Кавијар од тикве за зиму

Зимски кавијар од тиквица је укусна и хранљива ужина која ће вас изненадити својим светлим и богатим укусом, за разлику од било чега другог. За занимљивији укус, припрему можете допунити ренданом парадајз пастом или обичним мајонезом из продавнице - све зависи од ваших преференција укуса и од тога које акценте у храни највише волите. А ако је овогодишња жетва тиквица премашила сва ваша очекивања, онда обавезно прочитајте овај чланак и лако ћете пронаћи идеалну опцију!

Кавијар од тикве за зиму „Прсте ћеш полизати“

Кавијар од тикве за зиму „Прсте ћеш полизати” има невероватне карактеристике укуса и укључује разно сезонско поврће које расте у скоро свакој гредици. Пре свега, састојци се кувају, а затим праве пире.

1. 
   Припремамо комплет за храну и припремамо кавијар од тиквица за зиму.
2. 
   Поврће ољуштите, црни лук ситно исецкајте, а шаргарепу увијте кроз роштиљ машине за млевење меса.
3. 
   На врелом биљном уљу пропржите здробљене састојке док не омекшају.
4. 
   Тиквицу исечемо на кришке, истовремено се ослобађајући семена.
5. 
   Самељите користећи млин за месо.
6. 
   Додајте пире у тигањ и добро промешајте.
7. 
   Поврће динстајте два сата, додајући уврнуте љуте папричице и парадајз.
8. 
   Затим посолите са сецканим белим луком, шећером и динстајте још 15 минута.
9. 
   Смесу измрвите кроз ситно сито, сипајте сирће и прокувајте.
10. 
    Ужину сипајте у стерилне тегле, заролајте и ставите наопачке. Умотамо га у ћебе и оставимо да куца.
11. 
    Пријатно!

Кавијар од тикве са мајонезом за зиму

Кавијар од тикве са мајонезом за зиму ће вас освојити својим деликатним укусом и текстуром, буквално се топи у устима. За кување су нам потребни једноставни и приступачни састојци који су ниски у цени током лета. Обавезно пробајте и нећете се покајати!

Време кувања – 70 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 7.

Састојци:

• Тиква - 1,5 кг.
• Шаргарепа - 300 гр.
• Лук - 300 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Мајонез - 100 гр.
• Биљно уље - 150 мл.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Мешавина млевене паприке - 1 кашичица.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Сирће 9% - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците тиквице на произвољне кришке, баците у лонац са загрејаним биљним уљем и пржите око 10 минута.

Корак 2. Ставите пола прстена лука у посебан тигањ са биљним уљем.

Корак 3. Додајте сецкану шаргарепу и динстајте 10 минута на средњој ватри.

Корак 4. Пржену смешу пошаљите у тиквице, мешајте и динстајте испод поклопца на лаганој ватри 40 минута. После тога, умутите поврће уроњеним блендером.

Корак 5.Зачините пире парадајз пастом, мајонезом, сољу, гранулираним шећером, мешавином паприка и сирћета.

Корак 6. Покријте смешу поклопцем и кувајте на средњој ватри око 5 минута.

Корак 7. Ставите кавијар у стерилисане тегле, окрените и окрените наопачке. Након хлађења, преносимо га у подрум или подрум. Пријатно!

Кавијар од тикве са парадајз пастом за зиму

Кавијар од тикве са парадајз пастом за зиму је укусна и хранљива ужина која може лако да замени свеже поврће током хладне сезоне и пружи вам истински гастрономски ужитак. У овом рецепту ћемо поврће оставити у комадима, верујте ми, ова текстура ће вам се допасти!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 500 мл.

Састојци:

• Тиква - 1 кг.
• Лук - 150 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Стоно сирће 9% - 20 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Бели лук - 2 зуба.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Слој по слој, уклоните кору са лука, исперите и исеците. Пржите у тигању са биљним уљем око три минута, док не буде провидно.

Корак 2. Додајте нарибану шаргарепу у лук, мешајте и динстајте још 2 минута.

Корак 3. Сада додајте ољуштену и сецкану тикву.

Корак 4. Посолите смешу, мешајте и загрејте испод поклопца 10 минута.

Корак 5. Након времена додајте сецкани бели лук, парадајз пасту, гранулирани шећер, сирће и црни бибер.

Корак 6. Уз периодично мешање, кувајте компоненте пола сата, лагано покривајући поклопцем.

Корак 7. Ставите производ у стерилисане тегле и одмах зашрафите стерилисане поклопце. Пријатно!

Кавијар од тикве са парадајзом за зиму

Зимски кавијар од тиквица са парадајзом је природан и ароматичан препарат који је веома популаран због лакоће припреме и одличног укуса. Након што пробате овај производ само једном, заборавићете на кавијар од тиквица!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Тиква - 1 кг.
• Парадајз - 200 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Лук - 200 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Сунцокретово уље - 3 кашике.
• Стоно сирће 9% - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, огулите и исперите поврће.

Корак 2. Шаргарепу и црни лук грубо исецкајте и браон у врелом биљном уљу.

Корак 3. Пребаците пржење у чинију, пржите коцке тиквице док се не формира карактеристична кора.

Корак 4. Вратите сот на ружичасте тикве и додајте кришке парадајза.

Корак 5. Мешајте смешу и кувајте на лаганој ватри док не омекша.

Корак 6. Изблендајте ароматично поврће са потопљеним блендером док не постане глатко.

Корак 7. Сипајте гранулирани шећер, со, млевени бибер у смешу.

Корак 8. Промешајте и прокувајте. Додати сирће и сецкани бели лук и склонити са рингле.

Корак 9. Пакујте производ у стерилисане тегле, затворите стерилизованим поклопцима и, након хлађења, пребаците на место складиштења. Кувајте и забавите се!