Класични кавијар од тиквица

Класични кавијар од тиквица је одлична посластица за предјело. Ужина се користи за доручак и ужину. За припрему кавијара од поврћа користе најједноставније и најприступачније састојке, који се крајем лета могу наћи на сваком кораку. Ако је поврће из сопствене баште, припреме испадају много укусније. Чак и почетник може лако припремити кавијар.

Кавијар од тикве - класичан рецепт према ГОСТ-у СССР-а

Кавијар од тикве - класични рецепт према ГОСТ-у СССР-а - је изванредна посластица. Многи људи воле ову посластицу са својом меком, глатком текстуром. Кавијар се служи као прилог или предјело. Наша породица воли сендвиче са тиквицама. Укусно је и јефтино.

1. 
   Класични зимски кавијар од тиквица је врло лако припремити код куће. За кавијар није потребно користити младе тиквице, могу се користити прерасле тиквице. Али у овом случају морате се ослободити семена и густе коре.
2. 
   Очистите горњи слој лука и исецкајте га. Ставите сецкани лук у тигањ загрејан биљним уљем и пржите до златно смеђе боје. Ставите пржени лук у високу шерпу са дуплим дном.
3. 
   Огулите шаргарепу и исецкајте је помоћу ренде. У тигањ где се пржио лук додајте уље и продинстајте шаргарепу.
4. 
   Тиквице оперемо, осушимо, ако је потребно, одстранимо семе и скинемо кожу. Исеците на коцке.
5. 
   Укључујемо мултиварку, сипамо преостало уље и истоваримо тиквице. Активирајте режим „Печење“, подесите тајмер на пола сата и пржите уз редовно мешање док не омекша.
6. 
   У тигањ са луком додајте пржене шаргарепе и тиквице. Наоружани потопним уређајем, млевите док не постане глатко. Ставите посуду на средњу температуру, поклопите и кувајте пола сата.
7. 
   После неког времена потребно је зачинити биљну масу сољу, бибером и гранулираним шећером, а такође је зачинити висококвалитетном парадајз пастом. Промешајте и кувајте поврће 20 минута. Процес се одвија под затвореним поклопцем и уз редовно мешање.
8. 
   Не губећи време, загрејте сув тигањ и пропржите брашно. Не заборавите да мешате.
9. 
   У кавијар од тиквица додајте пржено брашно, претходно сецкани бели лук и сирће. Добро промешајте и кувајте 5 минута. Да бисмо били сигурни, након завршетка процеса, поново га ударимо блендером.
10. 
    Опране тегле ставите у микроталасну пећницу и стерилишите 5 минута на максималној снази.
11. 
    Одвојено прокувајте поклопце.
12. 
    Наоружани рукавицама за рерну, напуните стерилисане тегле кључалом. Заврните га са обртима. Охладите наопачке испод покривача. Охлађене шавове померамо у подрум.
13. 
    Пробајте тако што ћете га намазати на хлеб. Пријатно!

Кавијар од тикве кроз млин за месо код куће

Кавијар тиквице кроз млин за месо код куће има богат укус. Љубитељи јела од поврћа неће пропустити предјело. Буџетска посластица је једноставна за припрему и доноси пуно позитивних емоција. Ако желите брзу ужину, кавијар од тиквица је идеална опција.

Време кувања – 4 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 2,1 л.

Састојци:

• Тиквице - 1-2 ком.
• Лук - 4 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Биљно уље - 100 мл.
• Бели лук - 2-4 чена.
• Парадајз - 4 ком.
• Паприка - 2-3 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке наведене у рецепту. Можете узети тиквице и младе и прерасле.

Корак 2. Паприку добро оперемо и извадимо из кутије за семе. Ако користимо велике тиквице, онда одрежите крајеве и огулите кожицу помоћу љуштења поврћа. Огулите шаргарепу, лук и бели лук. Када користите прерасле тиквице, потребно је остругати тврдо семе.

Корак 3. Исеците шаргарепу и лук на комаде и увијте кроз млин за месо. Пребаците у велику посуду. Зачините рафинисаним уљем. Ставите на шпорет, претходно подесите температуру на умерену. Кувајте док поврће не пусти сок.

Шок 4.У међувремену самељите тиквице, бели лук и паприку кроз машину за млевење меса. Пребаците масу у посуду.

Корак 5. Опран парадајз уклањамо са стабљика и поделимо на кришке.

Корак 6. Гринд парадајз кроз млин за месо.

Корак 7. Сипајте парадајз у главне састојке. Ако посуђе дозвољава, оставите га у сливу. Сипам у високу шерпу. Уз редовно мешање кувати око 2-3 сата на минималној температури. Ако је потребно, уклоните пену.

Корак 8. Након времена, маса ће се значајно смањити. Зачините сољу и бибером. Наставите да кувате 10 минута.

Корак 9. Сипајте у сирће и кувајте 3 минута.

Корак 10. Уклоните посуду са ватре.

Корак 11. Стерилизирајте опране мале стаклене посуде и опалите поклопце кипућом водом.

Корак 12. Напуните тегле са кључањем кавијара, држите их крпом да не опечете руке и заролајте их кључем.

Корак 13. Поставите празнине на поклопце. Покријте ћебетом и сачекајте да се охлади. Померамо шавове у подрум за складиштење.

Корак 14. Дегустација предјела од тиквица. Пријатно!

Кавијар од тикве са мајонезом и парадајз пастом

Кавијар од тикве са мајонезом и парадајз пастом је прилично занимљива верзија познате грицкалице. Провансал даје кавијару деликатну текстуру и изванредан укус. Поврће је хармонично комбиновано и добро допуњује не само главна јела, већ и прилоге.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 1,5 л.

Састојци:

• Тиквице - 2 кг
• Лук - 250 гр.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Сол - 1 тбсп.
• Мајонез - 200 гр.
• Биљно уље - 60 мл.
• Бели лук - 1 глава.
• Парадајз паста - 70 гр.
• Паприка - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1.Пре свега, темељно оперемо тиквице и огулимо кожу помоћу кућне помоћнице. Затим морате остругати тврдо семе. Поврће сечемо на сегменте.

Корак 2. Огулите коре од поврћа. Опрану слатку паприку исеците и извадите кутију за семе. Исецали смо га на комаде.

Корак 3. Окрените компоненте кроз млин за месо.

Шок 4. Додајте уље без мириса у уплетено поврће. Посути со.

Корак 5. Испразните садржај посуде у контејнер електричног уређаја.

Корак 6. Активирајте програм „Гашење“, подесите тајмер на сат и по, затворите поклопац и почните са дугметом „Старт“. Лагано отворите вентил да дозволите да пара изађе.

Корак 7. Док се поврће кува, помешајте парадајз пасту са мајонезом, изгњеченим белим луком и млевеним бибером.

Корак 8. После сат и по пажљиво отворите поклопац и истоварите сос на поврће. Пажљиво промешајте и кувајте на истом програму још пола сата са благо отвореним вентилом.

Корак 9. Врући кавијар пажљиво пребаците у лонац и пробушите га потапајућим уређајем.

Корак 10. Ставите лонац на ватру и прокувајте, минимизирајући топлоту на минималној температури.

Корак 11. Стерилизирајте опране стаклене посуде. Одвојено стерилишемо поклопце. Поделити кипућу грицкалицу у стаклене тегле и затворити. Проверавамо цурење.

Корак 12. Замотајте пешкиром. Затим га померамо за складиштење у хладној просторији.

Корак 13. Допуните ужину свежим или сушеним хлебом. Пријатно!

Кавијар од тиквица у блендеру

Кавијар од тиквица се прави помоћу блендера од буџетских састојака и што је једноставније могуће. За кување можете користити и младе и обрасле плодове. Доступне залихе су у великој потражњи и врло брзо понестају.Најделикатније очување је идеално за сваки догађај. Јефтино и весело!

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 1,5 л.

Састојци:

• Тиквице - 3 кг.
• Лук - 700 гр.
• Мешавина бибера - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 100 мл.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Користимо велике или обрасле тиквице.

Корак 2. Тиквице темељно оперите, одрежите крајеве, узмите чистач поврћа и скините кожу. Када га поделите на два дела, кашиком извуците језгро. Огулите љуске са луковица.

Корак 3. Исеците поврће на комаде и увијте их кроз млин за месо или користите блендер за сецкање. Сипајте смешу у шерпу са дуплим дном.

Корак 4. Ставите на шпорет, смањите температуру на минимум и прокувајте до жељене густоће. Не заборавите да покријете поклопцем и с времена на време промешајте. Када смеса проври, зачините парадајз пастом, гранулираним шећером (ако је паста доста кисела, биће потребно још гранулираног шећера да уравнотежите укус) и уљем без мириса. Со и бибер. Добро промешајте и кувајте 10 минута.

Корак 5. Уклоните тигањ са шпорета и пажљиво га умутите блендером док не постане глатка. Пребаците у чисту шерпу и оставите да се крчка. Исперемо тегле и стерилишемо их. Опране поклопце скувајте посебно у шерпи.

Корак 6. Исперите мале посуде и загрејте их. У стерилисане тегле сипајте врели кавијар и заролајте. Окрените га наопако и умотајте у ћебе.

Корак 7. Након што се шавови охладе, померите их у подрум. Кавијар од тикве је свестрано предјело за укусне грицкалице.Брзо се потроши, па препоручујем кување повећањем порције. Пријатно!

Кавијар од тикве са парадајзом, луком и шаргарепом за зиму

Скуасх кавијар са парадајзом, луком и шаргарепом за зиму има невероватан укус. Јести овај препарат је право задовољство. Ова невероватна ужина је одлична помоћ за запослене људе. Уз кавијар од тиквица није вам потребно месо; само кувана тестенина или кромпир чини обилан и укусан ручак.

Време кувања – 3 сата 50 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 1,8 л.

Састојци:

• Тиквице - 3 кг.
• Лук - 1 кг.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шаргарепа - 1 кг
• Соли по укусу.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Биљно уље - 150 гр.
• Парадајз - 1 кг.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах прикупите потребне производе.

Корак 2. За кавијар користимо и младе и обрасле плодове. Након што добро оперете тиквице, скините кожицу и по потреби очистите крупно семе. Исеците на комаде којима се може управљати.

Корак 3. У врелом, науљеном тигању, пржите тиквице у порцијама.

Корак 4. Тиквице треба да буду мекане и благо браон.

Корак 5. Пребаците пржено поврће у високу шерпу са дуплим дном.

Корак 6. Очистите љуске од лука и исеците на коцкице.

Корак 7. Сипајте биљно уље у тигањ и динстајте лук до провидности.

Корак 8. У међувремену скините кожу са шаргарепе помоћу љуштења поврћа и исецкајте ренде.

Корак 9. Када лук постане провидан, додајте му шаргарепу.

Корак 10. У међувремену, опрани парадајз прелијте кључалом водом.

Корак 11. Уклоните кожу са воћа.

Корак 12Пелат исечемо на комаде и ставимо у чашу блендера, ударимо потапајућим разделом до пиреа.

Корак 13. Сипајте парадајз масу у преостале компоненте и млевите потопном јединицом.

Корак 14. Управљамо уређајем до жељене конзистенције.

Корак 15. Поново ставите на шпорет, смањите температуру на минимум и кувајте 2-3 сата.

Корак 16. На крају посолите и побиберите. Додајте сирће и промешајте. Кувајте пар минута.

Корак 17. Напуните стерилисане тегле са невероватном ужином. Окрените тегле, ставите их на страну и оставите на страну док се потпуно не охладе. Покријте врх фротирним пешкиром. Следећег дана конзервацију преносимо на остатак залиха.

Корак 18. Не заборавите да пробате конзерве.

Корак 19. Уживајте у намазу на комаду свежег хлеба. Пријатно!

Кавијар од тикве са јабукама

Кавијар од тиквица са јабукама разликује се од својих аналога по занимљивом укусу. Јабуке додају јединствени укус предјело. Кавијар од тиквица се лако припрема, ову шарену посластицу може лако направити свако, без обзира на кулинарске способности и искуство у припреми јела.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2,1 л.

Састојци:

• Тиквице - 1,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Сирћетна есенција 70% - ½ кашичице.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Бели лук - 4 чена.
• Парадајз паста - 1,5 кашике.
• Парадајз - 3-4 ком.
• Јабуке - 2-3 ком.
• першун - 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите компоненте за имплементацију посуде. Узимамо младе или обрасле тиквице. Исперите и очистите поврће.Исто радимо и са јабукама, уклањајући кутију за семе и уклањајући кору.

Корак 2. Окрените поврће и јабуке кроз млин за месо, исеците их на комаде. Уместо машине за млевење меса, ако је потребно, користимо другу електричну опрему.

Корак 3. Опран парадајз нарендајте или избушите блендером и истоварите у уплетене компоненте. Уклоните кожу по сопственом нахођењу тако што ћете је опећи кипућом водом. Количину белог лука прилагођавамо сами.

Корак 4. Након мешања масе, пребаците је у котао, на чије дно прво сипамо биљно уље. Уместо котлића користимо лонац са дуплим дном.

Корак 5. Покријте поклопцем и ставите на шпорет. Уз повремено мешање, кувајте кавијар сат времена.

Корак 6. После сат времена, маса ће се значајно смањити и згуснути. Со и бибер. Можете узети грашак и самљети га у малтеру или користити већ млевену паприку. Оперите и осушите гранчице першуна. Ситно исецкати и убацити у кавијар.

Корак 7. Кувајте још пола сата, а 5 минута пре краја кувања сипајте сирћетну есенцију.

Корак 8. Уклоните са шпорета и пажљиво млевите помоћу потопљеног уређаја, дајући жељену конзистенцију.

Корак 9. Ако планирамо да одмах послужимо кавијар, мора се охладити. Да бисте сачували кавијар од тиквица за зиму, потребно је да добро исперите стаклене посуде и стерилишете их, а завоје опарите.

Корак 10. Напуните стаклене посуде топлим грицкалицама, чврсто завијте поклопце и поставите дно нагоре. Покријте пешкиром и оставите да се охлади.

Корак 11. Након хлађења конзервације, пребаците је у оставу. Пријатно!

Кавијар од тиквица са сирћетом као из продавнице

Кавијар од тиквица са сирћетом, као и кавијар из продавнице, савршен је за сендвиче са ужином. Посластица од тиквица савршено иде уз препечени хлеб.А ако кавијар допуните куваним кромпиром, загарантована вам је обилна и јефтина вечера. Шивање ће бити ваш спас ако немате времена за кување.

Време кувања – 3 сата 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1,5 л.

Састојци:

• Тиквице - 1,5 кг.
• Лук - 300 гр.
• Млевени црни бибер - прстохват.
• Шаргарепа - 250 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Парадајз - 700 гр.
• гранулирани шећер - 1-2 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите потребну количину тиквица и темељно их исперите. Након сушења пешкирима, одрежите крајеве и кућном помоћницом скините кожицу ако су плодови прерасли. Очистите шаргарепу од коре, а поврће изрендајте.

Корак 2. Скините љуске са лука и исеците на коцке.

Корак 3. У овом случају нисмо уклонили кожу, пошто смо користили младо поврће. Тиквице исеците на кришке, а затим поделите на пола. Дебљина не би требало да буде већа од 1 центиметар.

Корак 4. Ставите тиквице у порцијама на тигањ загрејан биљним уљем и пржите до златно браон боје.

Корак 5. Опраним парадајзом уклоните петељке и исеците их на коцкице.

Корак 6. Додајте уље у тигањ и динстајте лук и шаргарепу до златне боје.

Корак 7. Додајте тамо сецкани парадајз и пржите 7 минута док маса не постане хомогена.

Корак 8. Тиквице су се већ охладиле до тог времена.

Корак 9. Комбинујте пржење са тиквицама и ударите га подводним уређајем док не постане глатко. Зачините смесу сољу и бибером, додајте шећер. Кувајте здробљену масу сат времена, покривајући поклопцем. 10 минута пре краја процеса додајте сирће и промешајте.

Корак 10. У међувремену, стерилизујте добро опране тегле у микроталасној пећници или рерни. Напунимо их топлом закуском.

Корак 11Тегле затварамо машином за шавове, постављамо их одоздо према горе и умотамо у ћебе. Након хлађења, твистове премештамо у орман са зимским залихама.

Корак 12. Користите кавијар од тиквица по потреби. Пријатно!

Кавијар од тикве са паприком

Кавијар од тикве са паприком неће одузети много времена да се направи и пружиће незабораван гастрономски ужитак зими. Кавијар од тикве је моја омиљена зимница. Повољан и никада не изазива проблеме током припреме. За грицкалице можете користити све подстандардно поврће.

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 2 л.

Састојци:

• Тиквице - 4 ком.
• Лук - 3 ком.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Љута паприка - 1 ком.
• Сирћетна есенција 70% - 1 тбсп.
• Биљно уље - 100 мл.
• Парадајз - 6 ком.
• Паприка - 5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Прикупљамо све потребне производе у складу са рецептом.

Корак 2. Одмах оперите тегле и поклопце. Поставили смо да се стерилише.

Корак 3. Пре свега, ољуштите лук, исперите и исецкајте га. Казан ставите на шпорет да се загреје, сипајте уље без мириса. Ставите сецкани лук у кључало уље.

Корак 4. Док је лук пржен, ољуштите шаргарепу и нарендајте их на крупно ренде. Истоварите струготине од шаргарепе на провидни лук.

Корак 5. Опрану паприку уклањамо из кутије за семе и увијамо је кроз млин за месо. Затим га шаљемо на пржење.

Корак 6. Загрејте масу, а љуту папричицу у међувремену оперите, ситно исецкајте и додајте осталим састојцима. Количину љутине одређујемо у зависности од сопственог укуса и преференција.

Корак 7Опране тиквице уклањамо из крупних семенки и тврде кожице. Пулпу пропуштамо кроз млин за месо и сипамо је у котао.

Корак 8. Добро промешајте, додајте уље и кувајте поврће пола сата на средњој температури.

Корак 9. Опран парадајз уклоните са петељки, исеците на кришке и увијте кроз млин за месо. У котао сипајте парадајз пире. Промешајте и кувајте кавијар 1 сат, подесите топлоту на минимум. Током процеса, не заборавите да редовно мешате.

Корак 10. Зачините кавијар млевеним бибером, сољу и сецканим белим луком.

Корак 11. Кувајте 10 минута, а на крају додајте сирће. Добро промешати.

Корак 12. Стерилизоване тегле напуните кипућим грицкалицама и заврните куване поклопце. Ставите га наопако, умотајте у ћебе и оставите у овом положају док се потпуно не охлади.

Корак 13. Преместите увртање у оставу и оставите их тамо до зиме.

Корак 14. Пробајте ужину са хлебом. Пријатно!

Кавијар од тикве без сирћета за зиму

Кавијар од тиквица без сирћета замениће сваку обилну ужину за зиму и савршено ће употпунити сваки прилог ако постите. Посластица од поврћа се припрема једноставно и без већих потешкоћа. Да бисте употпунили рецепт, биће вам потребни производи по приступачним ценама који се могу купити на пијаци или узгајати у сопственој башти.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 0,5 л.

Састојци:

• Тиквице - 500 гр.
• Лук - 250 гр.
• Шаргарепа - 250 гр.
• Сол - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 80 мл.
• Суви бели лук - 1 кашичица.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Прикупите потребне састојке. За кавијар користимо младе тиквице или прерасле плодове.

Корак 2.Младе тиквице оперемо, одсечемо крајеве и исечемо на коцкице. Огулите и ољуштите лук и шаргарепу. Самељите на исти начин. Ако имате посебан алат, ово ће поједноставити цео процес.

Корак 3. Сипајте деодорисано уље у високу шерпу и загрејте на средњој ватри. Баците шаргарепу у кључало уље. Пржите 5 минута, редовно мешајући.

Корак 4. Када шаргарепа постане мекана, додајте сецкани лук. Такође кувајте 5 минута, не заборавите да мешате.

Корак 5. Након што је време прошло, додајте тиквице. Додајте гранулирани шећер и со. Кувајте 40 минута, покријте поклопцем. Да поврће не би загорело, мешавину повремено мешајте. Минимизирајте загревање.

Корак 6: Тиквице ће се значајно смањити и пустити сокове. Сада додајте парадајз пасту и гранулирани бели лук.

Корак 7. Покријте поклопцем и кувајте 5 минута, повремено мешајте.

Корак 8. Искључите топлоту, ударите га потопљеним уређајем и млевите масу до жељене конзистенције. Затим вратите шерпу на шпорет и оставите да се крчка 7 минута. Опет, не заборавите да мешате.

Корак 9. Опране тегле стерилишите преко паре. Прокувајте поклопце у посебном тигању.

Корак 10. Пажљиво држећи тегле са рукавицама за рерну да се не изгоре, напуните их кавијаром од тиквица. Затворите поклопцима и проверите да ли цури тако што ћете окренути наопачке.

Корак 11. Замотајте у фротирни пешкир или крзнени капут од ћебади.

Корак 12. Затим га померамо у оставу. Пријатно!

Скуасх кавијар кроз млин за месо без пржења

Кавијар од тикве кроз млин за месо без пржења је елементарни рецепт без додатних манипулација. Предјело ће постати незаобилазан спас за љубитеље поврћа.Да не бисте трошили енергију на кување, само одчепните печат и уживајте у јефтиној посластици.

Време кувања – 2 сата 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 1,5 л.

Састојци:

• Тиквице - 2 кг.
• Лук - 4 ком.
• Першун - по укусу.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Соли по укусу.
• Сирћетна есенција 70% - 1 тбсп.
• Биљно уље - 150 мл.
• Бели лук - 1 глава.
• Парадајз - 1 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Оперите тиквице, парадајз и першун. Све подстандардно поврће је погодно за кавијар - презрело и прерасло поврће.

Корак 2. Уклоните љуске и ољуштите лук, тиквице и шаргарепу. Исеците поврће на комаде. Ако у тиквицама има тврдих семенки, потребно их је остругати кашиком. Поврће самељите кроз млин за месо. Сипајте смешу у широку тепсију дебелих зидова. Зачините биљним уљем и мешајте.

Корак 3. Ставите посуду на ватру и кувајте 3 сата, често мешајући.

Корак 4. Опран парадајз такође самљемо помоћу млин за месо, након што исечемо стабљике. Сипајте их у смесу од тиквица и посолите.

Корак 5. Кувајте 45 минута док влага не испари. Ољуштени бели лук нарендамо на ситно ренде или га пропуштамо кроз пресу. Количина се одређује у зависности од преференција. Першун исецкати што ситније. Измрвљене састојке ставите у тепсију 15 минута пре краја процеса.

Корак 6. На крају кувања сипајте сирћетну суштину и промешајте. Ако нема есенције, замените га са 9% конзерванса, повећавајући количину.

Корак 7. Оперите тегле погодне величине у раствору сапуна, исперите под текућом водом и стерилишите. Поклопци морају бити кувани.

Корак 8Вруће конзерве стављамо у стерилисане тегле и умотавамо машином. Положимо га на страну и умотамо у крзнени капут од ћебади.

Корак 9. Након хлађења радних комада, померамо их у остатак зимског конзервирања.

Корак 10. Преостали кавијар се може одмах пробати. Пријатно!