Кисели лук у сирћету је вин-вин опција за многа јела и грицкалице. Ако вам се не свиђа оштар и горак укус лука у салатама, онда их можете заменити киселим. Трансформише укус било ког јела: салате, сендвича, харинге или ћевапа. Рећи ћемо вам како брзо и једноставно укиселити лук у сирћету у избору од 10 рецепата.
- Како брзо киселити лук у 70% сирћету?
- Укисељени лук у 9% сирћета за предјела и јела од меса
- Пикантни кисели лук у јабуковом сирћету
- Како брзо и укусно киселити лук за салату?
- Како укусно киселити лук за харинге код куће?
- Једноставан и брз рецепт за кисели лук за роштиљ
- Како направити маринаду за црвени лук код куће?
- Како брзо киселити лук у сирћету и шећеру?
- Мирисни кисели лук са сирћетом и копером
- Како припремити маринаду за лук од винског сирћета?
Како брзо киселити лук у 70% сирћету?
Кисели лук је толико укусан да се често служи као прилог за месо или кромпир. Рећи ћемо вам како брзо киселити лук у 70-постотном сирћету.
време кувања: 50 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 3-4.
- Црни лук 3 (ствари)
- Вода 110 (милилитара)
- Сирћетна есенција 1 (кашичице)
- Со 1 (кашичице)
- Гранулисани шећер 2 (кашичице)
- Млевени црни бибер укус
- ловоров лист 2 (ствари)
-
Како брзо и укусно кувати кисели лук у сирћету код куће? Ставите ловоров лист у чинију и додајте кашичицу соли. -
Такође додајте пар кашичица шећера. -
Ољуштите лук и исеците на коцкице. -
Ставите лук у посуду и прелијте га хладном водом. -
Затим сипајте сирће и додајте млевену паприку. Држите лук у овом раствору 25-40 минута. -
Затим оцедите маринаду и користите укисељени лук по жељи.
Пријатно!
Укисељени лук у 9% сирћета за предјела и јела од меса
Проверен рецепт за укусан кисели лук који ће вам помоћи у припреми свечане гозбе.
време кувања: 70 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 4.
Састојци:
- Лук - 250-300 гр.
- Стоно сирће 9% - 5 кашика.
- Шећер - 1,5 кашике.
- Сол - 0,3 кашике.
- Вода - 250 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите лук и исеците на танке прстенове.
Корак 2: Ставите сецкани лук у теглу или посуду.
Корак 3: Посебно помешајте воду, сирће, со и шећер.
Корак 4. Добијену маринаду прелијте преко лука, требало би да буде потпуно прекривена течношћу. Затворите посуду са луком и оставите 40-60 минута да се маринира.
Корак 5. Након овог времена, лук се може послужити са харингом или додати у све врсте салата.
Пријатно!
Пикантни кисели лук у јабуковом сирћету
Укисељени лук може да трансформише свако јело, даје му благу пикантност и пријатну пикантност. И што је најважније, нема непријатног мириса, нико неће знати шта сте јели пре неколико минута.
време кувања: 70 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 3-4.
Састојци:
- Лук - 1-2 ком.
- Јабуково сирће - 1 кашика.
- Маслиново уље - 1-2 кашике.
- Сол - 0,5 тсп.
- Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
Процес кувања:
Корак 1. Уклоните љуске са лука, исперите га и исеците на танке прстенове или полупрстенове.
Корак 2. Ставите лук у посуду, посолите и побиберите, промешајте.
Корак 3. Затим додајте јабуково сирће.
Корак 4. Затим додајте маслиново уље и добро промешајте.
Корак 5. Маринирајте лук 40-60 минута, након чега га можете додати јелима по свом укусу.
Пријатно!
Како брзо и укусно киселити лук за салату?
Лук је саставни део многих салата. Нудимо вам рецепт за брзо кисељење који ће вам дати укусан и хрскав лук.
време кувања: 40 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 20.
Састојци:
- Лук - 4 ком.
- Сирће 9% - 60 мл.
- Шећер - 3 кашике.
- Сол - 0,5 кашике.
- Вода - 250 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Ољуштите лук, исперите и исеците на пола прстена.
Корак 2. Сипајте воду у тигањ, додајте шећер и со. Сипајте сирће, маринаду проври, динстајте 1 минут и склоните са ватре.
Корак 3. Прелијте врелу маринаду преко лука. Оставите лук у маринади док се потпуно не охлади.
Корак 4. После отприлике пола сата, оцедите маринаду.
Корак 5. Лук је спреман за додавање у салату.
Пријатно!
Како укусно киселити лук за харинге код куће?
Шта је харинга без киселог лука? Штавише, маринирање код куће је лако као и љуштење крушака. Гости ће заиста ценити ваш труд и прогутаће харинге са киселим луком за оба образа.
време кувања: 50 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 6.
Састојци:
- Лук - 250 гр.
- Вода - 250-300 мл.
- Стоно сирће - 2-3 кашике.
- Шећер - 50 гр.
- сол - 5-10 гр.
- Сунцокретово уље - 2 кашике.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1.Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.
Корак 2. У дубокој посуди помешајте воду, сирће, со и шећер.
Корак 3. Ставите лук у посуду са маринадом, промешајте и оставите пола сата.
Корак 4. Затим оцедите лук у цедиљку и оставите да течност исцеди.
Корак 5. Ставите лук у посуду, додајте биљно уље, бибер по укусу и оставите још неколико минута. Са таквим киселим луком, харинга ће постати много укуснија.
Пријатно!
Једноставан и брз рецепт за кисели лук за роштиљ
Кисели лук се савршено слаже са хрскавим ћевапом. Према овом рецепту, лук се испоставља умерено зачињеним, са благом пријатном киселошћу. За додатни укус, помешајте кисели лук са свежим зачинским биљем и послужите преко врућих ћевапа.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 4-6.
Састојци:
- Црвени и бели лук - 2 ком.
- Вода - 250 мл.
- Шећер - 3 кашике.
- Сол - 1 тбсп.
- Сирће 9% - 3 кашике.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Прокухајте воду, охладите је на собној температури и растворите со и шећер у њој.
Корак 2. Затим сипајте сирће и додајте млевену паприку.
Корак 3. Очистите лук и исеците на пола прстена. Раставите прстенове ручно.
Корак 4. Прелијте маринаду преко лука, промешајте, покријте посуду прозирном фолијом и оставите да се маринира 40-60 минута.
Корак 5. Укисељени лук извадите шупљикавом кашиком, пребаците у посуду и послужите уз зачинско биље уз ћевап.
Пријатно!
Како направити маринаду за црвени лук код куће?
Кисели лук је одлична алтернатива сировом луку. Нема непријатан мирис или оштру горчину. Рећи ћемо вам о врло једноставном начину кисељења црвеног лука, који лако можете поновити код куће.
време кувања: 70 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 6-8.
Састојци:
- Црвени лук - 2-3 ком.
- Стоно сирће - 2 кашике.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 1 тсп.
- Вода - 1 кашика.
Процес кувања:
Корак 1. Ољуштите лук, исперите и исеците на танке полупрстенове.
Корак 2. Ставите лук у посуду и направите маринаду.
Корак 3. Додајте со и шећер у топлу воду, мешајте док се потпуно не раствори. Затим сипајте сирће и промешајте. Прелијте лук маринадом, треба да буде потпуно прекривен течношћу.
Корак 4. За око сат времена, лук ће достићи жељено стање. Ставите га у цедиљку и оцедите маринаду.
Корак 5. Укисељени лук се може послужити уз месо, рибу или додати у салату.
Пријатно!
Како брзо киселити лук у сирћету и шећеру?
За кисељење лука најчешће се користи стоно сирће. Ако желите деликатнији и неутралнији укус лука, додајте више шећера у маринаду, то ће неутралисати природну горчину сировог лука и киселост сирћета.
време кувања: 70 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 4.
Састојци:
- Лук - 2 ком.
- Стоно сирће - 3 кашике.
- Вода - 250 мл.
- Шећер - 1-1,5 кашичице.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите лук и исеците на мале коцке.
Корак 2: Пребаците лук у посуду одговарајуће величине.
Корак 3. Додајте шећер и топлу воду у лук, добро промешајте. Затим сипајте сирће и поново промешајте лук.
Корак 4: Покријте посуду и оставите лук да се маринира око 1 сат. Затим ставите лук у цедиљку и оставите да течност оцеди.
Корак 5. Укисељени лук је спреман, можете га користити за припрему салата и других јела.
Пријатно!
Мирисни кисели лук са сирћетом и копером
Још један занимљив рецепт за кисељење лука.Може се послужити уз благо слану харингу, месо, додати разним грицкалицама и салатама. Или једноставно умотајте кисели лук у пита хлеб, ово ће такође бити веома укусна ужина.
време кувања: 45 мин.
време кувања: 15 минута.
Порције: 3.
Састојци:
- Лук - 2-3 ком.
- Копар - 10 гр.
- Сол - 0,5 тсп.
- Шећер - 0,25 кашичице.
- Сирће 6% - 1,5 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите лук, исеците их на пола прстена и ставите у посуду.
Корак 2. Оперите копер, ситно исецкајте и додајте га у лук.
Корак 3. Сипајте шећер и со у посуду, сипајте у сирће.
Корак 4. Помешајте садржај посуде и оставите у фрижидеру да се маринира 20-30 минута.
Корак 5. После пола сата, кисели лук са копером може да се послужи.
Пријатно!
Како припремити маринаду за лук од винског сирћета?
Поред обичног сирћета, винско сирће се може користити за кисељење лука. Добићете одличан укусан додатак разним јелима. Укисељени лук се може чувати у фрижидеру неко време.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 10 мин.
Порције: 3.
Састојци:
- Лук - 3 ком.
- Винско сирће - 2 кашике
- Шећер - 2 тсп.
- Копар - 1 гомила.
- Биљно уље - 1 тбсп.
Процес кувања:
Корак 1. Уклоните љуске са лука и исеците их на колутове.
Корак 2. Припремите потребне састојке за кисељење лука.
Корак 3. Ставите лук у посуду, додајте шећер и винско сирће, промешајте.
Корак 4. Оперите копер, ситно исецкајте ножем и додајте у лук. Помешајте садржај посуде и оставите да се маринира 20 минута.
Корак 5. Укисељени лук је спреман, ставите га на лепо јело и послужите уз главно јело.
Пријатно!
