Класична шарлота са јабукама у рерни

Класична шарлота са јабукама у рерни је бујна, једноставна и укусна пецива. У суштини, то је обична пита од јабука, за коју постоји огроман избор рецепата. Бујна, нежна и једноставно се топи у устима шарлоту је немогуће не волети!

Шарлот са јабукама - класичан рецепт у рерни

Ево рецепта за прављење класичне шарлоте. На основу тога можете припремити овај десерт са јабукама, било којим воћем, орасима. Тајна сјаја такве шарлоте су охлађена јаја, просејано брашно и мало алкохола. Шарлоту можете пећи у рерни, у микроталасној пећници или у спором шпорету.

1. 
   Веома је лако припремити класичну шарлоту са јабукама у рерни. У чинију за месење теста разбијте јаја, увек хладна (ово су она која ће пециву дати посебну мекоћу).
2. 
   Умутите јаја миксером 10 минута.Маса треба да се повећа за 2 пута.
3. 
   Да би класична шарлота са јабукама била слатка, јајима додајте шећер и ванилију и све умутите у лепршаву масу. По вашем укусу можете користити мање шећера од наведене количине.
4. 
   Просејати потребну количину брашна на сито како би брашно било обогаћено кисеоником и тесто прозрачно. У брашно додати прашак за пециво (прашак за пециво) и измешати. У умућена јаја у порцијама додајте брашно, настављајући да месите тесто миксером. У тесто је добро додати мало алкохола (коњака или рума), који ће десерту дати посебан укус и мекоћу.
5. 
   Јабуке исперите хладном водом, уклоните језгро и семенке и исецкајте на комаде средње величине произвољног облика. Немојте ситно исецкати, иначе ће се њихов укус у пити изгубити. Да бисте сачували облик и боју кришки јабуке, прелијте их малом количином лимуновог сока, биљног уља и поспите шећером.
6. 
   Ставите припремљене јабуке у тесто и лагано мешајте.
7. 
   Покријте било коју посуду за печење комадом специјалног папира и намажите га биљним уљем.
8. 
   Пребаците тесто са јабукама у калуп. Укључите рерну на 180°.
9. 
   Пеците класичну шарлоту са јабукама 40 минута. Обавезно проверите готовост печених производа дрвеним штапићем. Ако унутрашњост шарлоте није печена, а врх је већ златно браон, прекријте га одозго парчетом фолије и наставите да печете док се потпуно не скува. Печену шарлоту са јабукама мало охладите и, пренесите у посуду и поспите шећером у праху, послужите.

Једите за своје здравље!

Класична шарлота са јабукама на кефиру

У овом рецепту сте позвани да припремите тесто за шарлоту на бази кефира.Дезерту ће дати нови укус, леп изглед (висину и мекоћу) и учинити текстуру шарлоте влажнијом и нежнијом од оне куване само са јајима. За ово печење узмите киселе сорте јабука.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Кефир и шећер - по 1 тбсп.
• Јаје - 2 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Јабуке - 5 ком.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. У посуду за мешење теста сипајте благо загрејани кефир и додајте соду. Мешајте кефир док се не појаве мехурићи ваздуха.

2. У другу чинију разбијте јаја, додајте потребну количину шећера и прстохват соли да откријете сладак укус пецива.

3. Миксером умутите мало јаја и шећер док се на површини не појави пена.

4. Комбинујте кефир и размућена јаја и брзо мешајте.

5. Затим у ову мешавину у порцијама додајте просејано брашно, настављајући да месите тесто миксером на малој брзини. Тесто не би требало да буде превише течно и не густо, већ као за палачинке. Покушајте да ухватите овај тренутак и запамтите. За бољу лепршавост теста можете 1/5 брашна заменити кромпировим скробом.

6. По личном укусу у тесто можете додати мало ваниле или цимета.

7. Јабуке опрати и исећи на средње комаде, ставити у тесто и измешати. Јабуке се могу заменити било којим сезонским воћем: нектарине, крушке, шљиве.

8. Покријте плех папиром за печење, подмажите га биљним уљем и сипајте у њега тесто са јабукама.

9. Пеците шарлоту 45 минута на 200 степени. Готовост печених производа проверите чачкалицом.

10. Готову шарлоту пребаците на прелепу плочу и на врх намажите џем.

Уживајте у чају!

Бујна шарлота са јабукама у пећници са павлаком

Овај рецепт је намењен онима који воле да изненаде своје најмилије и госте новим пекарским производима. Припремите шарлоту од јабука са павлаком.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Шећер и павлака - по 1 тбсп.
• Јаје - 2 ком.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Јабуке - 5 ком.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у чинију за мешање и миксером их добро умутите док се не створи стабилна пена.

2. Затим у њих сипајте потребну количину шећера и мешајте смесу док се шећер потпуно не раствори.

3. У ову мешавину додајте павлаку (узмите павлаку средње масноће: 15–20%) и поново промешајте.

4. Затим, настављајући процес гнетења, додајте просијано брашно у порцијама. Месите тесто док не буде глатко и без грудвица. На крају мешења у тесто додајте соду бикарбону да колач буде лепршав при печењу.

5. Припремите јабуке. Оперите их, уклоните језгро са семенкама, исецкајте на произвољне, али не ситне комаде, попрскајте лимуновим соком и поспите циметом.

6. Посуду за печење обложите папиром за печење, премажите биљним уљем и поспите презлама.

7. На дно калупа ставите припремљене јабуке.

8. Напуните их тестом одозго.

9. Пеците шарлоту на 180° 40 минута. Дрвеним штапићем проверите спремност печених производа.

10. Искључите рерну и оставите шарлоту у њој 30 минута да се не би слегла услед промена температуре.

11. Затим печену питу окрените на тањир. На врху ће бити пуњење од јабука. Може се послужити.

Једите здраво и кувајте са задовољством!

Балон са додатком прашка за пециво

Ово је још један рецепт за укусан десерт за чај или кафу. Тесто ћемо припремити само са пилећим јајима и прашком за пециво. То ће у суштини бити тесто за бисквит.

Састојци:

• Премиум пшенично брашно и шећер - по 1 тбсп.
• Јаје - 4 ком.
• Прашак за пециво - ½ кашичице.
• Јабуке - 5 ком.

Процес кувања:

1. Охлађена пилећа јаја разбити у чинију за мешење теста.

2. У јаја додати потребну количину шећера и миксером на великој брзини умутити јаја док се маса не утростручи. Да бисте добили квалитетније тесто, можете одвојено умутити беланца и жуманца.

3. Пшенично брашно просијте на сито и помешајте га са прашком за пециво (прашак за пециво).

4. Додајте брашно у тесто у порцијама, настављајући да месите миксером на малој брзини. Тесто замесити кратко, само док не постане глатко.

5. Јабуке оперите, уклоните језгро и семенке и исеците на средње комаде. Да не потамне, попрскајте их лимуновим соком. Јабукама додајте мало цимета и прелијте их биљним уљем, тада ће добро задржати облик приликом печења.

6. Ставите јабуке у тесто и лагано мешајте.

7. Припремите посуду за печење и у њу сипајте припремљено тесто.

8. Пеците шарлоту у рерни загрејаној на 180° 40 минута.

9. Време печења зависи од висине посуде. Кратак колач се пече брже. Проверите спремност шарлоте. Искључите рерну и оставите торту у њој неко време да се охлади.

Шарлот је спремна! Обрадујте своје вољене и госте.

Рецепт за шарлоту са циметом

Цимет и јабуке су направљене једна за другу. Шарлот припремљена на њиховој основи испада најукуснија и невероватно ароматична. А свака домаћица увек има састојке за припрему.

Састојци:

• Пшенично брашно и шећер - по 1 тбсп.
• Јаје - 4 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• цимет - 0,5 кашичице.
• Јабуке - 5 ком.
• Ванилин шећер - 1/2 паковања.

Процес кувања:

1. У чинији за мешање умутите јаја са шећером. Можете тући обичним пјењачом 2-3 минута.

2. У умућена јаја додајте потребну количину брашна, прашак за пециво, ванилин шећер, цимет и умесите тесто да буде глатко, без грудвица. Тесто треба да буде густо.

3. Узмите киселе јабуке, оперите их и исецкајте на танке кришке.

4. Ставите их у тесто и пажљиво мешајте да не оштетите кришке.

5. Плех обложити папиром за печење, намазати путером и посути гризом.

6. Пеците шарлоту на 180° 40 минута. Одозго треба да се запече. Готовост проверите чачкалицом.

7. Печену шарлоту мало охладите у угашеној рерни.

8. Затим извадите из калупа и исеците на порције.

Уживајте у чају!

Шарлот у рерни са млеком

Према предложеном рецепту, можете испећи шарлоту од јабуке са млеком. Таква пецива увек испадну мекана, нежна и веома укусна. Рецепт је једноставан, чак и дете то може да уради. Производи за његову припрему увек ће се наћи у фрижидеру.

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Млеко - ½ кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Биљно уље - 1 тбсп. л.
• Прашак за пециво за тесто - 1,5 тсп.
• Јабуке - 2-3 ком.
• Шећер у праху за посипање.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у чинију за месење теста. Додајте им две кашике шећера.

2. Миксером умутите јаја и шећер док не удвоструче запремину.

3. У добијену масу сипајте потребну количину млека и биљног уља и промешајте смешу.

4. У смесу сипајте просејано брашно и прашак за пециво.

5. Миксером на малој брзини месити тесто док не достигне конзистенцију густе павлаке.Количина брашна се може мењати да би се добила жељена конзистенција теста.

6. Јабуке опрати и исећи на насумичне комаде, али не баш ситне, да се не изгуби укус при печењу.

7. Ставите јабуке у тесто и промешајте.

8. Загрејте рерну на 180°.

9. Посуду за печење обложите папиром и намажите је малом количином путера. Тепсију поспите гризом или презлом, али можете и без њих.

10. Пребаците тесто у калуп.

11. Пеците шарлоту у загрејаној рерни 40–45 минута. Одозго треба да буде прекривен златном кором.

12. Печену шарлоту мало охладите, поспите шећером у праху и можете почастити своје најмилије.

Једите за своје здравље!

Бујна шарлота са додатком соде

Добићете рецепт за невероватно укусну и мекану шарлоту од јабука направљену од соде. Ово је згодно када немате прашак за пециво при руци.

Састојци:

• Брашно и шећер - 1 тбсп.
• Јаје - 4 ком.
• Сода бикарбона и стони сирће - по 1 тсп.
• цимет - 0,5 кашичице.
• Јабуке - 4-5 ком.

Процес кувања:

1. Прво загрејте рерну на 180°.

2. Јабуке оперите, огулите и уклоните језгро и семенке.

3. Исеците јабуке на средње комаде произвољног облика.

4. У дубљој посуди умутите јаја са шећером миксером или умутите док се не створи течна пена.

5. У добијену мешавину јаја и шећера сипајте просејано брашно.

6. Соду у кашичици угасите стоним сирћетом и ову кипућу масу сипајте у тесто.

7. Замесити у хомогено тесто. Требало би да буде густо као павлака.

8. Покријте плех папиром за печење и подмажите биљним уљем.

9. На дно тигања ставите сецкане јабуке и поспите их млевеним циметом.

10. Напуните јабуке припремљеним тестом.

Једанаест.Пеците шарлоту у рерни загрејаној на 180 степени 45 минута.

12. Чачкалицом проверите спремност печених производа.

13. Охладите шарлоту у искљученој рерни.

14. Одозго поспите шећером у праху, исеците на комаде и послужите.

Пријатно!

Класична шарлота са јабукама и ванилијом

Ово је брз, једноставан и невероватно укусан рецепт за питу од јабука. Веома је згодно припремити га када су гости на прагу и потребан вам је слатки десерт за чај. Ванилин ће таквом пециву дати невероватну арому.

Састојци:

• Пшенично брашно и шећер - 1 тбсп.
• Јаје - 4 ком.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Јабуке - 700 г.
• Биљно уље - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1. Прво припремите јабуке. Исперемо их хладном водом, одстранимо језгро са семенкама и исецкамо на танке кришке.

2. Укључите рерну и загрејте је на 180°.

3. Пилећа јаја разбити у дубљу чинију за месење теста, додати им потребну количину шећера и ваниле и миксером на великој брзини умутити све у лепу масу, јер се у овом рецепту не користи прашак за пециво. .

4. У ову смесу од јаја са шећером у порцијама додајте просејано брашно и миксером на малој брзини мешајте тесто док не добије хомогену текстуру.

5. Калуп прекрити папиром за печење и мало га подмазати биљним уљем.

6. Сипајте ½ дела теста у ову форму.

7. На њега у равном слоју ставите сецкане јабуке.

8. Затим пуните јабуке остатком теста.

9. Горњи део теста украсите кришкама јабуке.

10. Пеците шарлоту у рерни загрејаној на 180 степени 45 минута.

11. Печени десерт мало охладите.

12. Затим га пребацимо на велику равну плочу и донесемо на сто.

Једите за своје здравље!