Хех код куће

Хје је популарно јело у традиционалној корејској кухињи. Одликује се светлим зачинским укусом и аромом. Ако волите да будете изненађени и задивљени, онда ће вам се свакако допасти ова занимљива кулинарска идеја. Хех се може припремити од рибе, живине или меса на различите начине. Сакупили смо најбоље од њих у нашем доказаном избору од десет рецепата корак по корак са фотографијама и детаљним описом процеса.

Хех - класичан рецепт код куће

Хех је класичан рецепт код куће који свакако вреди узети у обзир. Апетитно зачињено рибље јело никога неће оставити равнодушним. Почастите себе и своје најмилије мирисном посластицом корејске кухиње уз наш проверени рецепт корак по корак код куће.

1. 
   Хех је лако припремити код куће.Белу рибу темељно очистимо од костију и коже. Добијени филе исеците на танке траке и ставите у дубоку посуду. Важно је да су комади рибе суви. Обавезно уклоните вишак влаге папирним убрусима.
2. 
   Напуните рибљи филе сирћетном есенцијом (70%). Лагано промешајте и оставите да се маринира 30 минута. Неопходно је да сирће добро засити белу рибу.
3. 
   Лук и шаргарепу ољуштимо од љуски и коре, оперемо под водом и пустимо да се осуше. Затим исеците лук на танке полупрстенове и нарендајте шаргарепу. Поврће намажемо рибом, коју прво истиснемо из ослобођеног сока.
4. 
   Очистите чен белог лука и утисните их у мешавину рибе са сирћетом.
5. 
   У смесу додајте со, шећер, паприку, коријандер и млевени црни бибер. У овој фази нема потребе ништа мешати.
6. 
   Добро загрејте биљно уље у тигању. Додајте млевену црвену паприку и одмах искључите ватру. Посуду прелијте врелим ароматичним уљем, добро промешајте и оставите 15 минута.
7. 
   Хех по класичном рецепту је спреман код куће. Послужите ово светло корејско јело на столу и брзо уживајте!

Корејска риба кхе

Корејски рибљи хие је веома ароматичан, сочан и пикантан. Одлично решење за ужину, ручак или вечеру. Таква посластица ће дефинитивно диверзификовати ваш кућни мени и сјајно употпунити сто. Да бисте га сами припремили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 5 сати

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Рибљи филе - 1 кг.
• Соја сос - 3 кашике.
• Биљно уље - 7 кашика.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Млевена црвена паприка - 1 кашичица.
• Шећер - 2 кашике.
• Лук - 4 ком.
• Цилантро - 1 гомила.
• Бели лук - 5 чена.
• Сирћетна киселина 70% - 2 кашике.
• Млевена паприка - 2 кашике.
• Млевени коријандер - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите рибу од коже и костију. Уклоните пераје, реп и главу. Само треба да оставите филе.

Корак 2. Филет пажљиво исеците на траке и ставите у дубоку посуду. Овде додајте со и сирћетну есенцију. Мешајте и маринирајте у фрижидеру 1-2 сата. Након тога, нежно исцедите филет од вишка влаге.

Корак 3. Очистите лук. Исеците на танке полупрстенове и половину пошаљите на маринирану рибу.

Корак 4. Додајте шећер и све суве састојке. Овде исцедите чен белог лука, додајте сецкани цилантро и сипајте соја сос.

Корак 5. Темељно гнетите садржај да равномерно распоредите све ароматичне зачине.

Корак 6. Пржите другу половину лука у биљном уљу и такође ставите у заједничку посуду. Све поново промешајте и ставите у фрижидер на неколико сати.

Корак 7. Корејска риба кхе је спремна. Можете га послужити за сто!

Штука хе са луком и шаргарепом

Штука хех са луком и шаргарепом је светло кулинарско решење за ваш сто. Посластица корејске кухиње је веома сочна и ароматична, а одушевиће вас и хранљивим својствима. Прављење хех од штуке уопште није тешко. Да бисте то урадили, користите корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Штука - 0,9 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 2 прстохвата.
• Шећер - 2 тсп.
• Млевена црвена паприка - 1 кашичица.
• Сирћетна есенција 70% - 2 кашичице.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1.Штуку добро оперемо, скинемо кожу и семе. Затим припремљени филе исеците на уредне дугуљасте комаде.

Корак 2. Огулите шаргарепу и прођите кроз корејски ренде. Ставите производ у дубоку посуду.

Корак 3. Помешајте со и кашичицу сирћетне есенције у шаргарепу. Промешајте, оставите 15 минута и додајте шећер и половину млевене црвене паприке.

Корак 4. Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове. Део лука се може додати шаргарепи.

Корак 5. Преостали лук пржите у биљном уљу док се не појави светла арома.

Корак 6. Уклоните лук из тигања. Сипајте ароматично уље у смешу са шаргарепом. Овде притиснемо и чен белог лука. Промешајте и ставите у фрижидер да се маринира.

Корак 7. Ставите комаде штуке чврсто у теглу. Између слојева поспите со и млевену црвену паприку. Помешајте кашичицу сирћетне есенције са десет кашика воде. Сипајте смешу у радни предмет.

Корак 8. Покријте рибу поклопцем. Протресите теглу и ставите у фрижидер да се маринира два сата.

Корак 9. После неког времена, комбинујте штуку и поврће у дубокој посуди. Мик.

Корак 10. Пике хех са луком и шаргарепом је спреман. Ставите на тањире и послужите!

Хех од сребрног шарана код куће

Домаћи толстолобик хех испада ароматичан, сочан и умерено пикантан. Одлично решење за ужину, ручак или вечеру. Ова посластица ће дефинитивно диверзификовати ваш уобичајени кућни мени. Да бисте га сами припремили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 6 сати и 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Одресци сребрног шарана – 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Соја сос - 3 кашике.
• Сирће - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевена црвена паприка - ¼ кашичице.
• Млевени црни бибер - ¼ кашичице.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млевени коријандер - 1 кашичица.
• Корејски зачин - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Одреске толстолобика добро оперите и осушите папирним убрусима. Пажљиво уклоните кожу и све семенке. Очишћену рибу исеците на танке траке.

Корак 2. Исеците лук на траке и исецкајте чен белог лука.

Корак 3. Ставите рибу и поврће у пластичну посуду или другу погодну посуду.

Корак 4. У дубљој посуди помешајте сирће, соја сос, со, шећер и све остале зачине.

Корак 5. Добијени сос прелијте преко рибе и лука са белим луком.

Корак 6. Све добро промешајте и ставите у фрижидер да се маринира шест сати.

Корак 7. Сребрни шаран хех код куће је спреман! Послужите и уживајте.

Корејска пилетина хие

Корејски пилећи хие је рецепт који ће лако постати један од ваших омиљених. Није тешко припремити корејско јело код куће. А посластица ће вас пријатно изненадити својим богатим укусом и аромом. Обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећа прса - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 6 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сирће 9% - 120 мл.
• Млевени коријандер - 2 кашике.
• Зачињени зачин за корејску шаргарепу - 3 кашике.
• Љута паприка - 10 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 120 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилећи филе под водом, осушите га и исеците на танке траке.

Корак 2.Огулимо лук и такође га исечемо на траке.

Корак 3. Паприку такође исечемо на траке, претходно очистивши семе и стабљике. Самељите љуту паприку.

Корак 4. У дубокој посуди помешајте пилећи филе и све сецкано поврће.

Корак 5. У смешу додајте сецкани бели лук, со, млевени црни бибер, корејски зачин и млевени коријандер.

Корак 6. Загрејте биљно уље на шпорету и сипајте га у радни предмет. Све добро измешати.

Корак 7. Сипајте сирће овде. Ставили смо јело у фрижидер на један дан. Повремено мешајте садржај. На крају додајте сецкано биље.

Корак 8. Корејска пилетина хе је спремна. Ставите на тањире за сервирање и послужите!

Хех од смуђа код куће

Хех од смуђа код куће је оригинално кулинарско решење за ваш сто. Посластица корејске кухиње испада веома сочна и ароматична, а одушевиће вас и својом нутритивном вредношћу. Свако може да кува хех од смуђа. Да бисте то урадили, користите корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Филе смуђа - 0,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Сирћетна киселина 70% - 1 тбсп.
• Биљно уље - 100 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени коријандер - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Млевена црвена паприка - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Ако је потребно, очистимо штуку од коже и костију. За овај рецепт је погодан само филе.

Корак 2. Исеците рибљи филе на танке траке. Пребаците га у дубоку посуду.

Корак 3. Напуните производ сирћетном киселином. Промешајте и ставите у фрижидер на 30 минута да се маринира.

Корак 4. Огулите шаргарепу и прођите кроз корејски ренде за шаргарепу.

Корак 5. Огулите лук. Исеците га на танко перје.

Корак 6. Ставите лук и шаргарепу на припремљену рибу. Допуњавамо садржај сољу и зачинима.

Корак 7. Загрејте биљно уље у тигању и сипајте га у укупну масу. Све добро промешајте и ставите у фрижидер на два сата.

Корак 8. Хех од смуђа код куће је спреман. Ставите на тањире и послужите!

Корејска штука хе са сирћетом - прави рецепт

Пике хие у корејском стилу са сирћетом је прави рецепт за кување код куће. Ако желите да се задовољите светлом корејском кухињом, обавезно обратите пажњу на наш доказани рецепт корак по корак. Готово јело ће вас одушевити богатим укусом и зачињеном аромом.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Штука - 0,6 кг.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Биљно уље - 100 мл.
• Соја сос - 3 кашике.
• Сирће 9% - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени коријандер - 1 кашичица.
• Млевена црвена паприка - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперемо штуку и очистимо је од вага.

Корак 2. Одрежите главу, реп и пераје. Уклонимо изнутрице и поново оперемо труп.

Корак 3. Поделите рибу на филете. Уклоните кожу и уклоните кости.

Корак 4. Исеците рибљи филе на мале комаде.

Корак 5. Сипајте сирће преко комада рибе и промешајте.

Корак 6. Покријте радни предмет поклопцем и оставите да се маринира 40 минута.

Корак 7. После неког времена, оцедите сирће из рибе. Затим комаде прелијте врелим биљним уљем.

Корак 8. Додајте пола прстена црног лука и сецкани бели лук у рибу.

Корак 9. Додајте со и суве зачине.

Корак 10. Сипајте наведену количину соја соса.

Корак 11Промешајте и маринирајте око 30-40 минута.

Корак 12. Корејска штука хе са сирћетом је спремна. Можете послужити и уживати!

Хех од шарана

Хех од шарана је оригинално кулинарско јело које ће оставити веома жив утисак. Обећавамо да ћете желети да поновите рецепт. Корејска посластица хех одушевиће вас својом сочношћу и зачињеношћу. Поред тога, испоставља се да је припрема рибе веома хранљива.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Филе шарана - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сирћетна есенција 70% - 1 тбсп.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена паприка - 1 ком.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Млевени коријандер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите шаран. За рецепт морате користити филе без коже и костију.

Корак 2. Затим исеците комад рибе на мале комаде. Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.

Корак 3. Ставите рибу у дубоку посуду. Додајте со, млевени коријандер, ловоров лист и црни лук. Напуните производе сирћетном есенцијом разблаженом у води 1:17. Подесите притисак и оставите сат и по.

Корак 4. После неког времена, исцедите сирће из рибе. Додајте преостале зачине и оставите још сат времена на собној температури. Угњетавање више није потребно.

Корак 5. Огулите шаргарепу и прођите кроз корејски ренде за шаргарепу. Посолите га и самељите док се не појави сок. Додајте зачине и такође оставите један сат.

Корак 6. Сипајте рибу загрејано биљно уље. Охладите и додајте шаргарепу у смесу. Поново све измешати.

Корак 7. Шаран хех је спреман. Ставите на тањире и послужите. Послужити се!

Скуша хех са луком и шаргарепом

Скуша хех са луком и шаргарепом испада невероватно сочна и пикантна. Одлично решење за ужину, ручак или вечеру. Ова корејска посластица сигурно ће диверзификовати ваш кућни мени и сјајно украсити ваш сто. Да бисте га сами припремили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Скуша - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Сол - 2 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млевени коријандер - 0,5 кашичице.
• Сирће 9% - 3 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соја сос - 2 кашике.
• Корејска иангнеом паста - по укусу.
• Сусамово уље - за сервирање.
• Сусам - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и очистите скушу, а затим је исеците на танке траке. Обавезно уклоните кичму и кости.

Корак 2. Ставите рибу у дубоку посуду. Допуните га кашичицом соли и сирћета. Промешајте и оставите да се маринира 30 минута.

Корак 3. Лук исеците на танке полупрстенове, шаргарепу и краставац на траке. Додајте поврће у маринирану рибу. Додајте преосталу сољу, промешајте и оставите још 20 минута.

Корак 4. После неког времена, исцедите течност. Нежно исцедите поврће и скушу. Поново измешати.

Корак 5. Додајте шећер, зачине, соја сос и иангнеом.

Корак 6. Темељно измешајте садржај и оставите да се кува.

Корак 7. Скуша хех са луком и шаргарепом је спремна. Послужите са сусамовим уљем и семенкама.

Како кувати хех од ружичастог лососа

Детаљно смо описали како припремити хех од ружичастог лососа у нашем провереном рецепту корак по корак. Ово живописно јело корејске кухиње одушевиће вас својим хранљивим својствима, занимљивим укусом и пријатном зачињеном аромом.Послужите са зачинским биљем или свежим поврћем.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Љута паприка - 2 ком.
• Осушени цилантро - по укусу.
• Зира - по укусу.
• Сирћетна киселина 70% - 1 тбсп.
• Соја сос - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пажљиво одвојите ружичасти лосос у филете. Уклоните све семенке.

Корак 2. Затим исеците црвену рибу на танке траке.

Корак 3. Пребаците комаде рибе у посуду, сипајте сирћетну киселину, промешајте и маринирајте око 40 минута.

Корак 4. За наш рецепт, најбоље је користити 70% сирћетне киселине.

Корак 5. Очистите лук и исеците на танке прстенове.

Корак 6. Исеците чен белог лука на танке резине.

Корак 7. Љуту паприку ситно исецкати. По жељи, може се заменити сувим млевеним производом.

Корак 8. Помешајте сушени цилантро са кимом.

Корак 9. Назад на комаде рибе. До тада би већ требали бити маринирани.

Корак 10. У рибу додајте зачине, соја сос, бели и црни лук, лагано нарибане руком. Све поново промешајте и оставите да се маринира још 40 минута.

Корак 11. Ружичасти лосос хех је спреман. Послужите и уживајте!