Ламб кхарцхо

Јагњеће харчо је супа која је позната по својој нутритивној вредности, јединственом укусу и пикантној ароми. Најчешће се национално грузијско јело припрема са укусном јагњећом чорбом. Погледајте 7 домаћих рецепата са описима корак по корак за вашу обилну породичну вечеру.

Класичан рецепт за јагњеће харчо са пиринчем

Светла, богата харчо супа за ваш ручак може се припремити по традиционалном рецепту са јагњетином. Укусна посластица ће диверзификовати вашу трпезу и одушевити ваше најмилије својом пикантном аромом и занимљивим укусом.

1. 
   Како кувати јагњећу харчо супу код куће? Ољуштите лук, исецкајте га и пржите у тигању са биљним уљем док не буде провидан.
2. 
   Парадајз правимо резове и опечемо их.
3. 
   Након тога пажљиво уклоните кору са поврћа.
4. 
   Притисните парадајз и ставите их са луком. Почните да пржите на лаганој ватри.
5. 
   Скувајте јагњетину у лонцу док не омекша. Затим овде стављамо печено поврће.
6. 
   Оперите пиринач и уроните у кључалу чорбу.
7. 
   Кувано месо исеците на мале комаде.
8. 
   У супу додајте сунели хмељ, со и млевену црвену паприку.
9. 
   Самељите орахе и такође их ставите у посуду.
10. 
    Држите садржај на шпорету још 15 минута. На крају додајте бели лук и сецкани цилантро. Оставите поклопљено око 5 минута.
11. 
    Богата кхарцхо супа по класичном рецепту је спремна. Вруће јело сипајте у тањире и послужите на столу!

---

Домаћа јагњећа харчо супа са пиринчем и кромпиром

Хранљиво јело за ваш кућни сто је харчо супа у јагњећем бујону са кромпиром и пиринчем. Светло и укусно јело савршено за велику породичну вечеру!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагњетина - 0,5 кг.
• Пиринач - 100 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Биљно уље - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - 2 кашичице.
• Кхмели-сунели - по укусу.
• Осушени босиљак - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.

Процес кувања:

1. Јагњетину добро оперите под водом и исеците на комаде средње величине.

2. Затим ставите месни производ у тигањ са водом. Ставите на шпорет и припремите чорбу.

3.У то време оперите пиринач и исеците кромпир на мале коцкице.

4. Исеците лук и бели лук.

5. Парадајз попарите кључалом водом. Уклоните кору и изгњечите преостали производ у пасту.

6. Загрејати тигањ са биљним уљем. У њему пржите припремљено поврће 7-10 минута.

7. Када јагњетина у тигању омекша, у посуду додајте кромпир и опран пиринач. Кувајте још 20 минута.

8. Затим ставите печено поврће у тигањ. Додајте со, ловоров лист и суве зачине. Кувајте 10 минута и склоните са шпорета.

9. Хранљиво домаће јело је спремно! Сипајте кхарцхо супу у чиније и послужите!

Корак по корак рецепт за припрему јагњећег харча у грузијском стилу

Аутентична грузијска харчо супа се обично припрема са јагњећом чорбом. Светло и укусно јело ће својим укусом одушевити ваше вољене и госте. Погледајте овај занимљив рецепт код куће.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 45 минута

Порције - 6

Састојци:

• Јагњетина - 300 гр.
• Лук - 3 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Чили бибер - по укусу.
• Цилантро - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Коријандер - 1 кашика.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Ораси - 100 гр.
• Ткемали - 1 кашика.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Ставите јагњетину у посуду са водом. Овде стављамо и три лука, део цилантра, ловоров лист и љуту паприку. Кувајте чорбу 1-1,5 сати.

2. У посебној посуди пропржите преостали лук и чили паприку на биљном уљу.

3. Поврћу додати сецкани парадајз.

4. Након што је чорба спремна, извадите месо. Исеците га на мале комаде и уроните у пржење поврћа.

5. Посебно помешајте чен белог лука и црни бибер у зрну.Покапајте биљно уље на храну.

6. Самељите радни предмет и комбинујте га са преосталим цилантром.

7. Пребаците препарате у кључалу чорбу. Посолите и додајте све суве зачине.

8. Овде шаљемо и сецкане орахе и ткемали. Промешајте садржај и кувајте још 15 минута.

9. Светла грузијска супа је спремна код куће. Сипајте у тањире и послужите!

Како кувати укусну свињску кхарцхо супу са парадајз пастом?

Брза, укусна и невероватно хранљива идеја за ваш сто је домаћа харчо супа од свињског меса и парадајз пасте. Светла и ароматична посластица која је савршена за мени за ручак.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг.
• Пиринач - 120 гр.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Ораси - 3 кашике.
• Парадајз паста - 60 гр.
• Биљно уље - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Кхмели-сунели - 1 кашика.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

1. Месо оперите и поделите на мале комаде. Ставите састојак у лонац, напуните га водом и ставите на шпорет.

2. Оперите пиринач и кувајте га посебно до пола.

3. Када месни бујон проври, додајте у њега ситно сецкани црни лук.

4. Затим ољуштите орахе и исецкајте их на било који погодан начин.

5. Такође ситно исечемо преостали лук. Пржите у тигању са биљним уљем до провидности.

6. У лук додајте парадајз пасту и рендани пелат.

7. Промешајте садржај и динстајте 5-7 минута.

8. У један тањир ставите со и суве зачине и промешајте.

9. Након што је месо спремно, додајте пиринач у тигањ.

10.Затим положимо печење са парадајз пастом, млевеним орасима и сољу са зачинима.

11. Држите посуду на лаганој ватри 10-15 минута.

12. Готова кхарцхо супа са парадајз пастом може се сипати у плоче. Употпуните посластицу зачинским биљем по укусу и послужите!

Једноставан и укусан рецепт за прављење јагњећег харчоа у спором шпорету

Апетизирајућа кхарцхо супа може се припремити код куће у лаганом шпорету. Погледајте овај једноставан рецепт користећи хранљиву јагњећу чорбу. Светла посластица ће постати главна карактеристика вашег менија за ручак.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Јагњетина на кости - 0,5 кг.
• Пиринач - 120 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 6 чена.
• Парадајз паста - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Першун - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Оперите комаде јагњетине и ставите их у чинију мултиварка. Сипајте воду и укључите режим супе или чорбе на 1 сат.

2. После неког времена, месо у бујону ће бити потпуно кувано.

3. Користите било који погодан метод да уклоните насталу пену.

4. Лук исецкати и посебно пржити на биљном уљу неколико минута.

5. На лук додајте парадајз пасту и кувајте на лаганој ватри још 5 минута.

6. Ставите печење у бујон.

7. Затим додајте претходно опран пиринач.

8. Поспите садржај сољу и зачинима. Кувајте у истом режиму још 20 минута.

9. Након завршеног програма додајте сецкани бели лук и зачинско биље. Оставите посуду још 5 минута испод поклопца.

10. У овом тренутку можете извадити јагњетину, охладити је и исецкати.

11. Вратите месо без костију у супу.

12. Топла супа кхарцхо за ваш ручак је спремна.Сипајте у тањире и ставите на сто.

Невероватно укусна и ароматична свињска харчо супа са орасима

Апетизирајућа кхарцхо супа може се припремити од говеђег бујона са додатком ораха. Јело ће вас одушевити својим јединственим укусом и пријатном умереном аромом. Одлична идеја за ваш ручак!

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагњетина на кости - 1 кг.
• Пиринач - 150 гр.
• Тклапи – 1 ком.
• Ораси - 150 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Цилантро - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

1. Поделити јагњетину на мале комаде и потопити у посуду са водом. Запалили смо га.

2. После сат и по кувања месо ће бити готово. Уклоните сву пену док идете.

3. У овом тренутку, парче тклапи прелијте топлом водом и оставите да одстоји 15 минута.

4. У припремљени месни бујон уроните сецкани црни лук, опрани пиринач и везану везицу першуна и половину коријандера.

5. Преостали цилантро исеците и помешајте са млевеним орасима.

6. Након 20 минута кувања, уклоните гомилу зеленила. У посуду додајте тклапи, со, зачине и орахе са цилантром. Кувајте на лаганој ватри око 10 минута.

7. Срдачна и богата супа са орасима је спремна. Сипајте га у тањире и послужите за столом!

Како кувати јагњеће кхарцхо са ткемали по класичном рецепту?

Од укусне јагњетине и ткемали соса може се припремити богат домаћи харчо. Ова верзија јела је слична традиционалној. Обрадујте своје најмилије или госте обилном посластицом за ручак.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагњетина - 1 кг.
• Пиринач - 150 гр.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• паприка - 0,5 ком.
• Ткемали сос - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

1. Јагњетину добро оперите и исеците на мале комаде.

2. Пажљиво ножем уклоните вишак масноће са сваког дела меса.

3. Пребаците састојак заједно са масноћом у тигањ. Пржите садржај око 10 минута.

4. Затим потопите месо у посуду са кључалом водом. Припремите чорбу.

5. Лук исецкајте и ставите у тигањ. Пржите на преосталој масноћи од меса око 5 минута.

6. У лук додајте ткемали сос, сецкани парадајз и бели лук. Промешајте и динстајте још 5-7 минута.

7. Припремите паприку и потребне суве зачине.

8. У припремљену чорбу додајте опран пиринач, пржено поврће, со и зачине. Држите посуду на ватри још 20 минута.

9. Апетитна домаћа јагњетина и ткемали кхарцхо је спремна. Сипајте у тањире и послужите!