно мехурића.
7. Затим узмите лопатицу и окрените палачинку. Пржите само минут.
8. По овом принципу печемо све палачинке и слажемо једну на другу.
9. Пецива допуњавамо медом, џемом или кондензованим млеком.
10. Послужите за сто. Пријатно!

Палачинке са киселим млеком

Палачинке са киселим млеком испадају танке и веома укусне. Кување палачинки не траје много времена. Прилично једноставан процес може савладати свако са добро загрејаним, висококвалитетним тигањем. Палачинке се служе саме или допуњене филовима по вашем нахођењу.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања – 50 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Кисело млеко - 800 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Биљно уље - за подмазивање тигања.
• Маслац - 60 гр.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 1-2 прстохвата.

Процес кувања:

1. Припремите састојке наведене у рецепту.
2. Отопите путер у микроталасној пећници или на ватри.
3. Оперите и добро осушите јаја. Поделимо их на беланца и жуманца. Беланца сипајте у дубоку посуду и добро умутите пјењачом.
4. У посебну посуду просијте брашно и додајте жуманца. Улијте охлађени отопљени путер.Додајте со и гранулирани шећер. Снажно мешајте док не постане глатко.
5. Сипајте млеко и добро замесите тесто док не постане глатко.
6. Затим додајте умућен снег од беланаца и пажљиво сједините састојке.
7. Испитани тигањ ставите на горионик на средњој температури. Подмазати дно биљним уљем. Сипајте део теста за палачинке на врелу површину. Распоредите га ротирајућим покретима посуде.
8. Палачинке печемо са обе стране док не порумене.
9. Готове производе постављамо један на други, слажући их у стог. По жељи палачинке подмазати путером. Послужите за доручак или чај. Пријатно!

Класичне палачинке са 500 мл млека и јајима

Класичне палачинке са 500 мл млека и јаја припремају се једноставно од једноставних производа које свака домаћица готово увек може пронаћи. Танке палачинке се служе са разним додацима и по жељи пуњене слатким или сланим филовима.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Кравље млеко - 500 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 170 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Унапред добијамо састојке за прављење палачинки. Оставите да се загреје у собним условима.
2. Ставите прстохват соли и гранулираног шећера у посуду са млеком. Додајте 2 кашике биљног уља. По жељи можете растопити путер и охладити га, а затим додати у садржај.
3. Затим додајте јаје. Обавезно узмите нешто свеже.
4. Темељно мешајте до хомогене конзистенције. По жељи можете мешати миксером на малој брзини.
5. Додати просејано брашно обогаћено кисеоником.
6. Ставите тигањ на шпорет и добро загрејте. Премажите површину биљним уљем. За практичност, узмите силиконску четку или завој умочен у уље. Сипајте кутлачу теста за палачинке, држећи тигањ окаченим и ротирајући тако да се тесто равномерно распореди.
7. Пржите док врх палачинке не постане мат. Затим, подижући лопатицом, окрените на другу страну и оставите да порумени док ивице не постану хрскаве.
8. На исти начин печемо све палачинке, слажемо их, претходно подмазујући сваку комадом путера.
9. Послужите палачинке одмах или оставите да се охладе.
10. По жељи додајте сосове, кондензовано млеко или павлаку.
11. Пријатно!