Један од брзих и проверених начина припреме киселог купуса је употреба вруће саламуре. Посластица испада невероватно сочна, хрскава и атрактивна. Може се послужити уз топла јела или као хладна ужина самостално. Узмите у обзир 6 проверених рецепата са детаљним описом процеса!
Кисели купус у врућем саламури са инстант сирћетом
Припрема киселог купуса код куће је брза и једноставна. За ово користите рецепт који су тестирале многе домаћице. Готов производ ће вас одушевити својим укусом и сочношћу.
- Бели купус 300 (грами)
- Шаргарепа 1 (ствари)
- Вода 2 (наочаре)
- Со 1 (кашичице)
- Гранулисани шећер 1.5 (кашичице)
- Млевени црни бибер укус
- ловоров лист 1 (ствари)
- Биљно уље 60 (милилитара)
- Стоно сирће 9% 30 (милилитара)
-
Како направити хрскави кисели купус са инстант врућим саламурим? Поврће темељно оперемо и очистимо. -
Купус ситно исецкати ножем. -
Само нарендајте шаргарепу на крупно ренде. -
Помешајте састојке заједно. Истовремено притисните на њих тако да изађе мало сока. -
Ставите мешавину поврћа чврсто у чисту и суву теглу. -
Посебно прокувајте воду са сољу и шећером, а затим додајте зачине, биљно уље и сирће. -
Напуните садржај тегле врућим сланим раствором. Оставите радни предмет док се потпуно не охлади. -
Сочни врући кисели купус је спреман. Можете пробати!
Брзи купус у врућем саламури са биљним уљем
Сочан и укусан бели купус може бити
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 10
Састојци:
- Бели купус - 2 кг.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Бели лук - по укусу.
- Сол - 60 гр.
- Шећер - 180 гр.
- Вода - 4 кашике.
- Ловоров лист - по укусу.
- Биљно уље - 200 мл.
- Сирће 9% - 200 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите бели лук и ситно га исецкајте.
Корак 2. Оперите купус и исеците га на танке траке.
Корак 3. Потопите поврће у дубоку посуду.
Корак 4. Затим нарибајте ољуштену шаргарепу на крупно ренде.
Корак 5. Додајте га укупној маси. Овде стављамо и комаде ловоровог листа.
Корак 6. Прокухајте воду и умешајте со и шећер.
Корак 7. Када се суви састојци растворе, сипајте сирће и биљно уље у саламуру. Искључите шпорет.
Корак 8. Прелијте поврће врућом течношћу, промешајте и оставите док се потпуно не охлади.
Корак 9. Затим, производ треба чувати на хладном месту.
Врући хрскави купус са сирћетом, уљем и шаргарепом
Једноставан и брз начин за маринирање купуса са шаргарепом - вруће уз додатак мало биљног уља. Готова ужина ће бити укусна и разноврсна. Може се послужити уз многа друга јела.
Време кувања: 1 сат 20 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 12
Састојци:
- Бели купус - 1 ком.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Бели лук - 2 чена.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Вода - 3 кашике.
- Сол - 60 гр.
- Шећер - 50 гр.
- Црни бибер у зрну - по укусу.
- Каранфилић - по укусу.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Биљно уље - 150 мл.
- Винско сирће - 150 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите главицу купуса, а затим је исеците на мале траке. Ставите производ у велики лонац.
Корак 2. Овде грубо нарендајте ољуштену шаргарепу.
Корак 3. Допунити биљну масу згњеченим каранфилима белог лука и млевеним црним бибером.
Корак 4. Прокухајте воду у другом лонцу. У њему растворите со и шећер.
Корак 5. Затим додајте црни бибер у зрну, каранфилић и ловоров лист у маринаду. Додајте биљно уље и сирће. После 3 минута угасите шпорет.
Корак 6. Врућу маринаду прелијте преко купуса и шаргарепе, промешајте и оставите под притиском један сат.
Корак 7. Сочан и хрскав купус са шаргарепом је спреман!
Топли саламурени купус са инстант цвеклом
Бели купус можете киселити брзо и укусно топлом методом. Да би посластица била још шаренија и укуснија, употпуните је здравом и сочном цвеклом. Готово јело је погодно за породичне ужине, ручкове или вечере.
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 4
Састојци:
- Бели купус - 0,5 кг.
- Шаргарепа - 100 гр.
- Цвекла - 100 гр.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 0,5 кашике.
- Сирће 9% - 2 кашике.
- Биљно уље - 2 кашике.
- Вода - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне састојке. Поврће оперемо и ољуштимо.
Корак 2. Фино исецкајте купус и потопите га у дубоку посуду.
Корак 3.Овде шаљемо и рендану репу и шаргарепу. Пажљиво месити производе док не пусте мало сока.
Корак 4. Одвојено прокувајте воду са сољу и шећером. Додајте биљно уље и сирће у саламуру. У укупну масу сипајте врелу течност и оставите док се потпуно не охлади.
Корак 5. После неког времена, ужину треба охладити и поделити на порције. Можете послужити и уживати!
Сочан купус у врућој саламури са инстант белим луком
Да би кисели купус био занимљив по укусу и ароматичности, додајте му чен белог лука. Кување са врелим сланим раствором значајно ће поједноставити и убрзати процес. Погледајте ову идеју за домаћу кување.
Време кувања: 2 сата и 30 минута
Време кувања: 2 сата
Порције - 4
Састојци:
- Бели купус - 0,6 кг.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Бели лук - 5 чена.
- Вода - 6 кашика.
- Сол - 60 гр.
- Шећер - 40 гр.
- Ловоров лист - 1 ком.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Сирће 9% - 80 мл.
- Биљно уље - 100 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Изаберите потребан комад купуса и исперите га под водом.
Корак 2. Одвојите горње листове од главе купуса ради погодности.
Корак 3. Пресавијте листове и исеците их на мале комаде.
Корак 4. Исеците сав купус на траке.
Корак 5. Уклоните љуске са белог лука и нарендајте шаргарепу.
Корак 6. Прокухајте воду са сољу и шећером. Овде додајте зачине, сипајте сирће и биљно уље. Држите на ватри 1-2 минута и искључите шпорет.
Корак 7. Ставите све поврће у заједничку посуду и промешајте.
Корак 8. Напуните их врућом течношћу са зачинима. Охладите тесто и ставите га у фрижидер на пар сати.
Корак 9. После неког времена, ароматични купус са белим луком је спреман. Поделите га на порције и ставите на сто.
Брзо љути кисели купус са паприком
Купус можете маринирати на укусан и оригиналан начин уз додатак слатке паприке. Врућа метода ће вам омогућити да у најкраћем могућем року добијете сочан и хрскав производ. Пробајте!
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 8
Састојци:
- Бели купус - 1,5 кг.
- Паприка - 2 ком.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Бели лук - по укусу.
- Вода - 2 кашике.
- Сол - 50 гр.
- Ловоров лист - по укусу.
- Сирће 9% - 100 мл.
- Шећер - 100 гр.
- Биљно уље - 100 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите бели купус и ситно га исецкајте на било који погодан начин.
Корак 2. Уклоните семе са паприке и исеците на танке траке. Притисните чен белог лука и узмите потребну количину ловоровог листа.
Корак 3. Нарендајте шаргарепу на средњем или крупном ренду.
корак 4. Прокухајте воду за маринаду заједно са сољу и шећером. У њега сипајте сирће и биљно уље. Промешајте садржај и склоните са шпорета.
Корак 5. Комбинујте све поврће у заједничкој посуди. Прелијте их врелом маринадом, умесите и оставите док се потпуно не охладе.
Корак 6. Сочни кисели купус са паприком је спреман. Послужите посластицу охлађену!
