Потато зрази

Зрази од кромпира је традиционално јело које се често може наћи у белоруској, украјинској, пољској и литванској кухињи. Посластица је позната по својим нутритивним својствима, може се припремати са различитим надјевима: месом, печуркама, сиром или поврћем. Нудимо вам 10 идеја корак по корак за постизање савршеног изгледа.

Кромпир зрази са млевеним месом у тигању

Традиционални зрази од кромпира се често пуни млевеним месом. Ова посластица се може брзо и лако припремити у тигању. Послужите топло уз сос или свеже поврће.

1. 
   Како кувати укусни кромпир зрази? Огулите и оперите кромпир. Исеците га на велике комаде и кувајте док се не кува. Соли по укусу.
2. 
   Исецкајте лук. Пржите га у тигању са биљним уљем.
3. 
   Овде стављамо и млевено месо.Помешајте састојке, посолите и побиберите и држите на ватри док се потпуно не кувају.
4. 
   Кувани кромпир оцедите и оставите да се мало охлади.
5. 
   Додајте производ са кокошијим јајетом и почните да месите.
6. 
   Постепено додајте брашно и мешајте док не добијете глатки пире.
7. 
   Од кромпировог теста правимо мале равне колаче. Ставите мало млевеног меса у средину сваке.
8. 
   Умотајте фил и одмах га уваљајте у презле.
9. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. Умочите зрази овде и пржите док не порумени са обе стране.
10. 
    Сочни кромпир зрази са млевеним месом је спреман. Можете пробати!

---

Како кувати кромпир зрази са печуркама?

Укусни домаћи зрази могу се припремити са укусним пуњењем од печурака. Ова посластица је савршена за ручак, вечеру или ужину. Погледајте занимљиву кулинарску идеју која вас неће коштати много времена.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 600 гр.
• Печурке - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке. Кромпир и печурке се могу одмах опрати под водом.

2. Кромпир скувајте и изгњечите у пире. Допуњавамо га јајетом, брашном, сољу и бибером. Месите тесто док не постане глатко.

3. Печурке и лук ситно исецкати. Пржите их док не омекшају у биљном уљу. Сол и бибер по укусу.

4. Назад на тесто од кромпира. Поделимо га на једнаке делове.

5. Сваки комад претворити у сомун, који пунимо печуркама и луком.

6. Припремљени зрази ставити у тигањ са уљем.

7. Пржите производ до златно браон боје са сваке стране.

8.Вруће зрази са пуњењем од печурака је спремно. Можете пробати!

Кромпир зрази са млевеним месом у рерни

У рерни се могу припремити укусни и ружичасти зрази са млевеним месом. Ово ће учинити јело још светлијим и укуснијим. Може се послужити за ручак или кућну вечеру. Уживајте у једноставном процесу кувања.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 12 ком.
• Млевено месо - 0,5 кг.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Лук - 2 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите и скувајте док не омекша са луком и ловоровим листом.

2. Затим млевите готов производ у пире. Овде ставите брашно, додајте јаја и со по укусу. Мешајте док не постане глатко.

3. Огуљени лук исецкати и пржити до провидности у биљном уљу.

4. У лук додајте млевено месо, посолите и побиберите. Промешајте и пржите док се потпуно не кува.

5. Од кромпировог теста формирати мале погачице. Напунимо их млевеним месом и умотамо.

6. Пребаците бланке у посуду за печење. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута.

7. Ружичасти зрази су спремни. Послужите их вруће. По укусу можете додати павлаку и свеже биље.

Укусни кромпир зрази са сиром у тигању

Занимљив начин припреме зраза од кромпира је са пуњењем од сира. Температура ће га истопити, што ће постати врхунац домаћег јела. Послужите за вечеру са ароматичним биљем.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 12 ком.
• Тврди сир - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Гриз - 150 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Брашно - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Кромпир скувајте док не омекша, па изгњечите у пире и додајте сецкани пропржени лук.

2. После хлађења у смесу додати пилећа јаја.

3. Поспите сољу и млевеним црним бибером по укусу.

4. Додати гриз са брашном. Месите док се не формира хомогено тесто.

5. На средњем ренду изрендајте тврди сир за фил.

6. Од теста формирамо мале колаче са удубљењем.

7. Ставите сир са комадом путера у центар.

8. Формирајте зрази и по потреби их поспите брашном. Пржите до златно смеђе боје у биљном уљу.

9. Апетитан кромпир зрази са гњецавим сиром унутра је спреман. Можете пробати!

Кромпир зрази са јајетом и луком

Светло и укусно јело за ваш сто - кромпир зрази пуњен јајима и луком. Посластица никога неће оставити равнодушним. Послужите са павлаком или другим сосовима по укусу.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Першун - 1 гомила.
• Маслац - 40 гр.
• Хлебне мрвице - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Кромпир скувајте и самељите у хомогени пире.

2. Оставите да се охлади, додајте једно сирово јаје, посолите и добро промешајте.

3. За фил самлети кувана јаја, пржени лук и свеж першун. Помешајте смешу са сољу и бибером.

4. Од теста формирамо мале колаче и пунимо их јајима и луком.Уваљати зрази у презле.

5. Пропржите посластицу на путеру до златно смеђе боје, а затим је ставите у загрејану рерну на 10-15 минута.

6. Сочни кромпир зрази са јајетом и луком су спремни. Пре сервирања можете их прелити отопљеним путером и додати павлаку.

Једноставан и брз рецепт за пире кромпир зраз

Од кромпира можете припремити многа укусна и укусна јела. Да ли желите да изненадите своју породицу или госте? Припремите зрази од пире кромпира. Могу се допунити и сочним пуњењем од меса.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 10 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 130 гр.
• Хлебне мрвице - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Чили бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, оперите и скувајте у сланој води док не омекша.

2. У овом тренутку припремите фил. Млевено месо помешајте са луком, шаргарепом, бибером и сољу. Мешајте док се сви састојци равномерно не распореде.

3. Ставите фил у тигањ са уљем. Пржите до краја.

4. Готове кромпире охладите, самељите у пире и помешајте са јајетом и брашном.

5. Готово тесто поделити на мале лоптице и формирати равне колаче.

6. Ставите фил од меса у центар сваке.

7. Формирајте чисте зразице и уваљајте их у презле.

8. Спржите посластицу у биљном уљу до светле боје.

9. Хрскави и укусни зрази од пире кромпира је спреман. Пробајте!

Сочан кромпир и купус зрази

Да би кромпир био сочан и ароматичан, припремите га са филом од белог купуса.Ружичаста посластица се може послужити хладно или топло. Погледајте овај једноставан домаћи рецепт.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 600 гр.
• Купус - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 30 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Огулите и оперите кромпир. Затим га исецкајте и кувајте док не омекша.

2. Готов кромпир пребаците у дубоку плочу и оставите да се охлади.

3. Охлађен кромпир самељите у пире. Допуњавамо га јајетом, брашном и сољу.

4. Мешајте смешу док не постане глатка.

5. Лук исецкати и пропржити на уљу.

6. Овде ставите ситно исецкани купус.

7. Поврће динстајте док не омекша и додајте парадајз пасту и со.

8. Промешати и кувати фил око 3-5 минута.

9. Поделите кромпир тесто на мале комаде. По потреби их уваљајте у брашно.

10. Од лоптица кромпира формирати мале погачице и пунити их филом.

11. Ми вајамо уредне и густе шаре.

12. Пребаците их у тигањ са биљним уљем.

13. Пржите посластицу док не порумени.

14. Сочни зрази са пуњењем купуса је спреман. Можете га послужити за сто!

Веома једноставан рецепт за зразе од кромпира са кобасицама

Једноставан и укусан фил за зразе од кромпира су кобасице. Могу се допунити другим састојцима како би посластица била сочнија. Забележите рецепт и обрадујте своју породицу.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 0,5 кг.
• Кобасице - 2 ком.
• Зелени лук - 0,5 гомиле.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 90 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Пилећа јаја скувајте, исецкајте их и помешајте са зеленим луком и сољу по укусу.

2. Овде додајте кобасице исечене на кришке.

3. За тесто скувајте кромпир, самељите у пире и помешајте са брашном.

4. Од теста формирамо мале колаче и пунимо их припремљеним филом.

5. Формирати зрази и ставити у тигањ загрејан на уљу. Пржите до златно браон боје.

6. Апетизирајуће јело од кромпира са пуњењем је спремно. Можете пробати!

Како кувати домаћи кромпир зрази са пилетином?

Хранљива идеја за домаћи ручак - кромпир зрази са филом од пилетине. Посластица ће споља испасти хрскава, а изнутра сочна. Послужите уз поврће или сос.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Кромпир - 0,5 кг.
• млевено пилеће месо - 250 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 60 гр.
• Хлебне мрвице - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке. Пилећи филе пропуштамо кроз млин за месо или га фино исецкамо.

2. Кромпир скувајте, изгњечите и помешајте са сољу и бибером.

3. Након хлађења, у пире додајте пилеће јаје.

4. Затим додајте брашно. Месити.

5. Пржите млевено пилеће месо до кувања. Посолите по укусу и додајте сецкани бели лук.

6. Од кромпировог теста направите мале колаче. Пунимо их млевеном пилетином и формирамо зрази.

7. Уваљајте производ у презле.

8. Пржите посластицу у биљном уљу до златно браон боје.

9. Ставите зрази на тањире и послужите их за сто!

Кромпир зрази са сиром и печуркама

Најукуснији фил за зразе од кромпира су печурке и сир. Апетитна посластица се служи врућа са свежим поврћем или павлаком. Идеално решење за обилан породични ручак!

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Печурке - 400 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 90 гр.
• Хлебне мрвице - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Тимијан - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Огулите и оперите кромпир. Исеците га на мале комаде и кувајте док се не кува. Резање ће омогућити да се поврће брже кува.

2. У готов кромпир ставите путер, со и тимијан. Мешати док не буде готово.

3. После хлађења у пире додати јаје и брашно. Поново месити.

4. За фил исецкајте црни лук и пропржите га док не порумени.

5. Затим исеците печурке.

6. Додајте их на лук и пржите док не буду готови.

7. У фил додајте рендани сир, посолите и побиберите. Комешање.

8. Поделити готов кромпир тесто на делове. Формирамо их у плоснате колаче и пунимо препаратом од печурака.

9. Направите уредне зрази и уваљајте их у презле.

10. Ставите радни предмет у тигањ загрејан на уљу.

11. Пржите производ са свих страна док не порумени. Након тога, пренесите зрази на тањир за сервирање и послужите их за сто!