Кечап од парадајза за зиму

Кечап од парадајза за зиму код куће је одличан начин за припрему парадајза. Ова сјајна посластица употпуниће многа топла јела, а можете је користити и за припрему других сосова по вашем укусу. Погледајте 10 различитих рецепата стабилних на полици. У избору, свако ће пронаћи идеју по свом укусу.

Како направити кечап од парадајза за зиму?

Овај укусни домаћи сос за лизање прстију лако се прави од зрелог парадајза. Посластице у тегли су погодне за дуготрајно складиштење. Послужите овај укусни сос у било које доба године.

1. 
   Како направити кечап од парадајза за прсте код куће за зиму? Пажљиво оперите парадајз, паприку и јабуке. Огулите чен белог лука.
2. 
   Сваки састојак пролазимо кроз млин за месо. Добијену масу ставите у лонац и доведите је до кључања.
3. 
   Припремићемо потребну количину других производа. Ставите зачине, шећер и со у шерпу и кувајте смешу на лаганој ватри око 30 минута.
4. 
   Затим сипајте сирће и самељите садржај помоћу блендера.
5. 
   Врући производ сипајте у стерилисане тегле. Уролајте их, окрените наопачке и оставите док се потпуно не охладе.
6. 
   Невероватно укусан домаћи кечап је спреман!

---

Домаћи кечап од парадајза и јабуке за зиму

Сочан и невероватно укусан кечап се може направити код куће од парадајза и јабука. Умерено слана посластица биће светао додатак другим јелима. Рецепт је погодан за зимске припреме.

Време кувања: 2 сата и 30 минута

Време кувања: 2 сата и 20 минута

Порције - 4 л.

Састојци:

• Парадајз - 4 кг.
• Јабука - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Сол - 60 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Млевена црвена паприка - 10 гр.
• цимет - 20 гр.
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Бирамо зрели и сочни парадајз за кување. Исеците их на мале кришке.

Корак 2. Такође исечемо јабуке. Важно је пажљиво уклонити језгро и семе. Можете оставити кору.

Корак 3. Очистите лук и такође их поделите на делове.

Корак 4. Ставите састојке у заједнички тигањ. Држите га на лаганој ватри око 2 сата. Редовно мешајте садржај.

Корак 5. За то време састојци ће пустити сок и маса ће подсећати на кашу.

Корак 6. Самељите производ који се кува на ватри на било који погодан начин.Можете користити блендер, соковник или фино сито.

Корак 7. У смешу додајте шећер, со, цимет, црвену паприку и сирће. Промешајте производ, доведите до кључања и кувајте око 15 минута.

Корак 8. Врућу смешу сипајте у стерилисане тегле. Затварамо радни предмет поклопцем и пустимо да се охлади.

Корак 9. Светли домаћи кечап од парадајза и јабуке је спреман!

Укусан кечап од парадајза и бибера за зиму

Апетитан и природан кечап од парадајза и бибера је погодан за дуготрајно складиштење. Светли сос се може послужити уз јела од меса или користити за припрему тестенина и других посластица.

Време кувања: 2 сата и 50 минута

Време кувања: 2 сата и 30 минута

Порције – 4,2 л.

Састојци:

• Парадајз - 3 кг.
• Црвена паприка - 1 кг.
• Шећер - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Суви сенф - 1 кашичица.
• Млевена црвена паприка - 1 кашичица.
• Биљно уље - 150 мл.
• Црни бибер у зрну - 1 кашичица.
• Каранфилић - 3 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно оперите парадајз и паприке. У првом уклањамо стабљике, у другим такође уклањамо језгро са семенкама. Режемо производе на било који погодан начин.

Корак 2. Формирајте врећу за зачине. Ставите бибер у зрну, каранфилић и ловоров лист у газу. Повезујемо градиво са садржајем.

Корак 3. Парадајз и слатку паприку исеците на четири дела, ставите у шерпу заједно са кесом, шећером, сољу, сенфом, млевеном црвеном паприком и биљним уљем. Мешајте смешу, кувајте 2,5 сата и редовно мешајте. 20 минута пре спремности, уклоните врећу.

Корак 4. Провуците кувану масу кроз метално сито у тигањ. Остатак колача нам није потребан, користимо само течност. Доведите до кључања и кувајте 5 минута.

Корак 5.Готова врућа маса се одмах може сипати у припремљене тегле. Затворите их поклопцима и оставите да се охладе на собној температури.

Корак 6. Ароматични кечап од парадајза и бибера је спреман.

Домаћи кечап од парадајза и лука у теглама

Ароматичан, пикантан кечап се може направити код куће од парадајза и лука. Апетитна посластица је погодна за дуготрајно складиштење. Додајте га у било које јело током целе године.

Време кувања: 2 сата и 30 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 1,8 л.

Састојци:

• Парадајз - 1,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Скроб - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Каранфилић - 5 ком.
• Мешавина биља - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите зрели меснати парадајз, исеците их на велике комаде и увијте их кроз млин за месо. Такође можете користити блендер.

Корак 2. Очистите лук, исеците их и такође ставите у млин за месо. Хајде да скролујемо.

Корак 3. Добијену масу скувајте у лонцу и кувајте на лаганој ватри сат и по.

Корак 4. Врући производ пажљиво млевите кроз фино метално сито. Преостала мешавина коре и семена се може одбацити. Користимо само течни производ.

Корак 5. Затим додајте скроб, шећер, со и зачине у пире масу. Промешајте садржај и поново кувајте 5-10 минута.

Корак 6. Сипајте пикантни домаћи кечап у стерилисане тегле. Замотамо их, охладимо и ставимо у складиште.

Кечап од парадајза кроз млин за месо код куће

Светао и пријатног укуса кечап од парадајза може се припремити помоћу машине за млевење меса. Посластица се одликује природним саставом и разноврсношћу употребе. Пробајте!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 1,8 л.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Бели лук - по укусу.
• Сол - 1 тсп.
• Сирће 6% - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. За прављење кечапа изаберите само зрели и меки парадајз. Темељно их исперемо под водом и обавезно уклонимо стабљике.

Корак 2. Направите мале резове у облику крста на сваком производу. Погодно место за ово је у близини некадашње стабљике.

Корак 3. Ставите поврће у посуду са кључалом водом. За укус додајемо и чен белог лука. Држите на ватри тачно 2 минута.

Корак 4. Затим пренесите опечени парадајз у хладну воду. Пажљиво уклоните распрскану кору.

Корак 5. Затим прођите припремљени састојак кроз млин за месо.

Корак 6. Ставите пире од поврћа у тигањ и динстајте на лаганој ватри око 40 минута. На крају кувања додати со и сирће.

Корак 7. Готов кечап сипајте у стерилисане тегле, које затварамо поклопцима. Охладите и чувајте.

Густи кечап направљен од парадајза и скроба

Да би домаћи кечап од парадајза био што гушћи, током кувања користите кромпиров скроб. Ова посластица која се лако прави је погодна за дуготрајно складиштење. Оцените рецепт за природни производ.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 1,2 л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Чили паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Кромпиров скроб - 80 гр.
• сок од парадајза - 50 мл.
• Стоно сирће 9% - 30 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Зрели меснати парадајз темељно исперите под водом и исеците на мале комаде.

Корак 2. Затим млевите производ на било који погодан начин. Можете користити блендер.

Корак 3. Добијену масу млевите помоћу сита.Ово је неопходно како би се семе и кора одвојили од пулпе.

Корак 4. Чили паприку ситно исецкајте ножем. Радите с њим пажљиво како не бисте опекли очи.

Корак 5. Ставите мешавину парадајза у тигањ заједно са бибером. Овде шаљемо и сецкане каранфиле белог лука.

Корак 6. Ставите смешу да проври, а затим додајте со, шећер и млевени бибер. Кувајте на лаганој ватри 15 минута.

Корак 7. У посебној посуди мешајте скроб у соку од парадајза док грудвице не нестану.

Корак 8. Сипајте мешавину скроба у тигањ. Кувајте садржај још 15 минута и на крају додајте сирће.

Корак 9. Врући кечап сипајте у теглу и затворите је поклопцем. Спремни!

Једноставан и укусан рецепт за кечап од парадајза и шљива за зиму

Од парадајза и шљива прави се кечап занимљивог укуса. Ова посластица се лако припрема за зиму у стакленим теглама. Обрадујте своју породицу светлим и природним производом.

Време кувања: 2 сата и 30 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 2,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Шљива - 0,5 кг.
• Чили паприка - 2 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Лук - 1 ком.
• Јабуково сирће 6% - 60 мл.
• Биљно уље - 60 мл.
• Сол - 30 гр.
• Шећер - 60 гр.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке за прављење кечапа. Исперемо их под водом.

Корак 2. Исеците сочне и зреле парадајзе на мале комаде, које се одмах потапају у тигањ.

Корак 3. Исеците шљиве и пажљиво уклоните семе од њих. Стављамо воће са парадајзом.

Корак 4. Затим додајте ситно сецкани црни лук, сецкани бели лук и љуту паприку.

Корак 5. Кувајте храну на лаганој ватри сат и по. Важно је редовно мешати садржај.

Корак 6. Готову масу самељите блендером, додајте шећер, со и млевени бибер.

Корак 7. Мешајте смешу, а затим је самељите кроз фино сито.

Корак 8. Овде додајте сирће. Поново проври и склонити са шпорета.

Корак 9. Врући кечап сипајте у припремљене стаклене тегле. Спремни!

Како направити љути кечап код куће?

Најлакши начин да се направи укусан кечап је од зрелог парадајза. Посластица богатог укуса ће вас такође одушевити својим сјајним изгледом и аромом. Упарите га са месом и другим јелима по укусу.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 1,2 л.

Састојци:

• Парадајз - 0,5 кг.
• Црвена паприка - 0,5 кг.
• Чили паприка - 1 ком.
• Лук - 150 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млевена паприка - 0,5 кашичице.
• Маслиново уље - 30 мл.
• Сирће 9% - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и исеците га на мале комаде.

Корак 2. Зрели и сочни парадајз пажљиво се опере под водом, а затим поделе на кришке.

Корак 3. Самељите љуту махуну чилија на било који погодан начин.

Корак 4. Уклоните језгро и семе из паприке. Сам производ сечемо на танке траке.

Корак 5. Самељите ољуштене каранфиле од белог лука.

Корак 6. Све припремљено поврће млевите у блендеру.

Корак 7. Требало би да добијете хомогену пасту.

Корак 8. Добијену смешу доведите до кључања у шерпи и додајте со, шећер, паприку и маслиново уље. Кувајте 10 минута и додајте сирће.

Корак 9. Зачињени домаћи кечап је спреман. Сипајте у стаклену теглу одговарајуће запремине. Може се чувати на хладном месту.

Корак по корак рецепт за прављење слатког кечапа за зиму

Они који не воле љуту храну свакако ће ценити рецепт за слатки домаћи кечап.Природни производ се припрема од зрелог парадајза и погодан је за дуготрајно складиштење у подруму и другим хладним местима.

Време кувања: 2 сата и 20 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 2,8 л.

Састојци:

• Парадајз - 2,5 кг.
• Шећер - 5 кашика.
• Сол - 2 тсп.
• Цимет - по укусу.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Каранфилић - 10 ком.
• Сирће 9% - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Изаберите зрели и сочни црвени парадајз. Пажљиво их оперемо и исечемо на неколико делова.

Корак 2. Затим млевите поврће у млину за месо или млевите блендером док се не формира хомогена смеша.

Корак 3. Сипајте припремљену масу у тигањ. Прокувајте и кувајте на лаганој ватри око 2 сата. Повремено мешајте да производ не загори.

Корак 4. 30 минута пре спремности додајте со, шећер, цимет и друге зачине. Мешајте смешу док се суви састојци не растворе. На крају кувања додати мало сирћета. Поново промешајте и склоните са шпорета.

Корак 5. Слатки кечап сипајте у стерилисане тегле, затворите их поклопцима и оставите да се потпуно охладе. Домаће посластице могу се чувати на хладном месту.

Домаћи кечап од парадајза без сирћета за зиму

Можете направити природни домаћи кечап без употребе сирћета. Погледајте овај једноставан рецепт за шарену посластицу са зрелим парадајзом. Производ се користи као додатак другим јелима.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 1,4 л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Лук - 200 гр.
• Црвена паприка - 1 ком.
• Бели лук - 100 гр.
• Шећер - 60 гр.
• Сол - 30 гр.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• цимет - 0,5 кашичице.
• Вода - 100 мл.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. За домаћи кечап изаберите зрели и меснати парадајз.Пажљиво оперите воће под водом.

Корак 2. Очистите лук и каранфиле од белог лука. Од паприке уклоните стабљику и језгро са семенкама.

Корак 3. Све припремљено поврће исеците на мале комаде, осим белог лука. Могу се оставити како јесу.

Корак 4. Ставите састојке у лонац, напуните их водом, доведите до кључања и кувајте још 30 минута.

Корак 5. Измерите потребну количину сувих зачина. Стављамо их у укупну масу.

Корак 7. Поново прокувајте мешавину парадајза, а затим је млевите блендером и промешајте са биљним уљем.

Корак 8. Врући производ сипајте у претходно опарену стаклену посуду. Пустите да се кечап охлади и чувајте на хладном месту.