Како кувати шпагете

Како кувати шпагете - ово питање постављају многи. Шпагети, као и многе тестенине, су згодна и јефтина храна коју ученици воле. Али да бисте их правилно кували и не претворили у нешто лепљиво, морате покушати. Све долази са искуством. Срамота ме је да признам, али сам тек са тридесет година стекао способност да кувам шпагете. Питање је релевантно, па са задовољством могу да поделим своје ефикасне методе. Надам се да ће бити од користи.

Како кувати шпагете у лонцу

Данас ћу са великом радошћу поделити како правилно кувати шпагете у тигању. Изгледаће чудно да неко још увек не зна како то да уради. Али нема ништа чудно. И мени се то десило, зато ти и кажем. Главна ствар је да не пропустите тренутак када га морате искључити и не превише експонирати.

1. 
   Узмимо наше састојке и ставимо их на једно место ради практичности. Узмите велики лонац. Стандардно паковање садржи 400 грама шпагета. Дакле, узимамо 4 литре воде. Израчунато на 1 литар на 100 грама тестенине.
2. 
   Ставите тигањ на горионик, подесите ватру на максимум и сачекајте да прокључа.Посолите и сипајте биљно уље. Промешајте и додајте шпагете.
3. 
   Постепено, шпагети ће се смочити и пасти под воду. Овде ћете морати да им мало помогнете кашиком. Када је тестенина потпуно уроњена у воду, поново мешајући, доведите до јаког кључања. Кувајте 1-2 минута мање од упутства на паковању.
4. 
   Обично је на паковању назначено 10 до 12 минута кувања након кључања. Али да би сачували корисна својства, препоручују стање „ал денте“ или „до зуба“. Дакле, пажљиво оцедите шпагете кроз сито или цедило и оставите да се оцеде вишак течности.
5. 
   Ставите шпагете у чинију и зачините путером.
6. 
   Помоћу две виљушке лагано мешајте док се путер не отопи и не прекрије тестенину.
7. 
   Поделите шпагете на порције. Додајте свој омиљени сос или поспите ренданим сиром и уживајте. Пријатно!

Како кувати шпагете без лепљења

Како кувати шпагете да се не лепе - често чујем ово горуће питање. Ово је велики проблем. Дуго нисам кувао тестенину, јер ми је кување с времена на време пропало. Овај рецепт је мој спаситељ. Случајно сам га нашао у маминој старој куварици. Драго ми је да поделим са вама.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Шпагети - 400 гр.
• Маслац - 40 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1: Прво узмите онолико тестенина колико вам је потребно за рецепт. Ако је потребно, смањите количину производа.

Корак 2: Узмите велики лонац. Сипајте 2 литра хладне воде. Ставите тигањ на горионик, подесите ватру на максимум и сачекајте да прокључа. Додајте мало соли.Промешајте и додајте шпагете.

Корак 3. Шпагети ће постепено постати влажни и потпуно потопљени. Овде ћете морати да помогнете са благим притиском. Када је тестенина потпуно уроњена у воду, поново мешајући, доведите до јаког кључања. Кувајте 1-2 минута мање од упутства на паковању.

Корак 4. Обично пакет означава око 10 минута кувања након кључања. Али увек кувам и препоручујем стање „ал денте” или „до зуба”. Дакле, шпагете пажљиво оцедите кроз сито или цедиљ, добро исперите хладном водом из чесме и оставите да се оцеде вишак течности.

Корак 5. Док се шпагети цеде, ставите тигањ на тиху ватру и истопите путер.

Корак 6. Додајте шпагете у уље и лагано загрејте, лагано мешајући да уље прекрије тестенину. Ако желите, можете га запећи до лепе златно смеђе боје. Поделите шпагете на порције. Додајте свој омиљени сос или поспите сиром и уживајте. Пријатно!

Шпагети од куване дурум пшенице

Кувани шпагети од дурум пшенице су веома популарни међу присталица правилне исхране. Поступак кувања се не разликује од кувања обичне тестенине. Прилог по овом рецепту испада мегаапетитан и ароматичан. Често угађам себи и својој породици.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Дурум шпагети - 100 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соја сос - 30 мл.
• Листови босиљка - по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Дакле, све је што је могуће једноставније. Узмимо велики лонац. Сипајте хладну воду у количини од 2 литра на 100 грама тестенине.Ставите тигањ на горионик, подесите ватру на максимум и сачекајте да прокључа. Додајте мало соли. Промешајте и додајте шпагете.

Корак 2. Постепено ће се поквасити и отићи под воду. Овде треба да помогнете притиском. Када је тестенина потпуно уроњена у воду, поново мешајући, доведите до јаког кључања. Кувајте 1-2 минута мање него што је назначено на паковању. Исперите, осушите и исецкајте листове босиљка.

Корак 3. Ставите сецкани босиљак у посуду и додајте маслиново уље.

Корак 4. Дакле, шпагети су спремни. Пажљиво их оцедите кроз сито или цедиљ и оставите да се оцеде вишак течности. Вратите шпагете у тигањ.

Корак 5. Зачините босиљком и маслиновим уљем и прелијте соја сосом. Бибер по укусу. Имам мирисну мешавину паприка. Нежно промешајте специјалном пинцетом.

Корак 6. Подијелите ароматичне шпагете на порције. Једите са задовољством. Пријатно!

Шпагети кувани у спором шпорету

Шпагети кувани у спором шпорету савршено ће употпунити месо, рибу или живину. Посипани сиром или зачињени сосом од парадајза, шпагети такође изгледају прилично укусно. Чак и почетници кувари могу савладати припрему.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Шпагети - 200 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Чери парадајз - 200 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• сушени босиљак - 0,5 тсп.
• Сол - 1 тсп.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Дакле, узмите састојке и сакупите их на једном месту ради погодности. Биће нам потребни квалитетни шпагети. Боље је узети тестенину од дурум пшенице. Узмите посуду за мултиварке и сипајте у њу 2,5 литара хладне воде. Ставите посуду у уређај.

Корак 2. На панелу изаберите програм „Кување“.Притисните "Старт" и доведите воду до кључања. Додајте мало соли. Затим пошаљите шпагете. Када је тестенина потпуно потопљена у воду, изаберите програм „Тестенине“ на табли. Подесите тајмер на 8 минута. Притисните "Старт" и кувајте до краја програма.

Корак 3. Док се шпагети кувају, ољуштите чен белог лука, исецкајте и ставите у чинију, додајте сушени босиљак. Сипајте маслиново уље и добро промешајте. Након обавештења о завршетку програма, искључите уређај.

Корак 4: Пажљиво оцедите шпагете кроз сито или цедило и оставите да се оцеде вишак течности. Вратите шпагете и додајте ароматично уље и промешајте. Чери парадајз оперите, осушите и исеците на пола.

Корак 5. Подијелите ароматичне шпагете на порције. Украсите преполовљеним чери парадајзом и листићима свежег босиљка. Једите са задовољством. Пријатно!

Шпагети кувани у тигању

Шпагети кувани у тигању изгледају прилично укусно. Могу се допунити нечим значајним, као што су производи од меса. Али волим да једем само тако. Испада задовољавајуће и без много рада. И што је најважније, то је што је могуће једноставније и брже. Све што волим!

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Шпагети - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз сос - 2 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена паприка - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Топла вода - 250 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Прва ствар коју треба урадити је ољуштити лук. Огуљени лук опрати и поделити на коцкице.Загрејте тигањ, па сипајте уље без мириса и додајте коцкице лука, пржите док не постане провидан.

Корак 2. За удобност, разбијте шпагете на пола или на неколико комада.

Корак 3. Ставите сломљену тестенину на пржени лук.

Корак 4. Сипајте чашу вреле воде.

Корак 5. Зачините зачинима, бибером и сољу.

Корак 6. Покријте поклопцем и динстајте на средњој ватри 5-7 минута. Када се вода упије, додајте парадајз сос. Промешајте и кувајте још пар минута.

Корак 7. Прво оперите и осушите пилећа јаја. Разбити у дубоку посуду.

Корак 8. Протресите виљушком док не постане глатко.

Корак 9. Прелијте помешана јаја преко шпагета.

Корак 10. Непрестано мешајући, динстајте док се јаја потпуно не кувају.

Корак 11. Подијелите укусне шпагете на порције. Украсите омиљеним зачинским биљем, додајте свеже поврће и једите са задовољством. Пријатно!

Како кувати шпагете са чорбе

Како кувати шпагете са чорби познато је, ако не свима, онда многима. Данас ћу поделити рецепт који ми се свиђа. Узгред, можете користити било који гулаш. Месни производи савршено ће употпунити шпагете и учинити јело задовољавајућим. Ова једноставна опција ће вам савршено помоћи ако немате времена за кување, али желите да једете.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5

Састојци:

• Шпагети - 250 гр.
• Лук - 2 ком.
• Конзервирани парадајз - 300 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Говеђи паприкаш - 320 гр.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Осушени босиљак - по укусу.
• Соли по укусу.
• Вода – 3 л.

Процес кувања:

Корак 1. Прво ољуштите лук. Огуљени лук опрати и поделити на коцкице.Загрејте тигањ, па сипајте уље без мириса и додајте коцкице лука, пржите док не постане провидан.

Корак 2. Одчепите конзерву чорбе и парадајза из конзерве.

Корак 3. Додајте чорбе на пржени лук. Имам говеђи паприкаш. Непрестано мешајући, загрејте док не постане глатко.

Корак 4. У добијену масу додајте парадајз из конзерве и динстајте уз стално мешање 5-7 минута. Зачините мешавином бибера. Посолите ако је потребно.

Корак 5. У великом тигању сипајте 3 литре воде. Ставите тигањ на горионик, подесите ватру на максимум и сачекајте да прокључа. Додајте мало соли. Промешајте и додајте шпагете. Постепено, шпагети ће се смочити и пасти под воду. Кувајте 1-2 минута мање од упутства на паковању.

Корак 6. Затим пажљиво оцедите шпагете кроз сито или цедиљ и оставите да се оцеде вишак течности. Вратите шпагете у тигањ и сипајте садржај тепсије.

Корак 7. Помоћу две виљушке лагано промешати да чорба са поврћем прекрије и засити тестенину.

Корак 8. Подијелите елегантне шпагете на порције. Поспите сувим босиљком и послужите. Једите са задовољством. Пријатно!

Шпагети у млечном сосу

Шпагети у млечном сосу освојиће ваше срце. Добијено јело је нежно и кремасто и не захтева посебне додатке као што су кобасице, пилетина или риба. Волим да их једем на овај начин. Јело је максимално једноставно и брзо, што не може а да не обрадује запослене људе.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Шпагети - 100 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Млеко 3,2% – 120 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Першун - опционо.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Прво уклоните кожу са лука. Огуљени лук опрати и поделити на коцкице.

Корак 2. Ставите лук у посуду за мултиварке, сипајте уље без мириса. На панелу изаберите програм „Пржење“. Притисните "Старт" и браон док не постане провидан.

Корак 3. Додајте со. Улијте 120 милилитара млека. Довести до кључања.

Корак 4. Изломите шпагете на неколико делова и умочите у млечни сос.

Корак 5. Напуните топлом водом и бибером. Када су шпагети потпуно потопљени у воду, изаберите програм „Паста“ на табли. Подесите тајмер на 15 минута. Притисните „Старт“ и кувајте до краја програма уз стално мешање.

Корак 6. Временом, шпагети ће се повећати у запремини, а млечни сос ће се згуснути. Важно је да их не прекувате како се млечна паста не би претворила у кашу.

Корак 7. Кремасте шпагете поделите на делове. Додајте своје омиљено зеленило. По жељи поспите сецканим сиром. Једите са задовољством. Пријатно!