Зебра цупцаке цлассиц

Укусна комбинација тамних и светлих нијанси у пекарским производима брзо је постала класика и до данас није изгубила релевантност. Зебра торта одговара овом опису и разликује се од многих других рецепата по томе што вам омогућава да направите кексе користећи било који млечни производ који имате при руци.

Класичан рецепт за домаћу Зебра торту у рерни

Класична опција за припрему било каквог пахуљастог и меког пецива укључује коришћење рерне, а зебра торта није изузетак. А ако већ тражите такав бисквит са примесама чоколаде, онда можете бити сигурни да ће вам овај рецепт помоћи.

1. 
   Како кувати Зебра торту у рерни по класичном рецепту? Прво разбијте јаја у чинију и умутите миксером заједно са гранулираним шећером док маса не удвостручи запремину.
2. 
   Овде додајте омекшани путер и добро промешајте, равномерно распоређујући по целој запремини.
3. 
   Затим умешајте павлаку у хомогену масу од јаја и почните да просијавате пшенично брашно са прашком за пециво уз стално мешање. И на крају, сипајте соду, гашену сирћетом и сипајте ванилин.
4. 
   Половину целокупне измешане масе сипајте у другу посуду и помешајте са какао прахом. Тако ћемо добити двобојну торту.
5. 
   Подмажите дно и ивице калупа путером и почните да пуните тесто. У средину калупа сипајте две кашике теста, стално смењујући тамну и светлу смесу.
6. 
   Када је формулар попуњен, дрвеном чачкалицом нацртајте пруге одоздо према горе, а затим одозго према доле.
7. 
   Укључите рерну да се загреје на 200 степени и пеците колач 40-45 минута.
8. 
   Колач охладите на собној температури и послужите.

Желимо вам добар апетит!

Како направити укусну Зебра торту са павлаком?

Зебра торта, припремљена са павлаком, комбинује богате укусе киселог млека и чоколаде, густе и истовремено порозне текстуре, а наравно не може се не поменути и веома умерена влажност, коју није тако лако постићи. Ако сте заинтересовани за баш такав идеалан десерт, останите са нама.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 350 мин.

Порције – 8-10.

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Какао прах - 20 гр.
• гранулирани шећер - 180 гр.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Павлака - 300 гр.
• Маслац - 150 гр.
• Шећер у праху - 50 гр.

За крему:

• Павлака - 350 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Ванилин шећер - 2 кашичице.

За глазуру:

• Маслац - 100 гр.
• Млеко - 50 мл.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Какао прах - 50 гр.

Процес кувања:

1. Меки путер самлети са гранулираним шећером.

2. Сипајте разбијена јаја и добро промешајте.

3. Додати павлаку на собној температури и поново све измешати док не постане глатко.

4. У хомогену течну масу постепено додавати просејано пшенично брашно и прашак за пециво и умесити густо тесто.

5. Готово тесто поделити на једнаке половине, у једну додати какао прах и поново измешати.

6. Подмажите калуп за печење танким слојем биљног уља и почните да формирате торту. Сипајте кашику светле мешавине у центар калупа.

7. Затим кашика чоколадног теста.

8. И тако попуњавамо формулар док не потрошимо сво тесто. Послати да се пече у рерни загрејаној на 180 степени 20-30 минута.

9. У овом тренутку, почнимо са припремом креме. Помешајте павлаку, гранулирани шећер и ванилин шећер. Умутити миксером на малој брзини док не постане густо.

10. Готов колач охладите и исеците на две једнаке половине. Од којих је једна подмазана припремљеном павлаком.

11. Други ставите на врх првог слоја торте са кремом.

12. Омекшали путер отопите у воденом купатилу.

13. Затим у то сипајте млеко собне температуре. Додајте гранулирани шећер и добро мешајте док се кристали шећера потпуно не растворе.

14. У добијену хомогену смешу сипајте какао прах и ставите тигањ на малу ватру.Кувајте уз стално мешање док се чоколадна глазура потпуно не згусне.

15. Сунђер пунити у потпуности припремљеном глазуром и оставити торту да се натапа у фрижидеру 5 сати.

16. За то време исеците шаблон са било којим дизајном и ставите га на торту са смрзнутом глазуром.

17. Просејте шећер у праху, поспите га по површини торте и затим пажљиво уклоните нашу шаблону.

18. Исеците торту на порције и послужите.

Желимо вам добар апетит!

Корак по корак рецепт за прављење Зебра торте на кефиру

У масовном печењу сигурно нећете наћи колаче на бази кефира. Али ово је права ексклузива, коју не треба занемарити и током припрема за празнике и радним данима. Овај бисквит пријатног укуса киселог млека отопиће се у устима.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 90 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пилеће јаје - 3 ком.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Какао прах - 20 гр.
• гранулирани шећер - 180 гр.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Кефир - 200 гр.
• Маслац - 100 гр.
• ванилин шећер - 10 гр.

Процес кувања:

1. Прво извадите све компоненте из фрижидера тако да буду на собној температури. Тек тада почињемо процес кувања. Умутити јаја заједно са гранулираним шећером док се кристали шећера потпуно не растворе.

2. Кефир сипајте у посебну посуду и помешајте са содом бикарбоном, па добро промешајте и сипајте у јаја умућена са шећером. Затим сипајте растопљени путер и поново добро промешајте.

3. Сипајте просејано брашно у хомогену масу у порцијама и умутите миксером до конзистенције кондензованог млека.По потреби додати још мало брашна.

4. Тачно половину готовог теста пребацити у другу посуду, у коју затим сипамо просејани какао прах, равномерно га распоређујући по целој запремини. Мешајте док смеса не постане глатка, кремаста и равномерно обојена.

5. Ставите пергамент папир на дно калупа и почните да стављате две кашике теста у центар калупа, непрестано мењајући шему боја. На пример, почињемо са чоколадом, а затим сипамо светло.

6. Као резултат тога, наш формулар треба попунити на исти начин као што је приказано на фотографији.

7. За декорацију у облику једноставног узорка можете користити стандардну дрвену чачкалицу, којом ћемо повући неколико равних линија од центра пите према зидовима.

8. Форму са десертом ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците 40 минута. Пре него што извадите питу, проверите спремност дрвеним ражњем тако што ћете га пробушити у најдебљи део пите. Ражањ треба да изађе без остатка теста. Пита ће бити укусна и топла и хладна. Такође, по жељи можете припремити било коју слатку павлаку као декорацију.

Желимо вам добар апетит!

Како једноставно и укусно испећи Зебра торту са млеком?

Једном када прекријете тако једноставан бисквит чоколадном глазуром, он се одмах трансформише и постаје што светлији и импресивнији. И не само по изгледу, већ и по укусу, који оставља дуг и пријатан укус.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 90 мин.

Порције – 6-8.

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Какао прах - 3 кашике.
• гранулирани шећер - 250 гр.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• сунцокретово уље - 250 мл.
• Ванилин - 2 гр.
• Млеко - 100 мл.

За глазуру:

• Тамна чоколада - 40 гр.
• Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

1. Сједините јаја, гранулирани шећер и ванилин, па умутите пјењачом док не постане глатка.

2. У хомогену масу од јаја сипајте млеко собне температуре и сунцокретово уље, све течне компоненте треба добро измешати док се не добије глатка течна конзистенција.

3. Прашак за пециво просејати са пшеничним брашном и у порцијама га сипати у течну смесу, добро мешајући да се не би створиле грудвице.

4. Тесто поделити на пола и у један део додати још 20 грама брашна које остане светло. И просијте какао прах у другу посуду са тестом.

5. Без одлагања почињемо да припремамо образац. Дно прекријте пергамент папиром и по потреби подмажите танким слојем путера ако постоји бојазан да ће се тесто залепити за површину.

6. Прелазимо на завршну фазу, односно формирање десерта. Почињемо да стављамо 2 кашике теста у центар калупа, стално мењајући светло и тамно. Током процеса, само тесто се шири по површини калупа, формирајући траке.

7. Да бисте десерту дали занимљив и оригиналан изглед, танком чачкалицом повуците праве линије, почевши од ивица калупа, крећући се ка центру, а затим промените правац и померите се од центра ка ивици.

8. Посуду са питом послати да се пече 60 минута на 180 степени.

9. Обавезно проверите спремност пите чачкалицом и тек након тога извадите из калупа и пребаците на решетку да се охлади.

10. У исто време припремите чоколадну глазуру.Истопите кришке чоколаде заједно са путером у воденом купатилу, без престанка мешања.

11. Ускоро ће се чоколада отопити и постати једно са путером. Тада можемо претпоставити да је чоколадна глазура спремна.

12. Охлађен колач прелити слојем глазуре и по жељи посути сецканим орасима. У овој фази припрема је завршена и можете журити да скувате чај.

Желимо вам добар апетит!

Деликатна и прозрачна зебра торта у спором шпорету

Тренутно, мултиварка не само да ни на који начин није инфериорна по квалитету од пећнице, већ је и брзо замењује. Гарантовано вам је и са минималним напором да припремите пристојан бисквит, који се може безбедно послужити на празничном столу, додајући било коју декорацију по вашем нахођењу.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 70 мин.

Порције – 8-10.

Састојци:

• Пилеће јаје - 6 ком.
• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Какао прах - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Биљно уље - 1 тбсп.

За глазуру:

• Какао прах - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Павлака - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Након што сједините јаја и шећер, почните да их мутите миксером док смеса од јаја не посветли и укупна запремина се не повећа. Затим додајте сунцокретово уље и поново умутите.

2. Чим маса постане хомогена, просијати пшенично брашно и додати прашак за пециво, непрестано мешајући лаганим покретима усмереним одоздо према горе.

3. Готово тесто поделити на два једнака дела, у један додати 20 грама брашна, а у други какао прах. Све добро измешајте тако да чоколадна база добије уједначену нијансу.

4.Здјелу мултиварка обилно подмажите путером и почните да формирате пругасту торту. Почињемо да стављамо две кашике сваке врсте теста у центар, стално их наизменично.

5. Након што је сво тесто постављено, можете користити чачкалицу да нацртате било који дизајн који желите. Затим затворите мултиварку и подесите режим мултиварка на температуру од 125 степени, а време печења је један сат. Ако овај режим није доступан, можете подесити режим „печење“.

6. Готов колач извадите из чиније и оставите да се охлади на решетки.

7. У чинији мултиварка помешајте какао прах, гранулирани шећер и мало павлаке. Подесите режим вишеструког кувања на 100 степени.

8. Мултиварку не затварамо, јер је глазуру потребно стално мешати током процеса. И пошто мехурићи почну да се појављују на површини, престаните са радом мултиварка. Додајте меки путер у врућу глазуру и добро промешајте док не постане глатко.

9. Охлађену торту прекријте глазуром са свих страна и на тамну глазуру хладним кондензованим млеком нацртајте било коју шару коју желите.

Желимо вам добар апетит!

Мали Зебра колачићи у силиконским калупима

Иако мини капкејкси и мафини тек почињу да добијају замах у својој популарности, ми ћемо вас упознати са њиховим предностима. Пеку се много брже и за подлогу можете користити било који рецепт за бисквит, а ове колаче је најпогодније поклонити својим најмилијима.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Пилеће јаје - 2 ком.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Какао прах - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Ванилин шећер - 2 кашичице.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Маслац - 100 гр.
• Кефир - 200 мл.

За глазуру:

• Какао прах - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Млеко - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Омекшали путер самељите заједно са обичним и ванилин шећером.

2. Затим сипајте јаја и мешајте док се не добије хомогена конзистенција.

3. Затим додајте кефир на собној температури и поново добро промешајте, равномерно га распоредите по целој запремини.

4. Додајте брашно просејано са прашком за пециво и умесите тесто које није много густо.

5. Половину теста сипајте у другу чинију, у коју сипамо просејани какао.

6. Прво ставите једну кашику чоколадног теста у силиконске калупе.

7. Затим исту количину лаганог теста распоредите на први слој.

8. И тако настављамо наизменично све док се форме не попуне до 2/3 целе висине. Загрејте рерну на 180 степени и пеците мини колаче пола сата.

9. Глазура ће бити чоколадно-крем маса. Комбинујте омекшани путер, гранулирани шећер, млеко и какао, све добро промешајте и пошаљите на средњу ватру. Након што смеша прокључа, наставите да кувате још минут. Охладите готову глазуру.

10. После 30 минута проверите спремност колачића, извадите их из калупа и прелијте охлађеном глазуром. Можете их оставити у фрижидеру док се чоколадна глазура потпуно не стврдне.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за Зебра торту са биљним уљем

Зебра колач са шарама са глатком хрскавом кором, нежним и меким бисквитом привући ће све погледе за столом и неће остати без комплимента. Ако сте спремни да изненадите, слободно се зауставите на овом рецепту и почните да кувате.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 50 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пилеће јаје - 3 ком.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Какао прах - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сода - 1 кашичица.
• Биљно уље - 100 мл.
• Ванилин - по укусу.
• Соли по укусу.
• Кефир - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са гранулираним шећером док се не формира пахуљаста лагана маса без кристала шећера.

2. Комбинујте кефир са содом и сипајте у посуду са размућеним јајима. Одмах додајте сунцокретово уље, со и ванилин. Тек након што се додају све компоненте, добро измешајте смешу док не постане глатка.

3. У исту посуду сипајте претходно просејано пшенично брашно и добро промешајте.

4. Наставите да мешате састојке пјењачом док се тесто не згусне до конзистенције павлаке.

5. Половину добијеног теста сипајте у посебну посуду и умешајте какао прах, претходно просејан кроз ситно сито. Какао треба распоредити што је могуће равномерније.

6. Остаје само да правилно положите тесто. Сипајте по две кашике сваке врсте теста наизменично у центар калупа.

7. Укључите рерну да се загреје на 180 степени и за то време ћемо имати времена да на површини колача формирамо шару која подсећа на паучину. Пеците десерт 40-45 минута.

8. Након овог времена проверите спремност дрвеним ражњем у најдебљем делу. Требало би да изађе суво без остатака сировог теста. Зебра торта је спремна за послуживање.

Уживајте у чају!