Кромпир печен у фолији у рерни

Кромпир печен у фолији у рерни је једноставна и брза опција за припрему укусне посластице од поврћа. Готов производ је веома задовољавајући, укусан и ароматичан. Послужите као засебно јело или као прилог. Да бисте припремили кромпир, користите проверене рецепте са детаљним описом процеса.

Кромпир печен цео у фолији у рерни

Печење у фолији је један од начина припреме кромпира, који максимално чува његов природан укус. Овај кромпир је укусан сам по себи и може се послужити као лагана вечера. А ако га допуните зачињеним сосом са зачинским биљем, онда се познато поврће претвара у праву посластицу. Предлажемо да цео кромпир испечете у фолији и да га послужите управо са таквим сосом - сви детаљи су у рецепту.

1. 
   Како укусно испећи кромпир у фолији у рерни? Препоручљиво је изабрати кромпир мање-више исте величине да се пече у исто време. Кртоле добро оперите под текућом водом. Кору нећемо гулити, па да бисмо били сигурни у њену чистоћу при прању користимо четку.
2. 
   Опран кромпир ставите у шерпу, додајте воду да потпуно прекрије кртоле и ставите на шпорет. Од тренутка кључања кувајте поврће двадесет минута. На крају кувања, пробушите један од кромпира танким ножем - сечиво треба слободно да стане у поврће. Ако је потребно, повећајте време кувања - кромпир треба да постане мекан, али не и прекуван.
3. 
   Након кувања, оцедите воду и оставите да се кромпир охлади на угодну температуру. За сваки кромпир припремамо комад фолије према величини. На сваки комад фолије накапајте мало биљног уља. Такође подмазујемо површину кромпира уљем. На сваком поврћу направимо пресек у облику крста. Ставите мали комад путера у рез.
4. 
   Кромпир умотавамо у фолију са сјајном страном према унутра, подижући ивице фолије нагоре и спајајући их - тако ће касније бити лако расклопити структуру. Кромпир треба оставити у таквом положају да рез са путером буде на врху испод сакупљених ивица фолије. Кромпир ставите у фолију на плех и ставите у рерну загрејану на 190 степени. Пеците двадесет минута.
5. 
   Док се кромпир пече, припремите сос. Да бисте то урадили, темељно оперите и осушите све зеленило. Исеците га што ситније ножем на дасци.
6. 
   У малу посуду ставите павлаку, мајонез, со и млевени црни бибер по укусу. Огулимо бели лук и прођемо кроз пресу. Помешајте кашу од белог лука са мешавином павлаке и промешајте.
7. 
   У добијени сос додајте сецкано биље и промешајте.
8. 
   Извадите кромпир из рерне и пажљиво одвијте фолију да бисте открили посечено место. Вратите поврће у рерну на горњој решетки и пржите десет минута.
9. 
   Кромпир извадите из рерне и у рез ставите кашику припремљеног соса. Печени кромпир послужите директно у фолији.

Пријатно!

Кромпир са пилетином печен у фолији

Кромпир са пилетином је традиционална и свима позната комбинација. Укусно је, задовољавајуће и увек прикладно. Предлажемо да мало диверзификујете начин печења и сервирања овог јела - то ћемо учинити у порцијама у врећама од фолије. Деца посебно воле ову опцију, јер торбе стварају утисак изненађења за мале једе. Поред визуелног ефекта, овај метод је добар јер сви сокови и ароме не излазе даље од фолије: укус јела је богат.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилеће ноге - 4 ком.
• Кромпир - 8 ком. средња величина.
• Лук - 2 ком. средња величина.
• Бели лук - 4 чена.
• Тврди сир - 100 гр.
• Мешавина зачина за пилетину - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на танке кришке.

2. Пилеће бутове осушите и поспите мешавином зачина за пилеће месо, као и додатно сољу и млевеним црним бибером по укусу. Сипајте биљно уље и мешајте рукама, трљајући зачине у површину ногу. Оставите да се маринира тридесет минута на собној температури.Такође је згодно маринирати пилетину преко ноћи - у овом случају остављамо је у фрижидеру.

3. Ољуштите лук, оперите и исеците на танке провидне колутове. Исеците фолију на квадрате са приближном величином странице од петнаест центиметара. Ставите колутиће лука на сјајну страну сваког квадрата.

4. Поставите шоље кромпира на лук. Лагано поспите сољу.

5. Ставите пилеће ноге на кромпир у порцијама. Ставите сецкане чен белог лука на пилетину.

6. Тврди сир нарендајте на крупно ренде и сваки пилећи бут поспите струготинама сира.

7. Подигните ивице фолије изнад пилетине и спојите је - личи на врећу. Препоручљиво је да фолија не додирује сир - подижемо ивице више.

8. Поставите кесе од фолије на плех и ставите у рерну на средњи-ниски ниво. Температура рерне - 200 степени. Пеците један сат и десет минута. Десет минута пре него што буде готов, можете одмотати фолију и запећи кору од сира. Кромпир и пилетину послужите вруће директно у кесицама од фолије.

Пријатно!

Како укусно испећи кромпир са машћу у фолији у рерни

Одлична опција за вечеру која се може припремити на брзину и испада невероватно укусна и задовољавајућа. Кромпир упија арому зачина и белог лука и захваљујући масти постаје много сочнији и укуснији. Ова комбинација ће вас подсетити на укус кромпира печеног у тињајућем угљу и изазвати осећај летњег пикника.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 15 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Кромпир - 8 ком. средња величина.
• Слана маст - 120 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Препоручујемо да изаберете кромпир приближно исте величине како би се равномерно испекао. Кртоле добро оперите под текућом водом. Нема потребе да гулите кожу - ми ћемо је испећи у униформи. Приликом прања кромпира користите четку - тако ће кожа бити потпуно чиста. Опране кртоле преполовите по дужини.

2. Сало очистити од вишка површинске соли и исећи на танке кришке. Добро је ако маст садржи слојеве меса - то ће додати богатство и учинити укупан укус богатијим.

3. Огулите бели лук и пропасирајте га кроз пресу. У раван тањир сипајте фину со и млевени црни бибер. Исечак сваке половине кромпира умочите у со и бибер и подмажите кашом од белог лука.

4. Повежите половине кромпира у парове, између њих ставите кришку свињске масти, као што је приказано на фотографији.

5. Сваки „префабриковани“ кромпир пуњен свињском машћу умотајте у два слоја фолије са сјајном страном према унутра. Кромпир ставите у калуп или мањи плех и ставите у рерну загрејану на 200 степени на средњем нивоу. Пеците сат или више, у зависности од величине кртола.

6. Готове кромпире извадите из рерне, мало охладите да се не опечете и извадите из фолије. Послужите топло.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување кромпира умотаног у сланину у фолији

Постоји много опција и комбинација за печење кромпира - ово традиционално поврће за нас одлично се дружи са многим намирницама и зачинима, само постаје укусније и ароматичније. Предлажемо да испечете кромпир у фолији у рерни, прво умотајући га у танку кришку сланине - богат укус и ситост су загарантовани.Ова комбинација је потпуно самодовољна, осим тога можете само посипати зачинским биљем за укус.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 8 ком. Мала величина.
• Сланина - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Одрежите кожу кромпира. Огуљене кртоле оперемо под текућом водом.

2. Сваки кромпир преполовите по дужини и поспите сољу и млевеним црним бибером по укусу.

3. Сланину исећи на танке кришке. Режемо попречно тако да сваки комад садржи једнаке слојеве меса.

4. Половине кромпира ставите на кришке сланине и умотајте их у паковање. Ово радимо са свим комадима кромпира.

5. Ставите свако формирано паковање, шавом надоле, на комад фолије са сјајном страном нагоре. Савијамо ивице фолије и притискамо је на кромпир - добијате мини калуп са отвореним врхом. Овако украшавамо све пакете кромпира умотане у сланину.

6. Кромпир у фолији ставите на плех и ставите у рерну загрејану на 200 степени на средњем нивоу. Пеците док се кромпир не скува, а сланина не порумени. Ово ће трајати отприлике педесет до шездесет минута.

7. Готове кромпире извадите из рерне, поспите сецканим зачинским биљем и послужите непосредно пре него што се охладе.

Пријатно!

Кромпир печен у фолији у рерни

Ако сте уморни од стандардног куваног кромпира као прилога, пире кромпир вам је на ивици, а опција помфрита је претешка, време је да размислите о печењу.Печени кромпир има победнички богат укус, посебну мрвичасту текстуру и не садржи штетне карциногене од пржења. А да печени кртоли не би изгледали обично и досадно, предлажемо да их исечете у облику хармонике и умотате у фолију. Нико неће одбити кромпир у овом облику. Ово може бити не само прилог, већ и потпуно независно јело.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком. средња величина.
• Маслиново уље - 4 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Бели лук - 3 чена.
• Зелени - 3-4 гране.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За печење је препоручљиво изабрати кромпир мање-више исте величине да се кува у исто време. Кртоле добро оперите под текућом водом. Кору нећемо гулити, па како бисмо темељно очистили њену површину, приликом прања користимо четку.

2. Опран кромпир треба исећи, а резови треба да буду довољно дубоки. Ради практичности, предлажемо да користите кинеске штапиће за јело као граничник постоља. Постављамо гомољ између штапића и правимо равне резове од врха до дна преко кромпира. Штапићи за јело неће дозволити да нож пресече поврће до краја.

3. Сваки овако исечен кромпир оперемо под хладном текућом водом да сперемо сок и скроб на местима посекотина – тако се неће лепити.

4. Бели лук ољуштите, исперите и пропасирајте кроз пресу или нарендајте на ситно ренде. Оперите и осушите зеленило, а затим га ситно исецкајте ножем. У малој посуди помешајте пулпу од белог лука, лимунов сок, со и млевени црни бибер.

5. За сваки кромпир припремите комад фолије.На њега ставите исечене кртоле. Подмазати површину и места посекотина мешавином белог лука. Прелијте маслиновим уљем. Умотајте у фолију тако да врх кромпира остане отворен.

6. Загрејте рерну на 240 степени и у њу ставите плех са кромпиром на средњи-ниски ниво. Пеците сат времена. Време печења може да варира у зависности од величине кртола. Готове кромпире извадите из рерне, по жељи скините фолију и послужите вруће.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за кришке кромпира печене у фолији

Печење кромпира у комадима у фолији је одлична алтернатива кувању или припреми обичног пире кромпира. Када се пече, поврће има посебан богат укус. Печење сировог кромпира обично траје дуже од кувања на шпорету, али зато што се кртоле секу на комаде, време се значајно смањује. Кромпир током печења не треба пазити – фолија ствара услове под којима се комади равномерно пеку и не могу да изгоре, наравно, све док се поштује време печења.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком. средња величина.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - за сервирање.

Процес кувања:

1. Огулите кромпир.

2. Огуљене кртоле оперемо под текућом водом, а затим их осушимо.

3. Сваки кромпир исеците на мале коцке. Генерално, делови могу бити било које величине и било ког облика. Али запамтите да што су кришке веће, то је дуже време печења.

4.Поспите комаде кромпира сољу и млевеним црним бибером. Огулимо бели лук и прођемо кроз пресу. Кромпир намазати кашом од белог лука и прелити маслиновим уљем. Све заједно помешајте рукама и покушајте да равномерно распоредите зачине по сваком комаду.

5. Исеците комад фолије такве величине да се може згодно ставити на лим за печење. Ставите фолију са сјајном страном нагоре. Преко тога распоредите кромпир.

6. Кромпир прекријте другим комадом фолије са сјајном страном окренутом ка унутра. Увлачимо ивице и чврсто их савијамо. Ставите плех у рерну загрејану на 200 степени на средњи ниво. Пеците док кромпир не буде спреман. Ово ће трајати отприлике тридесет до четрдесет минута.

7. Готове кромпире извадите из рерне, откријте их, поспите сецканим зачинским биљем и послужите одмах док је врућ.

Пријатно!

Кромпир са печуркама печен у фолији у рерни

Ако се питате шта да кувате за вечеру, препоручујемо вам да ближе погледате овај рецепт. Кромпир печен у фолији са печуркама - вин-вин! Да бисте додали више богатства и укуса, додајте и комадиће сланине и лук. У овом случају користимо шампињоне, али можете користити апсолутно све дивље печурке, након што их прокувате и пржите док не омекшају. Да бисте истакли печурки укус јела, послужите га са сосом од павлаке - не само да ће побољшати укус печурака, већ ће и додати сочност.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 35 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком. великих димензија.
• Печурке - 200 гр.
• Лук - 200 гр.
• Брашно - 2 кашике.
• Сланина - 100 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Зелени - гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Бирајте кромпир приближно исте величине да се кува за исто време. Кртоле темељно оперите четком.

2. Опран кромпир осушите и обилно премажите отопљеним путером, па га посолите и умотајте у фолију сјајном страном према унутра.

3. Кромпир ставите у плех.Рерну загрејте на 200 степени и ставите плех са кромпиром на средњи-ниски ниво. Пеците сат и по. Време печења може да варира у зависности од величине кртола.

4. Док се кромпир пече, припремите фил од печурака. Да бисте то урадили, исеците шампињоне на танке кришке. Ољуштите лук и исеците га на колутове. Сланину исецкати на мале комаде.

5. Загрејте тигањ док се не загреје, у њега ставите мало путера и истопите га. Додајте комаде сланине и пржите их док не порумене. Затим додајте печурке и наставите да кувате уз мешање још пет до шест минута. Извадите печурке и сланину из тигања и ставите на тањир.

6. Поспите колутиће лука брашном и млевеним црним бибером. Ставите их у тигањ у коме су се пржиле печурке и сланина. По потреби додајте још мало путера. Пржите лук до златно смеђе боје, не заборавите да промешајте.

7. Извадите лук из тигања и оставите да се мало охлади. Да бисте припремили сос од павлаке, у посебној посуди помешајте павлаку, сецкано биље, со и млевени црни бибер по укусу.

8. Готове кромпире извадите из рерне, одозго одвијте фолију и направите уздужни рез док се пулпа не истањи.

9.У рез ставите печурке и сланину, а на њих ставите пржени лук. Пуњени кромпир послужите одмах по кувању, док је још врућ. Посебно послужите сос од павлаке.

Пријатно!

Веома укусан рецепт за кромпир са прсима печеним у рерни

Мало људи ће одбити такав кромпир - веома је укусан. Скуп састојака за јело је једноставан: кромпир, лук и прса. Иначе, ово друго се може користити и природно и димљено. Такође је важно додати зеленило - копар традиционално иде добро уз кромпир. Не заборавите на млевени црни бибер, а боље је узети крупну со, јер је са фином сољу лако погрешити у количини. Препоручујемо да за печење одаберете кромпир средње величине – крупнији се пеку дуго.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Брискет - 200 гр.
• Лук - 1 ком. средња величина.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир темељно оперите. Ако су кртоле младе, онда их не морате гулити; ако је кромпир стар, одрежите кожу. Припремљени кромпир исеците по дужини на половине.

2. Исеците груди на попречне кришке - величина комада треба приближно да одговара димензијама кромпира.

3. Лук ољуштите, оперите и исеците на танке колутиће.

4. „Сакупите” кромпир: на једну половину ставите комад прса, затим црни лук, па покријте другом половином гомоља. Да би структура остала на месту, све пробушимо чачкалицом.

5. Копар оперите, осушите и исецкајте ножем.

6.Сипајте зеље у посуду и додајте со, млевени црни бибер и биљно уље. Самлети кашиком да пусти сок и арому из мирођије.

7. Добијеном зеленом смесом премазати сваки кромпир, па део смесе ставити између половине.

8. Сваки кромпир умотајте у два слоја фолије са сјајном страном према унутра. Кромпир ставите на плех и ставите у рерну загрејану на 200 степени један сат. У зависности од величине кртола, време печења може да варира. Да бисте проверили, можете пробушити највећи кромпир: ако је мекан, онда је јело спремно.

9. Готове кромпире извадите из рерне и одмах послужите.

Пријатно!