Тиквице са паприком за зиму

Тиквице са паприком за зиму је невероватна комбинација састојака која може варирати у зависности од вашег укуса и обиља жетве. Ова два поврћа су у савршеној хармонији са састојцима као што су шаргарепа, лук, парадајз паста и љути бели лук. Припрема ролнице је прилично једноставна и не захтева од кувара да проведе цело вече за шпоретом. Да бисте успели први пут, препоручује се да се придржавате граматике и придржавате се препорука.

Припрема тиквица са паприком за зиму

Припрема тиквица са паприком за зиму је оригинално предјело које се одликује не само одличним карактеристикама укуса, већ и спектакуларним и необичним изгледом. За кување се препоручује употреба младих тиквица и зелених паприка.

1. 
   Тиквице са паприком се лако и једноставно припремају за зиму.Ставите све што вам је потребно на радну површину.
2. 
   У чисте тегле ставите чен ољуштеног белог лука, гранчице копра и црног бибера у зрну.
3. 
   Одрежите стабљике тиквица и исеците пулпу на средње дебеле кришке.
4. 
   Отарасимо семенске капсуле паприке и исечемо је на коцкице.
5. 
   Ставите поврће на врх зачина, наизменично.
6. 
   Помешајте воду са сирћетом, гранулираним шећером и сољу и прокувајте.
7. 
   Сипајте раствор у главне компоненте.
8. 
   Препарате ставите у велики лонац са водом, покријте дно пешкиром и стерилишите 10 минута од тренутка кључања.
9. 
   Замотамо стаклену теглу и, након хлађења, ставимо је у оставу. Пријатно!

---

Салата од тиквица са паприком без стерилизације за зиму

Салата од тиквица са паприком без стерилизације за зиму припрема се тако једноставно и брзо да ћете успети и први пут. Процес ће вам трајати не више од сат времена, међутим, коначни резултат ће вас пријатно изненадити, јер се поврће савршено комбинује једно са другим.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Тиквице - 500 гр.
• слатка паприка - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Парадајз паста - 120 гр.
• Вода - 300 мл.
• гранулирани шећер - 70 гр.
• Сол - ½ кашике.
• сунцокретово уље - 80 мл.
• Сирће 9% - 40 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Младе тиквице исперите под текућом водом и исеците на танке полупрстенове.

Корак 2. У шерпи помешајте парадајз пасту и воду, додајте полупрстенове тиквица.

Корак 3. Затим додамо сецкани лук.

Корак 4. Пулпу слатке паприке и парадајз исеците на коцкице и додајте у шерпу са другим поврћем.

Корак 5. Додајте сортирано сунцокретово уље, шећер и со.

Корак 6.Крчкајте састојке 25 минута, а затим додајте сирће, промешајте и након 30 секунди угасите ватру.

Корак 7. Ставите ужину у претходно стерилисане тегле до врата.

Корак 8. Затворите тегле и оставите да се охладе испод ћебе. Пријатно!

Тиквице са паприком и парадајзом за зиму

Тиквице са паприком и парадајзом за зимницу су одлично предјело, које ће, када се отвори, одмах решити проблем салате или прилога било ком јелу од црвеног меса или живине. Компоненте се савршено допуњују и истичу једни друге укусе.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 40 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Тиквице - 600 гр.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 300 гр.
• Парадајз - 500 гр.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Вода - 50 мл.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Стоно сирће 9% - 2 кашике.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, добро оперите поврће, ослободите се коже и љуске.

Корак 2. Огуљене тиквице исеците на коцкице средње величине и сипајте у лонац одговарајуће величине.

Корак 3. Додајте комаде пулпе слатке паприке.

Корак 4. Затим додајте кришке сочног парадајза.

Корак 5. Допуњавамо сет за храну са полупрстеновима лука, водом, парадајз пастом, ловоровим листом, сољу, шећером и омиљеним зачинима.

Корак 6. Ставите смешу на ватру и кувајте 30-40 минута, повремено мешајући.

Корак 7. Готову салату зачините сирћетом и након 2-3 минута ставите у стерилне тегле. Након што га умотате, окрените га наопачке и умотајте у ћебе на један дан.

Корак 8. Пренесите охлађене шавове на локацију за складиштење. Пријатно!

Тиквице са бибером и парадајз пастом за зиму

Тиквице са бибером и парадајз пастом за зиму су невероватно укусно и ароматично предјело које ће пријатно изненадити све који бар мало покушају. Због употребе пасте од згњеченог парадајза, готов производ плени богатим слатко-киселим укусом.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 10.

Састојци:

• Тиквице - 500 гр.
• Паприка - 500 гр.
• Парадајз паста - 350 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Сол - 2 тсп.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Вода - 150-180 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите потребну количину парадајз пасте на дно посуде.

Корак 2. Сипајте со и гранулирани шећер.

Корак 3. Додајте воду и активно мешајте састојке.

Корак 4. Исеците пулпу младих тиквица на мале сегменте.

Корак 5. Слатку паприку исеците на пола и очистите преграде са семенкама.

Корак 6. Ставите сецкано поврће у тигањ са сосом.

Корак 7. Покријте ватросталну посуду поклопцем и доведите до кључања, кувајте састојке 15-20 минута па додајте сецкани бели лук и сирће.

Корак 8. Спакујте укусну грицкалицу у тегле и одмах добро затворите. Ставите га наопако и умотајте у ћебе док се потпуно не охлади. Кувајте и забавите се!

Тиквице са паприком, парадајзом, луком и шаргарепом за зиму

Тиквице са паприком, парадајзом, луком и шаргарепом за зиму су заиста витаминско јело, које поред својих корисних својстава има и хармоничан укус и сјајну арому којој је немогуће одољети. Обавезно пробајте да кувате поврће на овај начин, биће вам драго!

Време кувања – 90 мин.

Време кувања – 30-35 мин.

Порције – 15.

Састојци:

• Тиквице - 3 кг.
• Шаргарепа - 5 ком.
• Слатка паприка - 3 кг.
• Парадајз - 3 кг.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 1 глава.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Црни бибер у зрну - 6 ком.
• Пименти грашак - 6 ком.
• гранулирани шећер - 4 кашике.
• Сол - 2 кашике.
• Сирћетна есенција 70% - 1,5 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците парадајз на 2-4 дела, у зависности од величине, сипајте их у велику посуду отпорну на топлоту.

Корак 2. Лук „ослободимо“ од љуске, исечемо на пола прстена и пржимо на загрејаном сунцокретовом уљу.

Корак 3. Исеците пулпу тиквице на мале коцкице и кувајте са малом количином воде око 15 минута.

Корак 4. У посебном тигању пржите шаргарепу нарибану на крупном ренду са сецканим белим луком (око 20 минута).

Корак 5. Сада посебно пржите нарезану пулпу паприке док не омекша.

Корак 6. Додајте све поврће на резине парадајза и ставите на горионик. Крчкајте 40 минута, а 10 минута пре спремности додајте зачине, со и сирћетну есенцију.

Корак 7. Врућу салату ставите у претходно стерилисане тегле и заролајте. Окрените га наопако и покријте топлим ћебетом на један дан. Пријатно!

Тиквице са паприком и патлиџанима за зиму

Тиквице са паприком и патлиџанима за зиму је једноставан и проверен начин припреме ароматичног баштенског поврћа за целу хладну сезону. По правилу, тегле овог производа прво „одлете“ са подрумских полица, па одмах припремите још!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг.
• Патлиџани - 1 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз - 300 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Стоно сирће 9% - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1.Пре почетка кувања, поврће добро оперите и уклоните љуске и коре.

Корак 2. Исеците парадајз на кришке и умутите док не постане пире у чинији блендера.

Корак 3. Исеците патлиџане на коцкице, посолите и оставите да одстоје 15 минута - тако ће сва горчина изаћи заједно са соком.

Корак 4. Слично као и патлиџане, исецкајте тиквице.

Корак 5. Исеците шаргарепу на коцкице, а лук на пола прстена.

Корак 6. Исеците пулпу паприке на танке траке.

Корак 7. Сво припремљено поврће ставите у шерпу или дубоки тигањ, сипајте сунцокретово уље.

Корак 8. Ставите шећер, со и пулпу од парадајза у исту посуду.

Корак 9. Поврће динстајте у сосу пола сата, а затим зачините сирћетом.

Корак 10. Апетитну припрему дистрибуирамо у стерилне тегле и умотамо помоћу посебне машине. Окрените га наопако и покријте фротирним пешкиром.

Корак 11. После једног дана стављамо тегле у складиште. Пријатно!

Тиквице за зиму са паприком и белим луком

Зимска тиквица са паприком и белим луком је укусно предјело које лако можете понудити не само укућанима, већ и гостима. Верујте ми, свако ко проба тражиће не само дуплу порцију, већ и да подели своје тајне кувања!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Тиквице - 360 гр.
• слатка паприка - 450 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Стоно сирће 9% - 30 мл.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Вода - 200 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка процеса, исперите поврће и дајте им времена да се осуше.

Корак 2. Стерилизирајте стаклене тегле заједно са поклопцима на било који погодан начин.

Корак 3.Без губљења времена, очистимо махуну слатке паприке и исецкамо пулпу.

Корак 4. Исто радимо са младим тиквицама.

Корак 5. Ставите сецкано поврће заједно са водом и парадајз пастом у лонац и ставите на горионик.

Корак 6. Кувајте масу пола сата.

Корак 7. Пар минута пре спремности додајте сецкани бели лук, со, шећер и бибер. Затим додајте сирће и предјело је готово.

Корак 8. Сипајте композицију у тегле и након хлађења ставите је у подрум. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!