Класична тепсија од свјежег сира у рерни

Класична тепсија од свјежег сира у рерни је дивно јело и за доручак и за вечеру. Скоро свако ко има малу децу, или свако ко се сећа да је био у вртићу, наиђе на тепсију. На крају крајева, то је бујна тепсија од свјежег сира која је омиљено јело мале дјеце. Па, ако волите да имате укусан и здрав доручак, онда је ова колекција рецепата корак по корак за вас.

Класичан рецепт за тепсију од свјежег сира без гриза

Ако се класична тепсија од свјежег сира припрема без традиционалног гриза, онда највероватније са брашном. Десерт испада нежан, укусан и тврди да је најбоља опција за брз и задовољавајући доручак.

1. 
   Да бисте припремили тепсију од свјежег сира у рерни по класичном рецепту, припремите потребне састојке.Пошто се скоро свака тепсија припрема брзо, хајде да одмах припремимо рерну и посуде за печење. Загрејте рерну на 200 степени. Странице посуде за печење намажите путером.
2. 
   Узимамо свјежи сир, не би требало да буде јако масно и лабаво. Трљамо га кроз фино сито. Додајте му шећер, ванилин, со, просејано брашно и јаја. Мешајте све састојке док не постане глатко.
3. 
   Добијену масу ставите у подмазан плех. Нашу тепсију прилагођавамо кашиком, мало је сабијајући.
4. 
   Када се рерна загреје на жељену температуру, ставите тамо наш десерт. Пеците десерт од скуте око 40 минута док не поприми златну боју и не повећа величину.
5. 
   Када видимо да је тепсија готова, извадимо је из рерне. Оставите да се мало охлади у калупу. Тек након тога можете га оштрим ножем поделити на порције и послужити на столу. Послужите са павлаком.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за тепсију од свјежег сира са гризом

Класична тепсија од свјежег сира се углавном припрема са гризом. Да би био сочан, пухаст и укусан, потребно је да се придржавате рецепта. Свако може да кува.

Састојци:

• Свјежи сир (5-9% масти) - 800 гр.
• Суво грожђе - 150 г.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Сода - 1 кашичица.
• Гриз - 8 кашика. л.
• Јаја - 4 ком.
• Павлака - 8 кашика. л.

Процес кувања:

1. Суво грожђе претходно оперите, прелијте кључалом водом и потопите у воду око 15 минута. После тога оставите да се осуши и обришите вишак влаге салветом.

2. Свјежи сир ставите у чинију и изгњечите виљушком.

3. У свјежи сир додајте ванилу и обичан шећер, умутите јаја.

4. Умутите павлаку и посолите. Смешу темељно мешајте док не постане глатка.

5.Додајте гриз и једну кашичицу соде. Можете повећати или смањити количину гриза. Главно правило је да маса не буде сува.

6. Поново замесите тесто. Требало би да постане као густа павлака.

7. Додати суво грожђе и оставити да одстоји око пола сата да се гриз потпуно распрши.

8. У међувремену истопите парче путера у микроталасној.

9. Њиме намастите посуду за печење и одозго поспите гриз или презле.

10. Сипајте тесто и равномерно га распоредите лопатицом, лагано притискајући.

11. Одозго премазати павлаком и прелити са мало путера.

12. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 40 минута док се не појави смеђа корица.

13. Класична тепсија од свјежег сира са гризом је спремна. Послужите уз павлаку, џем или џем.

Пријатно!

Тепсија од свјежег сира са павлаком као у вртићу

На основу мишљења људи, може се тврдити да сви воле тепсију од свјежег сира баш „као у вртићу“. И многи се још увек питају како да га кувају. Дешава се да чак и овај рецепт има неколико варијација. Али свака баштенска тепсија мора да садржи павлаку. За шта тачно, схватићемо у наставку.

Састојци:

• Свјежи сир - 0,5 кг.
• Сол - 0,5 тсп.
• Гриз - 2 кашике. л.
• Павлака - 3 кашике. л.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Маслац - 2 кашике. л.
• Јаје - 1 ком.
• Ванилин - на врху ножа

Процес кувања:

1. Прво, направимо свјежи сир. Да бисте добили идеалну конзистенцију, боље је проћи сир кроз млин за месо или изгњечити уроњајућим блендером. У свјежем сиру не би требало бити грудвица.

2. Растопите путер и оставите да се мало охлади. Сипајте у свјежи сир и мало посолите.Затим додајте гриз и ванилију.

3. У посебној посуди умутите шећер и јаје док не постане пухасто. Сипајте ову мешавину у будућу тепсију.

4. Смешу добро промешати и додати суво грожђе. Мора се унапред опрати и потопити у воду 15 минута. Затим извадите, осушите и уваљајте у брашно. У овом случају, пека неће бити воденаста. Поново мешајте наше тесто.

5. Тепсију премазати путером. Лагано поравнајте тесто кашиком, распоредите га по посуди за печење. Покријте врх танким слојем павлаке. Управо та тајна ће нашем јелу дати ону врло танку, златну, нежну корицу.

6. Пеците у загрејаној рерни око 40 минута на 190 степени. Када завршите, не морате одмах да вадите тепсију од свјежег сира из рерне, иначе ће отпасти. Пустите да мирно стоји у рерни 10 минута.

7. Можете послужити у порцијама, посипајући шећер у праху одозго.

Пријатно!

Веома укусан и једноставан рецепт за тепсију са јабукама

Комбинација свјежег сира и јабука једна је од најуспјешнијих за тепсије. Боље је узети слатке и киселе сорте јабука. Испоставило се да је десерт лаган и нискокалоричан, па је погодан чак и за оне који воле слатко и губе на тежини. Ова тепсија се припрема по принципу класичне тепсије, само се додаје слој воћа.

Састојци:

• Шећер - по укусу.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Јабуке - 3 ком.
• Гриз - 1 кашика. л.

Процес кувања:

1. Свјежи сир помијешајте са јајима, гризом и павлаком. Додајте неколико кашика шећера. Помоћу урањајућег блендера самељите смешу. Можете користити обичну виљушку.

2. Оперите јабуке и уклоните петељке и језгро. Исеците на танке кришке. По жељи можете огулити кору.

3.Подмазати посебну посуду за печење биљним уљем. Ставите половину теста од скуте на дно. Хајде да га изравнамо.

4. Ставите јабуке на врх у једном густом слоју.

5. Остатак теста распоредите на јабуке. Масу скуте поново подешавамо тако да површина буде равна.

6. Ставите плех у рерну и пеците око пола сата.

7. Када је тепсија кувана, не вадите је одмах, већ оставите да се мало охлади. Послужите са павлаком, џемом или медом.

Уживајте у чају!

Како кувати тепсију са сувим грожђем у рерни?

Да би тепсија од свјежег сира испала сјајна, а да нисте превише уморни или потрошени новац, додајте јој суво грожђе. Пре него што то урадите, добро га оперите и потопите у кипућу воду. Не би шкодило да га осушите салветом. Па, наравно, узмите бољи домаћи, пуномасни свјежи сир. Идеално би требало да буде зрнасто.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Маслац (меки) - 70 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Павлака - 3 кашике. л.
• Шећер - 0,5 шоље.
• Гриз - 2-3 кашике. л.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Суво грожђе - 100 гр.

Процес кувања:

1. Унапред извадите јаја и путер из фрижидера. Ове намирнице треба да буду на собној температури.

2. У дубљој посуди умутите јаја.

3. Додајте шећер, со и павлаку. Мутите око 3 минута блендером.

4. Сада додајте гриз и добро промешајте кашиком. Оставите 20 минута да се гриз распрши.

5. У међувремену укључите рерну да се загреје.

6. Ставите свјежи сир у посуду и прођите кроз млин за месо. Можете га самлети блендером, главна ствар је да производ постане хомоген.

7. У свјежи сир додајте омекшали путер. Умутите блендером пар минута.

8. Смешу од јаја помешајте са мешавином скуте и поново све туците 2 минута.

9.Суво грожђе добро оперемо, држимо у кључалој води око 10 минута и додамо у скуту. Мик.

10. Подмажите плех путером и поспите презлама. Можете користити гриз.

11. Ставите тесто у калуп и подмажите кремом или павлаком.

12. Пеците у рерни око 30 минута. Тепсија од свјежег сира са сувим грожђем је спремна.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење тепсије од банане

Данас скоро свака домаћица у кухињи има на располагању блендер или машину за храну. Стога, припрема тепсије од свјежег сира неће бити нимало тешка. А да би био оригиналан, додајмо му банану. По жељи можете додати и киселу јабуку.

Састојци:

• Масни мрвљиви свјежи сир - 500 гр.
• Банана - 2 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Гриз - 6 кашика. л.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Шећер - 6 кашика. л.

Процес кувања:

1. Миксером измиксајте јаја са свјежим сиром, шећером и гризом. Додајте прашак за пециво.

2. Огулите банане и исеците их на мале комаде у чинију блендера.

3. Поново умутите скуту.

4. Посуду за печење намажите путером. Поспите гризом или презлом. Раширимо тесто од скуте и воћа, равномерно га распоређујући по површини.

5. Ставите нашу тепсију у рерну загрејану на 180 степени. После 20 минута извадимо.

6. Горњи део тепсије подмазати павлаком и вратити у рерну на још 20 минута.

7. Оставите да се мало охлади пре сервирања. Ароматичну тепсију од свјежег сира и банане из рерне најбоље је послужити са павлаком.

Пријатно!

Укусна тепсија од свјежег сира са пиринчем

Свако може да припреми нежну тепсију од скуте и пиринча.Као и код свих осталих тепсија, у овом јелу најважнију улогу игра свјежи сир. Боље је узети не много масно (18%) и свеже. Корица лимуна или ванилин ће помоћи да се разблажи укус прозрачног десерта.

Састојци:

• Пиринач (сув) - 110 гр.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Вода - 400 мл.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер - 100 гр.
• Ванилин.
• Хлебне мрвице.
• путер (за подмазивање)

Процес кувања:

1. Прво скувајте округли пиринач. Да бисте то урадили, исперите га неколико пута под хладном водом. Затим у шерпу сипајте топлу воду у размери један према два. Ставите на ватру и кувајте пиринач око 20 минута након што проври. Пиринач треба да постане мекан. Ако нисте увек у могућности да правилно кувате пиринач, у почетку користите мало више воде.

2. Користећи урањајући блендер, самељите кувани пиринач. Требало би да постане хомогено. Затим оставите да се мало охлади.

3. Пилећа јаја разбити у дубоку посуду, додати шећер, со и ванилин (по прстохват).

4. Ову масу умутите миксером док не постане прозрачна и повећа се у запремини.

5. Додајте тамо наш свјежи сир. Ако га узимате у зрну, а не у облику пасте, онда га прво згњечите. А ако желите више укуса, додајте мало лимунове корице.

6. Кратко умутити две смесе. Затим додајте пиринач. Поново туци.

7. Традиционално калуп премажите путером и поспите презлама. Тамо ставите тесто од скуте.

8. Тепсију ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците око 40 минута.

9. Након потпуног хлађења, тепсија од скуте и пиринча се може извадити из калупа и послужити уз омиљене посластице.

Добар тек свима!

Деликатна тепсија од свјежег сира са скробом у рерни

Захваљујући скробу, тепсија од свјежег сира ће бити њежнија и порознија. Једном када га скувате, једноставно ће се топити у устима. Такође, захваљујући скробу, савршено ће задржати свој облик.

Састојци:

• Домаћи свјежи сир - 1 кг.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Млеко - 350 мл
• Кукурузни скроб - 110 гр.
• Маслац - 30 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво узмите пилећа јаја и одвојите жуманца од беланаца. Ставите беланца у фрижидер.

2. У чинији блендером умутите жуманца, свјежи сир, ванилин шећер, пола порције гранулираног шећера и со.

3. У добијену масу сипајте пола млека и скроба и мешајте.

4. Затим додајте остатак млека и скроб и умутите док не постане кремасто.

5. Хладне беланце извадите, сипајте у посуду и миксером измиксајте. Како се брзина повећава, додајте остатак гранулираног шећера. Конзистенција треба да буде густа.

6. Масу скуте сјединити са протеинском масом и мешати лопатицом.

7. Подмажите дно калупа путером и у њега сипајте тепсију од свјежег сира.

8. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени 45 минута. Користите чачкалицу да проверите спремност.

9. Пре сервирања охладити и украсити бобицама и/или шећером у праху.

Класичан рецепт за тепсију од свјежег сира и шаргарепе

Често се дешава да је веома тешко хранити децу којој су толико потребне корисне супстанце и производи. Да бисте то урадили, морате користити различите трикове. Ево једног од њих. Ако желите да нахраните дете здравим јелом од шаргарепе и свјежег сира, направите тепсију у рерни. Сигуран сам да ће ова посластица бити увучена у оба образа. Како кажу, деца су сита, а родитељи срећни.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Гранулирани шећер - 1/3 шоље.
• Гриз - 1/3 шоље.
• Павлака - 2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Оперите шаргарепу (пожељно слатке сорте) и скините горњи слој коре. Нарендати на ситно ренде.

2. Ставите свјежи сир у посебну посуду и убијте пилећа јаја. Требало би да буду на собној температури. Додајте шећер. Све умутити блендером.

3. Оцедити вишак течности из шаргарепе и додати у скуту масу.

4. Добро промешати и додати гриз. Промешати и оставити да одстоји. Крупица треба да се распрши. После овога поново замесити тесто за тепсију.

5. Ставите мекану смесу у подмазан облик. Одозго премажите павлаком и ставите у загрејану рерну 50 минута.

6. Након што је тепсија од свјежег сира и шаргарепе скувана, оставите да се охлади и послужите са павлаком, џемом или мармеладом.

Пријатно!