Тиквице воле млечне печурке за зиму

Тиквице, попут млечних печурака за зиму, оригинално је предјело које ће својим укусним карактеристикама изненадити не само ваше домаћинство, већ и најсофистицираније госте. Процес кувања је прилично једноставан, захтевају и једноставне и приступачне састојке који су увек при руци током топле сезоне. А ако је овогодишња жетва тиквица премашила сва ваша очекивања, онда не бацајте плодове, али обавезно припремите такву укусност!

Киселе тиквице, као млечне печурке за зиму

Укисељене тиквице, попут млечних печурака за зимницу, укусна је и веома ароматична ужина која ће вас одушевити својим укусним карактеристикама. И, упркос чињеници да многи људи верују да су тиквице скоро коров, од њих можете кувати много занимљивих ствари.

1. 
   Да бисте припремили тиквице, попут млечних печурака за зиму, добро исперите поврће и зачинско биље под текућом водом.Дајте му времена да се осуши.
2. 
   Младе тиквице исеците на коцкице средње величине, прво уклоните репове.
3. 
   Ставите поврће у дубоку посуду и зачините белим луком, пропуштеним кроз пресу и ситно сецканим мирођијем.
4. 
   Сипајте сирће и биљно уље, такође додајте гранулирани шећер и со - добро промешајте и оставите на собној температури око 3-4 сата.
5. 
   Након што прође време, ставите кришке у тегле и напуните испуштеним соком.
6. 
   Стерилизујте радни предмет у посуди са водом, чије је дно прекривено пешкиром, покривено поклопцем, 15 минута од тренутка када проври.
7. 
   Чврсто затворите контејнере стерилним поклопцима и након хлађења одложите их за складиштење. Пријатно!

Тиквице, као млечне печурке, без стерилизације за зиму

Тиквице су, као и млечне печурке, без стерилизације за зиму, једноставан за припрему, али веома укусан препарат који ће и током термичке обраде испунити цео ваш дом пријатном аромом печурака. Обавезно узмите у обзир овај рецепт и нећете пожалити!

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Тиквице - 600 гр.
• Копар - 10 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Сол - 8 гр.
• гранулирани шећер - 25 гр.
• Млевени црни бибер - 5 гр.
• сунцокретово уље - 40 мл.
• Стоно сирће 9% - 40 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, оперите зеленило и поврће.

Корак 2. Исеците тиквице са танком кожом на мале кришке.

Корак 3. Осушени копер фино исецкати.

Корак 4. Помешајте исечене тиквице са зачинским биљем и белим луком, пропуштене кроз пресу.

Корак 5. Додајте биљно уље и стони сирће.

Корак 6. Састојке зачините млевеним бибером, сољу и гранулираним шећером - промешајте и оставите да одстоји најмање три сата.

Корак 7Након наведеног времена, мешајте композицију и ставите је у чисте тегле, сипајте у добијени сок.

Корак 8. Запечатимо контејнере и пребацимо их у хладну просторију где сунчева светлост не допире. Пријатно!

Тиквице, као печурке, са копером за зиму

Тиквице, попут печурака, са копером за зиму су укусна и оригинална припрема која ће вам лако помоћи да унесете нешто сасвим ново у уобичајену исхрану током хладне сезоне. Рецепт захтева једноставне производе, стерилне тегле и младо или касно воће.

Време кувања – 90 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Копар - 1 гомила.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Стоно сирће 9% - 1 тбсп.
• Сол - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Опране и осушене тиквице исеците на коцкице и сипајте у чинију са високим страницама.

Корак 2. Затим додајте сецкани бели лук и зачинско биље.

Корак 3. Додајте сирће, шећер, биљно уље и со.

Корак 4. Темељно помешајте састојке и оставите да одстоји 60 минута.

Корак 5. Поврће распоредите у стерилне тегле, покријте поклопцима и стерилишите око 20 минута у великој ватросталној посуди чије је дно прекривено пешкиром.

Корак 6. Замотамо тегле и ставимо их на поклопце, умотамо у ћебе и после 24 сата стављамо у оставу. Кувајте и забавите се!

Тиквице, као млечне печурке, као са коцком печурака за зиму

Опција припремања тиквица попут млечних печурака са коцком печурака за зиму позната је још од 90-их година, када су се такве коцке први пут појавиле у продавницама. Састоје се од природних печурака и зачина, а јелима дају изражен укус печурака.Овај зачин, како у облику коцкица тако и у праху, додаје се у маринаду за тиквице. Количина зачина се узима према личном укусу, али се у просеку на 1,5 кг тиквица додаје 1 коцка или 1 кашичица зачина.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1,5 л.

Састојци:

• Тиквице - 1,5 кг.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 3 кашике.
• Коцка печурака - 1 ком.
• Исецкан бели лук - 1 кашика.
• Копар - 40 гр.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите тиквице, исперите, исеците на средње коцке и ставите у посуду за маринирање. У тиквице додајте ситно исецкану везицу копра.

Корак 2. Затим додајте количину соли, шећера и црног бибера назначену у рецепту. Изгњечите коцку печурака или додајте кашичицу зачина у праху и додајте сецкани бели лук. Затим нарезане тиквице прелијте биљним уљем и сирћетом и добро промешајте.

Корак 3. Оставите тиквице да се маринирају 3 сата на собној температури и за то време три пута промешајте дрвеном кашиком.

Корак 4. Након овог времена, ставите тиквице у мале чисте тегле, напуните маринадом и стерилишите према општим правилима 15 минута након што вода прокључа.

Корак 5. Куване тиквице, као млечне печурке, затворите коцком печурака, ставите на поклопце и потпуно охладите испод „капута“. Затим га пребаците у своје кућно конзервирано место за складиштење. Укусне и успешне припреме!

Тиквице, као млечне печурке, са белим луком за зиму

Тиквице, као и млечне печурке, са белим луком за зимницу су предјело које ће вас изненадити својим укусом, који веома подсећа на слане печурке, које, за разлику од тиквица, нису тако једноставне за припрему.Диверзификујте своју уобичајену исхрану и уведите нешто потпуно ново!

Време кувања - 4 сата

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8-9.

Састојци:

• Тиквице - 3 кг.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Исецкан бели лук - ½ кашике.
• Сол - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Биљно уље - 250 мл.
• Сирће 9% - 200 мл.
• Млевени црни бибер - 1 кашика.
• Копар - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите воће, уклоните семенке, исеците пулпу на комаде и сипајте у тепсију одговарајуће величине.

Корак 2. Додајте ољуштену шаргарепу, исечену на прстенове.

Корак 3. Исперите снопове зеленила и отресите вишак влаге, фино их исецкајте заједно са стабљикама.

Корак 4. Пребаците першун, копар и бели лук, пропуштене кроз пресу, на комаде тиквица.

Корак 5. У састојке сипајте сирће и сунцокретово уље, затим додајте гранулирани шећер, млевену паприку и со - промешајте и оставите да одстоји три сата.

Корак 6. Поврће заједно са соком распоредите у тегле и стерилишите након пола сата кључања воде, покривајући поклопцима. Покријте дно посуде пешкиром.

Корак 7. На крају стерилизације, пажљиво уклоните тегле и завијте њихове поклопце. Радне предмете окрећемо наопако и остављамо на радном столу док се потпуно не охладе, а затим их пребацимо на складиште. Пријатно!

Тиквице, као печурке, са шаргарепом за зиму

Тиквице, као и печурке, са шаргарепом за зимницу су зачињена и веома укусна припрема која се може послужити не само као додатак, већ и као прилог. Овај тањир од поврћа лако ће употпунити главно јело од црвеног меса, живине или рибе.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Вода - 550 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Стоно сирће 9% - 3,5 кашике.
• Бели лук - 3 зуба.
• Пимент грашак - 5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците опране младе тиквице на прилично дебеле полупрстенове.

Корак 2. Уклоните кору са шаргарепе, исперите и исеците на танке траке помоћу љуштења поврћа.

Корак 3. Заролајте кришке поврћа наранџе као што је приказано на фотографији.

Корак 4. Исецкано поврће ставите у тегле и додајте бибер у зрну, чен белог лука и копар.

Корак 5. У врелу воду сипајте со и шећер, држите на ватри неколико минута и уклоните, сипајте сирће и напуните садржај стаклене посуде добијеним раствором. Радне предмете стерилишемо у лонцу, чије је дно прекривено пешкиром 15 минута након што вода прокључа.

Корак 6. Замотамо тегле, ставимо их на поклопце и након једног дана одложимо их у складиште. Кувајте и забавите се!

Тиквице, као печурке, са љутим папричицама за зиму

Тиквице, попут печурака, са љутим папричицама за зиму јело је које ће се свидети свим љубитељима пикантног и необичног укуса. У зависности од ваших преференција укуса, можете самостално регулисати количину бибера, јер нежна и млада пулпа добро упија адитиве.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције - 400 мл.

Састојци:

• Тиквице - 400 гр.
• Љута паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Стоно сирће 9% - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Пименти грашак - 3 ком.
• Каранфилић - 2 пупољка.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Вода - 300 мл.
• Млевени ђумбир - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка процеса, темељно исперите тегле и поклопце содом и стерилишите преко паре најмање 15 минута.

Корак 2.Младе плодове исеците директно у кору на четвртине колутова и ставите у припремљене посуде.

Корак 3. Додајте колутове чили паприке, по жељи уклоните семенке.

Корак 4. Додајте чена белог лука у смешу и сипајте кључалу воду преко садржаја. Покријте поклопцима и оставите да се загреје.

Корак 5. После 10-15 минута сипајте течност у кутлачу, додајте бибер у зрну, со, гранулирани шећер и ловоров лист - прокувајте и, након уклањања са рингле, сипајте сирће - промешајте.

Корак 6. Залијте маринаду са зачинима преко тиквица и чврсто затворите. Окрените и умотајте у ћебе 24 сата.

Корак 7. Охлађене комаде чувајте у тамној и хладној просторији. Пријатно!

Тиквице, као млечне печурке, са зачинским биљем и белим луком за зиму

Тиквице, попут млечних печурака, са зачинским биљем и белим луком за зиму су хрскаво предјело које ће идеално употпунити вечеру од куваног или прженог кромпира и одушевити не само чланове ваше породице, већ и госте. Комади нежних тиквица су у савршеној хармонији са адитивима - полизаћете прсте!

Време кувања - 4 сата

Време кувања – 20-30 мин.

Порције – 10.

Састојци:

• Младе тиквице - 3 ком.
• Велика шаргарепа - 1 ком.
• Зелени - 20 гр.
• Бели лук - 1 глава.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Сол - 2 кашике.
• Сирће 9% - 200 мл.
• Сунцокретово уље - 1,5 кашике.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Поставите сортирано поврће на радну површину.

Корак 2. Исеците тиквице на коцке средње дебљине.

Корак 3. Огулите и исеците шаргарепу на коцкице.

Корак 4. Испрано и осушено зеленило ситно исецкати.

Корак 5. Сипајте сецкане састојке у посуду.

Корак 6. Додајте танке резине белог лука састојцима.

Корак 7. Сипајте со и гранулирани шећер.

Корак 8Додати биљно уље и сирће, зачинити млевеним бибером - мешати смешу да се адитиви равномерно распореде.

Корак 9. Оставите радни предмет на столу док се сок не ослободи, око 3 сата.

Корак 10. Спакујте поврће у тегле и сипајте маринаду у једнаким размерама.

Корак 11. Стерилизирајте у великом лонцу, чије је дно прекривено пешкиром, након кључања 20 минута, покривајући поклопцима.

Корак 12. Намотајте контејнере и поставите их одоздо према горе да проверите заптивеност. Пријатно!