Кавијар од тикве са парадајзом за зиму

Кавијар сквош са парадајзом за зиму је добро познато буџетско предјело које има много опција. Кавијар од тиквица је идеалан за људе који губе тежину. Укусна ужина погодна за укусне доручке и кроз млин за месо или сецкање блендером. Све зависи од тога коју конзистенцију желите да добијете на крају. Избор представља неке опције од којих можете лако изабрати одговарајућу опцију за себе.

Кавијар од тикве са парадајзом за зиму „Прсте ћете полизати”

Кавијар од тиквица са парадајзом за зиму „Прсте ћете полизати“ - препарат јарког, богатог укуса. Слана ужина изгледа атрактивно. Сочно поврће се хармонично комбинује једни са другима. Кавијар од тиквица је оно што вам треба за једноставна брза предјела.

1. 
   Да бисте припремили кавијар од тиквица са парадајзом за зиму „Прсте ћете полизати“, сунђером пажљиво исперите прљавштину са тиквица (тиквица), осушите је пешкиром и скините кожицу помоћу љуштења поврћа. Делећи на сегменте, извуците пулпу са семенкама.
2. 
   Скините кожу са шаргарепе. Паприке оперемо и извадимо кутију за семе. Скините горњи слој са лука и белог лука и оперите.
3. 
   Самељите сет поврћа у процесору хране.
4. 
   Парадајз оперемо, опаримо кипућом водом, скинемо кожицу и петељке. Исеците на сегменте.
5. 
   Ставите кришке у посуду отпорну на топлоту. За велики број састојака користимо казан.
6. 
   Додајте 9% конзерванса. Зачините биљним уљем без мириса. Сипајте шећер, посолите, зачините паприком и љутом црвеном паприком.
7. 
   Кувајте пола сата испод поклопца, а затим уклоните и кувајте 20 минута. Комешање. Што се кавијар дуже кува, то ће бити мекша и гушћа конзистенција.
8. 
   Опране стаклене посуде стерилишемо. Пренесите врући кавијар. Затворите и охладите испод ћебе. Чувати на хладном месту. За дуготрајно складиштење, стерилизујте препарате четврт сата и затворите их.
9. 
   Дегустација кавијара са хлебом. Пријатно!

Скуасх кавијар са парадајзом кроз млин за месо за зиму

Скуасх кавијар са парадајзом кроз млин за месо за зиму оживљава се што је лакше. Кување неће изазвати никакве проблеме чак ни за неискусну домаћицу. Цео процес ће трајати око сат времена. Светло предјело има деликатну текстуру и служи се уз свеже и сушене печене производе.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Парадајз - 100 гр.
• Тиквице - 400 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Парадајз паста - 2 кашичице.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 100 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 2 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Врела вода - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите тиквице и парадајз. На меснатом парадајзу направите пресек у облику крста и опарите га кључалом водом.

Корак 2. Ослободивши парадајз коже, поделите их на сегменте.

Корак 3. Очистите тиквице и шаргарепу са љуштењем поврћа. Тиквице поделимо на делове тако да могу лако да прођу у жлеб машине за млевење меса.

Корак 4. Уклоните горњи слој са лука и исеците на комаде.

Корак 5. Исеците шаргарепу на комаде који ће се лако уклопити у рупу на уређају.

Корак 6. Самељите тиквице кроз млин за месо.

Корак 7. Прођите шаргарепу кроз јединицу.

Корак 8. Затим исеците лук и парадајз.

Корак 9. Након мешања уплетеног поврћа, зачините биљним уљем и парадајз пастом. Со и бибер. Ако је паста кисела, уравнотежите укус додавањем шећера.

Корак 10. Мешајте док не постане глатко.

Корак 11. Испразните садржај у мултиварку и пржите 10 минута, мешајући. Сипајте кипућу воду и динстајте сат времена, активирајући режим „Варење“ помоћу дугмета. На исти начин кувамо на шпорету, стављајући изгњечену масу у казан или другу посуду са дебелим зидовима. 5-10 минута пре краја кувања зачините сецканим белим луком.

Корак 12. Загревамо опране тегле. Након што сте дезинфиковали контејнере, напуните их врућим кавијаром и затворите куваним поклопцима на навој. Готов кавијар се може одмах пробати, али га је потребно охладити.

Корак 13. Након што сачекате да се охлади, пребаците на хладно место, а по потреби отворите и пробајте.

Корак 14. Кавијар од тикве са хлебом је добра опција за ужину и добро предјело за пријатељска дружења. Пријатно!

Кавијар од тиквица са парадајзом у блендеру

Кавијар од тиквица са парадајзом у блендеру је рецепт који свако може лако да направи. Зимски кавијар се брзо једе, тако да кувам кавијар у великим количинама. Да бих испунио рецепт, користим прерасло и подстандардно поврће. Ово не утиче на укус, а састојци се обрађују без губитка.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2 л.

Састојци:

• Парадајз - 1,3 кг.
• Огуљене тиквице - 1,5 кг.
• Шаргарепа - 300 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - 5 чена.
• Лук - 400 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Сол - 1 тбсп.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Суво биље (босиљак, естрагон, першун, копер, цилантро) - по укусу.
• Сирћетна есенција 70% - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке и на посао!

Корак 2. Оперите тиквице или тиквице, скините им кожицу за гуљење поврћа и кашиком очистите унутрашњост ако користимо прерасле. Исеците на коцке и ставите на плех. Прелијте биљним уљем. Након стављања у рерну, пеците пола сата на 200 степени.

Корак 3. Огуљени лук и бели лук исецкати на квадрате.

Корак 4. Помоћу кућне помоћнице скините коре са шаргарепе и нарендајте их.

Корак 5. Пропржите лук у науљеном тигању.

Корак 6. Када лук постане провидан, додајте шаргарепу и кувајте 10 минута.

Корак 7. Опран парадајз опарите кључалом водом и уклоните кожу, исеците на мале сегменте. Истоварите парадајз. Тамо пола сата.

Корак 8. Зачините сецканим белим луком и зачинским биљем. Поспите сољу и бибером. Додајте шећер и додајте суво биље. Кувајте 10 минута.

Корак 9. Тиквице охладите и мало испеците, ставите у чашу и ударите електричним уређајем. Потопна јединица је такође погодна за млевење.

Корак 10. Кувајте глатку смешу 20 минута.Додајте 70% конзерванса. Суштина се може заменити 9% сирћета, рачунајући количину. После мешања угасите шпорет.

Корак 11. Ставите кавијар у стерилисане контејнере.

Корак 12. Након затварања чистим поклопцима, охладите наопако испод ћебе. Чувати на хладном. Пријатно!

Кавијар од тикве са парадајзом и шаргарепом

Кавијар од тиквица са парадајзом и шаргарепом састоји се од светлог и сочног поврћа. Припрема ужине није тешка. Све је најједноставније могуће. За рецепт се користе и млади и прерасли плодови. Сочно поврће заједно претвара се у идеалну посластицу коју нико неће апсолутно одбити.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања – 50 мин.

Порције – 2 л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Тиквице - 1 кг.
• Шаргарепа - 500 гр.
• слатка паприка - 300 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Лук - 500 гр.
• Биљно уље - 120 мл.
• Сол - 25 гр.
• гранулирани шећер - 20 гр.
• Јабуково сирће - 25 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке, исперите тиквице, паприке и парадајз.

Корак 2. Ставите чисте поклопце у лонац са водом. Постављамо решетку.

Корак 3. Инсталирајте опране тегле и стерилишите 10 минута.

Корак 4. Оставите стерилне предмете да се осуше.

Корак 5. Ставите чист парадајз у врелу воду и пажљиво уклоните кожу, исеците стабљике.

Корак 6. Исеците ољуштени парадајз на кришке.

Корак 7. Уклоните унутрашњост паприке и исеците на траке.

Корак 8. По жељи ољуштите тиквице и изрежите их на коцкице.

Корак 9. Очистите лук и шаргарепу.

Корак 10. Исеците лук.

Корак 11. Нарендајте шаргарепу.

Корак 12. У тигању подмазаном биљним уљем, браон тиквице, не заборавите да промешајте.

Корак 13. Затим додајте лук, слатку паприку и шаргарепу.

Корак 14Пржите 10 минута.

Корак 15. Када се поврће слегне, додајте парадајз.

Корак 16. Пресом за бели лук притисните ољуштени бели лук и додајте га да се пржи.

Корак 17. Након мешања, кувајте 10 минута.

Корак 18. Блендирајте мешавину поврћа док не постане глатка са блендером.

Корак 19. Посолите, додајте шећер, додајте јабуково сирће.

Корак 20. Кувајте на лаганој ватри 20 минута. Не заборавите да мешате.

Корак 21. Чисте тегле напуните кључањем кавијара.

Корак 22. Заролајте и охладите испод ћебе.

Корак 23. Ставите ролнице на хладно место.

Корак 24. Послужите кавијар уз омиљена јела. Пријатно!

Кавијар од тиквица са парадајзом и паприком

Кавијар од тиквица са парадајзом и паприком је предјело за све прилике. Посластица има деликатну текстуру и користи се као намаз на хлебу или векни. Мало је вероватно да ће неко моћи да одбије такву ужину. Апетизиран твист се припрема без проблема - све компоненте се прже одвојено, а затим доводе до спремности у рерни или тигању. Готово поврће се оставља такво или сецкано. Ово је укусно!

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 45 мин.

Порције – 1 л.

Састојци:

• Парадајз - 250 гр.
• Тиквице - 1 кг.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Паприка - 250 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 150 гр.
• Биљно уље - 5-6 кашика.
• Сол - 2 тсп.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Лимунска киселина - 1/3 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите шаргарепу и лук, исперите парадајз, тиквице и паприке.

Корак 2. Поделите шаргарепу на комаде и ставите их у посуду за сецкање.

Корак 3. Ударите шаргарепу.

Корак 4. Пржите шаргарепу у тигању загрејаном биљним уљем. Након пржења, пребаците у чинију за даље кување.

Корак 5. Затим исеците лук. Огулите и исеците бели лук.

Корак 6. Додајте уље у тигањ и продинстајте лук и бели лук. Пребаците на шаргарепу.

Корак 7. Уклоните семе и мембране из паприке. Исеците како желите.

Корак 8. Браун кришке.

Корак 9. Након што огулите парадајз, исеците их на коцке.

Корак 10. Пржите парадајз.

Корак 11. Исеците ољуштене тиквице на коцке.

Корак 12. Пржите тиквице.

Корак 13. Цело печење пребаците у ватросталну посуду, зачините сољу и бибером. Додајте лимун и слад да уравнотежите укус. Мик.

Корак 14. Кувајте док не буде готово на шпорету или у рерни. Трајаће око сат времена. Што се кавијар дуже кува, крајњи резултат ће бити гушћи.

Корак 15. Готову смешу избушите блендером.

Корак 16. Вратите глатку масу на ватру и прокувајте на лаганој ватри.

Корак 17. Чисте тегле стерилизирајте на пари.

Корак 18. Напуните суве тегле врућим кавијаром.

Корак 19. Заврните куване поклопце.

Корак 20. Охладите наопачке испод ћебе.

Корак 21. Пребацујемо празнине у подрум. Пријатно!

Кавијар од тикве са парадајзом и мајонезом за зиму

Кавијар од тикве са парадајзом и мајонезом за зиму је оригинално предјело које тренутно нестаје. Не желим да кажем да су други рецепти мање укусни, али овај је заиста незабораван. Штавише, припрема је потпуно једноставна и не изазива никакве непријатности.

Време кувања – 3 сата 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 5 л.

Састојци:

• Парадајз/парадајз сос – 1 кг./250 гр.
• Ољуштене тиквице - 3 кг.
• Шаргарепа - 1,5 кг.
• Мајонез 67% - 200 гр.
• Лук - 500 гр.
• Сол - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - ¼ кашике.
• Сирћетна есенција 70% - 1,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите парадајз и тиквице.

Корак 2.Презрелим тиквицама уклањамо кожу и изнутрице. Само скинемо кожу са младих. Режемо на сегменте. Очистите и исеците лук и шаргарепу по жељи.

Корак 3. Млијете поврће помоћу млин за месо.

Корак 4. Сипајте у слив и ставите на шпорет, укључујући ватру изнад средњег. Не заборавите да мешате током кувања.

Корак 5. Уклонимо меснати парадајз са стабљика и поделимо их на сегменте.

Корак 6. А затим три на ренде, уклањајући кожу. Можете се отарасити коже помоћу кључале воде, а затим је ударити потапајућим блендером. Сипајте парадајз сос у чинију.

Корак 7. Доведите до кључања и смањите топлоту, кувајте 2,5 сата. На крају кувања зачините мајонезом. Што је мајонез маснији, то је кавијар укуснији. Посути со и шећер. Зачините зачинима и сирћетном есенцијом. Кувајте још пола сата.

Корак 8. Пажљиво пробијте врели кавијар помоћу блендера. Сипајте у стерилисане контејнере. Начин стерилизације одређујемо сами. Запечатимо га машином за шивење и охладимо под ћебетом.

Корак 9. Пренесите охлађене тегле у подрум. Једемо најделикатнији кавијар од тиквица са хлебом. Пријатно!

Кавијар од тикве са парадајзом, луком и шаргарепом за зиму

Кавијар од тикве са парадајзом, луком и шаргарепом за зиму је популарна зимница, која, по правилу, не преживи до зиме. Чланови домаћинства поједу све залихе унапред, колико год кували увек није довољно. Процес је што једноставнији и забавнији. Овај једноставан рецепт може поновити свако.

Време кувања – 3 сата 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 5,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Тиквице - 3 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Биљно уље - 150 мл.
• Соли по укусу.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сирће 9% - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљање хране.

Корак 2. Исеците опране тиквице насумично, очистите унутрашњост ако је потребно. Начин резања није важан, јер ће се кавијар уситнити блендером.

Корак 3. У науљеном тигању динстајте тиквице у неколико фаза.

Корак 4. Пржите док не омекша.

Корак 5. Пребаците у дубоку шерпу.

Корак 6. Исеците ољуштени лук на даску посуту сољу. Манипулација ће помоћи да се ослободите суза.

Корак 7. Пирјајте лук док не буде провидан.

Корак 8. Огулите и нарендајте шаргарепу.

Корак 9. Сауте шаргарепу заједно са луком у тигању са биљним уљем.

Корак 10. Опрати парадајз кипућом водом.

Корак 11. Уклоните кору са воћа.

Корак 12. Самељите парадајз блендером, исећи стабљику.

Корак 13. Пренесите печење на тиквице и сипајте парадајз сос.

Корак 14. Пробијамо масу помоћу потопног уређаја.

Корак 15. Кувајте биљну масу 2 до 3 сата. Што се кавијар дуже кува, то је гушћа конзистенција.

Корак 16. На крају кувања узмите узорак. Побиберите и посолите. Додајте сирће. Мешајте и кувајте док се не створе мехурићи.

Корак 17. Чисте тегле напуните кавијаром од тиквица и чврсто завијте. Охладите испод ћебе. Премештамо га на место где се чувају зимске залихе.

Корак 18. Када желите нешто укусно и лагано, одчепите теглу.

Корак 19. Намажите кавијар на хлеб и уживајте. Пријатно!