Колач од тиквица

Чак и они који мрзе тиквице сигурно ће се заљубити у ово поврће ако је правилно припремљено, односно печењем колача од тиквица. Разноврсни преливи су комбиновани са основом од зрелих тиквица, од сезонског поврћа и сира до живине и меса. Ово јело ће лако украсити празнични сто и диверзификовати породичну вечеру.

Колач од тиквица са парадајзом, белим луком и мајонезом

Када сте уморни од свих баналних грицкалица, а сто је пун тиквица, припремамо оригиналну, укусну и невероватно лепу ужину. Палачинка од тиквица пуњена свежим сочним парадајзом, сиром, белим луком и мајонезом сигурно ће освојити срца многих!

1. 
   Како направити укусну торту од тиквица? Оперите тиквице под текућом водом, огулите дебелу кожу и нарендајте на крупно ренде. Добијену масу посолите, оставите да одстоји пар минута, исцедите и оцедите вишак сока.
2. 
   Затим умутите два јајета и промешајте.
3. 
   Додајте неколико кашика брашна и све поново промешајте.
4. 
   Додајте ситно сецкани зелени лук, пробајте и по потреби посолите и побиберите.
5. 
   Смешу добро измешајте и тесто за палачинке од поврћа је спремно.
6. 
   Загрејте малу количину биљног уља у тигању, додајте мало теста и поравнајте га у палачинку.
7. 
   Пржите са обе стране до златно браон боје.
8. 
   Готове палачинке оставите око 10 минута да постану топле, а не вруће.
9. 
   Хајде да припремимо сос. У чинији помешајте павлаку, мајонез, сецкани копар и чен белог лука пропуштен кроз пресу.
10. 
    Почнимо са склапањем торте. Ставите палачинку на раван тањир, премажите сосом и додајте парадајз исечен на танке колутове. Фил зачините млевеним црним бибером.
11. 
    Поново ставите палачинку у следећи слој, премажите је сосом од павлаке и белог лука, парадајзом и мало ренданог сира. Понављајте све док колачи од тиквица и остали састојци не нестану.
12. 
    Готов колач ставите у фрижидер на 2 сата да се упије, а затим уживајте. Пријатно!

---

Колач од тиквица са сиром и парадајзом

Дивно предјело од сезонског поврћа на које нико неће остати равнодушан - деликатна торта од тиквица. Палачинке од поврћа одлично иду уз деликатан сос и фил од баштенског парадајза и сира.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Тиквице (средње) - 3 ком.
• Јаја - 3 ком.
• Брашно - 3 кашике.
• Парадајз - 3 ком.
• сир - 150 гр.
• Мајонез - 70 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Крем сир - 120 гр.
• Биљно уље - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Неколико средњих тиквица нарендајте на крупну кору, посолите, промешајте и оставите 5-7 минута. Након тога исцедите вишак течности.

2. У сецкане тиквице додајте јаја, брашно, со и црни бибер - добро промешајте док не постане глатка.

3. Пржите палачинке у малој количини биљног уља.

4. Зрели парадајз исеците на колутове.

5. Провуците чен белог лука кроз дробилицу.

6. У посебној посуди помешајте крем сир, мајонез и сецкани бели лук.

7. Нарендати тврди сир.

8. Почнимо са склапањем торте. Покријте равну посуду листом пергамент папира, ставите први сомун од поврћа, премажите сосом од белог лука и додајте колутове парадајза. Покријте другом палачинком и поново додајте фил. Понављајте док производи не понестане.

9. Када је монтажа завршена, лагано притисните торту на површину тако да сваки слој буде што више натопљен.

10. Да украсите последњу палачинку, премажите је преосталим сосом, поспите ренданим сиром и распоредите неколико кришки парадајза и гранчице свежег першуна. Пријатно!

Како кувати торту од тиквица у тигању?

У јеку сезоне тиквица, свака домаћица једноставно мора да припреми запањујуће укусну торту од палачинки од тиквица пуњених парадајзом и белим луком. Од првог залогаја ово јело ће постати једно од ваших омиљених, а рецепт ћете понављати изнова и изнова.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг.
• Јаја - 4 ком.
• Брашно - 1 кашика.
• Мајонез - ½ кашике.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Парадајз - 4 ком.
• Зелени лук - ¼ гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Припремите „тесто“. Пулпу тиквица нарендамо на крупно ренде и пустимо да се мало осуши, ослобађајући се вишка течности. Додајте брашно, јаја, со и млевени црни бибер - добро мешајте док не постане глатко и тесто не буде спремно.

2. У тигању загрејте уље и пржите танке палачинке са обе стране док се не створи укусна златна корица.

3. Готове палачинке оставите 7-10 минута да се охладе.

4. Да бисте припремили фил, провуците неколико чена белог лука кроз пресу и помешајте са мајонезом. Парадајз исеците на танке колутиће и почните да га састављате. Једну палачинку ставите на раван тањир, премажите сосом од белог лука и поређајте парадајз. Понављајте док састојци не понестане.

5. Последњи слој подмазати мајонезом, украсити парадајзом и сецканим зеленим луком. Можете га послужити одмах или оставити да одстоји у фрижидеру пола сата. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за палачинке од тиквица

Када рафови пукну од тиквица, припремамо веома „елегантан“, ароматичан и, што је најважније, укусан колач од тиквица са деликатним филом. Ово јело ће украсити сваки празнични сто и диверзификовати породичне вечере.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг.
• Јаја - 3 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Биљно уље - 3-4 кашике.
• топљени сир - 150 гр.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Јаја препелице - 5-7 ком.
• Чери парадајз - 5-7 ком.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо тесто. Огулите тиквице и нарендајте их на крупно ренде.

2. Умутити пилећа јаја.

3. Темељно измешајте масу.

4. Следећи корак је додавање брашна, соли и млевеног црног бибера по вашем укусу.

5. Загрејте малу количину биљног уља у тигању и пржите танке палачинке дебљине не више од 5 мм. до златно смеђе боје.

6. Окрените и пржите на другој страни још пар минута.

7. Почнимо са пуњењем. Очистите лук и ситно га исецкајте.

8. Нарендајте шаргарепу на ситно ренде.

9. У посебном тигању пржите лук до провидности.

10. И додајте сецкану шаргарепу. Пржите на средњој ватри док поврће не омекша.

11. Припремите ароматични сос. Исеците зеље које одаберете што је могуће ситније.

12. У дубокој посуди помешајте павлаку (резервирајте 2 кашике за декорацију), со и бели лук, пропуштене кроз пресу.

13. Добијени прелив добро промешајте.

14. Додајте сецкано биље.

15. И поново промешати.

16. Прву палачинку ставите на равну посуду и премажите топљеним сиром.

17. Одозго распоредите печење у равном слоју.

18. Лук и шаргарепу премазати сосом од белог лука.

19. Покријте фил другом палачинком.

20. Подмазати меким сиром.

21. Распоредите поврће.

22. И поново намажите сос.

23. Поновите трећи слој, па најгорњу палачинку премажите преосталом павлаком.

24. Украсите целим чери парадајзом и препеличјим јајима, а по жељи можете додати ситно сецкани зелени лук. Пријатно!

Укусна торта од тиквица са скутом

Рецепт који ће се сигурно допасти љубитељима грицкалица и белог лука и сира је торта од палачинки од тиквица, за чију припрему вам је потребно само сезонско поврће и мало слободног времена.

Време кувања – 2 сата 40 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Тиквице (средње) - 1 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Пшенично брашно - ½ кашике.
• Ланено брашно - 2-3 тбсп.
• Скутни сир - 200 гр.
• Павлака - ½ кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Полутврди сир - 50 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Сусам - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Да бисте припремили тесто, исецкајте тиквице на ситно ренде.

2. Додајте јаја, со и брашно - добро промешајте.

3. На крају додати пар кашика ланеног брашна - поново промешати и тесто је готово.

[4. У тигању загрејте малу количину биљног уља, извуците мало теста, распоредите и пржите танке палачинке са обе стране до златно смеђе боје.

5. Припремите пуњење. У посебној посуди помешајте скуту, павлаку и пар чена белог лука, пропуштене кроз пресу - добро промешајте.

6. Прву палачинку ставите на равну посуду и обилно премажите филом.

7. Затим ставите други „колач“, подмажите га и понављајте док не нестану палачинке.

8. Одозго поспите сусамом, ренданим полутврдим сиром и украсите зачинским биљем. Ставите торту у фрижидер на неколико сати и уживајте. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење торте од тиквица са млевеним месом

Невероватно нежни колачи од поврћа, пржено пуњење од млевеног меса - све ово се комбинује у торту од тиквица, на чију припрему нећете трошити много времена, али ћете сигурно бити задовољни резултатом.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Тиквице - 1,2 кг.
• Јаја - 4 ком.
• Брашно - 6 кашика.
• Млевено месо - 600 гр.
• Парадајз - 250-300 гр.
• Павлака - 600 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За припрему теста нарендајте тиквице на крупно ренде, обилно посолите, промешајте и оставите 15 минута да поврће пусти сок. Након што прође време, лагано исцедите и оцедите вишак течности.

2. У исецкане тиквице додати брашно, умутити јаја и зачинити млевеним бибером по свом укусу - добро измешати док не постане глатка.

3. Плех обложите листом папира за печење и премажите га биљним уљем помоћу четке за пециво.

4. Ставите тесто за тиквице у равном слоју на пергамент.

5. Пеците будуће колаче у рерни на 200 степени пола сата.

6. Док се припрема „тесто“, пржите млевено месо у тигању око 5 минута.

7. Изблендајте парадајз у блендеру док не постане пире.

8. Сецкани парадајз ставите у тигањ са млевеним месом, промешајте и динстајте под поклопцем 20 минута. Додајте со и млевени црни бибер по свом укусу.

9. Готов и мало охлађен колач исеците на 4 једнака дела.

10. Ситно исецкајте зеље које сте одабрали.

11. За припрему соса у чинији помешајте павлаку и чена белог лука пропуштене кроз пресу - промешајте.

12. Почнимо са монтажом.Ставите ¼ коре на посуду, премажите сосом и додајте мало фила. Поновите ову радњу са свим слојевима.

13. Такође подмазујемо врх сосом и украшавамо гранчицама свежег биља. Пријатно!

Колач од тиквица са шаргарепом и луком

Једноставно, брзо и веома укусно предјело од тиквица, које се безбедно може послужити на празничном столу - торта од палачинки са поврћем са додатком препеченог лука и шаргарепе. Ова "пита" се може представити као предјело, али и као самостално јело.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Тиквице (велике) - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Јаја - 3 ком.
• Брашно - 4-5 кашика.
• Павлака / мајонез - 3-4 кашике.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 4 кашике.

Процес кувања:

1. Тиквице оперите под текућом водом, осушите папирним убрусима, исеците на комаде, скините кожицу и уклоните семенке.

2. Нарендати на ситно ренде, посолити и ставити у цедиљку или цедиљ како би вишак течности могао да се оцеди.

3. Лук „ослободити” од љуске и ситно исецкати.

4. Такође ољуштимо шаргарепу и нарендамо на крупно ренде.

5. У тигању загрејте мало биљног уља и пржите лук уз стално мешање око 4-5 минута.

6. Након што прође време, додајте шаргарепу у лук, посолите и побиберите - кувајте на средњој ватри док не омекша и наш фил не буде спреман.

7. Ситно исецкајте зеље које изаберете и помешајте са белим луком пропуштеним кроз пресу и мајонезом или павлаком. Све компоненте темељно измешати.

8. Исцедите масу од тиквица, пребаците у дубљу посуду, додајте јаја и брашно и замесите тесто.

9.Такође зачинимо мешавину тиквица сољу и млевеним бибером - тесто је спремно.

10. Пржите палачинке од тиквица са обе стране до златно смеђе боје на биљном уљу.

11. Ставите једну палачинку на равну посуду и обилно подмажите сосом од белог лука и зачинског биља.

12. На врх ставите мало прженог поврћа.

13. Понављајте слојеве док не нестану палачинке и фил.

14. Можете га послужити одмах након кувања, а можете и оставити да се кува неколико сати у фрижидеру. Пријатно!

ПП торта од тиквица код куће

Ако мислите да је правилна исхрана неукусна, скупа и монотона, онда се веома варате! У ПП-у не можете само да кувате кувана прса и хељду без путера, већ припремамо и невероватно укусну торту од палачинки од тиквица са смањеним садржајем калорија.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Тиквице - 600 гр.
• Парадајз - 350 гр.
• Зелени лук - 20 гр.
• природни јогурт - 120 гр.
• Фета сир - 100 гр.
• Маслиново уље - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Младе тиквице оперите под млазом воде, осушите папирним убрусима и исеците на танке колутове дебљине приближно 3-4 милиметра.

2. Плех обложите плехом за печење, подмажите маслиновим уљем и распоредите шољице за тиквице. Посолите поврће и зачините омиљеним зачинима.

3. Пеците у рерни 15 минута на 180 степени.

4. Док се тиквице пеку, парадајз исеците на танке кришке.

5. Перје зеленог лука ситно исецкати.

6. За припрему соса ставите 100 грама фете у чинију и изгњечите виљушком.

7.Додајте природни јогурт, зачине и добро промешајте док не постане глатко.

8. Почнимо са монтажом. Узмите округли плех са глатким ивицама, окрените га и распоредите мало тиквица, премажите сосом.

9. На врх ставите кришке парадајза и поново премажите преливом од сира.

10. Следећи слој је ситно сецкани лук.

11. Понављајте кораке док производи не понестане.

12. Оставите торту да мало одстоји, а затим је пажљиво окрените на раван тањир.

13. Пажљиво извадите форму и послужите. Ово се чак може урадити преко ноћи! Пријатно!

Једноставна и укусна торта од тиквица са печуркама

Свима су одавно познати рецепти за колаче са палачинкама од поврћа и пуњењем са мајонезом и белим луком, међутим, ако у класичну торту од тиквица додате ароматичне печурке, јело ће заблистати потпуно новим бојама.

Време кувања – 1 сат 5 минута

Време кувања – 35 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг.
• Јаја - 6 ком.
• Брашно - 12 кашика.
• Моцарела сир - 160 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Павлака - 6 кашика.
• Мајонез - 6 кашика.
• Копар - ½ гомиле.
• Зелена салата - 5 листова.
• Шампињони - 350 гр.
• Маслине - 12 ком.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Младе тиквице исперите под текућом водом и осушите папирним убрусима.

2. Један лук средње величине ољуштите, ситно исецкајте и пропржите на уљу док не омекша.

3. У исти тигањ додати шампињоне, прилично крупно исецкане. Крчкајте на средњој ватри док сва влага не изађе из печурака.

4.Док се пржење припрема, тиквице изрендати, посолити и оставити 10 минута да пусте сок.

5. Да се ​​палачинке не би распале током пржења, исцедите тиквице.

6. Припремите тесто. Додајте јаја у зелено поврће и добро промешајте.

7. Следећи корак је додати брашно, зачинити сољу и млевеним црним бибером по свом укусу.

8. Све састојке темељно мешајте док не постане глатко и наше тесто не буде спремно.

9. У тигању загрејте уље, кашичицом извуците мало теста и формирајте палачинку. Пржите са обе стране до златно браон боје.

10. Важно је да се сваки колач пече не само споља, већ и изнутра. Због тога се препоручује да се кува на средњој ватри.

11. За припрему соса у дубљи тањир сједините сецкани бели лук, мајонез и павлаку и промешајте.

12. Моцарелу нарендајте на крупно ренде.

13. Почнимо са склапањем. Ставите једну палачинку на тањир, премажите је ароматичним сосом и распоредите половину печурака и лука - распоредите у равномерном слоју.

14. Одозго поспите рендани сир и гранчице копра.

15. Ставите следећи слој друге палачинке, премажите преливом од белог лука и ставите на танко исечен парадајз. Такође поспите сецканим сиром. Слично, мењамо слојеве са печуркама и парадајзом док не понестане састојака.

16. Пре сервирања украсите сецканим маслинама, сиром и свежим и сочним листовима зелене салате.

Пријатно!

Како направити торту од тиквица са пилетином?

У јеку сезоне домаћег поврћа свакако треба да припремите торту од поврћа на бази палачинки од тиквица и пилетине, парадајза и белог лука. Ово јело ће украсити сваки сто, свечани и свакодневни.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Тиквице - 1-2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1-2 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Гриз - 2 кашике.
• млевено пилеће месо - 300 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Мајонез - 3 кашике.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сунцокретово уље - 4-5 кашика.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Млевено месо посолите и побиберите, додајте млеко, два беланца и добро измешајте – подлога за пилећу кору је готова.

2. За палачинке од поврћа изрендати тиквице, посолити, сачекати 10 минута и исцедити - не треба нам вишак течности. После тога додати два жуманца, брашно и гриз - промешати.

3. Загрејте биљно уље у тигању и пржите танке палачинке од тиквица са обе стране до златно смеђе боје.

4. Добијамо око 3-4 палачинке.

5. Хајде да направимо колаче од меса.

6. Такође пржимо на уљу само неколико минута, јер се пилетина врло брзо кува.

7. Припремите фил. Црни лук и шаргарепу ситно исецкати и пржити док не омекша. Пребаците печење у дубоки тањир, додајте мајонез, бели лук, пропуштен кроз пресу и било које сецкано биље по вашем укусу.

8. Исеците парадајз на танке колутове.

9. Почнимо са склапањем торте. Да бисте то урадили, наизменично мењајте следеће слојеве: кору од поврћа, пилећу кору, сос и парадајз. Понављајте слојеве док састојци не понестане.

10. Украсите врх парадајзом и гранчицама свежег ароматичног биља.

11. Исеците на порције и послужите. Пријатно!