Кромпир са печуркама у рерни

Кромпир са печуркама у рерни је веома укусно и ароматично јело. Када сте уморни од куваног или прженог кромпира, саветујемо вам да од истог поврћа припремите оригиналнији прилог, само у рерни и уз додатак ароматичних печурака. Ово јело ће савршено употпунити свако јело од меса, било да су то обични котлети или брисол од пилећег филеа. Процес кувања је веома једноставан и, за разлику од пржења, потребно је само да припремите храну за термичку обраду, а рерна ће урадити остало уместо вас. Зато што не морате стално да мешате садржај тигања и пазите да комади не изгоре или се залепе за дно. Пробајте и сигурно ћете бити задовољни резултатом!

Кромпир са печуркама у лонцима у рерни

Представљамо вам једноставан, али невероватно укусан рецепт направљен од најједноставнијих и најприступачнијих производа: печеног кромпира са печуркама од буковача у порционисаним лонцима. За само неколико минута у рерни ово јело ће испунити цео ваш дом невероватно пријатним мирисом, а припремљено јело одлично иде уз лагане салате од поврћа.

1. 
   Кромпир са печуркама у пећници се припрема брзо и лако. Отприлике 600 грама кромпира огулимо и добро оперемо под текућом водом, а затим исечемо на комаде средње величине и ставимо у порционисане шерпе.
2. 
   Опране и осушене печурке сецкамо хаотично (ако је потребно, одсецамо оштећена подручја).
3. 
   Лук „ослободимо“ од љуске и ситно исецкамо.
4. 
   У тигању загрејте мало сунцокретовог уља и пропржите буковаче са коцкицама лука док не порумене.
5. 
   Кромпиру додајте пржени кромпир, поспите сољу, паприком, млевеним бибером и белим луком у гранулама - добро промешајте и сипајте мало креме за сочност.
6. 
   Ставите напуњене шерпе у рерну (200 степени) око 40-50 минута, док се све компоненте не скувају. Пријатно!

Кромпир са печуркама и павлаком у рерни

Поврће са печуркама динстано у павлаци са месом је толико укусно и ароматично да препоручујемо да унапред припремите дуплу порцију. А сам процес кувања је толико лак и брз да чак и почетник аматерски кувар може да се носи са њим.

Време кувања – 1 сат 45 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Кромпир - 7-8 ком.
• Печурке - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 3 ком.
• Парадајз - 5 ком.
• Павлака - 5 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину свежих или сувих печурака.

Корак 2.Напуните их чистом водом и оставите око 20 минута.

Корак 3. У исто време огулите кртоле кромпира од дебеле коре и исеците их.

Корак 4. Слатку паприку исеците на пола, уклоните махуну и ситно исецкајте.

Корак 5. Препоручујемо да користите паприке различитих боја за лепоту готовог јела.

Корак 6. Исперите комад свињетине водом и оставите да се мало осуши.

Корак 7. Исеците месо на сегменте средње величине.

Корак 8. Нарендајте пет парадајза на грубо ренде.

Корак 9. Исеците ољуштени лук.

Корак 10. Сада су скоро све компоненте спремне за склапање у лонцу.

Корак 11. Ставите месо на дно сваког лонца (у порцијама).

Корак 12. Додајте сецкани лук у свињетину.

Корак 13. Додајте печурке на лук. Поспите храну сољу и млевеним црним бибером, у зависности од ваших жеља.

Корак 14. Поставите следећи слој резина кромпира.

Корак 15. Врх са сецканим бибером.

Корак 16. И рендани парадајз, који ће посуди дати посебну сочност.

Корак 17. И тако да су све компоненте зачињене, поново их поспите сољу и бибером.

Корак 18. Ставите мало павлаке на врх сваке посуде.

Корак 19. И дистрибуирајте га кашиком.

Корак 20. Померамо посуде отпорне на топлоту у хладну рерну и тек сада почињемо да се загрејемо на 220-240 степени. Крчкајте посуду 60-90 минута (у зависности од снаге вашег шпорета и величине реза). Пријатно!

Једноставан рецепт за кромпир са печуркама и пилетином у рерни

Припремамо комплетну вечеру или ручак који је погодан за целу породицу и укључује не само прилог, већ и живину.После око 15-20 минута кувања, добићете невероватно нежан пилећи филе у сосу од соја соса и павлаке, а употпуните га кромпиром, шампињонима, луком и две врсте сира.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Пилећи филе - 3 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Шампињони - 8 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соја сос - 50 мл.
• Павлака - 4 кашике.
• Моцарела сир - 100 гр.
• Пармезан - 100 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Филет оперемо под текућом водом, осушимо га папирним убрусима и направимо резове као што је приказано на фотографији. Ако је потребно, одвојите беле филмове и одрежите инклузије масти.

Корак 2. Да маринирате птицу у посуди, помешајте соја сос и павлаку, поспите сољу и млевеним бибером.

Корак 3. Умочите птицу у добијену маринаду и оставите да се намаче око 20 минута.

Корак 4. Огуљени кромпир исеците на танке кришке и ставите у посуду за печење (по жељи посуде премажите танким слојем уља).

Корак 5. Исеците шампињоне на исти начин и распоредите их на кришке поврћа.

Корак 6. За печурке - полупрстенови или прстенови лука + со и бибер по вашем укусу.

Корак 7. Ставите маринирано месо на повртни „јастук“ и сипајте преосталу маринаду од соје. Ставите тесто у рерну загрејану на 180 степени 35-40 минута.

Корак 8. У овом тренутку самљети пармезан помоћу ренде са малим рупицама, моцарелу исећи на мале коцкице, умутити пилеће јаје у исту посуду и добро измешати састојке.

Корак 9После око 40 минута од почетка печења, пажљиво извадите плех и прелијте пилетину мешавином сира и јаја и вратите у рерну на још 15 минута.

Корак 10. Након што је време прошло, поврће и живина су потпуно кувани и спремни за јело. Пробајте и уживајте. Пријатно!

Како пећи кромпир са печуркама и свињетином у рерни?

Да ли сте знали да је главна тајна кувања сочног меса са поврћем у рерни то што свињетину или јунетину треба да пропржите пре печења? Захваљујући овој једноставној манипулацији, сок који се налази у производу је "запечаћен" током процеса пржења. Дакле, готово јело има не само хрскаву кору споља, већ и нежно месо изнутра.

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Свињски прси - 600 гр.
• Кромпир - 10 ком.
• Печурке (куване/замрзнуте) - 500 гр.
• Лук - 1-2 ком.
• Павлака 20% - 250 гр.
• Тврди сир - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опрано и осушено месо исеците на сегменте средње величине, поспите млевеним бибером и промешајте.

Корак 2. Исеците куване печурке насумично. Ако користите смрзнуте производе, прво их склоните са хладног, оперите и такође исеците на мање комаде.

Корак 3. Кромпир "ослободите" од коре, исперите под млазом воде и исеците на што тање кришке. Претварамо лук у полупрстенове или прстенове, како желите.

Корак 4. Загрејте уље у тигању и пржите свињетину до златно браон боје. Затим пребаците у посуду отпорну на топлоту погодну за рерну и посолите.И на истом уљу, помешаном са масноћом, продинстајте полупрстенове лука до провидности.

Корак 5. Пржени лук распоредите преко свињетине.

Корак 6. У другом тигању пржите печурке до пола куване, зачините их павлаком, зачините сољу и млевеним бибером - помешајте.

Корак 7. Ставите кришке кромпира на слој лука.

Корак 8. Ароматични сос од печурака постаје завршни слој. Кувајте полупроизвод на температури од 190 степени један сат под фолијом. Пет минута пре спремности поспите ренданим сиром за пикантност. Пријатно!

Укусан кромпир са печуркама и сиром у рерни

Срдачан, и што је најважније укусан прилог за било које јело од меса за сат времена? Лако! „Наоружајте се“ једноставним и провереним рецептом за печени кромпир, чији се укус одражава и употпуњује сир у комбинацији са печуркама – прсте ћете полизати!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Шампињони - 500 гр.
• Лук - 1-2 ком.
• Павлака - 400 гр.
• Сир - 200 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За брзину деловања и нашу удобност, припремите производе наведене у колони „састојци“: ољуштите и ољуштите кромпир и лук, исперите водом. Ако је потребно, очистите печурке. Изаберите садржај масти у павлаци по свом укусу, али, по правилу, што је већи садржај масти, то је укусније.

Корак 2. Исеците лук на перје или пола прстена.

Корак 3. Загрејте кашику уља у тигању и продинстајте лук.

Корак 4. Исеците ољуштене кртоле кромпира на веома танке кришке (ово сечење ће скратити време топлотне обраде).

Корак 5. Исеците печурке на кришке.

Корак 6.Посуду за печење премажите танким слојем уља да не загори и залепи, распоредите кришке кромпира и посолите.

Корак 7. Ставите сецкане печурке на врх.

Корак 8. За прелив помешајте павлаку са провидним луком, сољу и млевеним црним бибером у посуди.

Корак 9. Покријте слој шампињона са павлаком и ставите посуду отпорну на топлоту у рерну пола сата на 180 степени.

Корак 10. Без губљења времена, млевите сир помоћу ренде од боражине.

Корак 11. После 30 минута, готово готово јело поспите струготинама сира и доведите га до спремности 5-7 минута.

Корак 12. Невероватно укусан кромпир ставите на порционисане тањире и по жељи украсите свежим зачинским биљем. Пријатно!

Кромпир са печуркама и млевено месо у рерни

Када вам понестане идеја за вечеру или ручак, послужите се детаљним рецептом за припрему издашног и сочног јела које ће се свидети свима - а ла француско месо са прилогом од кромпира и печурака. Међутим, у овој варијанти користи се млевено месо, које изузетно благотворно утиче на укус.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Кромпир - 3 ком.
• Млевено месо - 200 гр.
• Печурке - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• сунцокретово уље - 20 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пропржите дивље печурке или шампињоне у малој количини биљног уља заједно са ситно сецканим луком.

Корак 2. Посуду за печење премажите са пар капи уља и распоредите кромпир, исечен на танке кришке.

Корак 3. На врх ставите пржени лук и печурке.

Корак 4.У истом тигању пржите било које млевено месо док не буде кувано, зачинивши месну компоненту сољу и млевеним бибером.

Корак 5. Млевено месо распоредите на печурке, на врх ставите шоље парадајза и поспите сиром, наренданим на крупно ренде.

Корак 6. Пеците 40 минута на 180 степени. Након термичке обраде, ставите ароматично и заситно јело на тањире и почните са оброком. Пријатно!

Кромпир са печуркама, печен у рукаву

Јела од кромпира са печуркама су увек невероватно укусна, ароматична и задовољавајућа. Поред тога, такво јело је тако лако припремити да чак и дете може да се носи са њим, посебно с обзиром на чињеницу да приликом печења компоненти у рукаву, кувар чак и не треба да се окреће и прати процес топлотне обраде, што у великој мери поједностављује сам процес.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Шампињони - 350 гр.
• Кромпир - 700 гр.
• Лук - 2 ком.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Слатка млевена паприка - 2 прстохвата.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремамо производе: „ослободите“ кромпир и лук од коре и љуске, заједно са шампињонима исперите под текућом водом и оставите да се мало осуше.

Корак 2. Исеците кртоле кромпира на прилично велике сегменте.

Корак 3. Исеците печурке на 4 или 6 делова у зависности од њихове величине.

Корак 4. Исеците ољуштени лук на пола прстена или прстенове - како желите.

Корак 5. У великој чинији помешајте састојке, поспите их сољу, млевеним бибером и слатком млевеном паприком (количину зачина прилагодите својим жељама). Зачињеном поврћу и шампињонима додајте две кашике сунцокретовог уља.

Корак 6.Ставите припремљене састојке у рукав и добро промешајте.

Корак 7. Затворите врећу за печење према упутствима и ставите радни предмет на плех или у посуду за печење.

Корак 8. Кувајте храну 40 минута на 180 степени. Након истека времена, прережите рукав по дужини одозго и пеците још 10 минута док састојци не порумене.

Корак 9. Послужите златни кромпир са печуркама вруће. По жељи поспите сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Како брзо кувати кромпир са печуркама и луком у рерни?

Класика руске кухиње је, наравно, кромпир са печуркама, допуњен луком. Ово јело се припрема врло једноставно и брзо, захваљујући претходном кувању кромпира. А затим састојке запећи заједно са сиром у рерни тако да јело добије златну хрскаву кору.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Кромпир - 4-6 ком.
• Шампињони - 700 гр.
• Лук - 2 ком.
• Полутврди сир - 150 гр.
• Сунцокретово уље - 2 тсп.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кртоле кромпира добро оперите водом и скувајте их у кожи док не омекшају.

Корак 2. Без губљења времена, ољуштите лук, исеците га на пола прстена и продинстајте на уљу док не порумени.

Корак 3. Уклоните златни лук из тигања и пребаците га у посуду.

Корак 4. У истој посуди отпорној на топлоту, пржите печурке, исечене на танке кришке. Кувајте шампињоне док влага потпуно не испари.

Корак 5. У посуди помешајте ароматичне печурке са луком.

Корак 6. Посуду за печење премажите танким слојем уља и распоредите кромпир, огуљен и исечен на кришке дебљине око 1-2 центиметра.

Корак 7Ставите главну компоненту у рерну на око 10-15 минута да се формира кора.

Корак 8. Запечени кромпир поспите сољу и омиљеним зачинима и распоредите пржене састојке на врх.

Корак 9. Ставите последњи слој сира, исецкан помоћу ренде са малим рупама.

Корак 10. Вратите тепсију у рерну и динстајте још 5-7 минута док се сир потпуно не отопи и обмота слој печурака. Пријатно!

Кромпир са печуркама и мајонезом у рерни

Печени кромпир, па чак и са шампињонима, управо је јело које се не може покварити, посебно ако се дода мајонез и љути сос. Мајонез даје поврћу јединствену сочност. Такође је вредно напоменути да се кромпир одлично слаже са мушкатним орашчићем, црним и црвеним бибером и кимом, али избор зачина остаје на кувару, јер је најбоље изабрати зачине према вашим жељама.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Печурке - 500 гр.
• Кромпир - 700 гр.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Адјика (суви зачини) - 2 кашике.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Слатка млевена паприка - 1 кашика.
• Млевена љута паприка - ½ кашичице.
• Першун - ½ гомиле.
• Вода - 2/3 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - 1 кашика.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите 700 грама кромпира, исперите водом и исеците на комаде средње величине.

Корак 2. Исеците лук на пола прстена, исеците шампињоне или било које друге печурке на кришке.

Корак 3. У тигању загрејте око две кашике уља и "запалите" лук и печурке на максималној ватри, непрестано мешајући да не загоре.

Корак 4. Припремите зачине и ољуштите чен белог лука.

Корак 5.Кромпир обилно поспите зачинима и додајте чен белог лука пропуштен кроз пресу.

Корак 6. Такође додајте прекуване печурке + мајонез и парадајз пасту у главне састојке - кромпир.

Корак 7. Темељно помешајте производе да равномерно распоредите зачине и пребаците их у глинене посуде погодне за кување у рерни. Када се састојци стисну, додајте мало воде, затворите поклопац и ставите у рерну: 25-30 минута на 220 степени.

Корак 8. Пре сервирања, поспите готов кромпир са печуркама у зачињеном сосу са сецканим першуном и уживајте. Пријатно!