Хрен са парадајзом и белим луком за зиму

Хрен са парадајзом и белим луком за зимницу је свима омиљени пикантни зачин, који је погодан за зачињавање кашама и тестенинама, а користи се и као сос за јела од меса. Чланак садржи 8 одличних рецепата за традиционалне руске грицкалице.

Хрен са парадајзом и белим луком за зиму без кувања

Ужина од парадајза зачињеног укуса и одличне ароме. Као што можете претпоставити, ово име има због свог састојка, корена рена.

1. 
   Како припремити хрен са парадајзом и белим луком за зиму? Парадајз оперите, уклоните петељке и исеците на четвртине.
2. 
   Корен рена ољуштите и оперите.
3. 
   Огулите бели лук.
4. 
   Сада морате самлети припремљене састојке. Ово се може урадити помоћу блендера или млевења меса.
5. 
   Хрен зачините шећером и сољу по укусу, добро промешајте.Ставите ужину у стерилисане тегле.
6. 
   Да се ​​рен не би укиселио и добро чувао, претходно подмажите поклопце сосом од сенфа.

---

Пријатно!

Како припремити хрен са парадајзом и белим луком за зиму?

Хрен или на други начин кобра, предјело од рена, адјика, огонек и тако даље. Тако људи називају хладно, зачињено предјело од парадајза, рена и белог лука. Лако се може припремити за зиму и допунити разним јелима.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Корен рена - 300 гр.
• Бели лук - 5 глава.
• Црвена љута паприка - 1 ком.
• Шећер - 2 тсп.
• Сол - 3,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Корени рена ољуштити и опрати. Огулите чен белог лука. Љуте папричице се могу претходно засејати да би се мало смањила горчина.

2. Оперите парадајз, направите попречне резове на поврћу и спустите их у кључалу воду на 1-2 минута. Затим, почевши од посекотина, уклоните кожу. Самељите парадајз помоћу блендера.

3. Корен рена, бели лук и љуту паприку самељите у одвојеним порцијама.

4. Све исецкане састојке ставите у шерпу, додајте шећер и со. Хрен проври, па смањите ватру и кувајте 5-7 минута.

5. Ставите готову ужину у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Охладите ролнице испод ћебе, па их чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Како кувати хрен са парадајзом и белим луком без кисељења?

Хрен је одлично укусно предјело за рибља и месна јела, а сваки подрум увек има пар тегли овог надева. Из овог рецепта научићете како да припремите рен који ће се добро држати целе зиме и неће покиселити.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Корен рена - 50 гр.
• Бели лук - 50 гр.
• Шећер - 1 кашичица.
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Корен рена ољуштити и опрати. Да бисте се ослободили вишка горчине, рен неколико минута прелијте кључалом водом.

2. Огулите бели лук. Хрен исеците на ситне комаде и самељите у блендеру заједно са белим луком.

3. Парадајз оперите, исеците петељку, исеците на четвртине и поврће самељите у блендеру.

4. Масу од парадајза помешати са сецканим хреном и белим луком. И поново измиксајте добијену смесу у блендеру.

5. У хрен додајте со и шећер, добро промешајте. Оставите рен сат времена да пусти мехуриће ваздуха који су се у њему формирали након блендера у блендеру.

6. Хрен ставите у стерилисане тегле, затворите чистим поклопцима и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Пикантни рен са парадајзом, белим луком и љутом паприком

Хрен је супер природан домаћи производ који се припрема од најисплативијих производа. Ово предјело може диверзификовати ваш мени и додати нове укусе познатим јелима.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Љута паприка - 1 ком.
• Бели лук - 100 гр.
• Хрен - 100 гр.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Сирће 9% - 0,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Парадајз оперите, уклоните петељке и исеците на четвртине. Огулите бели лук и корен рена.

2. Љуте паприке опрати и одстранити семенке.

3. Све припремљене састојке самељите у блендеру или помоћу машине за млевење меса у малим порцијама, па измешајте. Додајте со и шећер, промешајте.

4.Добијену масу ставите на шпорет, проврите и кувајте на умереној ватри 30-40 минута. На крају додајте сирће и промешајте.

5. Ставите рен у стерилисане тегле и добро затворите поклопце. Охладите тегле тако што ћете их покрити ћебетом, а затим их чувати на хладном месту.

Пријатно!

Хрен за зиму са јабукама код куће

Не морате да мотате краставце и парадајз за зиму, али свакако морате да урадите рен. Ова ватрена ужина може се јести чак и као ужина уз хлеб. Штавише, са додатком јабука његов укус постаје још префињенији.

време кувања: 1-2 дана.

време кувања: 30 мин.

Порције: 16.

Састојци:

• Парадајз - 4 кг.
• Јабуке - 3-4 ком.
• Паприка - 600 гр.
• Љута паприка - 1-3 ком.
• Бели лук - 200 гр.
• Корен рена - 100-150 гр.
• Сол - 2-3 кашике.
• Шећер - 5-6 кашика.
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и паприку и исеците их на мале кришке. Јабуке оперите, изрежите језгро са семенкама и такође исецкајте. Огулите бели лук. Одрежите горњи слој корена рена, оперите га и исецкајте.

2. Један по један, прођите све састојке кроз млин за месо. Да рен и љуте папричице не би повредиле очи и нос, причврстите пластичну кесу на машину за млевење меса и самељите ове састојке директно у њу.

3. Помешати све изгњечене састојке, додати со и шећер.

4. На крају додати сирће и поново добро промешати. Оставите рен у фрижидеру 1-2 дана, повремено га мешајте.

5. Након тога сипајте рен у стерилисане тегле, затворите поклопце и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Једноставан рецепт за припрему рена са аспирином за зиму

Један од главних састојака рена је рен, који му даје јединствен укус и арому. Ова ужина је богата и витамином Ц. Хрен је веома популаран међу мушкарцима, а посебно је добар уз месо и маст.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 16.

Састојци:

• Парадајз - 4-5 кг.
• Слатка паприка - 1 кг.
• Бели лук - 400 гр.
• Корен рена - 600 гр.
• Аспирин - 15 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 8 кашика.

Процес кувања:

1. Поврће оперите и исеците на комаде тако да је згодно проћи кроз млин за месо. Огулите корен рена и бели лук.

2. Самељите парадајз и паприку кроз машину за млевење меса.

3. Затим такође исецкати корен рена и бели лук, помешати састојке.

4. Затим додајте со, шећер и аспирин, добро промешајте. Аспирин овде делује као конзерванс, спречиће кварење рена.

5. Када се со, шећер и аспирин потпуно растворе, рен ставите у стерилисане тегле, затворите чистим поклопцима и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Хрен са парадајзом и паприком

Хрен је популаран у било које доба године. Лако се припрема и није проблематично; не захтева чак ни кување и добро се чува у фрижидеру неколико месеци. Почастите своје најмилије овом ватреном закуском.

време кувања: 1-2 дана.

време кувања: 30 мин.

Порције: 16.

Састојци:

• Парадајз - 4 кг.
• Паприка - 600 гр.
• Љута паприка - 1-2 ком.
• Бели лук - 200 гр.
• Корен рена - 100 гр.
• Сол - 2-3 кашике.
• Шећер - 5-6 кашика.
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

1. Поврће опрати, ољуштити и исећи на ситне комаде.

2. Затим све припремљене састојке провуците кроз млин за месо.

3. Ставите све састојке у велику посуду и добро промешајте.

4.У биљну масу додајте со, шећер и сирће, поново добро промешајте.

5. Оставите рен у фрижидеру 1-2 дана да се натопи. Затим ставите у чисте тегле, затворите их и чувајте ужину у фрижидеру.

Пријатно!

Хрен од зеленог парадајза и рена са белим луком

Оригинално предјело јединственог укуса које ће ваши гости дуго памтити и тражити рецепт. Познати рен се може направити од зеленог парадајза, имаће пријатан киселкаст укус.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг
• Љута паприка - 4 ком.
• Бели лук - 1 глава.
• Сол - 1 тбсп.
• Корен рена - 350 гр.

Процес кувања:

1. Парадајз оперите, исеците место где се причвршћује петељка и поврће исеците на четвртине.

2. Корен рена ољуштите, добро оперите и на неколико минута прелијте кључалом водом. Огулите бели лук.

3. Љуту паприку исећи на колутиће.

4. Све састојке посебно самељите у блендеру или их самељите кроз машину за млевење меса.

5. Измрвљене састојке пребаците у једну посуду, посолите и добро промешајте. Ставите зелени парадајз рен у стерилисане тегле и затворите их. Чувајте ужину у фрижидеру.

Пријатно!