кимчи од корејског купуса

Кимчи од кинеског купуса у корејском стилу је веома светло и пикантно предјело за ваш кућни сто или одмор. Ова укусна корејска посластица може се припремити на много начина. Сакупили смо најбоље идеје за вас у нашем кулинарском избору од шест рецепата код куће са фотографијама корак по корак.

Корејски кимчи направљен од кинеског купуса код куће

Кимчи у корејском стилу од кинеског купуса код куће је веома сочна и укусна посластица која ће сигурно диверзификовати ваш мени. Овај производ се може послужити као засебно предјело или као прилог јелима од меса или рибе.

1. 
   Перемо кинески купус и уклањамо горње листове.
2. 
   Затим, поврће се мора исећи на мале комаде. Ставите их у дубоку посуду.
3. 
   Провуците шаргарепу кроз корејски ренде или обичан ренде са великим зубима.
4. 
   Самељите бели лук на било који начин који вам одговара.
5. 
   Исецкане производе шаљемо у купус. Све то поспите коријандером.
6. 
   У посебној посуди помешајте биљно уље, сирће, со и шећер. Загрејте смесу и сипајте у поврће. Добро промешајте и маринирајте у фрижидеру 8 сати.
7. 
   Корејски кимчи од кинеског купуса спреман је код куће. Послужити се!

Пекиншки купус са готовим кимчи сосом

Пекиншки купус са готовим кимчи сосом одушевиће вас богатим укусом, пикантношћу и сочношћу. Таква посластица се може послужити на празничном столу као самостално хладно предјело или као додатак топлим јелима од меса или рибе.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пекиншки купус - 2 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 7 чена.
• Кимчи сос - 150 мл.
• Шећер - 2 тсп.
• Сол - 3 кашике.
• Паприка - 3 кашике.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Скините горње листове са кинеског купуса. Исперемо главу купуса под водом и поделимо је на четири уздужна дела.

Корак 2. Листове купуса добро утрљајте сољу. Оставите купус у соли 4 сата, повремено га преврћући.

Корак 3. Након сољења, добро исперите купус под водом.

Корак 4. Самељите бели лук, биље, исеците лук и шаргарепу на танке траке. У дубљој чинији сједините поврће, поспите га шећером и паприком.

Корак 5. Додајте поврће и припремите кимчи сос. Све добро измешати.

Корак 6. Добијеном смешом утрљајте опран купус. Покријте га тањиром и ставите у фрижидер на један дан.

Корак 7. Пекиншки купус са готовим кимчи сосом је спреман. Можете пробати!

Кимчи са пиринчаним брашном

Кимчи са пиринчаним брашном је лако направити код куће. Ова посластица никога неће оставити равнодушним и пријатно ће вас изненадити својом сочношћу и светлим укусом.Користите наш доказани рецепт корак по корак за припрему укусног јела у корејском стилу.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пекиншки купус - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 2 главице.
• Ђумбир - по укусу.
• Зелени лук - по укусу.
• Пиринчано брашно - 3 кашике.
• Вода - 3 кашике.
• Рибљи сос - по укусу.
• љуспице црвене паприке - 0,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Шећер - 3-4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сваку главицу купуса исеците на уздужне половине. Затим исечемо ове делове у подножју, али их не исечемо у потпуности.

Корак 2. Затим оперите купус и ставите га у велики контејнер. Поврће добро посолите, сипајући га у листове. Остављамо радни предмет два сата, а затим га окрените и оставите још два сата.

Корак 3. Огулите и исперите све остало поврће са листе.

Корак 4. Ставите ђумбир, лук и бели лук у чинију блендера. Млетите док се не добије фина паста.

Корак 5. Помешајте пиринчано брашно у три чаше воде. Ставите на шпорет, загрејте и кувајте док се не згусне уз стално мешање. На крају додајте шећер овде.

Корак 6. Исеците зелени лук и шаргарепу на траке средње величине.

Корак 7. Комбинујте шаргарепу са луком и сецканим поврћем. Све то прелијте мешавином пиринчаног брашна и промешајте.

Корак 8. Овде додајте љуспице црвене паприке.

Корак 9. Додајте рибљи сос. Поново све измешати.

Корак 10. Слани купус добро оперите под водом.

Корак 11. Затим купус добро премажите припремљеним сосом. Ставите радни предмет у контејнер и оставите га на собној температури један дан.

Корак 12. Кимцхи са пиринчаним брашном је спреман. Послужити се!

Корејски кимчи са соја сосом

Кимчи у корејском стилу са соја сосом је невероватно сочна и укусна посластица која ће свакако диверзификовати ваш кућни мени. Овај производ се може послужити као засебно предјело или као прилог јелима од меса или рибе. Пробајте!

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пекиншки купус - 1 кг.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Соја сос - 50 мл.
• Паста од бибера - 1 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Биљно уље - 50 мл.
• Пасуљ коријандера - 1 кашичица.
• Слатка млевена паприка - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите кинески купус и исеците га на мале комаде. Ставите их у дубоку посуду.

Корак 2. Огулите шаргарепу и исеците их на кришке. Шаљемо их у купус.

Корак 3. Овде ставите сецкану паприку и бели лук.

Корак 4. Додајте со, шећер и пасту од бибера у поврће. Све добро измешати.

Корак 5. Овде додајте соја сос и сирће. Поново измешати.

Корак 6. Додајте коријандер, млевену паприку и прелијте врелим биљним уљем. Промешајте, покријте радни комад и ставите у фрижидер на неколико сати.

Корак 7. Корејски кимчи са соја сосом је спреман. Можете се лечити!

Кинески купус кимчи са даиконом

Кинески купус кимчи са даиконом је лако припремити код куће. Ова посластица ће вас пријатно изненадити својом сочношћу, пикантношћу и богатим укусом. Користите наш доказани рецепт корак по корак за припрему укусног јела у корејском стилу.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пекиншки купус - 450 гр.
• Љута црвена паприка - 300 гр.
• Даикон - 550 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Сол - 4 кашике.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Поврће оперемо и по потреби ољуштимо.

Корак 2. Изрезали смо купус на два уздужна дела. Сваки лист добро поспите сољу. Оставите поврће два сата.

Корак 3. Нарендајте шаргарепу и даикон. Исеците зелени лук на комаде.

Корак 4. Исеците лук и црвену љуту паприку. Ставите оба састојка у блендер и самељите.

Корак 5. Зачињеном мешавином из блендера сипајте шаргарепу, даикон и зелени лук. Посолите и све добро промешајте.

Корак 6. Оперите слани купус под водом, а затим га истрљајте сосом од поврћа са даиконом. Ставите радни предмет у посуду и оставите га на собној температури један до два дана.

Корак 7. Кинески купус кимцхи са даиконом је спреман. Можете се лечити!

Кимчи од кинеског купуса са сосом од бибера

Кимчи од кинеског купуса са сосом од бибера одушевиће вас богатим укусом, пикантним нотама и укусним изгледом. Да бисте припремили занимљиву ужину у корејском стилу, користите проверени рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пекиншки купус - 225 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Љута паприка - 50 гр.
• Соја сос - 30 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Млевена паприка - 10 гр.
• Сос од бибера - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Поврће очистимо и оперемо.

Корак 2. Исеците љуту паприку на танке траке, уклоните семе.

Корак 3. Прођите шаргарепу кроз корејски ренде.

Корак 4.Лук исеците на танке полупрстенове.

Корак 5. У дубокој посуди комбинујте паприке, шаргарепу и лук. Поврће допуњавамо сецканим белим луком, сољу, шећером, паприком, сојем и бибером. Све добро измешати.

Корак 6. Уклоните горње листове са купуса. Главу купуса исечемо на четири уздужна дела. Посолите производ и оставите 4 сата. Потом га оперемо, премажемо преливом и оставимо да се маринира један дан на собној температури.

Корак 7. Кимчи од кинеског купуса са сосом од бибера је спреман. Послужити се!