Кромпир на роштиљу

Кромпир на роштиљу је прави симбол душевних вечерњих дружења. Традиционално, мушкарци га кувају на ражњу или на роштиљу, али рецепти за кување су толико јасни и једноставни да се и жене могу носити са овим задатком. Главна ствар је да кромпир увек испадне укусан и ароматичан.

Како укусно пржити кромпир на ражњу на роштиљу?

Ако волите кромпир на жару, али не желите да се оптерећујете кувањем и трошите много времена, онда ће вам овај рецепт одговарати. Кромпир испада једнако ароматичан и богат, са пикантним нотама, али без вишка масноће: тако ће ово јело постати још чешћи гост на вашем столу.

1. 
   Како кувати укусан кромпир на роштиљу? Ставите павлаку у посебну посуду и тамо згњечите бели лук. Ако желите мање зачињено јело, користите мање белог лука.Такође посолите и по жељи побиберите. Додајте листове тимијана за укус. Добро промешати.
2. 
   Оперите и огулите кромпир. Бирамо средње величине, јер ће мали врло брзо изгорети од топлоте угља, а велики, напротив, неће бити печен. Такође имајте на уму да ће различите сорте кромпира захтевати различита времена пржења, па је боље изабрати кромпир одређене сорте за један роштиљ.
3. 
   Навуците цео кромпир на ражањ. Када завршите са свим ражњићима, све осушите папирном салветом или пешкиром. Направимо неколико резова са обе стране кромпира како би се касније сос лакше упио у посуду. Сваки кромпир премажите сосом.
4. 
   Умотајте све ражњиће у два слоја фолије да кромпир не би изгорео. Ставимо га на роштиљ и након 2 минута окрећемо га, понављамо ову радњу изнова и изнова. Тако пржимо око 25 минута: растојање од кромпира до дна роштиља треба да буде око 15 цм.Боље је пржити на добро загрејаном угљу, али без пламена. Ако се појави, попрскајте мало воде.
5. 
   Затим скините фолију и ставите ражњиће са кромпиром на ватру још пар минута: тако ће кромпир поруменити. Ако желите загарантовану кору, онда следећи пут можете прво да ставите ољуштени кромпир у хладну воду на сат времена: тако ћете се ослободити скроба и добити златну корицу. Кромпир на ражњу на роштиљу је готов: најбоље је послужити га са свежим поврћем. Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување кромпира на роштиљу

Фантастичан кромпир на роштиљу је помало женствено јело: у смислу да у нашем рецепту кромпир исечемо на кришке, што нам омогућава да се не упрљамо током дегустације. Престаните да одбијате укусно јело из страха да се не упрљате, само користите овај рецепт.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Биљно уље - 40 гр.
• Мешавина зачина - 1 кашика.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир добро оперите и огулите. Наложимо ватру и чекамо да угаљ прегори. Топлота не би требало да буде прениска, али је такође боље избегавати пламен приликом печења кромпира. Бирамо кромпир средње величине, јер ће мали врло брзо изгорети од топлоте угља, док се велики, напротив, неће испећи. Такође имајте на уму да ће различите сорте кромпира захтевати различита времена пржења, па је боље изабрати кромпир одређене сорте за један роштиљ.

2. У посебној посуди помешајте зачине које сте изабрали: на пример, зачинско биље, бибер, коријандер.

3. Кромпир исеците на кришке тако да је згодно пржити. Исецкане делове поспите мешаним зачинима.

4. Кромпир прскајте биљним уљем и умотајте га у врећу. У њему ће кромпир бити добро засићен аромом и задржати је. Оставите 20 минута.

5. После овога распоредите кромпир у једном слоју и пеците на роштиљу 15 минута. Црвенило и мекоћа кромпира ће указати на спремност јела: можете проверити чачкалицом или ножем. Јер кромпир није био цео, већ нерезан, затим 15 минута. Требало би да буде сасвим довољно за пржење.

Сочан и ароматичан кромпир печен на роштиљу у фолији

Најбруталнији рецепт за печење кромпира на роштиљу. Свидеће се онима који воле ово класично јело. Мирисни, укусни, сочни кромпир у комбинацији са зачинима украсиће сваки сто. Главна ствар је да у јелу по овом рецепту нема вишка масноће, па слободно пробајте.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Зачини - 50 гр.
• Сол - 50 гр.
• Бели лук - по укусу.

Процес кувања:

1. Поделити фолију на неколико делова. Комади не би требало да буду мали, јер ћемо у њих умотати цео кромпир.

2. Сунцокретово уље и зачини могу се нанети директно на фолију, или директно на сам кромпир. За укус и пикантност можете додати бели лук ако желите.

3. Кромпир оперите, ољуштите и сваки плод посебно умотајте у фолију. Важно је то учинити тако да мат страна остане изнутра, а сјајна споља. Сваки радни предмет пробушимо на неколико места. Узимамо кромпир средње величине, јер ће мали врло брзо изгорети, а велики, напротив, неће бити печени. Такође имајте на уму да ће различите сорте кромпира захтевати различита времена пржења, па је боље изабрати кромпир одређене сорте за један роштиљ.

4. Чекамо да се пламен потпуно угаси, јер не можете ставити кромпир у фолију на саму ватру, иако угаљ, наравно, треба да остане врућ, а затим спуштамо кромпир на дно роштиља. Стављамо га у доњи слој и нежно га посипамо одозго штапом.

5. У просеку, кромпир ће се пржити око 40 минута. Спремност можете проверити тако што ћете их убодити ножем или чачкалицом.Када је кромпир готов, биће мекан и златно браон.

Хранљив и сочан кромпир на роштиљу са машћу у фолији

Најсочније јело међу сличним опцијама за кување кромпира на роштиљу. То је маст која је чини тако: богатом, хранљивом и увек укусном. Тешко је одбити да припремите ово јело, упркос значајном калоричном садржају, али резултат ће вам се сигурно допасти.

Време кувања: 1 сат 5 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Свињска маст – 300 гр.
• Сол - 50 гр.
• Зачини - 50 гр.

Процес кувања:

1. Изаберите кромпир средње величине: мали ће врло брзо изгорети, али велики, напротив, неће бити печени. Исперемо га, али не скидамо кору. Исеците сваки кромпир на 2 једнака дела.

2. Сало исеците на плоче дебљине 5-7 мм. Сада можете додати со и зачине. Не плашите се да претерате јер ће се део упијати у кромпир.

3. У сваки исечен кромпир ставите по парче свињске масти и добро умотајте у фолију како би маст током печења дала свој укус кромпиру и да не капље на угаљ. Формирајте лопту.

4. Ставите куглу кромпира у фолију директно на ужарени угаљ. Чекамо да се пламен потпуно угаси, јер не можете ставити кромпир у фолију на саму ватру, иако угаљ, наравно, треба да остане врућ, а затим спуштамо кромпир на дно роштиља. Стављамо га у доњи слој и нежно га посипамо одозго штапом.

5. Кувајте око 10 минута. на свакој страни. Користећи нож или чачкалицу, проверите да ли је кромпир готов. Кромпир на роштиљу са машћу у фолији је спреман. Пријатно!

Веома укусан и ароматичан кромпир са сланином на роштиљу

Захваљујући занимљивој комбинацији укуса и, наравно, атрактивној ароми, кромпир на жару са сланином воле народ ништа мање од традиционалног шиш-кебаба. Штавише, много је лакше и брже за припрему, а резултат ће премашити сва очекивања: све је у сланини.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Сланина - 200 гр.
• Сол - 30 гр.
• Зачин - по укусу.

Процес кувања:

1. Почните са кромпиром. Ако сте узели млади кромпир који још увек скоро да не садржи скроб, не морате да га гулите. Ако сте узели старије воће, оперите га и огулите. Узмите кромпир средње величине, јер ће мали врло брзо изгорети, али велики, напротив, неће бити печени. Такође имајте на уму да ће различите сорте кромпира захтевати различита времена печења, па је боље изабрати кромпир исте сорте. Узмите сирову или некувану димљену сланину.

2. Сланину исећи на дугуљасте кришке и посолити. Ако желите, можете додати и зачине који ће јелу додати додатни укус.

3. Кромпир пажљиво умотајте у кришке сланине. Урадите то са сваким кромпиром.

4. Упакујте радни предмет у фолију и ставите га на роштиљ. Боље је пржити на добро загрејаном угљу, али без пламена. Ако се појави, попрскајте мало воде.

5. Посуду повремено преврнути, по врху можете посути мало угља. После 20-25 минута. јело ће бити спремно. Препоручује се одмах послужити. Пријатно!

Како једноставно и укусно кувати кромпир на ражњу са печуркама?

Печурке су још једна летња посластица уз пикнике, па је њихова комбинација најбоља идеја.Одлична опција како то учинити лежи у рецепту: кувати кромпир на роштиљу са печуркама. Није тешко направити, а укус је занимљив. Рецепт за оне који су уморни од редовних јела.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Печурке - 15 ком.
• Сол - 30 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Поврће - по укусу.
• Лук - по укусу.
• Зачин - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите и огулите кромпир. Бирамо средње величине, јер ће мали врло брзо изгорети од топлоте угља, а велики, напротив, неће бити печен. Такође имајте на уму да ће различите сорте кромпира захтевати различита времена пржења, па је боље изабрати кромпир одређене сорте за један роштиљ. Сваки кромпир исеците на три дела.

2. Исеците печурке, можете узети шампињоне. По жељи, за пунији укус и сочност, можете додати поврће и лук.

3. Навуците све састојке на ражњиће један по један. Посолите и поспите биљним уљем. Умотајте га у два слоја фолије да ништа не загори.

4. Ставите на роштиљ и након 2 минута га окрените, понављајте ову радњу изнова и изнова. Тако пржимо око 25 минута: растојање од кромпира до дна роштиља треба да буде око 15 цм.Боље је пржити на добро загрејаном угљу, али без пламена. Ако се појави, попрскајте мало воде.

5. Затим скините фолију и ставите ражњиће са кромпиром на ватру још пар минута. Јело је спремно. Пријатно!

Оригиналан начин кувања кромпира у сеоском стилу на роштиљу

Кромпир је један од најпопуларнијих и најтраженијих прилога, али мало ко зна да се може користити и као главно јело.Као опција, кромпир у сеоском стилу на роштиљу. Укусно, ароматично и брзо. И што је најважније, јело није обично, што значи да ће сигурно изненадити све госте.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сол - 30 гр.
• Маслиново уље - 50 мл.
• Винско сирће - 2 кашике.
• Лук - по укусу.
• Зачин - 50 гр.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. На обрубљени роштиљ на коме ћете кувати ставите два слоја фолије. Уверите се да је виши од ивица роштиља. Ово ће вам добро доћи касније када ивице чврсто увучете и покријете кромпир другим слојем фолије да бисте их потпуно затворили. Не остављајте празнине или рупе на дну.

2. Кромпир оперите, али не гулите љуску. Преполовите по дужини. Подмажите фолију маслиновим уљем и на њу у једном слоју ставите кромпир. Црни лук ситно и ситно исецкати, изгњечити и посути преко кромпира.

3. У посебној посуди помешајте со, бибер и винско сирће. Сачекајте док се сол потпуно не раствори. Ово ће бити прелив за кромпир у стилу земље. Ситно исецкајте бели лук ножем. Додајте га у сирће и добро промешајте.

4. Кромпир прелијте већим делом дресинга и одозго прекријте листом фолије пресавијеном на пола, затворите да нема празнина и да ништа не цури. До тог времена, угаљ у роштиљу би већ требао бити спреман. Чекамо док се пламен потпуно не угаси, иако би угаљ, наравно, требао остати врућ.

5. Пеците 30-40 минута. Спремност можете проверити боцкањем кромпира ножем или чачкалицом. Када сте спремни, уклоните горњи лист фолије и ставите кромпир на тањире. Прелијте преостали прелив на врх, то ће побољшати и побољшати укус.По жељи можете посути и сецканим луком и зачинским биљем. Пријатно!

Нежан млади кромпир у љусци, печен на роштиљу

Млади кромпир се заслужено сматра најздравијим јер не садржи скроб. Чак и мала деца могу да га једу. Занимљива употреба таквог кромпира је печење у љусци на роштиљу. Укус јела са роштиља не може се мешати ни са чим другим, посебно са таквом аромом свежег кромпира.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Сол - 30 гр.
• Зачин - 50 гр.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Изаберите кромпир средње величине: мали ће врло брзо изгорети, али велики, напротив, неће бити печени. Добро, али кромпир пажљиво оперите да не би откинуо љуску.

2. Припремите фолију. Исецали смо га на комаде: не би требало да буду веома мали, јер је потребно потпуно умотати кромпир у њега.

3. Припремите угаљ. Боље је пржити на добро загрејаном угљу, али без пламена. Ако се појави, попрскајте мало воде.

4. Сваки кромпир поспите зачинима и по жељи зачинским биљем. Посебно умотајте у фолију. Ширимо га у једном слоју на дно роштиља, одозго можете посути мало угља.

5. У просеку, кромпир ће се пржити око 40 минута. Спремност можете проверити тако што ћете их убодити ножем или чачкалицом. Када је кромпир готов, биће мекан и златно браон. Пријатно!