Хренодер за зиму

Хренодер је популаран сос међу љубитељима љутих и сланих зачина. Хренодер има много имена, али се суштина не мења. Зачињеност се може прилагодити свом укусу. Зачињено предјело одлично иде уз многа јела. Слани намаз на пецива савршено ће употпунити кобасицу и маст. У избору су различите опције, али рен остаје главни састојак.

Хронодер са парадајзом - класичан рецепт

Хронодер са парадајзом - класични рецепт за његово извођење захтева минимум приступачних и буџетских састојака. За зачин се користи зрели меснати парадајз. Љути сос се чува у фрижидеру. Припрема за зиму иде уз готово све.

1. 
   Како припремити хрен за зиму са парадајзом по класичном рецепту? Исперите сочан корен рена. Остружите ножем и исперите.
2. 
   Након што исечете корен на комаде, самељите га млином за месо или користите сецкалицу.
3. 
   Поделивши главицу белог лука на каранфиле, огулите их. Исперите.
4. 
   Бели лук самељите на исти начин као и корен рена.
5. 
   Зрели парадајз оперемо, поделимо на сегменте и исечемо петељке.
6. 
   Исеците парадајз.
7. 
   Масу од парадајза сипајте у дубоку посуду.
8. 
   Додајте рен и бели лук.
9. 
   Посолите.
10. 
    Добро промешајте и оставите да одстоји најмање 1 сат. Добро промешајте сваких 15 минута.
11. 
    Док се зачин натапа, добро исперите стаклене тегле и стерилишите их на уобичајен начин. Сипајте замрзивач у тегле. Затворите и чувајте у фрижидеру. Пријатно!

Хронодер без кувања за зиму

Цхренодер без кувања за зиму има богат, горући укус. Припрема љутих зачина неће бити проблем. Све је нечувено једноставно. Може бити тешко обрађивати хрен. Иначе, све је једноставно као љуштење крушака. Оштар корен може ући у ваше очи када се згњечи. Због тога се мора пажљиво руковати.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1 л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Сол - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Бели лук - 100 гр.
• Хрен - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке. Зрели парадајз добро оперите и обришите. Огулите бели лук и исперите. Очистите корен рена.

Корак 2. Исеците ољуштени рен на сегменте и сипајте у посуду за сецкање.

Корак 3. Ударамо у мрвице импулсима како не бисмо оштетили уређај.

Корак 4. Сипајте сецкани рен у дубљу посуду. Ставите чен белог лука у посуду за сецкање.

Корак 5. Прелистајте бели лук и додајте сецканом хрену. За млевење састојака погодна је и машина за млевење меса, али не ручна, већ електрична.

Корак 6. Исеците парадајз на комаде, уклоните стабљику. Ставите га у контејнер.

Корак 7. Ударајте до течности. Сипајте у остале састојке.

Корак 8. Сипајте со и гранулирани шећер.

Корак 9. Након доброг мешања, оставите да се кува сат времена. Не заборавите да промешате пар пута.

Корак 10. Док радни предмет стоји, темељно исперите тегле и стерилишите их у микроталасној пећници. Стерилизоване посуде напуните зачинима.

Корак 11. Заврните замрзивач и ставите га у фрижидер за складиштење. Користимо га као зачин за месне производе. Пријатно!

Класични хрен за зиму са кувањем

Класични зимски рен са кувањем - рецепт који свако може. Елементарни процес неће изазвати потешкоће. Зачин је погодан за тестенине, кромпир и јела од меса, за прављење сендвича. Нанесите твист онако како желите.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 3 кг.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Бели лук - 3 главе.
• Зачини - 1 кашичица.
• Паприка - 1 кг.
• Хрен - 3-4 корена.
• Љута паприка - 5 ком.
• Сирће 9% - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите бели лук. Пропорције белог лука се могу прилагодити вашем укусу. Али боље је стриктно пратити рецепт. Хрен мора бити љут. То је цела поента зачина.

Корак 2. Оперите паприку и осушите је. Извадимо језгро. Неки људи одрежу репове, остављајући семе. Исеците на комаде којима се може управљати.

Корак 3. Исперите парадајз. Узимамо меснате и презреле примерке. Погодни су сви плодови који нису погодни за очување у целини. Исеците стабљике и исеците на комаде.

Корак 4. Исперите плочу са хрена. Остружите корење рена и исперите. Пикантност зачина сами одређујемо по количини љутих састојака.Поделимо корење на погодне делове тако да је згодно сецкати и не оштетити опрему.

Корак 5. Уклоните репове од љуте паприке. Не добијамо семе. Они ће додати мало зачина. Ако желите да ублажите укус, уклоните све семенке или их оставите. Увек окрећем целу ствар да би била енергична. Ужина дефинитивно није погодна за оне који имају проблема са варењем.

Корак 6. Састојке, осим белог лука, самељите помоћу млин за месо или користите алтернативне електричне јединице. Сипајте у биљно уље. Ставите на ватру и кувајте пола сата. Промешајте и на крају додајте сецкани бели лук. Зачините сољу, шећером, зачинима и сирћетом. У међувремену, оперите и стерилишите тегле и завоје.

Корак 7. Пробајте предјело, додајте зачине ако је потребно. Ставите левак са широким грлом у теглу и кутлачом сипајте зачин у тегле. Херметички га затварамо. После хлађења испод ћебе, преносимо га у орман са препаратима. Пријатно!

Хронодер без додавања белог лука

Припрема хренодера без додавања белог лука је што једноставнија. Зачин се користи за додавање укуса јелима. Цхронодер се одлично слаже са месним и рибљим производима. Свако ко воли зачињену храну сигурно ће обожавати овај ватрени препарат.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Парадајз паста - 2-3 кашике.
• Вода - 1,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Корен рена - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Скуп састојака је што је могуће једноставнији.

Корак 2. Након стругања рена и прања, млевите га кроз млин за месо. Да не бисмо изазвали повећану производњу суза, стављамо кесу на уређај.

Корак 3. Додајте парадајз без адитива (са природним састојцима) у хрен и посолите.

Корак 4. Сипајте пречишћену воду за пиће и добро промешајте, доводећи до жељене конзистенције.

Корак 5. Распоредите зачин у стерилисане контејнере и затворите. Чувати на хладном. Користимо сос за његову намену. Додајте у предјела, маст, нарезке, топле и хладне посластице. Пријатно!

Хронодер са сирћетом за зиму

Хренодер са сирћетом за зиму је ватрени препарат који савршено допуњује сваку домаћу храну. Хронодер се користи као намаз на пецива, сервира се уз кобасице и слану маст. Испада невероватно укусно! Извођење хренодера ће трајати око 30 минута.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Сол - 2 тсп.
• гранулирани шећер - 1,5 тсп.
• Бели лук - 75 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Корен рена - 100 гр.
• Сирће 9% - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Изаберите зрело поврће. Можете узети воће са недостацима и обрезати их. Исперите парадајз и паприке. Након што сечете паприку по дужини, уклоните кутију за семе. Огулите бели лук и корен рена. За љубитеље зачињене хране, пропорције врућих састојака могу се повећати.

Корак 2. Исеците производе на комаде како бисте били погодни за сецкање у јединици.

Корак 3. Самељите састојке грицкалице и сипајте у високу посуду.

Корак 4. На исти начин окрећемо бели лук и рен или узимамо процесор за храну или блендер за ове сврхе. Додајте у мешавину парадајза.

Корак 5. После мешања, зачините гранулираним шећером, сољу и сирћетном киселином. Конзерванс ће продужити рок трајања зачина. Након повезивања, покушавамо да видимо да ли је све довољно. Додајте зачине ако је потребно.

Корак 6. Добро промешајте тако да се зачини равномерно распореде по целој смеши и састојци постану пријатељи.Можете га оставити на столу неко време тако да се кристали потпуно растворе.

Корак 7. Распоредите радни предмет у стерилисане контејнере - боце или тегле. Боље је користити стаклене посуде.

Корак 8. Након што га чврсто затворите, померите га на хладно. Додајте зачине својој омиљеној храни. Пријатно!

Хрен са паприком за зиму

Хрен са паприком за зиму не захтева кување. За припрему хрена можете користити подстандардно поврће, које није погодно за очување у потпуности. Љути сос одлично иде уз кобасице, слану маст, месне прерађевине, кнедле и манти.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Парадајз - 800 гр.
• Сол - 15 гр.
• гранулирани шећер - 80 гр.
• Бели лук - 100 гр.
• Чили паприка - 1 ком.
• Паприка - 150 гр.
• Корен рена - 60 гр.
• Сирће 9% - 60 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке у складу са пропорцијама. Исперите парадајз и паприке. Остружите корен рена и исперите, исперите плак. Огулите бели лук и оперите преостале филмове. Пропорције зачињених састојака прилагођавамо према жељама.

Корак 2. Очистите унутрашњост слатке паприке. Поделите парадајз на комаде, уклањајући петељке. Одсечемо крајеве љуте паприке, нема потребе да уклањамо семенке.

Корак 3. Скролујте сет поврћа у порцијама кроз млин за месо или помоћу блендера. сипајте у посуду.

Корак 4. На исти начин самељите ољуштени бели лук и рен. Пребаците у мешавину парадајза и бибера.

Корак 5. Посолите и додајте шећер. Мешајте док не постане глатко.

Корак 6. Зачините сирћетом и поново промешајте. Сирће ће повећати рок трајања.Конзервација помоћу сирћета може се безбедно чувати на собној температури. Оставите да одстоји неко време да се зрна зачина распрше.

Корак 7. Након што сте припремили стаклене тегле - опране и стерилисане, напуните их зачинима. Затварамо тегле. Узимамо мале посуде тако да при отварању зачин нема времена да се кисели.

Корак 8. Пребаците препарате на друге зимске залихе. Пријатно!

Хрен са јабукама за зиму

Хрен са јабукама за зиму је занимљива посластица. Сос додаје пикантност месним и рибљим предјелима. Свако може припремити припрему. Процес је прилично једноставан. Јабуке су углавном слатких и киселих сорти. Воће омекшава оштар укус рена и додаје полет.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 200 мл.

Састојци:

• Јабуке - 2 ком.
• Сол - 1 прстохват.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Корен рена - 50 гр.
• Сирће 9% - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне састојке. Идеална је „Антоновка“ или „Бело пуњење“.

Корак 2. Исперите воће и исеците га на комаде, након што уклоните кору и очистите кутију за семе. Ставите у посуду за микроталасну пећницу и пеците 2 минута на максималној снази.

Корак 3. Затим промешајте и поново ставите у апарат на 2 минута. После другог пута воће ће постати мекано. Ако не, поновите поступак поново.

Корак 4. Опран рен очистите и ситно изрендајте. За велике порције боље је користити технику. Ово ће бити сигурније и брже. Хрен ослобађа испарљиве супстанце.

Корак 5. Ставите састојке у посуду блендера. Посолите и додајте шећер. Додајте сирће.

Корак 6. Користећи пулсеве, како не би покварили уређај, ударите док не буде глатко.

Корак 7. Оперите и стерилишите тегле.Напуните оригиналним предјело.

Корак 8. Када се затвори, ставите у фрижидер. Пријатно!

Хренодер са цвеклом

Чорба од цвекле биће одличан додатак месу, риби или масти. Предјело се припрема најједноставније - 15 минута ће бити довољно. Кхренодер ће се свидети свима који воле зачињену храну. Минимум једноставних и јефтиних састојака претвара се у укусан препарат.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 250 гр.

Састојци:

• Цвекла - 100 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Корен рена - 200 гр.
• Сирће 9% - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Након кључања воде, ставите поклопце. На врх ставите цедило са опраним теглама. Стерилизирајте 10 минута.

Корак 3. Очистите опран корен рена и цвеклу, одрежите врхове.

Корак 4. Исеците хрен на сегменте.

Корак 5. Исто радимо са цвеклом.

Корак 6. Испразните сецкани рен у контејнер за сецкање. Пулсирајте у мрвице.

Корак 7. Исто радимо са цвеклом.

Корак 8. Пребаците здробљене компоненте у дубоку посуду и млевите потапајућим уређајем. Ако је маса доста густа, додајте пар кашика воде за пиће.

Корак 9. Посолите и додајте шећер.

Корак 10. Сипајте у сирће и гнетите.

Корак 11. Напуните стерилисане контејнере зачинима. Затворите куваним поклопцима.

Корак 12. Чувајте на хладном. Пријатно!