Кромпир са печуркама

Кромпир са печуркама је невероватно укусно јело којем не можете да одолите, чак и ако сте на дијети! Ова комбинација састојака пружиће вам право укусно задовољство, па вам препоручујемо да се припремите унапред са резервом. Јело се може кувати или у биљном уљу у тигању или пећи у рерни. Погодне су и разне печурке: од буковача до меда. Стога, ако сте љубитељ гљива, онда изаберите рецепт и почните!

Пржени кромпир са печуркама у тигању

Пржени кромпир са печуркама у тигању је одлична опција за брзу и невероватно укусну вечеру која је сама по себи толико добра да не морате ништа додатно да кувате. За мање од пола сата ово издашно јело може бити на вашем столу!

1. 
   Кромпир са печуркама се припрема веома брзо и лако. Припремамо пакет хране.
2. 
   Помоћу сунђера добро оперите кртоле кромпира, осушите их салветама и преполовите.
3. 
   Печурке исеците на кришке средње величине, ољуштени лук на пола прстена.
4. 
   Кромпир ставите у једном слоју на врело сунцокретово уље, запржите са обе стране и мало посолите.
5. 
   Додајте лук у златни кромпир.
6. 
   Затим додајте печурке и зачине - промешајте и кувајте на умереној ватри још 5-7 минута.
7. 
   На крају додајте сецкани зелени лук у шерпу, промешајте и наставите са сервирањем.
8. 
   Одмах позивамо породицу за сто и почињемо са дегустацијом. Пријатно!

---

Кромпир динстан са печуркама

Пирјани кромпир са печуркама је хранљиво и укусно јело које ће вам пружити прави гастрономски ужитак! А да бисмо га припремили, потребне су нам само оне компоненте које сваки кувар има при руци.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Шампињони - 300 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир ољуштите и исперите, исеците по жељи, баците у кључалу слану воду и динстајте 10-15 минута.

Корак 2. Исеците шампињоне на кришке и пржите до златно браон боје - додајте у кромпир.

Корак 3. Огуљене шаргарепе и црни лук грубо исецкајте и динстајте на врелом биљном уљу док не омекшају и не порумене.

Корак 4. Пренесите смешу за пржење у главни састав, додајте со и зачине - мешајте и покријте поклопцем.Кромпир са печуркама и поврћем динстајте око 10-15 минута.

Корак 5. Ставите деликатну храну на тањире и почните вечеру. Пријатно!

Кромпир са печуркама у лонцима у рерни

Кромпир са печуркама у лонцима у рерни је јело које ће вас одушевити својом аромом и током печења, јер се састојци савршено комбинују једни са другима. За већу софистицираност препоручујемо да додате мало тврдог сира и павлаке.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Млади кромпир - 5-6 ком.
• Шампињони - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сир - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кртоле кромпира, поспите водом и исеците на велике произвољне сегменте.

Корак 2. Средње печурке исеците на 2-3 дела, мале оставите целе.

Корак 3. Слој по слоју, уклоните кору од лука, исеците на танке полупрстенове.

Корак 4. Комбинујте све припремљене састојке у дубокој посуди и поспите сољу и бибером и промешајте.

Корак 5. Подмазати лонце танким слојем биљног уља и попунити главним саставом.

Корак 6. Одозго премажите павлаком и поспите ренданим сиром. Покријте посуду отпорну на топлоту поклопцем и ставите је у рерну 45-50 минута на 200 степени.

Корак 7. Послужите ароматичну храну директно у лонцима, не чекајући да се охлади. Пријатно!

Кромпир са печуркама и павлаком у рерни

Кромпир са печуркама и павлаком у рерни је јело које не укључује месо или живину, али као резултат увек испада невероватно задовољавајуће и сочно.За кување се користи велика количина млечних производа, због чега јело има сјајан кремасти укус.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Шампињони - 500 гр.
• Лук - 1-2 ком.
• Павлака - 400 гр.
• Сир - 200 гр.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и исеците га на танко перје.

Корак 2. Загрејте биљно уље у тигању и пржите кришке лука до пријатне смеђе нијансе.

Корак 3. Исеците ољуштени кромпир на танке кришке.

Корак 4. Оперите печурке и исеците их на кришке.

Корак 5. Велики лим за печење зачините биљним уљем и распоредите кромпир.

Корак 6. Ставите шампињоне на врх.

Корак 7. У чинији помешајте павлаку са сољу, млевеним бибером и златним луком.

Корак 8. Подмажите радни предмет добијеним сосом и пеците 30 минута на 180 степени.

Корак 9. Затим поспите храну претходно нарибаним сиром и ставите у рерну још 5-7 минута.

Корак 10. Вруће јело ставите на порционе плоче и одмах пробајте. Пријатно!

Пржени кромпир са печуркама од острига у тигању

Пржени кромпир са буковачама у тигању је омиљено јело свих, тајна његове припреме је у одвојеном пржењу састојака, јер се печурке кувају неколико пута брже од кромпира. Препоручује се послуживање уз кисели купус или киселе краставце.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Кромпир - 400 гр.
• Буковаче - 200 гр.
• Лук - ½ ком.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Кромпир ољуштите и добро исперите под текућом водом, исеците на траке.

Корак 2. Сипајте биљно уље у тигањ и загрејте га, сипајте у траке кромпира и кувајте на средњој ватри.

Корак 3. У исто време, исперите печурке од острига и насумично их исецкајте, пржите у биљном уљу у посебном тигању док се не формира укусна кора. Со.

Корак 4. Црни лук исецкајте и додајте у запечени кромпир, промешајте и пржите 5-7 минута. Затим смањите ватру и кувајте састојке испод поклопца док не омекшају.

Корак 5. Додајте печурке у готов кромпир, зачините сољу и мешајте.

Корак 6. Послужите топло и уживајте. Пријатно!

Кромпир са шампињонима у тигању

Кромпир са шампињонима у тигању је савршено јело за брзу породичну вечеру. За кување ће вам требати само два тигања и доле наведени производи. Ови кромпири су толико добри сами да нећете ни пожелети месо!

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Шампињони - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе према горе наведеној листи: печурке се могу користити и замрзнуте и свеже. Свеже печурке исеците на кришке.

Корак 2. Загрејте мало биљног уља у тигању и пржите шампињоне до златно смеђе боје, додајући прстохват млевеног бибера и соли.

Корак 3. Без губљења времена, уклоните коре са кромпира, исеците кртоле на танке прстенове или пола прстена.

Корак 4. Ставите други тигањ са биљним уљем на горионик и пржите кромпир до пола.

Корак 5.Лук исецкајте као што је приказано на фотографији, посолите и гнетите длановима док не пусти сок.

Корак 6. Додајте лук у кромпир, мешајте и још мало посолите.

Корак 7. Додајте златне шампињоне у тигањ, промешајте и након 3 минута искључите ватру.

Корак 8. Добар апетит!

Пржени кромпир са меденим печуркама

Пржени кромпир са печуркама је класик који би требало да буде на свачијој трпези у августу, јер су ове мале шумске печурке један од најукуснијих додатака златно-браон кромпиру! За бољи укус, поспите готово јело зачинским биљем.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Печурке - 1 кг.
• Кромпир - 6 ком.
• Лук - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пажљиво сортирамо медене печурке и темељно их исперите, ставите на сито и сачекајте да се вишак воде испусти. Без губљења времена, ољуштите и исеците лук на пола прстена.

Корак 2. У ватросталну посуду сипајте сунцокретово уље и загрејте га, продинстајте лук и додајте печурке. Пржите док влага не испари, додајте ловоров лист, со и млевени бибер - браон.

Корак 3. Исеците ољуштени кромпир на танке траке.

Корак 4. Додајте исечен кромпир у печурке и додајте још мало уља, мешајући и кувајте док кромпир не омекша.

Корак 5. Посолите готово јело и уклоните ловор.

Корак 6. Ставите на плоче и једите. Пријатно!

Кромпир са печуркама и луком у тигању

Кромпир са печуркама и луком у тигању је једноставно и брзо јело, али не знају сви кувари како да га правилно кувају.Да би кришке кромпира биле хрскаве и златне боје, печурке треба посебно пржити, јер садрже велику количину влаге.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Лук - 1-2 ком.
• Шампињони - 500 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре него што започнете процес, огулите поврће.

Корак 2. Суве шампињоне насумично исеците и пржите у сувом тигању док се не створи карактеристична кора.

Корак 3. У тигањ са загрејаним биљним уљем сипајте исечен кромпир на траке, пржите на умереној ватри док се на дну не створи корица, па тек онда мешајте.

Корак 4. Када је кромпир скоро спреман, додајте лук на пола прстена - мешајте и динстајте док не буде готово.

Корак 5. Шампињоне ставите у ватросталну чинију, поспите млевеним бибером и сољу, промешајте и све заједно загревајте још неколико минута.

Корак 6. Ставите укусно јело на посуду за сервирање и послужите. Пријатно!

Кромпир са пилетином и печуркама у рерни

Кромпир са пилетином и печуркама у рерни је укусно, па чак и свечано јело, које се припрема у слојевима и задивљује својим јединственим укусом. Пилећи филе ће вас изненадити својом сочношћу, добијеном од маринаде од соје и павлаке и пикантне коре од сира.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Шампињони - 8 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Пилећи филе - 3 ком.
• Павлака - 4 кашике.
• Соја сос - 50 мл.
• Лук - 1 ком.
• Моцарела - 100 гр.
• Пармезан - 100 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Очистимо пилећи филе од филмова и оперемо га, оштрим ножем направимо резове, као на фотографији.

Корак 2. У дубокој плочи помешајте соја сос са павлаком, млевеним бибером и сољу.

Корак 3. Потопите пилетину у добијени раствор и оставите да се намаче 20 минута.

Корак 4. Исеците ољуштени кромпир на танке кришке и ставите их у посуду за печење.

Корак 5. Ставите нарезане шампињоне на врх.

Корак 6. На печурке ставите полупрстенове лука, посолите и побиберите, у зависности од вашег укуса.

Корак 7. Ставите пилетину и прелијте преосталом маринадом, пеците на 180 степени око 35-40 минута.

Корак 8. У посебном контејнеру помешајте пилеће јаје са комадима моцареле и нарибаним пармезаном.

Корак 9. Након што прође време, распоредите мешавину сира на филе и кувајте још 10-15 минута.

Корак 10. Кувајте и забавите се!

Пита са кромпиром и печуркама у рерни

Пита са кромпиром и печуркама у рерни је оригинално и невероватно укусно јело које ће за вас постати задовољавајући и комплетан оброк. Деликатно тесто без квасца савршено се уклапа са ароматичним пуњењем.

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8.

Састојци:

За тест:

• Кефир - 500 мл.
• Брашно - 2 кашике.
• Јаја - 2 ком.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Сол - ½ кашичице.
• Сода - 1 кашичица.

За пуњење:

• Кромпир - 400 гр.
• Печурке - 400 гр.
• Лук - 2 ком.
• Сунцокретово уље - 4 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну. Кромпир ољуштите и скувајте док не омекша у сланој води, а лук ситно исецкајте.

Корак 2. На врелом сунцокретовом уљу пропржити лук до провидности, додати печурке и кувати до златне боје.Убаците коцкице куваног кромпира, посолите и зачините - промешајте и пржите 5-10 минута. Додатак са сецканим зачинским биљем.

Корак 3. У исто време правимо тесто: умутите пилећа јаја у посуду, сипајте кефир и биљно уље, посолите и умутите док не постане глатко.

Корак 4. Сипајте просејано брашно и соду у глатку течну мешавину у порцијама и замесите тесто.

Корак 5. Подмажите калуп биљним уљем и излијте ½ теста, распоредите укусно пуњење, лагано се повлачећи од ивица.

Корак 6. Покријте кромпир-печурку масу са преосталим тестом и ставите полупроизвод у рерну, загрејану на 180 степени, 45-50 минута. Пријатно!