Како засолити груди код куће

Како засолити груди код куће? Делимо кулинарски избор од осам укусних и брзих рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса. Слана прса ће испасти укусна, укусна и ароматична. Послужите га уз црни хлеб, зачинско биље, свеже поврће или киселе краставце. Одлична идеја за светлу ужину.

Како засолити прса са белим луком да се топи у устима

Како засолити прса са белим луком да се топи у устима? Кажемо вам у нашој кулинарској идеји, коју су тестирале многе домаћице. Готов производ ће бити занимљив по укусу, укусан и изненађујуће ароматичан. Послужите са црним хлебом, зачинским биљем или киселим краставцима.

1. 
   Како брзо и укусно припремити саламуру код куће? Оперите свињски трбух, осушите га и дубоко исеците.
2. 
   Трљајте производ сољу.
3. 
   Добро уролајте са свих страна.
4. 
   Ставите груди у посуду. Поспите млевеним црним бибером.
5. 
   Огуљене чена белог лука притисните кроз пресу.
6. 
   Прса натрљајте белим луком, додајте љуту папричицу и изломљени ловоров лист. Покријте поклопцем и држите један дан на собној температури. После тога стављамо у фрижидер на три дана.
7. 
   Рекли смо вам како засолити прса са белим луком да се топи у устима. Пробајте и ви!

Како засолити прса у врућем саламури

Детаљно описујемо како киселити прса у врућој саламури у нашем рецепту корак по корак са фотографијама. Овако припремљен производ ће имати занимљив укус, укусан и ароматичан. Послужите уз црни хлеб, омиљене сосове, поврће или киселе краставце.

Време кувања - 4 сата

Време кувања - 40 минута

Порције - 1,5 кг.

Састојци:

• Свињска прса - 1,5 кг.
• Бели лук - 1 глава.
• Сол - 12 кашика.
• Каранфилић - 3 ком.
• Лук - 2 ком.
• Слатки грашак - 5 ком.
• Паприка - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Вода - 3,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Рећи ћемо вам корак по корак како засолити прса у врућем саламури. Оперите и осушите под водом.

Корак 2. Исеците састојак на комаде.

Корак 3. Ставите их у тигањ.

Корак 4. Допуните производ зрном бибера и каранфилића.

Корак 5. Прокухајте воду са сољу, охладите и сипајте у тигањ са грудима.

Корак 6. Исеците лук на прстенове заједно са кором.

Корак 7. Пошаљите поврће на припрему.

Корак 8. Ставите на шпорет и доведите до кључања на лаганој ватри. Кувајте 1-2 минута и искључите. Покријте поклопцем и оставите да се потпуно охлади.

Корак 9. Очистите бели лук.

Корак 10. Фино га исеците ножем.

Корак 11. Припремите суве зачине.

Корак 12. Уклоните грудњак из саламуре и осушите.

Корак 13. Трљајте белим луком и поспите зачинима.

Корак 14Ставите комаде у кесу и ставите их у замрзивач.

Корак 15. Држите на хладном око 2-3 сата док се потпуно не кува.

Корак 16. Сада знате како засолити прса у врућем саламури. Пробајте!

Домаћа свињска прса у љусци лука

Домаћа свињска прса у љусци црног лука одушевиће вас укусним изгледом и јединственим укусом. Свако може припремити такву посластицу. За ово користите доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак. Обрадујте себе и своју породицу!

Време кувања - 7 сати

Време кувања - 30 минута

Порције - 0,6 кг.

Састојци:

• Свињска прса - 0,6 кг.
• Кора лука - 3 шаке.
• Сол - 100 гр.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Бели лук - 1 глава.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите домаће свињске груди у љусци лука. Пре свега, припремимо љуску. Мора се темељно испрати у хладној води.

Корак 2. Ставите љуске у шерпу, додајте со, шећер, ловор и напуните водом. Хајде да прокувамо.

Корак 3. Подијелите груди на два велика дела.

Корак 4. Ставите у кључале љуске.

Корак 5. Поставите топлоту на минимум и кувајте прса 30 минута. Након тога, умотајте радни предмет у пешкир и оставите 2-3 сата.

Корак 6. Уклоните производ из воде. Натрљајте згњеченим белим луком.

Корак 7. Поспите млевеним бибером и ставите у фрижидер на пар сати.

Корак 8. Домаћа свињска прса у љусци лука је спремна. Послужити се.

Како саламирати прса за топло димљење

У нашем кулинарском рецепту, који су тестирале искусне домаћице, детаљно описујемо како солити прса за топло димљење. Готова ужина ће вас одушевити својим укусним изгледом, светлим изгледом и аромом.Биће немогуће одолети таквој посластици, обавезно пробајте.

Време кувања - 7 дана

Време кувања - 1 сат

Порције - 2 кг.

Састојци:

• Свињски прси - 2 кг.
• Вода – 1 л.
• Сол - 300 гр.
• Шећер - 30 гр.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Слатки грашак - 10 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Делимо како да саламуримо прса за топло пушење. Узмите одговарајући комад груди. Оперимо га и осушимо.

Корак 2. Исеците производ на велике уздужне комаде.

Корак 3. Прокухајте воду са сољу и шећером. Овде додајте зачине и кувајте 5 минута. Након што се саламура охлади, у њу уроните прса и ставите у фрижидер на 5 дана. Комади треба да се окрећу сваки дан.

Корак 4. Затим извадите грудњак из саламуре, осушите га и вежите навојем. Оставите на хладном месту један дан.

Корак 5. Пушите 1 сат. Ставите у пушницу 10 минута и уклоните 5 минута. Поновите сат времена.

Корак 6. Поново висимо радни предмет на дан.

Корак 7. Рекли смо вам како засолити прса за топло димљење. Поновите рецепт и пробајте укусну ужину.

Прса за суво сољење

Сувим сољењем прса добија се невероватно укусан производ богатог укуса. Ова посластица се може послужити уз хлеб, поврће или сосове. Ваши вољени или гости ће бити задовољни. Обавезно узмите у обзир наш корак по корак рецепт.

Време кувања - 4 дана

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Свињски прси - 1 кг.
• Бели лук - 10 чена.
• Сол - 4 кашике.
• Слатки грашак - 10 ком.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Млевена паприка - 1 кашика.
• Млевена црвена љута паприка - 1 кашичица.
• Зачини за месо - 1 кашика.
• Ловоров лист - 6 ком.

Процес кувања:

Корак 1.Да бисте осушили груди, прво оперите и осушите главни састојак.

Корак 2. Исеците грудњак на велике комаде. Поделити бели лук на танке кришке.

Корак 3. Зачините сваки комад груди са белим луком. Да бисмо то урадили, прво направимо резове.

Корак 4. Комбинујте со са млевеним зачинима. Мик.

Корак 5. Сваки комад добро утрљајте зачинима.

Корак 6. Ставите комаде на фолију, додајте бибер у зрну и ловор.

Корак 7. Замотајте груди у фолију и ставите у фрижидер 4-5 дана.

Корак 8. Суво саламурење груди је завршено. Можете ценити посластицу!

Слана прса са нитритном сољу

Слана прса са нитритном сољу одушевиће вас својим укусним изгледом и занимљивим укусом. Лако је припремити такву посластицу код куће. За ово користите проверену кулинарску идеју са фотографијама корак по корак. Обавезно узмите у обзир!

Време кувања - 1 недеља

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Свињски прси - 1 кг.
• Нитритна со - 10 г.
• кухињска со - 10 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1: Да бисте направили прса са нитритом, прво припремите прса. Исеците производ на велике комаде.

Корак 2. Помешајте нитритну со са кухињском сољу и млевеним црним бибером.

Корак 3. Сваки комад груди добро утрљајте сувом смешом.

Корак 4. Замотајте комаде у филм за храну. Ставили смо их у фрижидер на недељу дана. Периодично, радни предмет се може гњечити рукама кроз филм.

Корак 5. Ставите производ у посуду са водом. Поставите тањир на дно тако да груди не дођу у контакт са врелим дном тигања. Смешу загрејте веома полако и кувајте 3-4 сата, не доводећи је до кључања.Такође можете покрити врх плочом тако да сви комади буду уроњени у воду.

Корак 6. Охладите комаде груди и исперите под водом. Требало би да се чува у замрзивачу.

Корак 7: Слана прса са нитритном сољу је спремна. Нарежите танко и уживајте!

Домаћа слана прса са слојем меса

Домаћа слана прса са слојем меса је светла кулинарска идеја коју свакако вреди узети у обзир. Готов производ ће бити невероватно укусан, укусан и хранљив. Послужите уз црни хлеб, зачинско биље, киселе краставце или свеже сезонско поврће.

Време кувања - 2 дана

Време кувања - 20 минута

Порције - 0,5 кг.

Састојци:

• Свињска прса - 0,5 кг.
• Сол - 75 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Млевена паприка - 1 кашичица.
• Осушени копар - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо потребне производе за припрему домаћих сланих прса са слојем меса.

Корак 2. Оперите прса, осушите и исеците на велике комаде.

Корак 3. Утрљајте комаде мешавином соли и сувих зачина.

Корак 4. Притисните чен белог лука. Премажите комаде прса пастом од белог лука.

Корак 5. Сваки комад умотајте у фолију и ставите у замрзивач на 12 сати.

Корак 6. Уклоните производ из замрзивача. Одмрзните прса, исперите, осушите и ставите у фрижидер на још један дан.

Корак 7. Домаћа слана прса са слојем меса је спремна. Исеците производ на танке кришке и уживајте!

Нежна прса саламурена у саламури у тегли

Нежна прса, сољена у саламури у тегли, одушевиће вас својим укусним изгледом и јединственим укусом. Свако може припремити такву посластицу. За ово користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.Почастите себе и своје најмилије неодољивом ужином.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 30 минута

Порције - 850 гр.

Састојци:

• Свињски прси - 850 гр.
• Вода – 1 л.
• Сол - 100 гр.
• Семе коријандера - 0,5 кашичице.
• Семе сенфа - 0,5 кашичице.
• Бели лук - 3 чена.
• Ловоров лист - по укусу.
• Слатки грашак - 10 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Делимо рецепт за нежне груди саламурене у тегли. Прса оперемо, осушимо и поделимо на велике делове.

Корак 2. Ставите комаде у чисту теглу. Допуњавамо их резинама белог лука.

Корак 3. Комбинујте воду са сољу и зачинима са листе. Пустите слану воду до кључања и држите на ватри 5 минута.

Корак 4. Охладите воду са зачинима.

Корак 5. Добијени слани раствор прелијте грудима у тегли. Ставили смо препарат у фрижидер на један дан.

Корак 6. Затим уклоните производ из саламуре, осушите га и ставите у замрзивач.

Корак 7. Нежна прса, сољена у саламури у тегли, је спремна. Исеците посластицу и послужите!