Како правилно солити деверику

Детаљно објашњавамо како правилно киселити деверику у нашем провереном кулинарском избору од пет укусних и брзих рецепата код куће са фотографијама корак по корак. Слана риба ће вас одушевити својим светлим укусом и укусним изгледом. Обавезно узмите у обзир и обрадујте своју породицу и госте.

Сољење деверике код куће

Сољење деверике код куће ће вас пријатно изненадити својим једноставним и узбудљивим кулинарским процесом. Ако не знате како да користите велики улов, онда свакако обратите пажњу на наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описима.

1. 
   Како правилно солити деверику код куће? Хајде да припремимо потребне производе. Сол се може подесити по свом нахођењу.
2. 
   Почињемо да чистимо рибу одсецањем шкрга.
3. 
   Уклањамо све унутрашњости. Труп добро оперемо изнутра и споља.
4. 
   Избор одговарајућег контејнера за сољење рибе. Сипајте со на дно и ставите рибу.
5. 
   Деверику добро посолите изнутра и споља.
6. 
   Притиснемо радни предмет и ставимо га на хладно место недељу дана за добро сољење.
7. 
   Сољење деверике код куће је завршено. Обавезно испробајте наш рецепт!

Како киселити деверику за димљење

Научићете како да киселите деверику за димљење из нашег детаљног рецепта са фотографијама. Свако може то да уради ако следи једноставне препоруке. Затим можете послати рибу у пушницу и одушевити своје вољене укусним, светлим предјело.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 1 сат

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Деверика - 1 кг.
• Сол - 100 гр.
• Вода – 1 л.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Рећи ћемо вам како да киселите деверику за пушење једноставно код куће. Прво, припремимо потребне производе.

Корак 2. Прокухајте воду и растворите со у њој. Додајте зачине по укусу. Након слане воде, оставите да се потпуно охлади.

Корак 3. У овом тренутку очистите рибу, уклоните све унутрашњости.

Корак 4. Добро оперите деверику изнутра и споља.

Корак 5. Потопите рибу у потпуно охлађену саламуру и притисните плочу.

Корак 6. Оставите на хладном месту 12 сати или један дан.

Корак 7. Већ знате како киселити деверику за димљење. Обавезно пробајте!

Како правилно посолити деверику за сушење

Кажемо вам како правилно солити деверику за сушење у нашем кућном рецепту корак по корак са фотографијама. Пратите једноставне, проверене савете како бисте правилно припремили укусну рибу за даље сушење. Почастите себе и своје најмилије укусним посластицама.

Време кувања - 2 дана

Време кувања - 30 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Деверика - 1 кг.
• Крупна со - 250 гр.
• Шећер - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. У следећим корацима ћемо детаљно објаснити како правилно посолити деверику за сушење. Прво, припремимо састојке.

Корак 2. Исперемо рибу и почињемо да је чистимо.

Корак 3. Уклоните шкрге и све унутрашњост. Након тога рибу добро оперите споља и изнутра.

Корак 4. Сипајте око 80-85 грама соли у велику посуду.

Корак 5.Остатак соли добро утрљајте на деверику са свих страна и увек изнутра.

Корак 6. Положите рибу. Чврсто распоредите, сваки слој поспите сољу. Између сваког слоја поставите плочу или даску за сечење. Последњи слој поспите сољу и шећером. Уклањамо радни предмет на хладном времену два дана.

Корак 7. Сада знате како правилно солити деверику за сушење. Пробајте код куће.

Како посолити велику деверику сувим сољењем

Научићете како да осушите велику деверику из нашег детаљног рецепта са фотографијама. Свако може то да уради ако следи једноставне препоруке. Ова риба ће послужити као светло и невероватно укусно предјело за ваш сто. Обавезно пробајте!

Време кувања - 3 недеље

Време кувања - 30 минута

Порције - 2 кг.

Састојци:

• Деверика - 2 кг.
• Сол - 400 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Како осушити велику деверику? Дељење домаћег рецепта. Узимамо највећу рибу и добро је оперемо. Гутање није неопходно.

Корак 2. Преклопимо газу у неколико слојева. Ставите овде лежиште рибље соли.

Корак 3. Поставите труп на јастук и потпуно га покријте сољу.

Корак 4. Чврсто умотајте деверику у газу. Вежемо га.

Корак 5. Ставите тесто у фрижидер 2-3 недеље. Периодично окрећите радни предмет са једне стране на другу.

Корак 6. Након сољења, риба изнутра ће добити богату смеђу нијансу.

Корак 7. Већ знате како да осушите велику деверику. Поновите рецепт и процените укус!

Сољење деверике у саламури код куће

Сољење деверике у саламури код куће није тешко ако следите кораке нашег провереног кулинарског рецепта.Не знате како да управљате својим великим уловом? Обавезно узмите у обзир доказану идеју и започните узбудљив процес кисељења.

Време кувања - 21 дан

Време кувања - 1 сат

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Деверика

Маринада за 1 литар воде:

• Сол - 150 гр.
• Ловоров лист - по укусу.
• Слатки грашак - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Почињемо да сољење деверике у саламури код куће припремамо састојке.

Корак 2. Очистите рибу, уклоните све унутрашњости.

Корак 3. Добро оперите производ изнутра и споља. Ставите у дубоку посуду или умиваоник.

Корак 4. Прокухајте воду. У њему растворите со, додајте бибер у зрну и ловоров лист. Пустите да се слана отопина потпуно охлади.

Корак 5. Рибу прелијте саламурином, покријте поклопцем или плочом тако да је риба потпуно уроњена у течност. Оставите 21 дан на хладном месту.

Корак 6. Затим обесите слани производ да се осуши.

Корак 7. Сада знате све трикове за сољење деверике у саламури код куће!