Кавијар од медене печурке за зиму

Кавијар од печурака за зиму је укусно предјело које ће вам постати омиљено. За припрему је потребно мало труда, али све је вредно тога. Посластица од печурака је погодна за сваку прилику и украсиће сваки догађај. Кавијар је погодан као укусна ужина и није га тако тешко припремити као што се чини на први поглед.

Кавијар од медоносних печурака за зиму „Прсте ћете полизати”

Кавијар од медоносних печурака за зиму „Прсте ћете полизати“ освојиће све. Деликатна конзистенција грицкалице одлично се слаже са свежим меким хлебом или прженим хрскавим крутонима. Свака домаћица уз мало труда и мало времена може да припреми мирисну посластицу од печурака.

1. 
   Сакупите печурке.
2. 
   Одредите печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите. Исперите док вода не постане бистра.
3. 
   Пребаците печурке у посуду за кување.Напуните водом. Додајте мало соли.
4. 
   Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте пола сата.
5. 
   Огулите лук и остружите шаргарепу. Поврће ситно исецкати.
6. 
   Куване печурке оцедите кроз цедиљку. Исперите под славином.
7. 
   Самељите печурке у млину за месо.
8. 
   Загрејте тигањ, сипајте пола уља. Ставите сецкано поврће и динстајте док не омекша.
9. 
   Попрженом поврћу додајте уврнуте печурке и прелијте преосталим уљем. Зачините сољу и бибером. Додајте бибер у зрну и ловоров лист. Кувајте на лаганој ватри 1,5 сата. На крају додајте сирћетну киселину и промешајте.
10. 
    Исперите и стерилишите тегле на уобичајени начин. За мале тегле користите микроталасну пећницу. Ја стерилишем на пари или у рерни. Чисте стаклене посуде напуните кључањем. Прокувајте поклопце и затегните комаде.
11. 
    Више волим мале тегле на окретање. Ова тегла изгледа представљиво и може се поклонити пријатељима. Охладите тегле. Када се шавови охладе, преместите их на место складиштења. Пријатно!

Кавијар од медене печурке са шаргарепом и луком за зиму

Кавијар од печурака са шаргарепом и луком за зиму испада необично нежан и мега апетит. Светло јело са шик аромом постаће ваш омиљени. Мирисна ужина ће украсити сваки догађај. Сендвичи са кавијаром од печурака су погодни и за брзу ужину и за свечану посластицу.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Печурке, ољуштене - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 3 ком.
• Сол - 1 тбсп.
• Биљно уље - 50 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Сортирајте медене печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите.Исперите док вода не постане бистра. Пребаците печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли. Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте пола сата.

Корак 2. Оцедите куване печурке кроз цедиљку. Исперите под славином.

Корак 3. Огулите лук и остружите шаргарепу. Рендајте поврће. Загрејте тигањ, сипајте уље. Ставите сецкано поврће и динстајте док не омекша.

Корак 4. Гринд печурке и пржење у млину за месо.

Корак 5. Вратите уврнуту масу у тигањ. Зачините сољу и бибером. Пржите пола сата.

Корак 6. Оперите тегле. Чисте тегле напуните топлим грицкалицама. Прокухајте поклопце и покријте радне предмете.

Корак 7. Ставите у рерну загрејану на 110 степени и стерилишите шавове 40 минута.

Корак 8. Чврсто зашрафите тегле и охладите.

Корак 9. Када се шавови охладе, преместите их у складиште. Пријатно!

Кавијар од медене печурке кроз млин за месо

Кавијар од меданих печурака кроз млин за месо има занимљиву текстуру. Свако може да припреми посластицу од печурака. Свако ко не једе месо са задовољством ће ценити ово укусно јело. Међутим, по својој засићености, производ није инфериоран у односу на грицкалице од меса. Зимска жетва се продаје са праском, а понекад не преживи до зиме.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Печурке - 3 кг.
• Лук - 6 ком.
• Шаргарепа - 6 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Сирћетна есенција 70% - 1 кашичица. по 1 кг печења.

Процес кувања:

Корак 1. Сортирајте медене печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите. Исперите док вода не постане бистра. Пребаците печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли.Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте пола сата. Куване печурке оцедите кроз цедиљку. Исперите под славином.

Корак 2. Ољуштите и исецкајте лук.

Корак 3. Загрејати тигањ, сипати уље. Ставите сецкано поврће и динстајте док не омекша.

Корак 4. Поновите поступак са шаргарепом.

Корак 5. Гринд печурке и пржење у млину за месо.

Корак 6. Вратите уврнуту масу у тигањ. Зачините сољу и бибером. Пржите док влага не испари.

Корак 7. Сипајте у есенцију сирћета и промешајте.

Корак 8. Оперите тегле. Напуните чисте стаклене посуде топлим грицкалицама.

Корак 9. Сипајте уље тако да је кавијар покривен.

Корак 10. Кувајте поклопце и покријте радне предмете. Ставите тегле на лим за печење тако да се не додирују. Сипајте воду на дно.

Корак 11. Ставите у рерну загрејану на 110 степени и стерилишите ролнице 40 минута.

Корак 12. Чврсто завртите тегле или их уролајте кључем и охладите.

Корак 13. Када се шавови охладе, преместите их у складиште. Једите укусно. Пријатно!

Кавијар од печурака од печурака са белим луком

Кавијар од печурака од медоносних печурака са белим луком има опојну арому. Мирис вас излуђује, а овај магични залогај неће пропустити ни они који су равнодушни према печуркама. Током сезоне медоносних гљива правим препарате у великим количинама за своју породицу и као поклоне пријатељима и родбини.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• печурке - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Бели лук - 2 чена.

Процес кувања:

Корак 1. Сортирајте медене печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите.Исперите док вода не постане бистра. Пребаците печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли. Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте 10 минута.

Корак 2. Ољуштите и исецкајте лук.

Корак 3. Оцедите куване печурке кроз цедиљку. Исперите под славином. Загрејте тигањ, сипајте пола уља. Додајте печурке и лук и динстајте док не омекшају.

Корак 4. Лук ће постати мекан, а печурке ће достићи жељено стање.

Корак 5. Гринд печење у млину за месо.

Корак 6. Зачините сољу и бибером. Зачините сецканим белим луком. Додајте биље по жељи.

Корак 7. Мешајте састојке. Пржите док влага не испари. Исперите и стерилишите тегле на уобичајени начин. За мале тегле користите микроталасну пећницу. Ја стерилишем на пари или у рерни. Напуните чисте стаклене посуде топлим грицкалицама. Зашрафите стерилним поклопцима.

Корак 8. Охладите тегле. Када се шавови охладе, преместите их на место складиштења. Једите намаз на препеченом хлебу. Невероватно је укусно. Пријатно!

Кавијар од печурака од печурака са белим луком

Кавијар од печурака + од печурака + са белим луком испада невероватно ароматичан. Мирисна посластица се најчешће служи уз пециво. Волим са куваним кромпиром. Ову божанску комбинацију је тешко упоредити са било чим. Предјело је једноставно за припрему, али сортирање печурака ће захтевати пажљиву пажњу и неко време.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Свеже печурке - 2,5-3 кг.
• Лук - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 150 мл.
• Бели лук - 1 глава.
• Црни бибер у зрну - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупите печурке. Исперите и стерилишите тегле на уобичајени начин.За мале тегле користите микроталасну пећницу. Ја стерилишем на пари или у рерни.

Корак 2. Сортирајте медене печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите. Исперите док вода не постане бистра. Прихватљиво је користити цедило.

Корак 3. Пребаците печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли. Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте не више од пола сата, скидајући пену шупљикавом кашиком.

Корак 4. Оцедите куване печурке кроз цедиљку. Исперите под славином. Самељите печурке у млину за месо.

Корак 5. Ољуштите лук и исецкајте блендером.

Корак 6. Огулите и исеците бели лук. Загрејте тигањ, сипајте уље. Додајте лук и печурке и пржите док влага не испари. Додајте мало соли. Додајте бибер у зрну и сецкани бели лук. Промешајте и загрејте.

Корак 7. Напуните стерилисане тегле топлим грицкалицама. Прокувајте поклопце и затегните комаде. Више волим мале тегле на окретање. Ова тегла изгледа представљиво и може се поклонити пријатељима. Када се шавови охладе, преместите их на место складиштења. Пријатно!

Кавијар од печурака од куваних печурака

Кавијар од печурака од куваних печурака је предјело које се по својој оригиналности не разликује од других тумачења. Компоненте су хармонично комбиноване, не требају додаци и одушевиће вас укусом. Многи људи воле посластице са печуркама. Служи се као засебно јело или као пријатан бонус.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 2,5 л.

Састојци:

• Куване печурке - 1 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 150 мл.
• Бели лук – 1 чен.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Сакупите печурке. Одредите печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите. Исперите док вода не постане бистра. Прихватљиво је користити цедило.

Корак 2. Пребаците печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли. Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте не више од пола сата, скидајући пену шупљикавом кашиком. Куване печурке оцедите кроз цедиљку. Исперите под славином.

Корак 3. Очистите лук и ситно исецкајте.

Корак 4. Остружите и исецкајте шаргарепу.

Корак 5. Загрејати тигањ, сипати уље. Ставите сецкано поврће и динстајте док не омекша.

Корак 6. Самељите печурке у млину за месо.

Корак 7. Додајте уврнуте медене печурке у пржено поврће. Зачините сољу и бибером. Додајте сецкани бели лук. Кувајте на лаганој ватри пола сата.

Корак 8. Исперите и стерилишите тегле уобичајеном методом. За мале посуде користите микроталасну пећницу. Стерилизирам на пари.

Корак 9. Чисте тегле напуните врућом ароматичном грицкалицом. Прокувајте поклопце и затегните комаде. Више волим мале тегле на окретање.

Корак 10. Када се шавови охладе, преместите их у оставу или где год чувате зимнице. Једите кавијар са свежим хлебом. Уживати!

Кавијар од медене печурке са парадајзом за зиму

Кавијар од медних печурака са парадајзом за зиму има прилично занимљив и светао укус. Оригинална ужина је веома тражена међу домаћинствима. Празнине нестају брзином светлости, колико год да их припремате. Кавијар од печурака најчешће сервирам уз препечени хлеб или га додајем када кувам тестенину. Мега је укусно! Гастрономски занос је загарантован!

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 2,8 л.

Састојци:

• Куване печурке - 2 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Бели лук - 1 глава.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите и стерилишите тегле на уобичајени начин. За мале тегле користите микроталасну пећницу. Стерилизирам на пари. Очистите лук и ситно исецкајте.

Корак 2. Остружите и исецкајте шаргарепу.

Корак 3. Ставите обрађене печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли. Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте не више од пола сата, скидајући пену шупљикавом кашиком. Куване печурке процедите. Исперите текућом водом. У млину за месо самељите печурке са ољуштеним белим луком. За уједначенију текстуру користите алат за урањање.

Корак 4. Загрејати тигањ, сипати уље. Ставите сецкано поврће и динстајте док не омекша. Опраним парадајзом скините кожицу и самељите у машини за млевење меса.

Корак 5. Додајте уврнуте медене печурке и парадајз у пржење поврћа. Зачините сољу и бибером. Кухајте 40 минута.

Корак 6. Чисте тегле напуните врућом, укусном грицкалицом. Прокувајте поклопце и затегните комаде. Када се шавови охладе, преместите их у оставу или где год одлажете зимнице. Једите кавијар са свежим хлебом. Пријатно!

Кавијар од медене гљиве без шаргарепе за зиму

Кавијар од медних печурака без шаргарепе за зиму испада невероватно нежан и невероватно укусан. Припрема за зиму је једноставна, најважније је да печурке средите и скувате. Остало је ствар технике. Божанствена посластица никога неће оставити равнодушним. Чак и они који не цене посебно шумске производе увек се зачуде.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Печурке - 2 кг.
• Лук - по укусу.
• Бели лук - 3-5 чена.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље – за пржење.
• Сирћетна есенција 70% - 1/3 кашичице.
• Ловоров лист - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1: Припремите састојке. Исперите и стерилишите тегле на уобичајени начин. За мале тегле користите микроталасну пећницу. Стерилизирам на пари.

Корак 2. Сортирајте медене печурке од шумских остатака. Ставите у велику посуду и напуните водом. Тачкице ће испливати. Користите кашичицу или сито да их сакупите. Исперите док вода не постане бистра. Прихватљиво је користити цедило.

Корак 3. Ставите обрађене печурке у посуду за кување. Напуните водом. Додајте мало соли. Ставите на горионик и доведите до кључања. Кувајте не више од пола сата, скидајући пену шупљикавом кашиком.

Корак 4. Куване печурке процедите. Исперите текућом водом.

Корак 5. Млијете медене печурке са млином за месо. За уједначенију текстуру користите алат за урањање.

Корак 6. Очистите лук и бели лук.

Корак 7. Поврће исецкати и помешати са уврнутим меденим печуркама.

Корак 8. Загрејати тигањ, сипати уље. Ставите уплетене печурке и лук и бели лук. Посолите и додајте ловоров лист.

Корак 9. Крчкајте 20 минута. На крају сипајте сирћетну есенцију, загрејте и угасите ватру.

Корак 10. Чисте тегле напуните врућом, укусном грицкалицом. Прокувајте поклопце и затегните комаде. Када се шавови охладе, преместите их у оставу или где год одлажете зимнице. Једите кавијар са свежим хлебом или прженим крутонима. Пријатно!