Како правилно замрзнути печурке

Како правилно замрзнути печурке је питање на које ћете пронаћи одговор читајући наш избор детаљних рецепата. Печурке можете замрзнути на различите начине, на пример, пре него што ставите драгоцени препарат на полицу замрзивача, можете да их скувате у сланој води или их једноставно добро исперите под текућом водом, осушите и, након што их исечете на кришке жељену величину, померите их на место за даље складиштење. Избор зависи искључиво од вас, јер на температурама испод нуле печурке не губе укус и арому.

Како правилно замрзнути вргање

Како правилно замрзнути вргање - одговор ћете пронаћи у овом рецепту, а потребна су вам само три састојка. Препоручујемо да печурке прокувате пре замрзавања, на тај начин много боље задржавају карактеристике укуса и богату арому.

1. 
   Како правилно замрзнути печурке? Пре свега, распоредите све састојке на радну површину.
2. 
   Сваку печурку темељно оперемо под текућом водом.
3. 
   Велике печурке вргања исечемо на неколико сегмената да бисмо убрзали процес.
4. 
   У шерпи прокувајте воду са сољу и додајте печурке, кувајте тридесетак минута.
5. 
   Готов производ ставите у сито и оставите док се сав вишак течности не исцеди и печурке не охладе.
6. 
   Куване печурке ставите у мале врећице и ставите у замрзивач.
7. 
   Овај препарат се савршено чува 10-12 месеци. Пријатно!

Како замрзнути пржене печурке у замрзивачу

Како замрзнути пржене печурке у замрзивачу? Да бисмо то урадили, потребно нам је само висококвалитетно маслиново уље, које ће појачати арому, печурке и дебеле кесе са затварачем. Замрзнути вргањи идеални су за припрему првих и других јела - обавезно их пробајте!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Вргање - 400 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите печурке четком или ножем од земље и других остатака.

Корак 2. Исперите вргање, осушите их папирним убрусима и исеците на комаде.

Корак 3. Загрејте велики тигањ и додајте главни састојак.

Корак 4. Сипајте неколико кашика воде и испарите влагу, а затим додајте маслиново уље.

Корак 5. Пржите до меке и златно браон боје.

Корак 6. Охладите ароматичне печурке на собној температури и ставите их у кесе или контејнере, ставите у замрзивач - све је спремно. Кувајте и забавите се!

Како замрзнути куване печурке за зиму

Како замрзнути куване печурке за зиму? Сигурно се сваки гљивар запитао на који начин се још могу припремити укусне и ароматичне печурке за хладну сезону како би уживали у њима не само током сезоне. А ако сте један од оних љубитеља „тихог” лова, онда је овај рецепт за вас!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 8-9.

Састојци:

• Печурке - 1 кг.
• Вода – 3 л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Сређујемо печурке и ослободимо се старих и покварених печурака.

Корак 2. Темељно исперите сваку печурку под текућом водом.

Корак 3. Исеците велике печурке на неколико делова.

Корак 4. Печурке прелијте кључалом водом и оцедите у цедиљку, па их одмах ставите у кључалу воду и кувајте око 20 минута, не заборавите да посолите, у зависности од укуса.

Корак 5. Поново сипајте медене печурке у сито и пустите да течност потпуно исцури.

Корак 6. Охлађене печурке спакујте у кесе и преместите на полицу замрзивача. Пријатно!

Како замрзнути свеже шампињоне у замрзивачу

Како замрзнути свеже шампињоне у замрзивачу? То се може урадити на различите начине, на пример, тако што ћете печурке прво прокувати или пржити до златно смеђе боје на маслиновом уљу. А препарат се може користити на различите начине: за кување супа или ароматичних тестенина.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 12.

Састојци:

• Шампињони - 2 кг.
• Маслиново уље - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите шампињоне и ставите их на памучни пешкир да се осуше.

Корак 2. Исеците ½ укупног броја печурака на кришке средње дебљине.

Корак 3. Оставите другу половину нетакнуту.

Корак 4. Загрејте маслиново уље у тигању са високим страницама.

Корак 5. Пржите сецкане шампињоне док течност потпуно не испари и кора не добије златно смеђу боју.

Корак 6. Кувајте целе печурке око 15 минута од тренутка кључања.

Корак 7. Ставите охлађене печурке у мале кесе и ставите их у замрзивач. Пријатно!

Како замрзнути свеже печурке од острига у замрзивачу

Како замрзнути свеже печурке од острига у замрзивачу? Замрзавање свеже хране одувек се сматрало кориснијим од претходног кључања печурака или подвргавања другој топлотној обради. Буковаче у потпуности задржавају укус и арому, што значи да ће вас одушевити током целе године.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Буковаче - 500 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Пажљиво сортирамо свеже печурке и брзо их исперемо под текућом водом.

Корак 2. Ако су печурке од острига велике, онда их исеците на мале кришке.

Корак 3. Ставите печурке у једном слоју на равну, велику посуду и ставите у замрзивач на око 24 сата.

Корак 4. Смрзнуте буковаче које су задржале облик извадите из плеха и пребаците их у кесе.

Корак 5. Апетитну припрему користимо за предвиђену сврху. Пријатно!

Шумске печурке за зиму у замрзивачу

Шумске печурке за зиму у замрзивачу су једноставан и доказан начин припреме ароматичних шумских дарова. Извађењем кесице ових печурака из замрзивача, лако можете да припремите домаћу питу са сочним филом, скувате укусну супу или додате печурке у вариво.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Шумске печурке - 700 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Опране и осушене печурке исецкајте на насумичне комаде.

Корак 2. Сипајте печурке у лонац, додајте воду и прокувајте. Смањите ватру, кувајте 30-35 минута.

Корак 3. Ставите готову компоненту у цедиљку и пустите да се вода потпуно испразни и охлади.

Корак 4. Ставите производ у чврсте кесе и ставите у замрзивач.

Корак 5. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!